Spaghetti squash is een leuke en unieke groente om te kweken. Het is een soort winterpompoen dat een pasta-achtig vlees ontwikkelt wanneer het wordt gekookt en versnipperd. De smaak is licht zoet en mengt goed in recepten met verschillende sauzen, kazen en kruiden.
om fantastisch smakende spaghetti squash te krijgen, moet je het op het juiste moment oogsten. U kunt het ook meerdere maanden bewaren als het op de juiste manier wordt geoogst en opgeslagen.
met dat alles in gedachten, hier is wat je moet weten over wanneer je spaghetti squash moet plukken, hoe je het correct moet oogsten, en hoe je het moet genezen en opslaan.
dit bericht bevat affiliate links. Als u een aankoop via een van deze links, samen tijd familie ontvangt een commissie zonder extra kosten voor u.
inhoudsopgave:
Hoe weet je wanneer je Spaghetti Squash moet plukken
het kan moeilijk zijn om te bepalen wanneer winter squash klaar is om geplukt te worden, vooral als dit de eerste keer is dat je het kweekt. De vruchten gaan niet door heel duidelijk veranderingen als andere groenten zoals tomaten of paprika.
de eerste stap is het berekenen van de dagen tot de vervaldag.
de meeste spaghetti squashvariëteiten zullen 90-110 dagen na het zaaien rijp zijn. Zoek de exacte rijpheidsperiode op voor de pompoen die je kweekt, en gebruik deze informatie om jezelf een geschatte oogstdatum te geven.
zodra dit datumbereik in de buurt komt, kunt u uw spaghetti squash dagelijks of om de paar dagen controleren om te controleren op de werkelijke rijpheid.
er zijn vier belangrijke tekenen die u zullen vertellen dat het oogsttijd is:
Squash kleur
de kleur van alle winterpompoen verdiept en wordt levendiger naarmate de vrucht rijpt. Spaghetti squash moet een rijke geel-gouden kleur als het rijp is. Als de vruchten nog bleek of groen zijn, zijn ze nog niet klaar.
de spaghetti squash in de foto hieronder is zeker niet klaar om te plukken.
sommige spaghetti squash hebben een groene, gevlekte uitstraling. De groene porties van deze pompoen zal groen blijven wanneer ze rijp zijn, maar de zakken van kleur tussen de groene webbing zal gouden lijken.
dofheid van de huid
terwijl u wilt wachten tot de huid rijkelijk gekleurd is, Wilt u ook wachten tot de huid haar glans verliest. Glanzende huid is het teken van onrijpe winterpompoen, terwijl niet-glanzende huid aangeeft rijpheid.
huid taaiheid
een van de belangrijkste tests die u kunt uitvoeren op spaghetti squash is de vingernagel test. Probeer de huid van een pompoen te prikken waarvan je denkt dat het klaar is met je vingernagel. Als je gemakkelijk door de huid drukt, is het nog niet klaar. Als de huid weerstand biedt, is de kans groot dat de pompoen klaar is.
droogheid van de wijnstok
wanneer spaghetti squash klaar is om te plukken, zal de wijnstok er meestal bruin of bruin uitzien en zal de stam die uit de vrucht komt waarschijnlijk ook droog en bruin zijn. Er zijn echter andere factoren die bruine wijnstokken en stengels kunnen veroorzaken (zoals squash wijnstok boorders of squash bugs), dus zoek naar dit teken nadat u hebt gecontroleerd op kleur en huid taaiheid.
de wijnstok zal niet per se bruin zijn wanneer je squash klaar is om te plukken – het kan nog steeds groen zijn. Zolang de algehele kleur van de pompoen correct is en het de vingernagel test doorstaat, ben je goed om te oogsten. De wijnstok moet echter volledig bruin worden tijdens het uitharden of verharden. Een bruine wijnstok is een indicator die je vertelt dat je spaghetti squash is genezen en klaar is voor opslag.
houd er rekening mee dat pompoen van dezelfde plant niet allemaal tegelijk rijp zal zijn. Oogst alleen de vrucht die echt rijp is, en laat de rest aan de wijnstok rijpen. In de foto hieronder zie je squash in verschillende stadia van onrijpheid:
oogst altijd winterpompoen voordat het vriest, zelfs als het nog niet helemaal rijp is. Squash is zeer vorst mals (het houdt niet eens van koeler, maar nog steeds boven het vriespunt, temperaturen.)
YouTuber Everything Homemade demonstreert de vingernagel test en toont voorbeelden van zowel gele als groene spaghetti squash die rijp en onrijp zijn in de video hieronder. Het is een geweldige bron als je specifieke voorbeelden wilt zien, en ze heeft een nette manier om haar squashplanten te kweken, zodat de vruchten verhoogd zijn en gemakkelijk buiten te genezen.
hoe Spaghetti Squash te oogsten
weten wanneer je spaghetti squash moet plukken is belangrijk voor het verkrijgen van de perfecte textuur en smaak, maar correct oogsten is erg belangrijk als je een van je squash wilt opslaan.
de beste manier om winterpompoen te oogsten is met een scherp (en schoon) paar hand snoeiers of een scherp mes. Proberen om de vruchten van de wijnstok te draaien kan de plant beschadigen en de pompoen ongeschikt maken voor opslag.
gebruik het door u gekozen gereedschap om elke spaghetti squash af te snijden met een goede 3-4″ Steel. Vermijd het doorprikken van het fruit of het snijden van te dicht bij de top, omdat beide maken opslag moeilijk.
het is belangrijk om een stevig paar snoeiers te gebruiken om grote squashstengels door te snijden. Je hebt een mooie, schone snede nodig, niet een gekartelde, scheurende die wordt veroorzaakt door te proberen door de steel te hakken met te kleine of te dun Gereedschap.
de afbeelding hieronder toont het oogsten van een zomerpompoen dat groen zou moeten zijn, geen spaghetti squash, maar het proces is hetzelfde. Ik raad aan om snijbestendige handschoenen en lange mouwen te dragen bij het oogsten van een pompoen. Squash stengels zijn stekelig en kan de gevoelige huid verergeren.
Fiskars bypass pruners zijn mijn beste” budget ” keuze. Koop Felco Snoeischaren voor iets duurzamer dat langer meegaat. Ze zijn fantastisch voor eenhandige bediening, zelfs met hardere wijnstokken, en ongelooflijk duurzaam. (Opmerking – voor grotere handen, zorg ervoor dat u het Felco F2-model krijgt, omdat ze groter zijn.) Felco snoeischaren zijn van Zwitserse makelij en alle onderdelen zijn vervangbaar, zodat u naar behoefte nieuwe messen kunt kopen zonder het hele gereedschap te vervangen.
onverharde pompoen moet voorzichtig worden behandeld om schade die gevolgen heeft voor de houdbaarheid te voorkomen. Als u per ongeluk prikken of kneuzingen een pompoen, van plan om deze eerst te eten!Hoewel ze niet specifiek handelt over spaghetti squash, is het boek The Resilient Gardner een fantastische bron voor iedereen die geïnteresseerd is in het kweken van squash. De auteur, Carol Deppe, is een geneticus en fervent pompoen-liefhebbende tuinman die groeit de meeste van haar hoofdvoedsel behoeften.
the Resilient Gardner is een gids om zelf aan belangrijke voedselbehoeften te voldoen zonder een fulltime huiseigenaar te worden. Deppe tuint niet eens in haar eigen tuin – ze huurt een stuk land in de buurt. Het is een interessante lees en heeft een aantal verschillende perspectieven op tuinieren.
- schepen uit Vermont
- Deppe, Carol (auteur)
- Engels (Publicatietaal))
uitharden en bewaren van je Spaghetti Squash
hopelijk heb je dit jaar een grote spaghetti squash oogst, wat betekent dat je wat voor later kunt bewaren.
de eerste stap is het kiezen van volledige, goede kwaliteit en onbeschadigde squash om op te slaan. Was je pompoen niet na het oogsten, want vocht is de vijand als het gaat om opslag. U kunt vegen vuil en puin met uw handen of een droge doek.
voordat u uw pompoen opslaat, moet u deze uitharden. Sommige mensen noemen het uithardingsproces ook het verharden van de squash. Dit proces verhardt en verdikt de schillen, zodat de vruchten langer meegaan, en het verdiept vaak ook de smaak.
veel in de winkel gekochte winterpersen zijn niet goed uitgehard. Je zelfgekweekte spaghetti squash zal veel beter smaken dan alles wat je kunt kopen.
om spaghetti squash te genezen, plaats ze op een warme plek (bij voorkeur buiten) die een goede luchtcirculatie heeft. Ze kunnen in de zon in uw tuin zitten, maar hebben een dak nodig als er regen in de voorspelling staat.
de ideale uithardingstemperatuur is 80-85 ° F, maar overal waar het warm is, is goed. Laat de pompoen 10-14 dagen uitharden en zorg ervoor dat het tijdens dit proces droog blijft.
nadat uw pompoen is uitgehard, kunt u deze op een koele, droge plaats bewaren, idealiter op 50-55°F. Zet Uw pompoen op een plank, rek of in dozen in plaats van hem op de grond te laten liggen. Vermijd het stapelen van de spaghetti squash, en bewaar het niet in de buurt van rijpende vruchten, vooral appels of peren. (bron)
Deppe schrijft dat ze haar pompoen binnen geneest, over haar hele huis, en het dan naar haar garage verplaatst voor opslag tijdens de winter. Op warme herfst-of lentedagen breekt ze de garagedeur om warme lucht te laten ontsnappen.
als u deze stappen volgt, duurt Uw pompoen 1 tot 6 maanden, afhankelijk van de variëteit, kwaliteit en bewaarcondities.
verschillende soorten Spaghetti squash
dit besef je misschien niet, maar er zijn eigenlijk verschillende cultivars van spaghetti squash. Welke variëteit je kiest zal enige invloed hebben op het weten wanneer je je spaghetti squash moet plukken omdat ze verschillende rijpheid tijden hebben.
hier zijn enkele opties om over na te denken:
- ‘Tivoli’ – typische grote spaghetti squash met romige in plaats van diepgele huid. 98 dagen tot volwassenheid.
- ‘Goldetti– – grote pompoen met oranje-gouden huid en binnenkant. Hoge opbrengst. 100 dagen tot volwassenheid.
- ‘Sugaretti’ – zeer unieke cultivar met groene strepen en spikkels op de huid. Lijkt op Delicata squash, smaakt naar spaghetti squash. 90 dagen tot volwassenheid.
- ‘Small Wonder’ – snel rijpende variëteit die ongeveer half zo groot is als normale spaghetti squash. Planten zijn productief en squash winkels goed. 80 dagen tot volwassenheid.
wat voor zaad u ook koopt, ik raad u aan een kleinere zaadverkoper te gebruiken, geen zaad uit een grote winkel. Deze “grote doos” zijn eerder verkeerd behandeld en slecht opgeslagen, wat kan resulteren in een slechte ontkieming. Kleinere kwekers nemen meer zorg met hun zaad en verzenden rechtstreeks naar u, die het wachten op een winkelplank overslaat. Een van mijn favoriete verkopers is Southern Seed Exchange. Ze verschepen ongelooflijk snel en ik heb altijd veel succes gehad met hun zaden.
Southern Seed Exchange is een van mijn vertrouwde zaadverkopers. Hun zaad schepen snel, ontkiemt goed, en wordt verkocht in bruikbare hoeveelheden.
Lees verder
haal het meeste uit uw Squashoogst
het duurt een lang seizoen van geduldig wachten om een goede oogst spaghetti squash te krijgen. Maar als je wacht om op het juiste moment te oogsten, krijg je de beste pompoen op smaak en kun je wat in opslag zetten voor later maanden.
u kunt aan de zomer denken als u midden in de winter een spaghetti squash tevoorschijn haalt en op uw favoriete manier kookt!
hoe te oogsten basilicum (Must-know tip voor een overvloedige oogst!)
Eén basilicum plant kan genoeg basilicum voor je hele jaar leveren…als je weet hoe je het goed moet oogsten.
Bittere Sla: Wat te doen & hoe te voorkomen
wordt u geplaagd door bittere sla? Ontdek wat u kunt doen met bittere sla, hoe u dit kunt voorkomen en hoe u uw SLA minder bitter kunt maken.
hoe peterselie te oogsten (zonder de plant te doden)
pluk je je peterselie verkeerd? Leer hoe je peterselie oogst zonder de plant te doden, zodat het blijft produceren!
hoe munt te oogsten (en wat te doen met veel munt)
Mint is een favoriet in de tuin. Leer hoe je deze krachtige kweker oogst om hem onder controle te houden en ontdek tips voor wat te doen met veel munt.
hoe tijm te oogsten: tips voor het plukken van tijm & het bewaren van uw oogst
leer hoe tijm te oogsten en op te slaan in deze wedstrijdgids.
hoe citroengras te oogsten
citroengras is gemakkelijk te kweken, ongedierte-afstotend en heerlijk in voedsel of als citroenachtige thee. Ontdek hoe u dit fantastische geurende gras in uw tuin kunt kweken!
hoe rapen te oogsten en op te slaan: snel & gemakkelijk te kweken groenten voor het voorjaar & Vallen
rapen zijn snelgroeiende groenten die in het voorjaar en in het najaar kunnen worden geteeld. Leer hoe u uw rapen en raapstelen kunt oogsten en opslaan!
Wanneer moet u Butternut Squash
oogsten heeft uw butternut squash u gestrest en verward? Leer hoe u uw pompoen kunt oogsten en opslaan.
wanneer aardappelen geoogst moeten worden
het kan moeilijk zijn om te weten wanneer aardappelen klaar zijn om geoogst te worden. Ontdek deze aardappeloogst tips!
hoe en wanneer Broccoli oogsten (maak je een gewone broccoli picking fout?)
maakt u een veel voorkomende fout in de broccoli-oogst die uw planten in gevaar kan brengen? Leer hoe je broccoli op de juiste manier kunt oogsten en opslaan!
radijs planten en kweken uit zaad: een snelgroeiend gewas dat u kunt kweken in containers
radijs is een van de snelst groeiende groenten. Leer hoe je radijs plant en kweekt uit zaad, zodat je in minder dan een maand kunt genieten van verse groenten!
Natasha Garcia-Lopez is een Vermijd huis-tuinman en trotse eigenaar van 88 hectare land in landelijke West Virginia. Ze was jarenlang lid van de Association for Living History Farms and Agricultural Museums en is momenteel ingeschreven in de Oregon State University Master Gardner Short Course program, zodat ze u beter kan helpen met uw tuinieren vragen.Ze heeft een certificaat in natuurlijke huidverzorging van de School Of Natural Skincare.