Gli antichi Celti mangiavano ciò che potevano coltivare o uccidere, tra cui verdure, bacche, cereali, noci selvatiche, erbe, uova, insetti e vari tipi di carne e pesce. Le verdure nella dieta celtica includevano carote, cipolle, rape e pastinache. I cereali sono stati trasformati in porridge e pane. Le erbe utilizzate per condire includevano aglio selvatico e prezzemolo.
I Celti mangiavano anche foglie, come spinaci e ortiche. Hanno catturato pesce, tra cui salmone, sgombro e trota. La carne mangiata includeva castoro selvatico, orso, cinghiale e cervo. I Celti addomesticavano animali come maiali, pecore e polli, fornendo sia carne che uova. Hanno anche mangiato il miele.
I Celti erano un gruppo di tribù che vivevano durante l’età del ferro e medievale. Parlavano lingue simili e avevano fattori culturali in comune. La prima cultura considerata celtica era un gruppo che visse nell’Europa centrale durante la tarda età del bronzo, intorno al 1200 a. C. I discendenti del gruppo, gli Hallstatt, vissero dall ‘ 800 al 450 a. C. Anche intorno al 450 a. C. Le tribù celte iniziarono a migrare verso le Isole britanniche, la Polonia, la Francia e l’Italia settentrionale.
Storicamente, le culture sono state identificate come celtiche in base a lingue comuni e somiglianze in manufatti, strutture sociali, mitologia e opere d’arte. L’uso moderno del termine “celtico” si riferisce alle nazioni celtiche, tra cui Scozia, Galles e Irlanda. Alcune persone nelle regioni parlano ancora quattro lingue celtiche: gaelico scozzese, bretone, gallese e gaelico irlandese.