jeg antar at jeg ikke er den eneste som er besatt av stekt kylling – både barn og eldre elsker denne delikatessen. Stekt kylling er kjent for det sprø laget, men spørsmål har blitt spurt om du kan frityrfrosset kylling eller ikke.
dette innlegget vil hjelpe deg å svare på alle spørsmålene du har om frityrkylling – enten det er frosset eller ikke.
Og selv før vi dykker inn i nitty-gritty av dette innlegget, må du vite frityrkylling er bare et spørsmål om minutter. Kanskje, du må følge retningslinjene vi vil skissere i dette innlegget, og du er god til å gå.
Og kanskje en siste overraskelse før jeg kan svare på alle dine spørsmål – visste du at selv pommes frites du kjøper på din lokale restaurant er frosset? Jo, alle disse frites er frosset, men du kan aldri vite fordi ingen vil fortelle deg.
Det ut av veien, la oss dykke inn.
Hva Skjer Når Du Friterer Frossen Kylling?
ja, du kan frityre frossen kylling, men de fleste helseeksperter anbefaler ikke ideen. Mange risikoer kommer med stekefrosset kylling, og derfor bør du gi det en annen tanke.
for bedre å forstå hva som skjer når du bestemmer deg for å steke din frosne kylling, må vi gå tilbake til det grunnleggende. Hva tror du skjer når kokende olje kommer i kontakt med frosset vann?
Tilbake til videregående Kjemi – du ble sannsynligvis lært at det er tre tilstander av materie. Og at når du kombinerer to tilstander av materie, vil det sannsynligvis oppstå voldelige reaksjoner.
vanligvis, når du steker frossen kylling, vil det bli en eksplosjon på grunn av at de to tilstandene av materie kommer i kontakt. Dette kan være farlig og kan forårsake brannskader hvis du ikke er seriøs.
Brannmenn har selv gått til ekstreme med å bruke dette eksperimentet for å vise folk de virkelige farene ved frityrfrosset kylling. Bunnlinjen er at du kan steke frossen kylling, men det er farlig.
Hvor Lenge Skal Du Fryse Frossen Kylling?
tiden det tar å frityrfrosset kylling bør være mellom 10 og 12 minutter. Frityrfrosset kylling er en effektiv måte å tilberede kyllingen på, fordi den sikrer at kyllingen er tilberedt riktig uten at innsiden ikke koker godt.
på samme måte som å lage noe annet måltid, krever frityrsteking også litt kompetanse og erfaring. Du må også sette på verneklær for å sikre at du er trygg fra enhver fare som følge av frityrsteking.
når du friterer frossen kylling, er det spesifikke forholdsregler du må ta for å sikre at du er trygg gjennom hele perioden. For eksempel må du sette på et forkle og avstand deg litt hvis det er noen eksplosjon.
I Tillegg må du sørge for at kyllingen din var riktig frosset Før du begynner å steke den frosne kyllingen. Det betyr at det ikke skal være rockhard eller klynge. Pass også på at du sprer brikkene jevnt i frityrgryten.
Avhengig av frityrgryten du bruker, vil tiden det tar variere. Noen vil ta en relativt kortere tid, mens noen kanskje må ta lengre tid. Uavhengig av frityrgryte, du bruker, være trygg på at du vil få din kylling stekt i det lange løp.
hvis du bruker en panne, må du teste temperaturen med et termometer. Det er alltid viktig å sikre at temperaturen er 350 grader eller mindre. Når det er på 350 grader, kan du dyppe kyllingen i oljen og la den steke.
la kyllingen steke i mellom ti og tolv minutter, hvorpå du kan fjerne og overføre dem til en ren bolle eller beholder. Hvis mulig, kan du spre serviettes på bollen for å absorbere ekstra jeg vil fra kyllingen.
Hvordan Frityr Frossen Kylling?
nå som du forstår mest essensielle la oss gå gjennom hvordan du kan frityr frossen kylling.
Frityrkylling innebærer litt kompetanse, og noen ganger erfaring vil være et pluss. For å unngå unødvendige skader må du være ekstra forsiktig under prosessen.
det første trinnet til frityrfryst kylling er å ta den frosne kyllingen fra fryseren og deretter steke den i vegetabilsk olje med temperaturer på 350 grader.
i alle fall begynner oljen å boble over; du kan ta ut noen stykker kylling en stund før du kan plassere dem tilbake i oljen for å steke igjen. Ideelt sett gjør du dette for å unngå at oljen bobler over og brenner over i prosessen.
og denne prosessen må kanskje gjentas mange ganger hvis oljen fortsetter å boble over selv etter det første forsøket på å fjerne noen kyllingbiter fra oljen. Når oljen slutter å boble over, kan du la kyllingbitene steke i mellom ti til tolv minutter før du fjerner.
når det er sagt, nedenfor er en trinnvis prosess med frityrfrosset kylling:
Trinn 1. Varm Oljen
det første trinnet er å få vegetabilsk olje og hell den i frityrgryten eller kokekaret. Standardbeløpet du trenger er 2 quarts, men dette kan avhenge av frityrgryten eller kokekaret du bruker.
når du har strømmet vegetabilsk olje inn i skillet du bruker, må du varme den til du er sikker på at den har truffet 359 grader. Du kan teste dette ved hjelp av et termometer.
Trinn 2. Dyp Din Frosne Kylling Inn I Den Varme Vegetabilske Oljen
Nå som vegetabilsk olje har kokt til ønsket temperatur (350 grader), må du sakte sette kyllingbitene en etter en for å hindre at den varme vegetabilske oljen spruter på deg.
la kyllingbitene steke i ca 12 minutter, hvorpå du bør fjerne dem. Vennligst ikke la for å steke for lenge fordi dette kan gjøre din kylling biter bli brent.
Trinn 3. Overfør Stekt Kylling Til En Bolle
når kyllingbitene har stekt, må du fjerne dem fra oljen Og overføre dem til en bolle. Det er viktig å justere bollen med noen serviettes å absorbere kylling biter olje.
hvis du ikke slår av varmen, må du på dette punktet. Fordi det ikke gjør det, vil oljen fortsette å koke, noe som kan være farlig når det blir for varmt. Igjen, på dette tidspunktet kan alle i familien sitte rundt bordet og nyte den deilige stekte kyllingen.
Ekstra Frityrsteker
når du steker frossen kylling, må du være ekstra forsiktig på grunn av vitenskapen bak materietilstandene som kommer sammen for å forårsake en eksplosjon.
du må også være oppmerksom på at frityrkokere trenger god varme for å steke kyllingen riktig. Husk at ingen vil elske ikke riktig stekt kylling.
Friterer Kan Være Farlig
Friterer er langt farligere enn du noen gang trodde. De fleste overser bare dette, men du trenger ikke å – i stedet bør du ta flere forholdsregler når du bruker en dyp frityr. For eksempel kan det være farlig å vente til oljen er for varm.
Olje og vann bør ikke blandes fordi oljen vil stige, noe som får den til å boble hvis de gjør det. Dette kan gjøre den varme oljen sprut på deg, forårsaker brannskader og andre alvorlige skader.
Frossen Kylling Er Vassen
enhver kylling du kjøper vil bli frosset. De fleste selgere gjør dette fordi de skal sørge for at kyllingen holder seg lenge. Dette er noe du ikke kan klandre dem for fordi de er i virksomhet, og du forventer det fra enhver forretningsmann.
når du kjøper kyllingen din fra slakteri, er det best å tine den før du kan la den i den varme vegetabilske oljen. Dette skyldes at olje og vann ikke skal blandes, og hvis de gjør det, er det større sjanser for at det vil plaske og brenne deg.
hvis du bruker en frityrgryte, må du følge produsentens anvisninger for hvor mye olje du skal fylle i frityrgryten. Vanligvis bør du fylle omtrent tre inches dyp. Dette avhenger imidlertid av frityrgryten du bruker og størrelsen på skillet du steker fra.
de fleste frityrkokere har innstillinger du kan justere for å matche dine preferanser. Du kan bestemme nivået på olje og justere innstillingene tilsvarende.
Igjen, sørg For at den frosne kyllingen er litt varm fordi kulde kan få ned vegetabilsk oljetemperatur selv om den hadde kokt. Viktigst, sørg for at du lar i kyllingbitene i oljen når de ikke har spor av vann.
Slik Friterer Du Trygt?
Vi har snakket om det viktigste når frityrsteking frossen kylling, men hva om jeg kan gi deg noen tips om hvordan du kan frityrsteke uten å bekymre deg for noen farer – er det noe du vil elske?
Bare for å oppsummere, er det flere ting du må huske på når du friterer frossen kylling. En av dem er at du aldri må la kyllingbitene i vegetabilsk olje når de fortsatt har noen vannspor.
For Det Andre, sørg for at du har fylt frityrgryten eller hva skillet du bruker med riktig mengde vegetabilsk olje. Hvis du ikke er sikker, må du konsultere ferdighetssettets produsent for å vite nøyaktig hvor mye olje som kreves.
Ikke la oljen koke for mye fordi dette kan være veldig farlig. I stedet la oljen koke til den er 350 grader. Du kan sjekke temperaturen ved hjelp av et termometer bare for å være sikker.
når riktig temperatur er nådd, må du dyppe kyllingbitene en etter en i oljen og steke i maksimalt 12 minutter før du kan fjerne og overføre dem til en bolle. I denne bollen, juster noen servietter for å absorbere oljen som er igjen på kyllingbitene.
Ekstra Sikkerhetsregler Mens Frityrsteking
I Motsetning til andre oljer, som grapeseed, solsikke og rapsolje, har vanlig olivenolje et røykepunkt som varierer mellom 390 og 468 grader. Det betyr at du trenger å vite hvilken type olje du bruker. De andre oljene nevnt ovenfor har et mye lavere røykepunkt.
tanken bak denne forholdsregelen er at du vil unngå uhell som kan føre til unødvendige skader. Hvis du bruker den anbefalte oljen til steking av kylling, tror jeg at du ikke bør ha noen problemer med å steke kyllingen med letthet.
Bortsett fra forholdsregler vi har diskutert ovenfor, nedenfor er noen for å holde deg våken og sikre at alt er gjort på riktig måte.
- pass på at du går gjennom produsentens instruksjoner for å unngå å gå glipp av alvorlige punkter.
- Bruk bare panner eller skillsets som er brede nok til å romme kyllingmengden du ønsker å steke.
- Sett alt klart, inkludert ingrediensene dine, for å forhindre hastige beslutninger når du steker kyllingen.
- hvis du har råd til et brannslukningsapparat, gjør det tilgjengelig i nærheten av deg slik at du kan sette det ut så fort som mulig i tilfelle en eksplosjon.
- før du fyller frityrgryten med olje, må du sørge For at den er tørr og borte fra alle vannkilder.
Ofte Stilte Spørsmål
Kan du steke fra frossen?
Ja, det kan du. Det kan høres ut som et merkelig spørsmål, men virkeligheten er at frossen mat er utmerket når det gjelder stekepanne. De fleste frosne matvarer må blancheres før du kan steke dem. Dette bidrar til å lage mat raskt.
hvordan du steke frossen kylling?
Pass på at kyllingen din ikke har vannspor før du kan la den komme inn i oljen. Du må også sørge for at oljen har kokt til 350 grader og ikke mer.
Legg i kyllingbitene når temperaturen er 350 grader og stek i ca 12 minutter. Fjern og overfør i en bolle på linje med serviettes.