Osaatko friteerata Pakastekanaa? (Ja kuinka kauan)

en taida olla ainoa, jolle paistettu kana on pakkomielle – sekä lapset että vanhukset rakastavat tätä herkkua. Paistettu kana tunnetaan rapeasta kerroksesta, mutta on kysytty, voiko pakastekanaa uppopaistaa vai ei.

tämä postaus auttaa vastaamaan kaikkiin kysymyksiin, joita sinulla on friteeratun kanan suhteen – oli se pakastettua tai ei.

ja jo ennen kuin sukellamme tämän postauksen pikkuriikkiseen, sinun täytyy tietää, että uppopaistettu kana on vain minuuteista kiinni. Ehkä, sinun täytyy seurata ohjeita me hahmotellaan tässä viestissä, ja olet valmis menemään.

ja ehkä viimeinen yllätys ennen kuin ehdin vastata kaikkiin kysymyksiisi-tiesitkö, että jopa paikallisesta ravintolasta ostamasi ranskalaiset ovat pakastettuja? Toki nämä ranskalaiset ovat pakastettuja, mutta et ehkä koskaan tiedä, koska kukaan ei kerro sinulle.

että pois tieltä, sukelletaan sisään.

Mitä Tapahtuu, Kun Pakastekanaa Uppopaistetaan?

Kyllä pakastekanaa voi friteerata, mutta useimmat terveysasiantuntijat eivät suosittele ajatusta. Pakastekanan paistamiseen liittyy monia riskejä, minkä vuoksi sitä kannattaa miettiä uudelleen.

jotta ymmärtäisimme paremmin, mitä tapahtuu, kun päätät uppopaistaa pakastekanasi, on palattava perusasioihin. Mitä luulet tapahtuvan, kun kiehuva öljy joutuu kosketuksiin jäätyneen veden kanssa?

Lukioaikanasi kemia-sinulle luultavasti opetettiin, että aineen olomuotoja on kolme. Ja että kun yhdistetään kaksi aineen tilaa, syntyy todennäköisesti väkivaltaisia reaktioita.

yleensä pakastekanaa paistettaessa tapahtuu räjähdys, koska kaksi olomuotoa joutuu kosketuksiin aineen kanssa. Tämä voi olla vaarallista ja voi aiheuttaa palovammoja sinulle, jos et ole vakavissasi.

palomiehet ovat jopa menneet äärimmäisyyksiin käyttämällä tätä koetta näyttääkseen ihmisille pakastetun kanan uppopaistamisen todelliset vaarat. Tärkeintä on, että pakastekanaa voi uppopaistaa, mutta se on vaarallista.

Kuinka Kauan Pakastekanaa Pitäisi Friteerata?

pakastetun kanan uppopaistamiseen kuluvan ajan tulisi olla 10-12 minuuttia. Pakastekanan uppopaistaminen on tehokas tapa kypsentää broileri, koska se varmistaa, että kana on kypsää kunnolla ilman, että sisäsivut eivät kypsy hyvin.

kuten minkä tahansa muunkin aterian valmistaminen, myös uppopaistaminen vaatii jonkin verran asiantuntemusta ja kokemusta. Sinun on myös Puettava suojavaatetus varmistaaksesi, että olet turvassa uppopaistamisen aiheuttamilta vaaroilta.

pakastetun kanan uppopaistamisessa on noudatettava erityisiä varotoimia sen varmistamiseksi, että olet turvassa koko jakson ajan. Esimerkiksi, sinun täytyy laittaa esiliina ja etäisyys itse hieman, jos on räjähdys.

lisäksi ennen pakastetun kanan uppopaistamisen aloittamista on varmistettava, että kana on asianmukaisesti pakastettu. Se tarkoittaa, että ei pitäisi olla kivikovaa tai klusteria. Varmista myös, että levität palat tasaisesti rasvakeittimessä.

käytettävästä rasvakeittimestä riippuen aika vaihtelee. Jotkut kestää suhteellisen lyhyemmän ajan, kun taas jotkut voivat kestää kauemmin. Riippumatta rasvakeittimestä, käytät, voit olla varma, että saat kanasi paistettua pitkällä aikavälillä.

jos käytät pannua, sinun on testattava lämpötila lämpömittarilla. On aina tärkeää varmistaa, että lämpötila on 350 astetta tai vähemmän. Kun se on 350 asteessa, voit kastaa kanan öljyyn ja antaa sen paistua.

anna kanojen paistua kymmenestä kahteentoista minuuttia, jonka jälkeen voit poistaa ja siirtää ne puhtaaseen kulhoon tai astiaan. Jos mahdollista, voit levittää servetit kulhoon imemään ylimääräisen I ’ ll broilerista.

miten Pakastekana uppopaistetaan?

nyt kun ymmärrät olennaisimmat asiat, käydään läpi, miten pakastekanaa voi friteerata.

broilerin uppopaistamiseen liittyy asiantuntemusta, ja joskus kokemus olisi plussaa. Tarpeettomien vammojen välttämiseksi sinun on oltava erityisen varovainen prosessin aikana.

ensimmäinen askel pakastekanan uppopaistamiseen on ottaa pakastekana pakastimesta ja sen jälkeen uppopaistaa se kasviöljyssä 350 asteen lämpötilassa.

joka tapauksessa öljy alkaa pulputa; kananpaloja voi ottaa jonkin aikaa pois, ennen kuin ne voi laittaa takaisin öljyyn paistumaan uudelleen. Ihannetapauksessa teet tämän, jotta öljy ei kuplisi ja palaisi prosessissa.

ja tämä prosessi saatetaan joutua toistamaan monta kertaa, jos öljy jatkaa kuplimista senkin jälkeen, kun öljystä on ensimmäisen kerran yritetty poistaa kananpaloja. Kun öljy lakkaa kuplimasta, voit antaa kananpalojen paistua kymmenestä kahteentoista minuuttia ennen irrottamista.

sen mukaan alla on vaiheittainen pakastekanan uppopaistaminen:

Vaihe 1. Kuumenna öljy

ensin kasviöljy ja kaada se rasvakeittimeen tai keittoastiaan. Tavallinen määrä, jonka tarvitset, on 2 litraa, mutta se voi riippua käyttämästäsi rasvakeittimestä tai keittovälineestä.

kun olet kaatanut kasviöljyn käyttämääsi paistinpannuun, sinun on lämmitettävä sitä, kunnes olet varma, että se on noussut 359 asteeseen. Voit testata tämän lämpömittarilla.

Vaihe 2. Uppoa Pakastettu Broilerisi kuumaan kasviöljyyn

nyt kun kasviöljy on kiehunut vaadittuun lämpötilaan (350 astetta), laita broileripalat hitaasti yksi kerrallaan, jotta kuuma kasviöljy ei roisku päällesi.

jätä broileripalat paistumaan noin 12 minuutiksi, jonka jälkeen poista ne. Älä jätä paistumaan liian pitkäksi aikaa, sillä se voi saada kananpalat palamaan.

Vaihe 3. Siirrä paistettu kana kulhoon

kun kananpalat ovat paistuneet, nosta ne öljystä ja siirrä kulhoon. On tärkeää tasata kulhosi joidenkin serviettien kanssa, jotta kananpalojen öljy imeytyy.

jos et ole laittanut lämpöä pois päältä, sinun täytyy tässä vaiheessa. Koska jos näin ei tehdä, öljy jatkaa kiehumistaan, mikä voi olla vaarallista, kun se kuumenee liikaa. Jälleen tässä vaiheessa jokainen perheesi voi istua pöydän ympärillä ja nauttia herkullisesta paistetusta kanasta.

lisää Uppopaistokärkiä

pakastekanaa paistettaessa on oltava erityisen varovainen, koska aineen olomuotojen yhdistyminen aiheuttaa räjähdyksen.

huomaa myös, että Uppopaistimet tarvitsevat hyvää lämpöä, jotta broileri paistuu kunnolla. Muista, kukaan ei rakasta kunnolla paistettua kanaa.

Paistimet voivat olla vaarallisia

Paistimet ovat paljon vaarallisempia kuin luulitkaan. Useimmat ihmiset vain unohtaa tämän, mutta sinun ei tarvitse – sen sijaan, sinun pitäisi ottaa enemmän varotoimia käytettäessä rasvakeitin. Esimerkiksi sen odottaminen, että öljy on liian kuumaa, voi olla vaarallista.

öljy ja vesi eivät saa sekoittua, koska öljy nousee, jolloin se kuplii. Tämä voi saada kuuman öljyn roiskumaan päällesi aiheuttaen palovammoja ja muita vakavia vammoja.

Pakastettu kana on vetistä

kaikki ostamasi kana pakastetaan. Useimmat myyjät tekevät tämän, koska he mitä varmistaa, että kana pysyy pitkään. Tästä heitä ei voi syyttää, koska he ovat liike-elämässä, ja sitä odottaisi keneltä tahansa liikemieheltä.

kun ostat broilerisi lihakaupasta, parasta on sulattaa se ennen kuin voit päästää sen kuumaan kasviöljyyn. Tämä johtuu siitä, että öljyn ja veden ei pitäisi sekoittua, ja jos ne tekevät, on suurempi mahdollisuus, että se roiskuu ja polttaa sinut.

jos käytät rasvakeitintä, sinun on noudatettava valmistajan ohjeita siitä, kuinka paljon öljyä rasvakeitimeen tulee täyttää. Yleensä sinun pitäisi täyttää noin kolme senttiä syvä. Tämä riippuu kuitenkin käyttämästäsi rasvakeittimestä ja paistettavan paistinpannun koosta.

useimmissa uppopaistimissa on ominaisuuksia, joita voi säätää omien mieltymysten mukaan. Voit määrittää öljyn tason ja säätää asetuksia sen mukaisesti.

varmista vielä, että pakastekana on hieman lämmin, sillä kylmyys saattaa laskea kasviöljyn lämpötilaa, vaikka se olisi kiehunut. Tärkeintä on, että päästät kananpalat öljyyn, kun niissä ei ole jäämiä vedestä.

miten uppopaistetaan turvallisesti?

pakastekanaa friteeratessa on puhuttu olennaisista asioista, mutta mitä jos voisin antaa muutaman vinkin siihen, miten voit friteerata ilman huolta vaaroista – onko se jotain, mitä rakastaisit?

kerratakseni, on useita asioita, jotka sinun on pidettävä mielessä pakastekanaa paistettaessa. Yksi niistä on se, että kananpaloja ei saa koskaan päästää kasviöljyyn, kun niissä on vielä jonkin verran vesijäämiä.

toiseksi varmista, että olet täyttänyt rasvakeittimen tai minkä tahansa paistinpannun oikealla määrällä kasviöljyä. Jos et ole varma, sinun täytyy kuulla skillset valmistaja tietää tarkalleen, kuinka paljon öljyä tarvitaan.

seuraavaksi älä jätä öljyä kiehumaan liikaa, koska se voi olla hyvin vaarallista. Anna sen sijaan öljyn kiehua, kunnes se on 350 astetta. Voit tarkistaa lämpötilan lämpömittarin avulla varmuuden vuoksi.

kun oikea lämpötila on saavutettu, sinun täytyy kastaa kananpalat yksitellen öljyyn ja paista enintään 12 minuuttia ennen kuin voit poistaa ja siirtää ne kulhoon. Tässä kulhossa, kohdista joitakin lautasliinat imeä öljyn jäljellä kananpaloja.

Lisävarotoimenpiteet, kun Uppopaisto

toisin kuin muiden öljyjen, kuten viinirypäle -, auringonkukka-ja canola-öljyn, tavallisen oliiviöljyn savustuspiste on 390-468 astetta. Se tarkoittaa, että sinun täytyy tietää, millaista öljyä käytät. Muilla edellä mainituilla öljyillä on paljon pienempi tupakointipiste.

tämän varotoimenpiteen ideana on, että halutaan välttää kommelluksia, jotka voivat johtaa tarpeettomiin vammoihin. Jos käytät suositeltua öljyä kanan paistamiseen, mielestäni sinulla ei pitäisi olla mitään ongelmia kanan paistamisessa helposti.

edellä mainittujen varotoimien lisäksi alla on muutamia, jotka pitävät sinut valppaana ja varmistavat, että kaikki tehdään oikein.

• muista käydä läpi valmistajan ohjeet, jottei vakavia kohtia jää huomaamatta.
• käytä vain sellaisia pannuja tai paistosarjoja, jotka ovat riittävän leveitä, jotta voit paistaa haluamasi broilerimäärän.
• aseta kaikki valmiiksi, myös raaka-aineet, jottei broileria paistettaessa tulisi tehdä hätäisiä päätöksiä.
• jos sinulla on varaa sammuttimeen, tuo se lähellesi, jotta voit sammuttaa sen mahdollisimman nopeasti räjähdyksen sattuessa.
• ennen kuin täytät rasvakeittimen öljyllä, varmista, että se on kuiva ja poissa veden lähteestä.

Usein kysyttyä