Figamajigs

Blue Ribbon California Figamajigs zijn geëxtrudeerde stukken vijgen gemaakt van gedroogde vijgen uit Californië. Andere ingrediënten zoals fruitvezel vaste stoffen, dextrose, maizena, plantaardige olie en/of glycerine (optioneel) kunnen worden toegevoegd. Het eindproduct is bedekt met rijstmeel of dextrose om het vrij te laten stromen. Kleur en smaak kunnen worden toegevoegd, wat resulteert in het eindproduct beschikbaar als natuurlijke, of kunstmatig gekleurd en op smaak gebracht, op basis van de specificaties van de koper. De ingrediënten die in Figamajigs worden gebruikt, kunnen zo eenvoudig zijn als gedroogde vijgen en dextrose of rijstmeel.Figamajigs werden ontwikkeld om de gebruiker te voorzien van een fruitingrediënt met uniforme en gecontroleerde fysische en technische eigenschappen zoals wateractiviteit, smaak, kleur en textuur. Ze zijn het eerste praktische formaat vijgeningrediënt voor gebruik door voedselfabrikanten en zijn bij uitstek geschikt voor houdbare intermediaire vocht voedingsmiddelen zoals brood, granen, warme graanmengsels, cakes en zoetwaren. Figamajigs, een zeer voedzaam fruitstuk, kan gemakkelijk veel duurdere ingrediënten zoals verschillende bessen en andere vruchten nabootsen tegen een fractie van de prijs. Standaard maten zijn 3/8 “en 1/4″ echter, 5/8″ tot 1/8 ” en aangepaste maten / vormen kunnen worden gemaakt. Onze Figamajigs / Fig Nuggets zijn Koosjer en verkrijgbaar in conventionele, natuurlijke of gecertificeerde biologische. Neem Contact met ons op voor meer informatie, gebruikssuggesties en een specificatieblad.