Hvordan Skrive En Forretningsplan For Restaurant I 2022 – Alt Du Trenger Å Vite

det Første skrittet for å åpne restaurantvirksomheten er å ha en klar, entydig ide om restauranten din; hva er Det du planlegger å lage og selge. En Restaurant Forretningsplan fungerer som en retningslinje, et veikart for fremtidig utvikling av din restaurantvirksomhet. Det er blåkopi for drift din restaurant. Hva du må huske mens du skriver en restaurant forretningsplan er at det er for din bruk og klarhet i tanken. Det er mer av en guide du utvikle for deg selv å forstå hvordan du skal kjøre din restaurantvirksomhet. Fra en forretningsplan genereres et forretningsforslag som skal deles med utenforstående parter som investorer og bankmyndigheter.

selv om det hovedsakelig er for intern bruk, må du vite hvordan du skriver restaurantens forretningsplan riktig. Det må være strukturert på en enkel, forståelig, logisk og gjennomførbar måte. Din restaurant plan bør også være bærekraftig i det lange løp. Videre er det nødvendig slik at du kan opprettholde hva din restaurant handler om, hvor du planlegger å ta det og hvordan du planlegger å oppnå disse målene. Du bør vurdere alle muligheter og fallgruvene i restaurantbransjen godt mens du skriver en forretningsplan for din restaurant. Men før du legger drømmene dine om å åpne en restaurant på papir, les dette detaljerte stykket Om Hvordan Du Åpner En Restaurantvirksomhet. Denne artikkelen vil være en omfattende guide på’Hvordan Skrive En Restaurant Forretningsplan’.

Hva Din Restaurant Forretningsplan Bør Inneholde

mens du skriver en restaurant forretningsplan, må du inkludere:-

1. Oppsummering Av Restaurantens Forretningsplan
2. Forretningsoversikt
3. Industrianalyse
4. SWOT-Analyse
5. Driftsplan
6. Finansiell Analyse
7. Markedsføringsplan

et tips for å effektivt skrive en forretningsplan for restauranter er å ikke skrive den som en ferdig Dokument Men I Strukturerte Deler, For Eksempel, Selv Om ‘Sammendrag’ Av Virksomheten Din Vil Være Det Første I Planen, Er Det Bedre Å Skrive det på slutten som den måten vil du ha en mer strukturert ide OM Hva Alt Er I Planen Og Hva Alt Du Trenger å inkludere i sammendraget. På samme måte er det bedre å gjennomføre OG skrive om DIN SWOT-Analyse før Bransjeanalysen, da bare etter å vite hva dine styrker og svakheter er, kan du plassere Deg selv i Bransjen og bestemme konkurrentene dine.

Her er en nedlastbar forretningsplan mal som vil hjelpe deg å lage en vinnende forretningsplan ved hjelp av punktene nevnt nedenfor.

1. Oppsummering Av Restaurantbransjen

din restaurantplan bør begynne med en oversikt over sammendraget av restaurantkonseptet som fungerer som en introduksjon til virksomheten din. Dette er inngangsporten til din restaurant forretningsplan og så er det viktig å få det akkurat, men samtidig, du må holde det kort og presis.

Det bør inkludere ting som din formålsparagraf, en gjennomgang av restaurantens juridiske struktur og eierskap, en kort historie om restauranten hvis det er en eksisterende restaurant, og fremtidige planer for din restaurantvirksomhet. Din restaurant plan bør være en oversikt over din virksomhet bestående av all-around strategier.

Forretningsoversikt

det neste trinnet i etableringen av en restaurant forretningsplan beskriver din restaurant konsept. Du bør kunne klart definere HVA SOM ville VÆRE USP av restauranten din og hvorfor det vil fungere. Du bør oppgi årsaken bak konseptet av din restaurant, hvorfor konseptet vil bli vellykket, din plan for å gjøre det til en realitet, kostnadene, og forventet avkastning på investeringen. Mens du bestemmer deg for konseptet, bør du kunne svare:

• Hva gjør konseptet ditt unikt eller nødvendig
• Hvorfor konseptet ditt vil fungere
• hva sikter du på?
• Hvem skal du imøtekomme?
• Hvem vil være målet klientell?
• hvilken tjeneste / produkt du vil gi til målet klientell?

hvis du ikke har bestemt deg allerede, vil denne artikkelen hjelpe deg med å velge riktig konsept for din kommende restaurant.

Forretningsoversikten for Restaurantplanen består av tre aspekter –

a) Utformingen Av Restaurant / Type Tjeneste

b) Eksempelmeny

c) Ledergruppe

Den neste prosessen med å skrive restaurantens forretningsplan ville være å bestemme kjøkkenet og menyen. På denne tiden bør du være klar over din priser som du ville ha allerede bestemt klientellet.

a) Utformingen Av Restauranten / Type Tjeneste

du må nevne formatet og utformingen av restauranten Din I Restaurantens Forretningsplan. Utformingen og utformingen av restauranten bør være synkronisert med formatet på restauranten. For eksempel vil innredningen av en fin-din restaurant være forskjellig fra en fast-food restaurant. Inkluder også bestikk, kjøkkenutstyr, stabsuniform som vil utfylle merkevarebildet av restauranten i forretningsplanen.

en god beskrivende oppsummering av stilen på tjenesten, samt punktlighet, er nødvendig for å kommunisere det konseptuelle bildet av restauranten riktig. Vil din restaurant være selvbetjent eller vil du gi ventepersonell, hvor kvalifisert vil det personalet være, planlegger du å ha seksjoner i restauranten din, alle disse må vurderes og nevnes i denne delen.

b) Eksempelmeny

Det Er Unødvendig Å si at menyen din er hjertet av restaurantplanen din. Det er generelt akseptert av restaurantentreprenører at hvis du serverer god mat, vil restauranten din kunne overleve konkurransen. Dermed er det du planlegger å tilby en integrert del av restaurantens forretningsplan.

prøvemenyen din skal være en enkel liste over varer med halv og full pris. Selv om du planlegger å legge til på menyen senere, må du ikke inkludere rettene du ikke umiddelbart vil servere på restauranten din. Dette er slik fordi det meste av tiden, nye retter ikke bare legges til restaurantmenyen, i stedet er menyen optimalisert. Dette betyr at lavpresterende retter fjernes og nyere, bedre retter legges til i deres sted. På denne måten sikres innovasjon samtidig som kostnadene holdes lave og menydesignet på plass.

Bortsett fra det, bør menyen din styres av tilgjengeligheten av ingredienser. I stedet for å gå for en fancy og vanskelig meny med 10 retter av paneer eller kylling, er det alltid gunstig å gå for 4 retter av veg og 2 retter av ikke-veg, for eksempel. Det anbefales at mens du gjør et utvalg meny design, ikke gå for retter som krever vanskelig å skaffe ingredienser eller kompliserte teknikker for å forberede den. Din meny skal være balansert, mellom kalde eller varme og tunge og lette retter. Årsaken er at kokkene som søker på restauranter generelt er mindre dyktige og for det meste arbeidsledige. Så i en krise når kokken forlater restauranten, kan du leie en annen kokk med mindre vanskeligheter.

men kjøkkensjefen din bør være dyktig og kreativ nok til å kunne risikere å eksperimentere med tekstur og smak. Sørg imidlertid for at du ikke går glipp av populære alternativer som kreves av målgruppen din. Du kan også slå opp noen av de små restaurant forretningsplan prøver å sørge for at du ikke går glipp av noe.

c) Ledergruppe

Din Restaurant Plan bør også inneholde detaljer Om Ledergruppen. Denne listen vil inkludere Eier, Daglig Leder og Kjøkkensjef. Det vil også omfatte ansvar som er tildelt hvert medlem for klarhet.

Industrianalyse

du skal kunne identifisere målkunder, deres utgiftsadferd, kjøpekraft og annen demografi. Du kan tjene dem bedre når du vet hva de forventer og hvor mye de er villige til å skall ut. Bransjeanalysen består primært Av Lokaliseringsanalyse, Målgruppeanalyse og Konkurranseanalyse. Her har vi forklart alt kort, for en detaljert veiledning om hvordan du gjør en bransjeanalyse for din forretningsplan, klikk her.

Du må også se på noen av de små restaurant forretningsplan prøver på nettet.

A) Sted Analyse

Å Finne den ideelle plasseringen for din restaurant er en av de største utfordringene som du vil møte. Det bør være en klar sammenheng mellom plasseringen av restauranten, formatet på restauranten og målgruppen.

stedsanalysen for forretningsplanen din bør beskrive markedsforholdene som finnes i stedet (eller generelt område) du har valgt.
hvis restauranten din er i et kjøpesenter, er det sannsynlig å tiltrekke seg familier. Hvis stedet du velger er omgitt av høyskoler, herberger og PGs, vil hovedsakelig tenåringer være de som besøker restauranten din.
Uansett hvor du velger, bør den ha følgende funksjoner:

• plasseringen av restauranten din bør være lett tilgjengelig.
• det ville være bedre hvis restauranten har en parkeringsplass.
• posisjonen din skal Være Google-kartvennlig.
• Informasjon som samles inn og vises her bør inneholde demografisk statistikk, en beskrivelse av lokal industri og konkurransen rundt deg.
• på samme tid, finne ut hvordan du planlegger å administrere forsyninger i fremtiden med minimum frakt og leveringskostnader. Så velg et sted nær leverandørene og leverandørene.
• tenk også på utsiktene. Det er sannsynlig at i den kommende fremtiden når restaurantvirksomheten din vokser, må du skaffe flere ansatte og kjøpe mer utstyr. Flere kunder vil gå i restauranten din, så du bør kunne vurdere om restauranten din kan gi tilstrekkelig sitteplasser, parkering, lagring, forberedelsesområder, etc.

b) Målgruppe Analyse

Det er viktig å gjøre En Målgruppe Analyse for å komme opp med en omfattende Restaurant Forretningsplan. Det er ikke nødvendig å appellere til alle. Du bør vite hvem din restaurant skal tjene, hvilken klasse de ville tilhøre, og deres spesifikke matvaner, og deres forbruksvaner. Målet med å gjøre en målgruppeanalyse er å vite hvilken del av befolkningen som mest sannsynlig kommer til restauranten din. Analysere kunden demografiske og oppførselen til kundene som du tar sikte på å målrette.

for å analysere må du først utføre primærforskning av hva som utgjør befolkningen i nærheten av restauranten din. For eksempel, hvis du åpner en restaurant i et student-sentrisk område omgitt av PGs og herberger, vil det være bedre hvis du kjører en fastfood-restaurant, en takeaway-felles eller uformell servering til en lavere pris og med mer funky interiør.
hvis du planlegger å åpne en restaurant i et boligområde eller hvor det er mange bedriftskontorer, vil de vanligvis ha en høyere utgiftskapasitet. Så avhengig av at du kan gå for uformell bespisning eller fine dining. Også, dine målkunder bør leve innenfor 3 miles av plasseringen av din restaurant. Jo nærmere, desto bedre er det.
Følgelig planlegge ut medier av markedsføring samt som vil appellere til dine målkunder.

C) Konkurranseanalyse

Høy konkurranse er en av restaurantbransjens største utfordringer. Konkurransen kan imidlertid også ha en positiv innvirkning på restaurantvirksomheten din, da det ville bringe inn kundene. Også, hvis du ikke har noen konkurrent i et område, kan det bety at ingen av konkurrentene var i stand til å overleve markedet der, så du bør ta en ekstra titt på stedet før du fullfører det for din restaurant. Likevel, mens du åpner en ny restaurant, bør du analysere konkurransen i området når det gjelder både nåværende konkurrenter og potensielle. Du bør identifisere og inkludere listen over restauranter med lignende konsepter som din I Din Forretningsplan. Etter at du allerede har identifisert konkurrentene dine, må du utføre din forskning på følgende områder:

• markedssegmentet dine konkurrenter tjener.
• varen som er maksimalt kjøpt av kundene.
• hvilke kampanjer / markedsføringsstrategier brukes av konkurrenten.
• Servering kapasitet, driftstimer av dine konkurrenter.
• styrker og svakheter hos dine konkurrenter.
• veksten av dine konkurrenter. Du kan utføre primær forskning på disse aspektene ved å besøke stedene eller sekundær forskning ved regelmessig å følge oppdateringene på deres nettside, vurderinger på deres sider og deres andre sosiale medier profiler.

4. SWOT-Analyse

Å Gjøre EN SWOT-ANALYSE (Styrke, Svakhet, Mulighet og Trusler) Må inkluderes i Restaurantens Forretningsplan, da den hjelper deg med å identifisere interne og eksterne faktorer som vil påvirke restaurantens fremtid. Ikke bare advarer det deg om hva som kan gå galt og hva dine svakheter er, men det gir deg også en detaljert innsikt om dine styrker og muligheter slik at du vil være i stand til å bruke dem bedre.

A) Styrke – Styrker er de sterke punktene i din restaurant som kan drive sin vekst. De er grunnene til at restauranten din vil bli en suksess. Styrker er det første du analysere mens du skriver en restaurant forretningsplan. Dine styrker kan inkludere TING SOM USP av din restaurant, konkurransedyktige priser, førsteklasses beliggenhet, rask service, etc.

B) Svakhet-Svakheter er de svake leddene i restauranten din som kan bremse veksten. Dette er ting som din restaurant ikke er god på, men de kan bli jobbet på. Det er også viktig å vurdere svakheten i restauranten din, slik at du kan være forberedt på å takle problemene som kan oppstå fra dem. For eksempel, som en ny bedrift, kan svakheten din være en uetablert merkeidentitet eller uutdannet personale.

c) Opportunity-Muligheter er kommende trender i markedet som ingen har grepet på ennå. Hvis grep til rett tid og investert i, muligheter kan ta din bedrift til neste nivå. Analyser hullene i dagens markedstrender og merk hvordan du kan dra nytte av dem. For eksempel, som et nytt konsept i området, kan Du ha En Første Mover Fordel. En levedyktig mulighet kan være noe som økningen i etterspørselen etter vegansk mat eller til og med tilgjengeligheten av bedre restaurantteknologi.

d) Trusler-Trusler kan være Alt som kan utgjøre skade på restaurantvirksomheten din. Dette er eksterne faktorer som du ikke har kontroll over, men de kan hemme virksomheten. Disse kan variere fra alt; fra en ny restaurant konkurranse til en plutselig mangel på forsyninger. Den beste måten å håndtere trusler mot din restaurantvirksomhet er å forberede hvordan du vil takle dem på forhånd og inkludere det i din forretningsplan.

Driftsplan

Driftsplanen er en integrert del av Forretningsplanen for Restauranter, da den inkluderer hvordan restauranten vil fungere i den daglige driften.

A) Personalledelse

En annen betydelig utfordring som du kommer til å møte etter at du har funnet din plass, planlagt layout og interiøret har blitt gjort er å finne de riktige personene til å kjøre din restaurant. Du bør være oppmerksom på at restauranten din er en arbeidsintensiv virksomhet. Teamet ditt er ryggraden i restauranten din, så de bør behandles med største forsiktighet. Nar din restaurant er i fortjeneste, ma du gjore laget ditt til en del av din suksess slik at de ogsa foler seg a delta i lykke.

Restaurantens Forretningsplan bør inneholde punkter som antall ansatte du trenger i hvert operasjonsområde, For Eksempel Kjøkken og Serviceområde. Inkluder også Hele Rekrutteringsprosedyren, Stillingsbeskrivelser og Treningshåndboken.

som en generell regel trenger du følgende ansatte

• Kjøkkenpersonale: Kokker, assistenter, prep-ansatte, pantry, vaskepersonell. For barer trenger du også bartendere.
• Service staff: Servitører, bestillinger takers, counter ansatte, levering ansatte, rengjøring, rengjøring, sikkerhet.
• Ledelse: Restaurantleder, kokk, kasserer, lagerholder, innkjøpssjef.

Spotting Riktig Ansatt

før du skriver forretningsplanen, bør restauranteieren bestemme om ansatte og team vil omfatte bare lokaliteter eller innvandrere fra mindre byer og byer også. Det er alltid bedre å inkludere en blandet kultur av mennesker som ikke bare vil skape en backup under respektive festlige årstider, men også vil bringe mangfold til restauranten. Uansett hvem du velger, må de ansatte du ansetter matche visse standarder. Din servitør må ha gode kommunikasjonsevner og en sjarmerende personlighet, kjøkkenpersonalet må være smidig og rask på føttene, din leder må ikke bare være en god medarbeider, men også en god leder.

Opplæring Av Personalet

for å sikre at de ansatte er oppdatert med industristandarder, bør du holde treningsøkter regelmessig relatert til matlaging, sunn kjøkkenpraksis, smart avfallshåndtering, nærmer kundene med en profesjonell holdning, håndterer kundenes vurderinger og klager, og så videre. Ikke bare anta at en ansatt er ment å vite hans / hennes jobb. Lag en opplæringshåndbok og trene dine ansatte i henhold til den. Hvis du bare gir dem et hefte og forventer at de skal lære det og implementere det på egen hånd, vil det føre til mye feilkommunikasjon i teamet som fører til dårlig kundeservice og elendig restaurantytelse. Lag En Treningsplan for dine ansatte og få de ansatte til å gjennomgå omfattende opplæring før åpningen av restauranten.

b) Kundeservice

Å Bestemme hvilken type tjeneste du vil gi i restauranten din, er viktig og må inkluderes i Restaurantens Forretningsplan, da det påvirker hele gjesteopplevelsen. Du bør bestemme hvilken type kundeservice som du vil bli gitt basert på din restaurant format.

• Table d’ hotel (TDH)- en table d ‘ hô-meny i restaurantterminologi kan defineres som en meny der flerretters måltider med bare noen få valg belastes til en fast totalpris. En slik meny kan kalles en prix fixe eller fast pris. Vilkårene satt måltid og meny er også brukt. Bestikket på bordet er allerede satt for alle kursene.
• a la carte – bord d’ô står i kontrast til à la carte, hvor kundene kan bestille noen av de tilgjengelige menyelementene for separat pris. À la carte er et engelskspråklig lånefrase som betyr «i henhold til menyen». Det refererer til mat som kan bestilles som separate elementer, snarere enn en del av et sett måltid.
• Sølvservice eller Tallerken Til Tallerken – Sølvservice er en metode for matservice som vanligvis inkluderer servering av mat ved bordet. Det er en teknikk for å overføre mat fra en tallerken til gjestens tallerken fra venstre. Kelneren gjør dette ved å bruke tjenesten gafler og skjeer fra kafeen venstre. Plater blir ryddet fra hoyre, briller fra hoyre; igjen ved a starte med gjesten til hostens hoyre. Briller er stablet i en diagonal til høyre og bort, med vin (selvfølgelig) i rekkefølge og deretter vannglass.

Økonomi

når du skriver forretningsplanen for en restaurant, er det viktigste å huske når det gjelder økonomi å være realistisk. Du bør ha en personlig regnskapsoppstilling og balanse på plass, med den vanlige kontantstrømoppstillingen. Eieren bør være oppmerksom på alle kontantstrømmer og utganger og bør nøye holde styr på alle pengene som debiteres og krediteres i forretningskontoene. Eieren bør også være konservativ i de første dagene av restauranten.

det er ikke nødvendig at din første-dagers salg vil bli kopiert og når du er en ny restaurant, penger er treg. Bortsett fra at nå break-even så snart som mulig er viktig å holde seg flytende og gjøre fortjeneste dermed kontanter bør aldri tas for gitt. For eksempel blir restaurantseierne mange ganger for ambisiøse, og de begynner å forvente gode inntekter fra den første dagen selv Som Rs 10 000 på den første dagen og i samme forhold på de andre dagene. Denne overforutsetningen kan vise seg å være skadelig fordi det kan være et ekstremt tilfelle når det kanskje ikke er en enkelt kunde i restauranten din, så du bør være forberedt på det både psykologisk og følelsesmessig. Dermed Er Økonomisk Analyse en viktig del Av Restaurantens Forretningsplan. Du må inkludere Kontantstrømoppstillingen, Inntektsprognosene og Kostnadsanalysen I Forretningsplanen.

A) Kontantstrømoppstilling

det er oversikten over hvor pengene kommer fra og hvor de går. Med andre ord er det kartlegging av restauranten din. Dette er et av de viktigste verktøyene som alle bør bruke tid på. Ikke bare gir det deg et klart bilde av hvor pengene kommer fra og hvor det går, men det er også avgjørende når det gjelder planlegging for restaurantens fremtid. For å vite mer om hvorfor du må bruke tid på kontantstrømoppstillingen, les Betydningen av En Kontantstrømoppstilling

B) Kapital: hvor pengene kommer fra

Denne delen av forretningsplanen din vil omfatte økonomien din eller partnerens økonomi og hvor mye du er klar til å investere. Det vil også omfatte situasjoner som kan komme opp og midler til det samme.

etter å ha nevnt hvor mye kapitalen din er og hvor den kommer fra, må du tildele midler til driftskostnader, faste utgifter, markedsføring og andre avdelinger på restauranten din. Du vil også nevne hvor lenge du vil støtte systemet og når du forventer å bryte jevn. Bortsett fra det også sette opp en beredskap fond for uforutsette hendelser.

c) Utgifter: hvor pengene går

Kapital-Og Driftskostnader gir deg detaljer om hvor pengene blir brukt.

• Kapitalkostnader – Også kalt Faste Kostnader, Kapitalkostnader er de utgiftene som er faste i naturen og ikke er tilbakevendende. Dette er langsiktige investeringer som du vil gjøre i restauranten din, som kostnaden for utstyr og maskiner, kostnaden for kjøkkenutstyr, interiørdesign, bord, stoler, bestikk, servise, veggtepper, lysekroner, etc.
• Driftskostnader-Dette er kostnadene du vil pådra deg for å drive restauranten din. Dette er gjentatte kostnader som lønn, avskrivninger på utstyr, leie, strøm, etc. Du må anta disse kostnadene, og projeksjonen må gjøres sammen med operasjonsteamet.
• Kostnadsprojeksjon-kostnadsprojeksjonen av restauranten skal gjøres i minst 6 måneder.
• Revenue Projection-Forstå omfanget av virksomheten er viktig. Nå som du har en undersøkelse om lokaliteter, har du driftsteamet ditt på plass, du har din meny og kjøkken bestemt, du har kunnskap om utgiftene, og du kan da enkelt utlede inntektsprojeksjonen. Majorly i inntekter projeksjon, må du forstå hvor mye footfall å forvente.
• Inntekter per person-I henhold til menyen du har opprettet, må du forstå og analysere hvor mye per person gjennomsnitt du vil kunne tjene. Når DU vet AT APC (inntekter per person) Er x beløp, deretter multiplisere med antatt footfall og opprette inntekter projeksjon for en daglig, månedlig og kvartalsvis basis.
• Resultatregnskap – for nå har du utgiftene dine klare, og det er også inntektsprognosen din, med disse dataene kan du beregne brutto fortjeneste / Avkastning på Investering / PBT / PBAT. Denne resultatregnskapet vil være din veikart for å åpne en restaurant.

Det er alltid bedre å være litt konservativ enn sjenerøs når det gjelder inntektsprognose og mer sjenerøs når det gjelder utgiftserklæringer.

Restaurantmarkedsføring

F & b-plassen blir konkurransedyktig dag for dag. Derfor er en annen viktig skritt mens du skriver en restaurant forretningsplan markedsføring. Du bør ha et klart bilde av markedsstrategien din på forhånd. Planlegg et budsjett for både online og offline markedsføring. For hver rupi du tjener, bør en del være dedikert til markedsføring av restauranten. Ha alltid en visuell blokkfri logo med en enkel design og et enkelt navn. Merkingen av en restaurant bestemmes imidlertid av landet der restauranten ligger.

A) Restaurant Lansering

det er bedre å gå for en myk lansering før du kaster en offisiell lanseringsfest. En myk lansering med venner og familie vil gi deg uforfalsket tilbakemelding på restauranten, og du vil vite hva alt for å forbedre. I hvert fall etter en buffer på 3-4 måneder, gå for den offisielle og den harde lanseringen, hvor du vil invitere alle navngitte og berømte personer i bransjen og til og med utenfor bransjen som politikere, journalister, matbloggere og kritikere. Den vanligste feilen restauratører gjør er å ha en hard lansering på den første dagen av deres restaurant når de ikke har en økonomisk backup å gi gratis drikke og mat til folk som kommer til lanseringen. Så denne bufferperioden på 3-4 måneder vil ikke bare gi deg og dine ansatte tid til å være godt kjent med håndtering av restauranten, men du vil også ha nok penger i hånden for en vellykket lansering.

b) Online Og Offline Markedsføring

Planlegg markedsføringsstrategien din på både online og offline plattformer. Gjennom markedsføringsstrategien definerer du restaurantens spesialiteter og angir hvordan restauranten din vil skille seg fra til tross for den utbredte konkurransen i restaurantområdet.
din markedsføringsstrategi skal bestemmes av moderne markedstrender. Smarte markedsføringsstrategier bruker elementer av alle disse salgsfremmende alternativene for å bygge et restaurantmerke og engasjere restaurantens kjernekunder samtidig som kostnadene holdes håndterbare. Du må forstå hvordan du bruker de ulike kanalene på sosiale medier, slik at du får maksimal AVKASTNING fra dem.

du kan også bruke din RESTAURANT POS til å lage forskjellige markedsføringskampanjer for restauranten din for å øke det totale salget og øke merkenavnet ditt.

(i) Online Markedsføring

• Nettsted: Ditt nettsted kan vise seg for å være den viktigste kanalen for markedsføring. Du bør være i stand til å opprettholde en attraktiv, informativ og responsiv nettside som vil omfatte all viktig informasjon om din restaurant. Jo sterkere inntrykk at nettstedet ditt gjør, jo mer publisitet får du fra medier og gjennomgang nettsteder. Liste din restaurant nettsted på online oppføring & reise nettsteder som TripAdvisor, Zomato, Burrp & mer. Også, ikke glem å liste din restaurantvirksomhet På Google. Du må være synlig gjennom hele livet til bedriften Din, Og Google er avgjørende for Det. Les mer om viktigheten av et nettsted for din restaurant her.
• Blogg: du kan starte en blogg for din restaurant som vil tillate deg å markedsføre dine restaurantaktiviteter. En blogg kan hjelpe deg ved å styrke ditt digitale omdømme og en bedre SEO-rangering og evne til å bygge databasen din for nyhetsbrev, digital markedsføring og e-postkampanjer. Du kan få enda mer kjørelengde fra bloggen din ved å publisere innlegg av gjesteforfattere.
• Sosiale Medieplattformer-Å ha en sosial media tilstedeværelse for enhver restaurant er svært viktig. Ved å legge til sosiale medier i markedsføringsstrategien din, kan du øke bevisstheten om restauranten din blant kundene dine. Du kan fremme rabattkuponger, tilbud, lojalitetsprogrammer og arrangementer På Facebook, Instagram & Twitter. Lær tipsene for sosiale medier suksess for din restaurant her.
• E-Postmarkedsføring-E-postmarkedsføring har alltid vært en av de mest pålitelige former for markedsføring for å få kundelojalitet. Hvis du er ny på dette, kan du også ha programvare for e-postmarkedsføring. Restaurantene kan vise sin hilsen til nye abonnenter med en rabattkode for deres neste besøk. E-postmarkedsføring er spesielt effektivt for å pleie kunder i motsetning til å få nye kunder.
  kundene dine skal kunne sende et direkte svar på e-poster du har sendt ut. Det er alltid lurt å ikke sende en e-post fra en ‘nei-svar’ adresse. Inkluder disse punktene i e-postmarkedsføring for en restaurant i din forretningsplan.

Finn ut hvordan du gjør den digitale markedsføringen av restauranten din på riktig måte her.

(ii) Offline Markedsføring

Bortsett fra online markedsføring av restauranter, er det mange ideer for offline markedsføring for restauranter.

• Engasjerende Med Matbloggere
• Vertskap For Arrangementer
• Reklame gjennom skilt og reklametavler
• Distribusjon av brosjyrer
• Radio Mentions
• Tv-Eller Avisannonsering

Lær Mer Om Offline Markedsføring for restauranter her.

(iii) Customer Relationship Management

i dagens århundre står restauranter overfor enestående utfordringer i alle aspekter. En av utfordringene er å imøtekomme til å endre spise preferanser og vaner. Så i et slikt scenario har det blitt viktig for restauranter å analysere og forstå forskjellene og endringene i kundenes oppførsel, matpreferanser, spisevaner, og deretter se etter flere muligheter til å betjene dem bedre. Før kundene begynner å komme inn, må du sørge for hvordan du vil samle kundedataene og bruke den til å generere mer virksomhet. Inkluder kanalene som du vil skaffe kundedetaljene i din forretningsplan, og også strategiene som du vil engasjere deg med dine fremtidige gjester.

du bør ha programvare som dekker ulike viktige aspekter. Det må integreres enkelt med programvaren du allerede bruker, og det kan faktisk kreve tilpasset CRM-utvikling. Hovedfokus bør være på kundelojalitet og økende salgsvekst. Lær hvordan Integrert CRM øker Kundelojaliteten og forbedrer restaurantsalget her.

FØRST av alt, ET CRM-system som mål å samle informasjon om sine kunder til å starte byggingen av kundeforholdet i 4 aspekter:

1) kontaktinformasjonen til kunden (Telefonnummer, e-post, adresse)
2)hyppigheten av besøk (hvilken tid på uken eller måneden de pleier å besøke)
3) preferanser/ detaljert profil av hva de vanligvis spiser
4) gjennomsnittlig forbruk per besøk.

Ved hjelp av Funksjonene I Lojalitetsprogrammet

når kunden registrerer seg i lojalitetsprogrammet, opprettes profilen deres. Da blir det lettere å spore hyppigheten av kundens besøk, hvor mye de bruker per besøk, hva er deres preferanser. Med dette får du en effektiv plattform for å engasjere og samhandle med kundene dine. Med et lojalitetsprogram kan enhver restaurant gi sine kunder avansert tilgang til nye retter, spesielle rabattkuponger eller et gratis måltid.

• Oppdateringer I Sanntid og personlige anbefalinger for kundene dine.
• Du Kan Belønne dine lojale kunder med en gave, en rabattkupong. Hold kontakten med kundene dine via e-post og tekstmeldinger. Du kan sende dine kunder en bursdag / jubileum ønske.
• du kan gi kundene noe på slutten av måltidet med en følelse av takknemlighet som en overraskelse.
• OGSÅ MED CRM-systemet, etter å ha analysert kundenes historie, vil du kunne finne ut om en bestemt kunde er vegetarianer eller ikke-vegetarianer. Så, avhengig av at hvis en ny ikke-vegetarisk matrett lanseres, vil det bli tatt hensyn til at den spesifikke e-posten om den parabolen ikke går til vegetarisk kunde. Dermed vil gjøre prosessen med kundeforholdsbygging mer spesifikk for dine verdifulle kunder hjelpe deg på lengre sikt.
• Samhandle med kundene dine på sosiale medier. Få dem til å føle seg viktige.

her er nedlastbare Slideshare Presentasjon som vil tjene som en go-to visuell guide til en strategisk Restaurant Forretningsplan: