Super easy Poppadoms

Udělejte si snadné Poppadoms doma, za necelých 10 minut, stejně jako ty, které dostanete v indické restauraci. Podáváme s vaší oblíbenou indickou mátovou omáčkou, tamarindovou omáčkou, mangovým Chutney a užívejte si. Domácí smažené papadomy jsou mnohem levnější a lepší než Pappadumy ve stylu restaurace připravené k jídlu.

pokud chcete něco okusovat před hlavním chodem, je to také skvělé sloužilo jako předkrm – stačí si trochu ponořit a užít si. Naučte se, jak dělám Poppadom recept krok za krokem v mžiku! { Video instrukce zahrnuty }

proč dělat tento recept Poppadoms?

potřebujete pouze 2 ingredience-Papad a olej, aby se toto snadné Kari občerstvení.

tak univerzální-můžete také vyrábět bezolejové Poppadomy!

Dietní Požadavky-Veganské.

Super Easy Party Nibble-udělat Papadum doma je stejně snadné jako jeden dva a tři. To trvá jen trvá 15 sekund smažit jeden!

rozpočet-Friendly-Ready smažit Pappadom paket stojí pouze mezi 0.80£ na 2£ v závislosti na velikosti. V každém balení je zhruba 20 kusů.

domácí smažené křupavé Papad je tak mnohem levnější a lepší než Restaurace stylu Ready jíst ty. Supermarket připravený k jídlu poppadom stojí 1.25£ za 8 a jsou tak malé velikosti.

Make-dopředu – můžete to udělat předem a uložit do vzduchotěsné nádoby po dobu až jednoho týdne.

chutné s Chutney, Raitas nebo okurkou. Jsou tak dobří s kari a biryani příliš

rychlé Video o tom, jak udělat Poppadom doma

co je Poppadom?

ať už tomu říkáte Papad, Papadam, Pappadam, Appalam nebo Poppadom-to jsou vynikající! Pokud vás zajímá, co přesně jsou, dovolte mi, abych vám řekl, že se jedná o tenký ostrý kulatý čočkový kotouč obvykle vyrobený z uradové mouky / rýžové mouky.

na trhu jsou k dispozici dva typy Papadamů-nevařený Poppadom, který je připraven k smažení & sloužit a připraven k jídlu Pappadom ve stylu restaurace, který je předem zabalen.

nevařené připravené k smažení Madras Poppadoms

nevařené Papady jsou k dispozici v asijských obchodech s potravinami nebo na asijském ostrově ve většině supermarketů za 80p-2.5£, z nichž každý obsahuje přibližně 20 z nich. TRS speciální Madras Poppadoms, Natco Madras Plain Poppadum, Ajwa Pappadam, Lijjat Papad jsou některé ze značek, které lze koupit. Budete je muset vařit, dokud nejsou křupavé a podáváme s chutney nebo raita.

některé z hotových předsmažených pappadamů dostupných na trhu jsou Patakovy obyčejné Pappadums nebo dokonce vlastní značka Tesco nebo Sainsbury. Také dostanete pouze 8 připravené k jídlu restaurace ve stylu Pappadums za 1.25£.

mám rád domácí smažené poppadomy. Jsou mnohem lepší a rychlejší než ty předsmažené nebo ty z jídla s sebou. A smažení trvá jen 2 minuty!!

domácí poppadoms a chutney

o Poppadom receptu

většina Kari domů a stánek s jídlem ve Velké Británii slouží Papadum je jako chutné občerstvení s různými chutney poklesy, nakládaná zelenina, a někdy i raita příliš.

existuje super snadné řešení, jak udělat Papadum doma a užívat si každý den. Je to stejně snadné jako jedna dvě a tři. Stačí si koupit nevařený sušený paket papadum, který je snadno dostupný v jakýchkoli asijských obchodech nebo asijských ostrovech v supermarketu, a smažit ho. Tadaa … stoh domácího papadum je připraven za méně než 10 minut.

Jak vyrobit domácí Poppadomy? Dělat Papadum od nuly je práce lásky. Moje máma a babička je přes léto dělaly od nuly. Vyráběli je ve velkém a skladovali je pro použití po celý rok. Nejprve připravte papadové těsto, pak se převalte do tenkého kulatého tvaru, napařte ho a poté vysušte na slunci po dobu nejméně 2-3 dnů. Nyní hluboce smažte papadam a podávejte!

dávám přednost volbě Papadamů zakoupených v obchodě ve Velké Británii, protože jsou super rychlé a chutné se vším!

jak smažit Poppadomy doma jako odborník?

budete potřebovat pouze 2 ingredience-nevařený Poppadom a olej podle vašeho výběru. Dávám přednost použití kokosového oleje nebo slunečnicového oleje.

zahřívejte olej ve woku nebo hluboké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte kus nevařeného papadu a zkontrolujte, zda je olej dostatečně horký. Pokud se okamžitě nafoukne, vím, že olej je dostatečně horký, aby uvařil zbývající.

zkušební kontrola smažení papadů

nasuňte 1 papad najednou do zahřátého oleje. Poppadomy se rychle rozšíří a stočí se na okrajích. Jemně zatlačte okraje a střed dolů, abyste se ujistili, že správně vaří. Papadum bude vařit za 10 -12 sekund.

 krok za krokem způsob smažení Poppadom

odstraňte smažené poppadum kleštěmi a položte je na kuchyňský papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej.

co jíte s Poppadums?

prostý Papadam je doprovodem každodenního indického jídla. Masala Papad však můžete také podávat jako předkrm nebo předkrm. Top papadums s cibulí, rajčaty, mrkví, chilli, koriandrem a podáváme s dipy a kořením.

Kerala Pappadams mají zvláštní místo v tradiční sadhya ( Onam Sadhya / Vishu Sadhya ) spolu s následujícími složkami dušená rýže, Erissery, olan, fazole Thoran, Sambar, Rasam, Parippu, Puli Inji a Payasam

v restauracích ve Velké Británii se Papad podává před hlavním jídlem s různými poppadomovými poklesy, jako je mátová omáčka, Tamarind Chutney, Mango Chutney a okurky.

jsou také podávány s kari, dal, biryani a raita.

zásobník papadů

jaký je rozdíl mezi Pappadamem a Appalamem?

Pappadum a Appalam jsou stejné-jsou jednoduše známy pod různými jmény v různých státech Indie. V Indii však existují dva druhy papadamu – Kerala Pappadams se při smažení nafoukne jako Puri a Madras Poppadoms jsou jako plochý křupavý disk – který se kroutí. Nafouklé Papadamy Kerala jsou moje nejoblíbenější.

Je Poppadom Vegan?

Ano, Papadamy jsou 100% veganské. V továrnách, které jsou vyrobeny, může existovat pouze riziko křížové kontaminace.

je to jediný způsob, jak vařit Poppadoms?

existuje mnoho způsobů, jak vařit Poppadoms-mělké smažit jako restaurace, vzduch smažit, mikrovlnná trouba, nebo pečené na plameny.

vložte papad do mikrovlnné trouby na 30-40 sekund a uvidíte, jak jsou ostré.

nicméně smažené Papad chutná nejlépe!! Stejně jako ty z vašeho oblíbeného jídla s sebou podávané s kari a biryani.

skladování

smažené poppadomy skladujte ve vzduchotěsných nádobách na chladném a suchém místě. Moje máma vždy ukládá papadam do vysokých nerezových nádob, lemovaných papírem na dně.

většina restaurací je vyrábí ve velkém alespoň týden předem. Přesto jsou tak dobří-že ano!!

tipy, jak udržet křupavé Poppadom

pokud vás zajímá, Proč mé poppadomy z poslední noci nejsou křupavé, je to proto, že jsou vystaveny vzduchu. Chcete-li je oživit, zahřejte pánev bez oleje. Smažte je několik sekund na každé straně. Budou stejně křupavé jako včera v noci.

nezapomeňte také smažit papadam v horkém oleji a ne teplém oleji. Před smažením proveďte zkušební kontrolu.

připravený papadam Skladujte v sáčcích se zipem nebo vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.

UDĚLALI JSTE TENTO RECEPT ?

ujistěte se, že zanechat komentář a / nebo dát tento recept ★ hodnocení!

pošlete fotku svého výtvoru na můj Facebook, sdílejte ji na Instagram nebo ji uložte na Pinterest se značkou # sandhyaskitchen. Rád bych viděl vaše fotky tohoto snadného domácího poppadomu.

jak udělat snadné Poppadoms (stejně jako Curry house)?

snadné domácí papadam

Jak vyrobit Poppadomy?

4.88 od 8 hlasů

tisk Pin

Doba přípravy: 5 minut
doba vaření: 5 minut
celkový čas: 10 minut

porce: 10
kalorie: 37kcal
Autor: Sandhya Hariharan

chybějící Poppadomy z kari domu? Už ne. Tyto super snadné poppadomy si můžete vyrobit doma v mžiku s pouhými 2 ingrediencemi! (Vegan ) tipy zahrnuty pro výrobu oleje bez Poppadoms taky!

složení

  • 20 nevařený Poppadom
  • 250 ml oleje dle vašeho výběru. Dávám přednost použití kokosového oleje nebo slunečnicového oleje.

pokyny

metoda hlubokého smažení (jako restaurace )

  • zahřejte olej ve woku nebo v hluboké pánvi na středně vysokou teplotu.
  • přidejte kousek papadu a zkontrolujte, zda je olej dostatečně horký. Pokud se rychle nafoukne, vím, že olej je dostatečně horký, aby uvařil zbývající.
  • posuňte 1 papad najednou do zahřátého oleje. Poppadomy se rychle rozšíří a stočí se na okrajích. Jemně zatlačte okraje a střed dolů, abyste se ujistili, že správně vaří. Papadum bude vařit za 10 -12 sekund.
  • odstraňte smažené poppadum kleštěmi a položte je na kuchyňský papírový ručník, aby absorboval přebytečný olej.
  • podáváme s indickou mátovou omáčkou, Tamarindovým Chutney a raitou.

mikrovlnná metoda pro bezolejové Poppadomy.

  • umístěte Papad / Papadam na mikrovlnnou bezpečnou desku. Mikrovlnná trouba po dobu 40 sekund-60 sekund. Jakmile uvidíte, že se dobře uvařili, přeneste je na servírovací talíř. Užijte si bez oleje Poppadoms.

metoda fritézy pro Lijjat Papad

  • vložte Papad do koše na fritézu. Smažte vzduch při 200 ° C po dobu 2-3 minut.

pečení Papadu

  • držte papad kleštěmi. Pečte je na plameni nebo grilu, dokud je neuvidíte ostré.

Video

výživa

kalorie: 37kcal / sacharidy: 3,6 g / Protein: 1,5 g / tuk: 1. 7g / nasycený tuk: 0,1 g / Sodík: 0,3 mg / vláknina: 0,8 g / cukr: 0,5 g
kurz: předkrm, svačina
kuchyně: indická
Klíčové slovo: papadam, poppadom

vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @Sandhyaskitchen a Hashtag #sandhyaskitchen!

Leave a Reply

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.