칠면조 프라이어에 얼마나 많은 기름이 필요합니까?
칠면조 전체를 덮을만큼 충분한 기름이 필요하지만 너무 많이 쏟아지는 것은 아닙니다. 일반적인 지침은 30 쿼트 오일 3 갤런을 사용하는 것입니다. 냄비와 3 1/3 갤런의 기름 32 쿼터. 냄비.
칠면조 튀김을 위해 기름을 어떻게 측정합니까?
튀김 용 오일 측정
칠면조에서 곱창과 목을 제거하십시오. 칠면조를 1 인치 덮기에 충분한 물 추가. 2. 칠면조를 제거하고 여분의 물 물방울을 프라이어에 넣은 다음 물 수준과 프라이어 상단 사이의 거리를 측정하십시오.
튀김에 얼마나 많은 기름을 사용해야합니까?
대부분의 음식을 튀기기 위한 충분한 양의 기름 또는 녹은 쇼트닝은 1-1/2 2 인치(대략 4 개의 컵)입니다. 이 양은 음식을 추가 할 수있는 충분한 공간을 허용합니다. 2. 완벽하게 튀긴 음식의 경우 오일을 올바른 온도로 유지해야합니다.
깊은 프라이어에 얼마나 많은 기름을 넣습니까?
단계 1: 최대 충분한 양 선까지 기름에서 따르십시오
대부분의 전기 깊은 프라이팬은 기름의 6 그리고 19 의 컵 사이에서 사용합니다;우리의 우승자는 15 의 컵 이하 경미하게 사용합니다. 이것은 우리의 조리법의 대부분을 위한 충분한 기름 보다는 더 많은 것이다;네덜란드 오븐에서 튀길 때,우리는 전형적으로 8 개에서 12 의 컵을 사용한다.
칠면조를 어떤 기름에 튀길 수 있습니까?
카놀라유는 그것의 높은 연기 점 및 낮은 알레르기 관심사 때문에 추천됩니다. 일단 당신이 칠면조를 잠수하면,기름 온도는 떨어질 것입니다.
칠면조를 어떤 기름에 튀기나요?
칠면조 튀김에 좋은 기름에는 땅콩 기름,옥수수 기름,카놀라 기름,면실유,잇꽃 기름,콩기름 및 해바라기 기름이 포함됩니다.
10 파운드 칠면조 튀김에 얼마나 걸립니까?
튀김 칠면조 10~13 파운드 당 3 분,칠면조 14~20 파운드,파운드 당 3 1/2 분 요리. 10 파운드 칠면조는 약 30 분이 소요됩니다. 20 파운드 칠면조는 약 1 시간 10 분이 필요합니다. 내부 온도가 화씨 180 도에서 190 도 사이에 도달 할 때까지 요리하십시오.
어떤 온도에서 칠면조 튀김?
오일의 온도를 화씨 350 도(섭씨 175 도)로 유지하고 칠면조를 파운드 당 3 1/2 분,약 35 분 동안 요리하십시오. 주의깊게 기름에서 바구니를 제거하고,허벅다리의 가장 두꺼운 부분으로 고기 온도계를 삽입하십시오;내부 온도는 180 화씨 온도(80 섭씨 온도)이어야 합니다.
당신은 또는 해제 뚜껑 칠면조 튀김합니까?
는 튀기는 시간의 내구를 위한 새에 주시하고,온도가 요리 도중 350 에 있다는 것을 확인합니다. 그것을 폭로하는 남겨두십시오. 너는 파운드 당 3-4 분을 위해 너의 칠면조를 튀겨야 한다. 15 파운드 칠면조,약 45 분.
칠면조를 식물성 기름으로 튀길 수 있습니까?
튀김은 칠면조를 바깥 쪽에서 바삭하게 만들고 안쪽(심지어 흰 고기)에서 매우 맛있게 만듭니다. 그것은 또한 열을 밖에 둡니다! 당신은 땅콩 또는 식물성 기름,당신의 선택 중 하나에 칠면조를 깊은 튀김 수 있습니다.
어떤 기름으로 튀길 수 있습니까?
카놀라유:튀김에 가장 적합한 오일
그리고 그것은 맛이 중립이기 때문에,그것은 당신의 음식에 추가 맛을 부여하지 않습니다. 즉,어떤 측정이든,그것이 연기 점,건강 또는 비용이든,카놀라유는 튀김에 가장 적합한 오일입니다.
너는 어떻게 기름에 튀기는가?
팬 튀김 기술
몇 분 동안 중간 정도의 고온(대부분의 버너에서 6-7)을 사용하여 팬을 예열하십시오. 나무로되는 숟가락 또는 젓가락의 손잡이 끝이 기름에 담글 때 거품을 만들 때 기름은 준비되어 있어야한다(대략 350 도에). 그런 다음 음식을 추가 할 수 있습니다.
내 튀김 아빠는 얼마나 많은 기름이 필요합니까?
오일 용량:4 컵.
튀김 할 때 기름이 왜 거품이 생깁니 까?
대답:거품이 이는 것은 튀김에서 일반적입니다. 기름은 액체이지만,기름에 수분이 없기 때문에 건조 열 조리 방법입니다. 이것은 기름의 특성 포입 일으키는 원인이 되고,연합되는 습기,전분 및 불순이 뒤에 남겨둘 때,표면에 거품을 창조할지도 모릅니다.
기름이 튀길 준비가 언제인지 어떻게 알 수 있습니까?
오일 온도 찾기
가장 쉽고 안전한 방법은 나무 숟가락의 끝을 오일에 붙이는 것입니다. 당신이 나무 주위에 많은 거품이 형성보고 그들이 떠 시작하면,당신의 기름은 튀김 준비가되어 있습니다. 그것이 열심히 포입하는 경우에,기름은 너무 뜨겁다;그것을 조금 식히고 온도를 다시 검사하게 하십시오.