tee Helpot Poppadomit kotona, hieman alle 10 minuutissa, aivan kuten intialaisessa ravintolassa. Tarjoa suosikki intialaisen minttukastikkeen, Tamarind-kastikkeen, Mango-chutneyn kanssa ja nauti. Kotona paistetut papadomit ovat niin paljon halvempia ja parempia kuin Valmisravintolatyyliset Pappadumit.
jos haluat jotain naposteltavaa ennen pääruokaa, tämä on myös mainio tarjoiltava alkuruokana-kauho vain vähän dippiä ja nauti. Opi, miten teen Poppadom resepti askel askeleelta hetkessä! { Video-ohjeet mukana }
miksi tehdä tämä Poppadoms resepti?
tarvitset vain 2 ainesosaa – Papadia ja öljyä tähän helppoon Curry House-välipalaan.
näin monipuolinen-voit tehdä myös öljyttömiä Poppadomeja!
Ravintovaatimukset-Vegaaninen.
superhelppo juhlanäytös-tee kotona Papadumi yhtä helpoksi kuin yksi kakkonen ja kolmonen. Yhden paistamiseen menee vain 15 sekuntia!
Budget-Friendly-Pready to fry Pappadom package maksaa vain 0,80-2£ koosta riippuen. Jokaisessa paketissa on noin 20 kappaletta.
Kotona paistettu rapea Papad on niin paljon halvempaa ja parempaa kuin Ravintolatyyliset valmisruoat. Supermarket valmis syömään poppadom maksaa 1,25£ 8 ja ne ovat niin pieniä kooltaan.
Make-etukäteen-voit tehdä tämän etukäteen ja säilyttää sitä ilmatiiviissä säiliössä jopa viikon ajan.
maukas Chutney ’ s, raita tai suolakurkku. He ovat niin hyviä curryjen ja biryanin kanssa.
Pikavideo Poppadomin tekemisestä kotona
mikä on Poppadom?
kutsutte sitä sitten Papadiksi, Papadamiksi, Pappadamiksi, Appalamiksi tai Poppadomiksi – nämä ovat herkullisia! Jos mietit, mitä ne tarkalleen ovat, kerron sinulle, että se on ohut kirpeä Pyöreän muotoinen linssilevy, joka on yleensä valmistettu urad-jauhosta / riisijauhosta.
torilta löytyy kahta eri papadamityyppiä: kypsentämättömiä Poppadomeja, jotka ovat valmiita paistumaan & tarjoile ja Valmisruokailtavia Ravintolatyylisiä Pappadomeja, jotka on pakattu valmiiksi.
kypsentämättömiä Papadeja on saatavilla aasialaisista ruokakaupoista tai Aasian saarella useimmissa supermarketeissa hintaan 80p – 2,5£, joista jokainen sisältää noin 20. TRS Special Madras Poppadoms, Natco Madras Plain Poppadum, Ajwa Pappadam, Lijjat Papad ovat joitakin merkkejä saatavilla ostaa. Paista ne rapeiksi ja tarjoile chutneyn tai raidan kanssa.
osa markkinoilla olevista valmisruokavalmiista pappadameista on Patakin Plain Pappadumeja tai jopa Tescon tai Sainsburyn omaa merkkiä. Myös, saat vain 8 valmis syödä ravintola tyyliin Pappadums 1.25£.
pidän Kotipaistetuista poppadomeista. Ne ovat niin paljon parempia ja nopeampia kuin valmiiksi paistetut tai noutoruoasta otetut. Ja se kestää vain 2 minuuttia paista!!
Poppadomin reseptistä
useimmat Ison-Britannian Currytalot ja Takeawayt tarjoilevat papadumia maukkaana välipalana, jossa on erilaisia chutney-dippejä, suolakurkkuja ja joskus myös raitaa.
on superhelppo ratkaisu tehdä Papadumia kotona ja nauttia joka ikinen päivä. Se on yhtä helppoa kuin yksi, kaksi ja kolme. Sinun tarvitsee vain ostaa kaupasta ostettu keittämätön kuivattu papadum-paketti, joka on helposti saatavilla missä tahansa Aasian myymälöissä tai Aasian Isle supermarketissa,ja paista se. Tadaa … Pino kotitekoista papadumia on valmis alle 10 minuutissa.
miten tehdään kotitekoisia Poppadomeja? Papadumin tekeminen tyhjästä on rakkauden työtä. Äiti ja mummo tekivät ne tyhjästä kesän aikana. Sitä valmistettiin irtotavarana ja säilytettiin käytettäväksi ympäri vuoden. Tee ensin papaditaikina, Kauli sitten ohueksi pyöreäksi, höyrytä se ja kuivaa sen jälkeen auringonvalossa vähintään 2-3 päivää. Nyt uppopaistetaan papadam ja tarjoillaan!
valitsen mieluummin kaupasta ostetut Papadamit Isossa-Britanniassa, koska ne ovat super nopeita ja maukkaita myös kaiken kanssa!
miten paistaa Poppadoms kotona kuin asiantuntija?
tarvitset vain 2 ainesosaa-kypsentämätöntä Poppadomia ja valitsemaasi öljyä. Käytän mieluummin kookosöljyä tai auringonkukkaöljyä.
kuumenna öljyä wokissa tai syvässä pannussa keskivahvalla lämmöllä. Lisää joukkoon pala kypsentämätöntä papadia tarkistaaksesi, onko öljy tarpeeksi kuumaa. Jos se pöhöttyy hetkessä, tiedän, että öljy on niin kuumaa, että loput ehtivät kypsyä.
liu ’ uta 1 papadi kerrallaan kuumennettuun öljyyn. Poppadomit leviävät nopeasti ja käpertyvät reunoihin. Paina kevyesti reunat ja keskikohta alas, jotta ne kypsyvät kunnolla. Papadum kypsyy 10-12 sekunnissa.
Poista paistettu poppadum pihdeillä ja aseta se talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy.
mitä syöt Poppadumien kanssa?
tavallinen Papadami on intialaisen arkiaterian lisäke. Voit kuitenkin tarjoilla Masala Papadia myös alkuruoaksi tai alkupalaksi. Laita papadumit päälle sipulilla, tomaatilla, porkkanalla, chilillä, korianterilla ja tarjoa dippien ja mausteiden kera.
Kerala Pappadameilla on erityinen paikka perinteisessä sadhyassa ( Onam Sadhya / Vishu Sadhya ) yhdessä seuraavien ainesosien kanssa höyrytettyä riisiä, Erisseryä, Olania, papuja Thoran, Sambar, Rasam, Parippu, Puli Inki ja Payasam
Yhdistyneen kuningaskunnan ravintoloissa Papad tarjoillaan ennen pääateriaa erilaisten Poppadom-dippien kanssa, kuten minttukastike, Tamarind Chutney, Mango chutney ja pickles.
niitä tarjoillaan myös curryn, Dalin, biryanin ja raidan kanssa.
mikä on Pappadamin ja Appalamin ero?
Pappadum ja Appalam ovat sama asia – heidät tunnetaan yksinkertaisesti eri nimillä Intian eri osavaltioissa. Intiassa on kuitenkin kahdenlaista papadamia-Kerala Pappadams pöyhii kuin Puri paistettuna ja Madras Poppadoms on kuin litteä rapea kiekko, joka käpertyy ylöspäin. Pöyhkeät Keralan Papadamit ovat eniten suosikkejani.
Onko Poppadom Vegaani?
Kyllä, Papadamit ovat 100-prosenttisesti vegaanisia. Ristikontaminaation riski voi olla vain tehtaissa, joissa niitä tehdään.
onko tämä ainoa tapa valmistaa Poppadomeja?
Poppadomeja voi valmistaa monella tavalla: matalat paistot kuten ravintoloissa, Ilmapaistot, Mikroaaltouunit tai paistot liekeissä.
laita papad mikroon 30-40 sekunniksi ja katso niiden rapeutuvan.
kuitenkin Friteerattu Papad maistuu parhaalta!! Aivan kuten lempiruokasi curryn ja biryanin kanssa.
varastointi
säilytä paistetut poppadomit ilmatiiviissä astioissa viileässä ja kuivassa paikassa. Äitini säilyttää papadamia aina korkeissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joiden pohjalla on paperi.
useimmat ravintolat valmistavat niitä irtotavarana vähintään viikkoa etukäteen. Silti ne ovat niin hyviä – eikö olekin!!
vinkit Poppadomin rapeaksi pitämiseen
jos ihmettelet, miksi eiliset poppadomini eivät ole rapeita, se johtuu siitä, että ne altistuvat ilmalle. Niiden elvyttämiseksi Kuumenna paistinpannu ilman öljyä. Kuivaa niitä muutama sekunti kummaltakin puolelta. Ne ovat yhtä rapeita kuin eilen illalla.
muista myös paistaa papadami kuumassa öljyssä eikä lämpimässä öljyssä. Tee testi tarkistaa ennen kuin paistat ne.
säilytä valmistettu papadaami vetoketjullisissa pusseissa tai ilmatiiviissä säiliössä viileässä ja kuivassa paikassa.
OLETKO TEHNYT TÄMÄN RESEPTIN ?
muista jättää kommentti ja/tai antaa tälle reseptille arvosana!
Lähetä kuva luomuksestasi Facebook-sivulleni, jaa se Instagram-palveluun tai tallenna se Pinterestiin tunnisteella #sandhyaskitchen. Haluaisin nähdä kuvasi tästä helposta kotitekoisesta poppadomista.
miten tehdä helppoja Poppadomeja (aivan kuten Curry house)?
miten tehdä Poppadoms?
Tulostusnappi
ainesosat
- 20 kypsentämätön Poppadom
- 250 ml valitsemaasi öljyä. Käytän mieluummin kookosöljyä tai auringonkukkaöljyä.
ohjeet
Friteerausmenetelmä (kuten ravintola )
-
kuumenna öljyä wokissa tai syvässä pannussa keskivahvalla lämmöllä.
-
lisää pala papadia tarkistaaksesi, onko öljy tarpeeksi kuumaa. Jos se pöhöttyy nopeasti, tiedän, että öljy on sen verran kuumaa, että loput ehtivät kypsyä.
-
liu ’ uta 1 papad kerrallaan kuumennettuun öljyyn. Poppadomit leviävät nopeasti ja käpertyvät reunoihin. Paina kevyesti reunat ja keskikohta alas, jotta ne kypsyvät kunnolla. Papadum kypsyy 10-12 sekunnissa.
-
Poista paistettu poppadum pihdeillä ja aseta se talouspaperin päälle imemään ylimääräinen öljy.
-
tarjoa intialaisen Minttukastikkeen, Tamarind chutneyn ja Raitan kanssa.
Mikroaaltouuni menetelmä öljytön Poppadoms.
-
Aseta Papad / Papadam mikroaaltouunin turvalliselle lautaselle. Mikroaaltouuni 40 sekuntia-60 sekuntia. Kun näet, että ne ovat kypsyneet hyvin, siirrä se tarjoiluvadille. Nauti Oil free Poppadoms.
Air fryer menetelmä Lijjat Papad
-
laita Papad rasvakeittimen koriin. Paista 200 C: ssa 2-3 minuuttia.
Papadin paahtaminen
-
Pitele papadia pihdeillä. Paahda niitä liekeissä tai grillaa, kunnes näet niiden rapeutuvan.