私達のCheesemonger Leahは喜びの彼女の最初束をこの夏期待して、彼女は彼女の好みの妊娠安全なチーズ板選択を共有したいと思った。 これは決して網羅的なリストではなく、すべての妊娠のために右ではないかもしれませんが、あなたの体とあなたの医療従事者に耳を傾けることに
チーズは、カルシウムとタンパク質の高レベルのためにあなたの妊娠の間食に素晴らしい追加することができます。 私は{多分利己的に}妊娠して以来、低温殺菌チーズの牛肉アップTGSの在庫を試してみました,そして、私はあなたの夢のチーズボードはまだ可能性であるよう
妊娠中に食べるのを延期しなければならないおいしい食べ物がたくさんあるかもしれませんが、実際には赤ちゃんにとって安全なチーズがたくさんあります（そしてその数は絶えず増えています）！ CDCおよび他の評判が良い健康および政府の組織のような場所からの妊娠のdo-not-eatリストはlisteriaの細菌/伝染のための高い潜在性がある食糧の大抵完全 これらは主に生または加熱不足の食品（すなわち生/低温殺菌されていないチーズ、肉、寿司など）であり、それは私たちが避けようとしているものです。 なお、安全チーズ、伴奏）の消費または”詰______牛乳”の食材を一覧です。 成分リストが存在しない場合、または特定のチーズが明示的に「低温殺菌された」と述べていない場合は、避けるのが最善です。
チーズについて考慮すべきもう一つのことは、低温殺菌しても、それが作られた後に汚染される可能性があるということです。 二次汚染は、サプライチェーンの下でさらに発生する可能性のあるリスクです。 カウンターおよびクーラーを綿密にきれい、消毒され、組織されて保つ場所からのあなたのチーズを買うことを忘れないでいなさい。 有害な病原体で汚染されている可能性のあるデリ肉や他のチーズは、機械や労働者の衛生状態が厳密に維持されていないと、驚くべき効率で細菌を広
ここに私の推薦はある:
老化させたチーズ
いくつかの研究をし、ファンキーなチーズの選択の欠乏で少し落胆させて得た後、私は私の好みの1つが低温殺菌され、全く安全考慮されていることに気づいた! それはChallerhockerの名前によってスイスからの高山様式、老化させた美である。 それは私が一つの美しいスライスで愛するすべてです…香ばしく、甘く、ローストピーナッツとネギの味、茶色のバターのノート、キャラメルの味で少しファンキーです。
セミソフトチーズ
ポートサルートは素晴らしい選択です！ それは同時にクリーミー、滑らか、密である明瞭な、オレンジ皮が付いているフランスの、半柔らかい、牛乳のチーズである。 それはあなたがブリーについて愛するそのバターのような、少し甘いものを持っていますが、これまでのように少し辛味のまま&キノコ-y、ラ*カマンベール。
ソフト熟成チーズ
これは、人々がチーズを避けることについて最もパニックになると思うところです。 ソフト、ブリーのようなチーズは、おそらくチーズの5一般的なタイプの生/低温殺菌されていないメンバーの最高の割合を持っています。 決して恐れることはありません、たくさんのソフト、ねばねばしたオプションがあります（でもトリプルクレーム！）あなたのブリーの渇望を満たすために。 柔らかく、バターのようなチーズを渇望する女性のために考慮するべきもう一つの有用な先端はより大きい車輪から切られた部分よりもむしろ低温殺菌されたチーズの個々の円形を買うことである。 これらはチーズカウンターで切断からの交差汚染の危険を運ばない。
私が言及するフランスのfavesには、安全に消費できるものがいくつかありますが、私はいくつかの国内のソフトから始めると思っていました。 St.Stephen By Four Fat FowlとGreen Hill by Sweet Grass Dairyは、あなたの夢のバターのような、ねばねばしたディスクです。 それらは両方とも8oz円形入って来、自宅のチーズ板のための完全なサイズである。
妊娠に安全であるいくつかのよく愛されたフランス人は、Ger D’affinoisとBrillat-Savarinからです。 D’affinoisは、ブリーのpudgier、太ったバージョン（まだクリーミーで甘い）であり、新鮮なフルーツの酸味とよくペアリングします。 Brillat Savarinは生乳の好みのように味がし、感じるが、完全に妊娠の金庫であるフランスの三重のクレームである(良さに感謝! 私はそれを作ることができるかどうかわからない9トリプルクレームなしヶ月). バター、塩、ナッツ&トリュフの味で、これはあなたが食べることになっていないチーズがあることを忘れさせるかもしれません。
ヤギチーズ
お店のお気に入りのヤギチーズの一つは、フランスからのユニークな、半しっかりしたものであると言うことに自信を持っています。 それはヤギ&羊のミルクの組み合わせから作られており、世界最高の一つによって手作りされていますaffineurs…it’SはL’Adarreリザーブと呼ばれ、それは密で、繊細で、ナッツ、そして甘いです、そしてあなたが今まで試したことのあるヤギのチーズとは異なります。 より伝統的なヤギの恋人のためにそこに、サイプレスグローブによってHumboldt霧を試してみてください。 それはよく知られており、愛されており、明るい、もろいヤギのチーズの欲求を満たします
ブルーチーズ
ブルーチーズを愛する人もいれば、それに耐えられない人もいます。 臭い、ファンキーな青の分極の性質は私達が私達の板を離れてそれをなぜ残すことができなかったか丁度である。 そこに青のオプションのトンがありますが、私は別の店のお気に入りをお勧めしています–Cambozolaブラックラベル。 カンボゾーラは、ゴルゴンゾーラとカマンベールの楽しい、非常においしい組み合わせであり、そのユニークな超クリーミーな、最小限の辛味の品質に貸します。
Charcuterie
CDCは、細菌性リステリア感染の可能性があるため、妊娠中の人は治癒した肉から離れることを推奨しているので、避けるのが最善です。 代わりに、伴奏を牛肉と新しいナッツ、果物、お菓子を試して楽しみを持っています。
この板の妊娠部分が本当に輝いているところがここにあります！ 妊娠中に新鮮な果物や野菜を食べることが重要であることはよく知られています。 新鮮で乾燥した果物は、おそらくチーズのための*最高の*伴奏であるため、これは私たちの目的のために完璧に機能します。 季節にあるフルーツは熟度および色のためのあなたの最善の策、頻繁にであるが、私が言及するある好みは新しいいちご、タルトのりんご、ブルーベリー、新しく、乾燥されたイチジク、乾燥された杏子、およびブラックベリーである。 きゅうり、オリーブ、ブドウのトマト、および大根は色を加え、チーズ間の口蓋清潔になる能力があるすべての極度のおいしい野菜である。
ママと赤ちゃんにとっても栄養価の高いもう一つの伴奏はナッツです！ マルコーナアーモンドは、チーズの間の偉大な口蓋クレンザーである,または自分でスナックとして完璧な…とから選択する品種がたくさんあります-EVOOと香ばしいス それらのすべてはチーズとよくペアになります。
最後に、あなたのスプレッドを忘れないでください！ ジャム、蜂蜜、マスタードは、あなたのボード上のチーズに素晴らしいアンプです。 あなたがあなたの砂糖を見ているなら、あなたは従来のゼリーの代わりに保存またはコンフィを試すかもしれません-彼らはより少ない追加された砂糖とより少ない追加されたがらくたを含む傾向があります。 蜂蜜に関しては-それらが母および成長の赤ん坊両方のためのあらゆるアレルギーに有利であることができるあなたの区域からの花粉を含みがち ただ、年齢の一歳未満の子供たちに蜂蜜を提供しないように覚えておいてください。
妊娠は課税され、疲れていることができ、私たちは助けるためにここにいます！ 赤ん坊安全な注文板を好んだら、私達のCheesemongerの推薦のためのcaféの私達を訪問するか、または私達は特別なでき事または自宅で間食のための注文板を作 グルメショップは、電話や電子メールで離れているだけです！
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