ten gładki i kremowy pieprzowy biały sos country jest idealnym dodatkiem do tak wielu południowych dań głównych. Rozkoszuj się komfortem i dusić tłuczone ziemniaki, fasolkę szparagową, herbatniki, smażonego kurczaka i smażone kotlety wieprzowe. W mniej niż piętnaście minut ty też możesz mieć ostateczny Południowy SOS.
moja rodzina po prostu uwielbia ten smaczny przepis. Jak zeskrobać patelnię czystej miłości. Lubię podawać go z fasolką Południową, domowe herbatniki i smażonego kurczaka.
jak zrobić biały sos
zacznij od stopienia masła na dużej patelni na średnim ogniu. Następnie dodać mąkę ubijając nieprzerwanie przez około 3 minuty lub aż lekko rumiane. Następnie powoli ubijaj mleko, aż będzie gładkie i kremowe. Następnie ubij pieprz cayenne, sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Kontynuuj gotowanie, ubijając często, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
uwagi do przepisu i pomocne wskazówki
- jeśli masz trochę tłuszczu boczku sub to 1 łyżka stołowa na każdą łyżkę masła.
- podczas gotowania masła i mąki ubijać na średnim małym ogniu przez 2-3 minuty. Mieszanina będzie brązowy tylko dotyk i gotować, że surowe mąki smak off.
- jeśli sos stanie się zbyt gęsty, rozetrzyj go kilkoma łyżkami mleka na raz, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
- doprawić pieprzem cayenne (pamiętaj tylko o kilku szczyptach na początek), solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
- ten sos pieprzowy można przygotować do 2 dni wcześniej. Podgrzać w rondlu dodając 1 łyżkę mleka na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
- zamrażać do 3 miesięcy. Aby uzyskać najlepsze wyniki, rozmrozić lodówkę na noc przed ponownym podgrzaniem.
co podać z białym wiejskim sosem
- smażony stek z kurczaka
- ciastka
- puree ziemniaczane
- kotlety wieprzowe
- smażony kurczak
- pieczony indyk
- ziemniaki smażone na patelni i cebula
- boczek i jajka
więcej wygodnych przepisów kulinarnych, które pokochasz!
- Pieczony makaron i ser
- Kurczak a la King
- wołowina Stroganoff Recipe
- najlepszy kurczak i pierogi
- krewetki i kasza w stylu południowym z serowym kaszą
- pieczony klopsik
biały sos
smaczny i łatwy w stylu country pieprzowy biały sos wykonany z sześciu podstawowych składników w około dziesięć minut. Jest pyszny z herbatnikami, smażonym lub pieczonym kurczakiem, kotletami wieprzowymi i ziemniakami.
- Autor: Beth Pierce
- czas przyrządzenia: 13 minut
- Czas całkowity: 13 minut
- Wydajność: 6 porcji 1x
- Kategoria: inne – sosy
- metoda: płyta kuchenna
- Kuchnia: Southern
składniki
- 1/4 1/4 szklanki mąki
- 2-2 1/2 szklanki pełnego lub 2% mleka (patrz UWAGI)
- 1-2 szczypty pieprzu cayenne
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
instrukcje
- roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodać mąkę ubijając stale przez około 3 protokół lub do lekko rumiane.
- powoli ubijaj mleko, aż będzie gładkie i kremowe. Ubić pieprz cayenne, sól i pieprz czarny.
- kontynuuj gotowanie, często ubijając, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
uwagi
- dodaj mleko 1/2 szklanki na raz do pożądanej konsystencji.
- jeśli masz trochę smaru z boczku, to 1 łyżka stołowa na każdą łyżkę masła.
- podczas gotowania masła i mąki ubijać na średnim małym ogniu przez 2-3 minuty. Mieszanina będzie brązowy tylko dotyk i gotować, że surowe mąki smak off.
- jeśli sos staje się zbyt gęsty, przerzedz go kilkoma łyżkami mleka na raz, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji.
- doprawić pieprzem cayenne (pamiętaj tylko o kilku szczyptach na początek) solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
- ten sos pieprzowy można przygotować do 2 dni wcześniej. Podgrzać w rondlu dodając 1 łyżkę mleka na raz, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
- zamrażać do 3 miesięcy. Aby uzyskać najlepsze wyniki, rozmrozić lodówkę na noc przed ponownym podgrzaniem.
słowa kluczowe: sos pieprzowy, sos pieprzowy biały, sos tartaczny, SOS wiejski biały
na polowanie na bardziej smaczne przepisy? Instagram Facebook, Pinterest i Small Town Woman.
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf