könnyű Poppadoms otthon, alig 10 perc alatt, csakúgy, mint az is kap egy indiai étteremben. Tálaljuk kedvenc indiai menta mártással, Tamarind mártással, mangó Chutney-val, és élvezzük. Az otthoni sült papadoms sokkal olcsóbb és jobb, mint a kész étkezési stílusú Pappadums.
ha azt szeretnénk, hogy valamit rágcsálni a főétel előtt, ez is nagy szolgált, mint egy kezdő – csak kanalazzon egy kis dip és élvezze. Ismerje meg, hogyan készítem a Poppadom receptet lépésről lépésre egy pillanat alatt! { Videó utasításokat tartalmaz }
miért készítsük el ezt a Poppadoms receptet?
csak 2 összetevőre van szüksége-Papad és olaj, hogy ezt az egyszerű Curry ház snacket.
olyan sokoldalú – olajmentes Poppadomokat is készíthet!
Étrendi Követelmények – Vegán.
Super Easy Party Nibble-hogy a Papadum otthon olyan egyszerű, mint egy kettő és három. Csak 15 másodpercet vesz igénybe, hogy megsütjük!
Budget-Friendly-Kész megsütjük Pappadom csomag csak költségek között 0,80 6-2, a mérettől függően. Nagyjából 20 darab van minden csomagban.
Otthon sült ropogós Papad sokkal olcsóbb és jobb, mint az étterem stílusú kész enni is. Szupermarket ready to eat poppadom költségek 1,25 ft 8 és olyan kicsi a mérete.
gyártmány-idő előtt elkészítheti, és akár egy hétig légmentesen lezárt tartályban tárolhatja.
ízletes Chutney, Raitas vagy savanyúság. Olyan jók a curry-vel és a biryani-val is
Gyors videó arról, hogyan készítsünk Poppadomot otthon
mi a Poppadom?
akár Papadnak, Papadamnak, Pappadamnak, Appalamnak vagy Poppadomnak hívják – ezek finomak! Ha kíváncsi arra, hogy pontosan mik ezek, hadd mondjam el, hogy ez egy vékony, ropogós, kerek alakú lencsekorong, amelyet általában uradlisztből/ rizslisztből készítenek.
kétféle Papadám áll rendelkezésre a piacon – nyers Poppadom, amelyek készen állnak a sütésre & tálalásra és fogyasztásra kész éttermi stílusú Pappadom, amely előre csomagolt.
a nyers Papadok az ázsiai élelmiszerboltokban vagy az ázsiai szigeten kaphatók a legtöbb szupermarketben 80P – 2,5 Ft-ért, mindegyik körülbelül 20-at tartalmaz. A TRS Special Madras Poppadoms, Natco Madras Plain Poppadum, Ajwa Pappadam, Lijjat Papad néhány megvásárolható márka. Meg kell szakács őket, amíg ropogós, tálaljuk chutney vagy raita.
a piacon elérhető fogyasztásra kész elősütött pappadamok közül néhány a Patak sima Pappadums vagy akár a Tesco vagy a Sainsbury saját márkája. Is, csak akkor kap 8 Ready to Eat éttermi stílusú Pappadums a 1.25 db.
szeretem Otthon sült poppadoms. Sokkal jobbak és gyorsabbak, mint az elősütöttek vagy az elvihetők. A sütés pedig csak 2 percet vesz igénybe!!
mintegy Poppadom Recept
a legtöbb Curry házak és elvihető az Egyesült Királyságban szolgálnak Papadum, mint egy ízletes snack a különböző chutney Mártogatós, savanyúság, és néha raita is.
van egy szuper egyszerű megoldás, hogy Papadum otthon, és élvezze minden egyes nap. Ez olyan egyszerű, mint egy kettő és három. Csak meg kell vásárolni egy boltban vásárolt nyers szárított papadum csomagját, amely könnyen elérhető bármely Ázsiai üzletben vagy ázsiai szigeten a szupermarketben, és mélyen megsütjük. Tadaa … a házi papadum verem kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül.
Hogyan készítsünk házi Poppadomokat? A Papadum készítése a semmiből a szeretet munkája. Anyukám és nagymamám a semmiből készítették őket a nyár folyamán. Ömlesztve készítették, és egész évben tárolták használatra. Először készítse el a papad tésztát, majd vékony, kerek formába tekerje, párolja, majd legalább 2-3 napig szárítsa meg a napfényben. Most megsütjük a papadamot és tálaljuk!
én inkább választó bolti vásárolt Papadams az Egyesült Királyságban, mert szuper gyors és ízletes is mindent!
hogyan lehet sütni a Poppadomokat otthon, mint egy szakértő?
csak 2 összetevőre lesz szüksége-nyers Poppadomra és az Ön által választott olajra. Inkább kókuszolajat vagy napraforgóolajat használok.
melegítsen olajat wokban vagy mély serpenyőben közepes-magas hőn. Adjon hozzá egy darab nyers papadot, hogy ellenőrizze, hogy az olaj elég forró-e. Ha azonnal felfújja az al-leginkább, tudom, hogy az olaj elég forró ahhoz, hogy szakács a maradék is.
csúsztasson egyszerre 1 papadot a felmelegített olajhoz. A poppadoms gyorsan elterjed és összegömbölyödik a széleken. Óvatosan nyomja le a széleit és a közepét, hogy biztosan szakács megfelelően. A papadum 10-12 másodperc alatt szakács.
távolítsa el a sült poppadumot a fogókkal együtt, és helyezze egy konyhai papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
mit eszel Poppadummal?
a sima Papadam a mindennapi Indiai étkezés kísérője. A Masala Papadot azonban előételként vagy előételként is felszolgálhatja. Top papadums hagyma, paradicsom, sárgarépa, chili, koriander és tálaljuk mártogatós és fűszerek.
Kerala Pappadams élvezze a különleges helyet a hagyományos sadhya ( Onam Sadhya / Vishu Sadhya ) mellett a következő összetevők párolt rizs, Erissery, Olan, bab Thoran, Sambar, Rasam, Parippu, Puli Injiés Payasam
az Egyesült Királyság éttermeiben a Papadot a főétkezés előtt Különféle Poppadom mártásokkal szolgálják fel, mint a menta szósz, Tamarind Chutney, mangó chutney és savanyúság.
curry-vel, dal-val, biryani-val és raita-val is szolgálják fel.
mi a különbség Pappadam és Appalam között?
Pappadum és Appalam ugyanazok – egyszerűen más néven ismertek India különböző államaiban. Indiában azonban kétféle papadam létezik – a Kerala Pappadams úgy puffad fel, mint Puri, amikor sült, a Madras Poppadoms pedig olyan, mint egy lapos ropogós korong, amely felcsavarodik. A puffasztott Kerala Papadams a kedvencem.
A Poppadom Vegán?
igen, a Papadamok 100% – ban vegánok. Csak az általuk gyártott gyárakban lehet keresztszennyeződés kockázata.
ez az egyetlen módja a Poppadoms szakácsnak?
a Poppadoms főzésének számos módja van – sekély sütés, mint az éttermek, levegős sütés, mikrohullámú sütő vagy szakács a lángokon.
helyezze a papadot a mikrohullámú sütőbe 30-40 másodpercre, és nézze meg, hogy ropogósak.
azonban a rántott Papad íze a legjobb!! Csakúgy, mint a kedvenc elviteled, curryvel és biryanival tálalva.
Tárolás
a sült poppadomokat légmentesen lezárt tartályokban, hűvös, száraz helyen tárolja. Anyukám mindig tárolja a papadam magas rozsdamentes acél tartályokban, bélelt papír alján.
a legtöbb étterem legalább egy héttel előre ömlesztve készíti őket. Mégis olyan jók – nem igaz!!
Tippek a Poppadom ropogós tartásához
ha kíváncsi arra, hogy a tegnap esti poppadomjaim miért nem ropogósak, az azért van, mert levegőnek vannak kitéve. Újraéleszteni őket, melegítsen fel egy serpenyőt olaj nélkül. Szárítsa meg őket néhány másodpercig mindkét oldalon. Olyan ropogósak lesznek, mint tegnap este.
ne felejtse el a papadamot forró olajban, nem pedig meleg olajban sütni. Végezze el a Tesztellenőrzést, mielőtt megsütné őket.
tárolja az elkészített papadamot cipzáras zacskókban vagy légmentesen lezárt tartályban, hűvös, száraz helyen.
ELKÉSZÍTETTE EZT A RECEPTET ?
feltétlenül hagyjon megjegyzést és/vagy adja meg ennek a receptnek a minősítését!
tegyen közzé egy fotót a létrehozásáról a Facebook oldalamon, ossza meg az Instagram-on, vagy mentse el a Pinterestbe a #sandhyaskitchen címkével. Szeretném látni a képeket a könnyű házi poppadom.
Hogyan készítsünk egyszerű Poppadoms ( csakúgy, mint a Curry house)?
Hogyan készítsünk Poppadomokat?
Print Pin
összetevők
- 20 nyers Poppadom
- 250 ml olaj, amelyet választott. Inkább kókuszolajat vagy napraforgóolajat használok.
használati utasítás
mély sütési módszer (például Étterem )
-
melegítsen olajat wokban vagy mély serpenyőben közepes-magas hőn.
-
adjon hozzá egy darab papadot, hogy ellenőrizze, hogy az olaj elég forró-e. Ha gyorsan felfújódik, tudom, hogy az olaj elég forró ahhoz, hogy szakács a maradék is.
-
csúsztasson egyszerre 1 papadot a fűtött olajhoz. A poppadoms gyorsan elterjed és összegömbölyödik a széleken. Óvatosan nyomja le a széleit és a közepét, hogy biztosan szakács megfelelően. A papadum 10-12 másodperc alatt szakács.
-
távolítsa el a sült poppadumot a fogóval, és helyezze egy konyhai papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
-
tálaljuk Indiai Mentamártással, Tamarind Chutney-val és Raita-val.
mikrohullámú módszer olajmentes Poppadoms.
-
helyezze a Papad / Papadam-ot egy mikrohullámú sütőben biztonságos tányérra. Mikrohullámú sütő 40 másodpercig-60 másodpercig. Miután látta, hogy jól szakács, helyezze át egy tálra. Élvezze olajmentes Poppadoms.
Légsütő módszer Lijjat Papad számára
-
helyezze a Papadot a Légsütő kosárba. Air sütjük 200 C-on 2-3 percig.
a Papad pörkölése
-
fogja meg a papadot fogóval. Süsse őket lángon vagy grillen, amíg ropogósnak nem látja őket.