hogyan szakács bulgur búza
forraljuk bulgur búza vízben 10-15 percig, vagy tedd egy hőálló tálba, fedjük le forró vízzel, és hagyjuk ázni 20-30 percig, amíg a víz felszívódik, és a szemek gyengéd. A bulgur áztatása rágósabb textúrát eredményez, amely tökéletes olyan salátákhoz, mint a tabbouleh. Azt is fel lehet főzni a nyers levesek, pörköltek.
alapvető szakácsmódszer:
- tegye a bulgur búzát egy hőálló tálba.
- öntsünk egy vízforraló forró vizet, amely a szemek körülbelül 2-3 cm.
- fedje le a tálat egy tányérral vagy konyharuhával, és hagyja 20-30 percig áztatni, amíg az összes víz felszívódik. (Ön is használja állomány több íz).
- válassza szét a szemeket, villával bolyhosítsa, majd salátákba dobja, vagy más ételek mellé tálalja.
Honnan tudja, mikor szakács a bulgur búza?
a Bulgur búza, mint a rizs, kemény gabona, amely szakácskor lágyul. Meg kell egy kis falatot, rágós textúra, ha használja a saláták. Vagy szakács, amíg teljesen puha használatra gabonafélék. Ha áztatta a bulgur búzát, és még mindig túl szilárd, miután az összes víz felszívódott, egyszerűen adjon hozzá egy csepp forrásban lévő vizet, és hagyja néhány percig, vagy mikrohullámú sütővel, hogy teljesen gőzölje a szemeket.
milyen egészségügyi előnyei vannak a bulgur búzának?
a Bulgur búza magnézium, mangán, B-vitamin és vas forrása. Magas rosttartalma is van, mivel teljes kiőrlésű gabonából készül. Glutént tartalmaz, ezért a lisztérzékenységben szenvedőknek kerülniük kell.
a top 5 bulgur búza receptek
Harissa-Fűszeres csirke bulgur búza
adjon hozzá egy kis fűszert a tányérjához a Harissa fűszeres csirkével, bulgur búzával. Ez az egyszerű, egészséges Marokkói ihletésű étel mindenki ízlésének megfelel. Az is könnyen felére csökken, ha vendéglátás egy kisebb tömeg. Ha még egy kis fűszert szeretne, adjon hozzá még egy evőkanál harissa pasztát a kajszibarackhoz.
elszenesedett padlizsán, bors & bulgur saláta
Jazz fel alapvető szemek a mi elszenesedett padlizsán, bors és bulgur saláta. A padlizsán elszenesedése mélyebb, összetettebb ízeket hoz ki, és bármilyen zöldséget hozzáadhat ehhez a sokoldalú recepthez. Próbálja ki a pirospaprikát, az olajbogyót és a szárított paradicsomot egy mediterrán stílusú ételhez.
sertés & bulgur töltött paprika
keverje fel ezeket a jó érzésű sertéshúst & bulgur töltött paprika egy egyszerű nyári vacsorához, amelyet az egész család szeretni fog. Tálaljuk hűsítő joghurtos öntettel és egy alap zöld salátával. Ez a töltelék hétközi étkezés lesz mindenki kér másodperc.
Curried sertés bulgur saláta
a könnyű curry bulgur sertés saláta egyszerű, egészséges és tele van ízekkel. Használja fel a maradék sertéshúst curryporral, köménnyel, újhagymával és bulgur búzával kombinálva. Ezt a gyors ételt 15 perc alatt fel lehet verni.
kelkáposzta & bulgur tabbouleh joghurtos öntettel
ez a színes kelkáposzta & bulgur tabbouleh nagyszerű, alacsony kalóriatartalmú zöldség ebédet kínál kettő számára. Tele van vassal, tele textúrákkal és ízekkel. Top tökéletesen szakács kemény tojás, krémes joghurt öntettel.
szeretne többet megtudni a főzési technikákról? Olvassa el szakértői útmutatóinkat…
hogyan készítsünk gnocchi
hogyan szakács káposzta
hogyan szakács csirkemell
hogyan szakács spagetti