gyors, Mi a kedvenc tenger gyümölcse? Ez homár, ugye? Ha, eltaláltad. Ez minden bizonnyal népszerű választás, de gyakran figyelmen kívül hagyjuk, mi kell ahhoz, hogy kezünkbe vegyük mindazt a finom kagylót. Akár ők beingshipped tömegesen, egy csoportban, vagy akár egyénileg, tart igazi munka andplanning tudni, hogyan kell szállítani homár. Nézzük meg a bonyolultságokatgyakorlatokat a hajózás csak néhány ilyen finom finomságokat.
amire szükséged lesz
- szigetelt szállítási készletek
- hideg csomag
- hideg hőmérséklet szalag
- csomagolópapír
- választható: tengeri moszat
- választható: hullámos elválasztó vagy párna
ismerje meg Szállítási követelményeiket
a homárokat különféle módon csomagolják, szállítják és szállítják—élő vagy halott, fagyasztott vagy hűtött, egészben vagy részben. A legnagyobb különbség az, hogy élnek-e vagy sem, mivel az élő homároknak nem csak oxigénhez kell hozzáférniük, hanem érzékenyek a hőmérséklet változására is, és megfelelő védelmet kell biztosítani számukra.
először kerülje a szállítás előtt 2-3 napig történő etetést. Ha nem etetik őket, nagyobb valószínűséggel lazulnak átszállítás közben, és használhatatlanná teszik az oxigént.
ezután gumiszalaggal karmaikat. Ez megakadályozza, hogy károsítsák a csomagolást és potenciálisan károsítsák magukat. A karmok sávozásaszintén megakadályozza őket abban, hogy az új tulajdonosukra csapódjanak. Ez, természetesen, elengedhetetlen része annak, hogy az ügyfél boldog legyen.
Végül, és ez az egyik legfontosabb dolog, hogyne feledje: meg kell tartani őket hűvös. A hőmérséklet emelkedése (vagy a nedvesség csökkenése) a szállítás során megölheti az élő homárt, ami az elhullott homárokat okozhatja spoil.No az ember azt akarja, hogy minden munka és pénz hiábavaló legyen.
vegye figyelembe, hogy sok területnek saját szabályai vannakélőállatok szállítása. Ügyeljen arra, hogy különös figyelmet fordítson a helyi szállítási törvényekre.Egyesek különleges engedélyt igényelnek, hogy az állatokat meghatározott módon szállítsák, orthat szerint az állatokat a szállítás előtt meg kell ölni.
Tartsa biztonságban őket szigetelt csomagolás használatával
a szigetelt szállítókészletek ideális szállítódoboz a homár számára. Védő habtartóval vannak ellátva, amely védi a homárt a környezetétől. Ezek a dobozok előre vannak nyomtatva ‘romlandó’, ‘rohanás’ és ‘ez az oldal felfelé’ nyilakkal. A szigetelt csomagolókészletek természetes párnázást is biztosítanak, amely a homár minden formájának szállításához szükséges.
azoknak a vállalkozásoknak, akik szeretnék kitalálni, hogyan szállítsanak homárt ömlesztve (különösen rövid távolságra), a hullámos elválasztók használata gyakori gyakorlat. A homárokat egyenesen tartja, szervezetten és egymástól elválasztva.Ez megakadályozza a csomagolás károsodását, és megakadályozza, hogy a homár összeütközjön a szomszédjával (és harcba kerüljön). Ehhez egyedi csomagolási megoldásra van szükség,mivel ismernie kell a szállítótartály méreteit és távolságát.
tartsa őket nedvesen & hűvös
a homárokat hűvös és nedves környezetben kell tartani, hogy életben maradjanak és frissek legyenek. Ügyeljen arra, hogy hideg csomagokat vagy gélcsomagokat használjon, amelyek a homárt (élve vagy halva) hűtve tartják útjuk során. Soha ne használjon szárazjeget, mivel a szén-dioxid nemcsak megfojtja őket, hanem a vele való érintkezés megfagy és feltöri a homárhéjat. Ez tönkreteszi a formát, a textúrát és az ízt. Amit senki sem akar.
a hideg csomagoknak nem szabad közvetlenül megérinteniük a homárt, mivel azok összetörhetik vagy szennyezhetik a héjukat. A hullámosított elválasztók vagy párnák használata biztosíthatjaa homsterek és a szigetelt csomagok elválasztva maradnak.
a homár tengeri élőlény, amelyet egész útja során nedvesen kell tartani. Nedves csomagolópapírba vagy tengeri moszatba csomagolva testük elegendő nedvességet biztosít ahhoz, hogy mind életben, mind jó egészségben tartsák őket (elengedhetetlen az ízletes homárhoz!).
biztonságosan zárja le őket
az élő vagy halott homárokat megfelelően kell rögzíteni, hogy megakadályozzák a zúzódást. Annak ellenére, hogy kemény héjúak, még mindig finomak, és megfelelően kell csomagolni és szállítani. A kulcs (amikor a homár megfelelő szállítására kerül sor) az, hogy annyira biztosítsa őket, hogy ne legyen helyük mozogni, de nem is túl szűk.
a homárok legnagyobb halálozási kockázata a fulladás. Minél több homár mozog, annál több oxigént használnak, növelve annak esélyét, hogy lejárnak, mielőtt elérnék rendeltetési helyüket. A megfelelő rögzítés nyugodtabbá teszi őket,kevesebbet mozognak, és egy kicsit több ideje lesz a szállításra.
a homárszállítmányok biztosítása hideg hőmérsékletű szalaggal elengedhetetlen. Ügyeljen arra, hogy egyszerűen használjon szalagcsíkot a dobozok bezárásához. Bár a H-szalagos módszer minden bizonnyal biztonságosabb, ez is levágja a levegő áramlását a homár belsejében.
hajó okosan
még akkor is, ha megfelelően csomagolják, az élő homároknak korlátozott élettartamuk van a szállítás során. Ezért a gyorsított szállítás (legalábbis) nagyonajánlott. Az éjszakai hajózás a legjobb, mivel korlátozza a timelobsters természetes környezetéből való kimaradását. Még akkor is, ha ezeket követikcsomagolási megfontolások, a homár nem fog élni egy maroknyi napot. Ha az éjszakai szállítás nem praktikus vagy gazdaságtalan, hétfőtől szerdáig szállítson, így egy hétvégén nem ragadnak be egy szállítási raktárba.
míg a halott homár nem olyan érzékeny, mint az ÉLŐ, csak addig tart, amíg a hideg csomagjaik. A lehető leghamarabb be kell helyezni őket, hogy ehetőek maradjanak. Ha a homárokélő, akkor a beérkezés napján szakácsnak kell lennie. A halott homár (akár egészben, akár részben) egy kicsit később megőrizhető.
a szállításkor történő aláírás megkövetelése azt jelenti, hogy a homár gyorsan feldolgozásra kerül. Ez segít megelőzni az ügyfelek panaszait.Dolgozzon az ügyfelekkel, hogy megtalálják a legjobb időt a homár szállításához.
a homár megfelelő szállításának megtanulása sok tervezési és előkészítő munkát igényel. Biztosak vagyunk benne, hogy most már megvan a know-how, hogy hatékonyan szállítsa őket, és nagyra értékeli a kézbesítéssel kapcsolatos gondosságot. Ha készen áll a vörös héjú rákfélék szállításának megkezdésére, feltétlenül látogassa meg a szigetelt kategóriát itt, a Csomagolócégnél. Mindenhez hozzáférsz, amire szükséged van.