このシンプルな白い国の肉汁のレシピは、あなたが最も可能性の高い今あなたの台所で持っている唯一の5つの主食成分でゼロから作られています! 簡単で白い国の肉汁は涼しい日曜日の朝の手製のバターミルクビスケットのための完全なブランチの調理法かトッピングである! それはクリーミーで、味がいっぱいで、超簡単に泡立てることができます!
この簡単な白い国の肉汁は作るのが超簡単です…あなたはそれを泡立てることができる方法を簡単かつ迅速に好きになり、私はあなたがすでにそれを作るために五つの簡単な成分を持っていると確信しています!
シンプルな白い国の肉汁のための成分
ここでは、このおいしいと風味豊かな国の肉汁を作るために必要な五つの簡単な成分があります:
- バター
- 万能粉(グルテンフリーを必要とする人のためのコーンスターチ)
- ミルク(2%または全体がクリーミーな肉汁に最適です)
- お好みの塩
- 黒コショウ
それはそれです…あなたはすでに冷蔵庫や食器棚に持っているメインステープルだけ!
ゼロからのレシピは、常に買った店よりも優れており、それはここで非常に本当です…ゼロから白い肉汁を作ることは、あなたが食料品店で瓶で購入 塩と胡椒で味付けしたシンプルな食材は、プレーンに聞こえるかもしれません…しかし、このように一緒に準備されただけでとても良いです!
簡単な国の肉汁を作るには、バターと小麦粉でルーを作ることから始めます…その後、全体(または2%)の牛乳を泡立てます。 (あなたは低脂肪のミルクを使用することができますが、それはクリーミーではなく、質感は少し異なります。)
いくつかのレシピは、我々はすべてちょうど暗記している必要があります…そして、スクラッチカントリーグレービーからこれはそのうちの一つです! それは作るのに10分しかかかりません、そしてそれは5日まで冷蔵庫に良いままです!
国の肉汁のレシピを作るための4つの簡単な手順
準備時間–5分
調理時間–5分
合計時間–10分
シンプルな国の肉汁は本当に迅速かつ超簡単 ベーコンかソーセージを調理したら、最もよい味のために鍋の中に残っている鍋の滴りを使用したいと思う! あなたがそれらを持っている場合は、パンのドリップは肉汁を超風味豊かでおいしいものにします。
- 最初に-(溶けた)バターおよび万能小麦粉が付いているルーか滑らかなのりを作りなさい。 ペーストやルーは、肉や野菜の在庫を厚くするものです,あなたの肉汁が厚く、滑らかになるように. まず、中程度の強火で小さなソースパンにバターを溶かし、それに小麦粉を泡立てます。 バターと小麦粉を調理し、分のためにバブルしてみましょう。 それが調理すると同時に小麦粉の好みは調理する。 泡立ててバターと小麦粉を調理させ続けます。 それはバターと良い香りを開始します。 あなたはそれが調理するようにルーペーストが色で少し暗くなるのを見るでしょう…. それは良いです! それはブロンドの色に発展させましょう。 これは簡単なルーで、国の肉汁(および他の肉汁、スープおよびソース)のための基盤である。
- 小麦粉とバタールーが終わったら、滑らかになるまで牛乳で泡立てます。 それは肥厚を開始しますが、泡立て続けます!
- 肉汁が濃くなったら、塩と胡椒を加えて味付けします。
ヒントとコツ
- 味に季節…あなたはどのくらいの塩とコショウを使用するかを決めることができます。 古典的な白い国の肉汁は唐辛子に少し重いですが、それはあなた次第です! それはあなたに完璧な味まで、一度にコショウのいくつかのダッシュを追加!
- 塊のない肉汁を作る方法は? ほとんどの肉汁の塊は、牛乳を一度に加えたときに始まり、代わりにゆっくりと泡立てて注ぎます。 ゆっくりとミルクを加えて泡立てています…それをやって、これは完全に塊の無料の滑らかな肉汁を生成しました…毎回!
私のお気に入りのキッチンツール
私はバーキーの水フィルターを使用するのが大好きです! それはほとんどの化学物質、病原体、硝酸塩、およびヒ素(私たちの井戸水にたくさんある)をろ過します!
自家製の白い国の肉汁で何を提供するのですか?
私は緑豆、スクランブルエッグ、クリーミーなマッシュポテト、ローストチキン入札、ポークチョップ、フライドチキンや自家製パンやバターミルクビスケッツに白い国の肉汁を提供するのが大好き! また、次のレベルにあなたのビスケットと肉汁を取るためにいくつかの調理されたソーセージに追加するこ
どのようにこのシンプルな白い国の肉汁を提供することを決定しても、あなたはこのシンプルなスクラッチトッピングからそれを愛します!
グレービーとホワイトカントリーグレービーの違いは何ですか?
主な違いは、白い国の肉汁は、香味料のために肉の滴りを使わずに作られ、代わりに牛乳を使用することです。 この肉汁の白い部分は、牛乳、バター、小麦粉から作られています!
シンプルな国の肉汁成分
- 4 大さじ無塩バター
- 万能小麦粉大さじ4(グルテンフリーの肉汁にはコーンスターチを使用!)
- 牛乳2カップ(全体または2%の牛乳)*低脂肪牛乳を使用すると、リック=hの質感とそのクリーミーな味がありません。
- 味に塩*私は小さじ1hymalianピンクソルトを使用しています,それは私に最高の味ので、…あなたはいつもより多くを追加することができます,しかし、少なくな
- 黒コショウ小さじ1/2*味にもっと
オプション成分&味にインを追加します:
- カイエンペッパーまたは赤唐辛子フレーク(熱のキック用)
- オニオンパウダー––私は味をキックするためにニンニクとオニオンパウダーの小さじ1/4を追加
- ガーリックパウダー
- パンドリップ–このレシピはパンドリップなしで書かれていますが、ベーコンドリップやベーコングリースがある場合はそれらを使用して
- 蒸発した牛乳–全乳がない場合は、このレシピに同量の蒸発した牛乳を使用することができます。 あなたは約16オンスが欲しいでしょう。
- カントリーソーセージグレービーには、調理された豚ソーセージまたは挽いた豚肉を追加します!
- これはあなたの肉汁を余分にクリーミーで良いものにします!
シンプルな国のグレービーレシピの手順
- ソーセージやベーコンを調理した大きなフライパン、または中火でパンを滴下せずに中程度の鍋にバターを溶かし、小麦粉、またはコーンスターチを加えてグルテンフリー。 一緒に泡立て器。
- 小麦粉とバターを2-3分間煮る。
- ミルクで泡立て、滑らかになるまで泡立てます。 それは濃くなり始めます。
- 塩コショウで味を調えます。
レシピカード
成分
- 4 大さじ無塩バター
- 万能小麦粉大さじ4(グルテンフリーの肉汁にはコーンスターチを使用!)
- 牛乳2カップ(全体または2%の牛乳)*低脂肪牛乳を使用すると、リック=hの質感とそのクリーミーな味がありません。
- 味に塩*私は小さじ1ピンクの塩を使用しています,それは私に最高の味ので…あなたはいつもより多くを追加することができます,しかし、以下の最後
- 黒コショウ小さじ1/2*味にもっと
指示
- 泡立ててバターと小麦粉を調理させ続けます。 それはバターと良い香りを開始します。 あなたはそれが調理するようにルーペーストが色で少し暗くなるのを見るでしょう…. それは良いです! それはブロンドの色に発展させましょう。 これは簡単なルーで、国の肉汁(および他の肉汁、スープおよびソース)のための基盤である。
- 小麦粉とバタールーが終わったら、滑らかになるまで牛乳で泡立てます。 それは肥厚を開始しますが、泡立て続けます!
- 肉汁が濃くなったら、塩と胡椒を加えて味付けします。
保存方法残った肉汁
白い肉汁は気密容器で冷蔵し、3-4日以内に食べる必要があります。
残りの国の肉汁の使い方
白い国の肉汁とほとんどの肉汁が冷蔵されると、本当に厚くなります。 再加熱のために、ちょうど中弱火で加熱し、肉汁が厚すぎる場合は、必要に応じて牛乳で泡立て器。
バターなしで肉汁を作る方法
バターはとてもおいしいですが、鶏の脂肪、ラード、パンの滴下脂肪、または油を含む他の脂肪と置き換えることができます。 あなたはビーガン肉汁を作る場合は、ビーガンバターを使用することができます。
毎日の値:
サービングサイズ1/2カップ
総脂肪13グラム
飽和脂肪5グラム
ナトリウムは追加する塩の量に依存しますが、平均は450
カリウム89mg
炭水化物8g<9387><4104>プロテイン2.8G<9387>