viimeksi päivitetty 17.joulukuuta 2021 Pauline
pidän ideasta bundt-kakusta ja siitä, miten kakku tulee ulos koristeellisen näköisenä ja muotoutuu eri tavalla perinteisestä suorakulmiosta tavallisen kakun yksinkertaiseen pyöreään muotoon.
minulla on kuitenkin huonoja kokemuksia bundt-kakusta, erityisesti bundt-pannusta. Kakkua ei niinkään moitita kuin pannua, sen muotoa ja sitä, miten hän kakkua joskus saa aikaan.
ymmärrän, että juuri oma tietämykseni ja kokemukseni bundt-kakusta sai sen välillä epäonnistumaan. Jos olisin tiennyt silloin sen, minkä tiedän nyt, minulla ei olisi ollut mitään ongelmia saada kakku tulemaan ulos bundt-pannusta siististi ja tasaisesti. Se ei olisi murentunut ja tullut ulos palasina, ja haluan jakaa kanssanne, miten saada kakku ulos bundt pannulla rikkomatta sitä.
haluan kertoa, miten poistan kakun siististi bundt-pannulta nyt joka kerta, jotta voit tehdä saman asian eikä kaduta uuden kokeilemista.
Grease First
prevention is better than a cure, I always heard. Tiedän, että se on totta, kun se tulee tehdä bundt kakku bundt pannulla. Kun suunnittelet pään ja rasvaat pannun ensin, säästyt paljolta vaivalta. Voit auttaa kakku ulos sujuvasti ja tehdä paljon vähemmän todennäköisesti kiinni pannulla.
voitele huolellisesti, mutta älä liioittele. Haluat tarpeeksi öljyä, ruokarasvaa tai suihkurasvaa peittämään pannun sisäpuolen, mutta se ei saa olla liian märkä tai lätäkkö. Liika öljy vaikuttaa kakkuusi, joten käytä vain sen verran, että pinta peittyy, äläkä kastele sitä.
rasvaaminen varmistaa, että kakku liukuu helposti ulos. Se ei ole idioottivarma, koska bundt kakku voi olla vaikea työskennellä. Olen voidellut bundt-kakkupannun aiemminkin ja kakku jäi vielä jumiin ja mureni, mutta rasvaaminen on hyvä ensiaskel siihen, miten kakun saa pois bundt-pannusta. Se on paras ehkäisytoimenpide, jonka voit tehdä, jotta kakkusi ei juuttuisi pannuun.
muista rasvata pannun pohjan lisäksi myös sivut tai seinät. Mikä tahansa vuoan osa, jonka kanssa kakku voi joutua kosketuksiin, hyötyisi siitä, että rasva levitettäisiin tasaisesti ja kevyesti.
käytä tarttumatonta pannua
yksi parhaista asioista, mitä voit tehdä, kun haluat poistaa bundt-kakkusi, on käyttää oikeaa bundt-pannua. Yksi ensimmäisistä vastauksista, jotka tulevat esiin, kun etsit, miten saada bundt kakku pois pannulla on, että sinun pitäisi käyttää nonstick pannulla.
tottakai tarttumattoman pannun käyttäminen auttaa, ettei bundt-kakku Tartu juuri mihinkään. Paljon ongelmia bundt kakku tulevat yksinkertaisesti käyttämällä tavallista pannulla, kun nonstick pannulla tekisi asioita niin paljon helpompaa sinulle.
kannattaako nyhtökauraa voidella, kun tekee bundt-kakkua? Se on kysymys, jonka näen myös, kun minulta kysytään, miten kakkua saa bundt-pannusta. Suosittelen rasvaamaan nonstick-pannun bundt-kakkuun. Se johtuu siitä, miten pannu on muotoiltu ja ongelmia se voi aiheuttaa yrittää poistaa kakku, että ehdotan rasvaus pannulla. Se vain vähentää riskiä, että kakku jää jumiin, kun teet sen varotoimenpiteen.
käytä vähän jauhoja
Tiedätkö, mikä muu auttaa bundt-kakkua olemaan juuttumatta pannuun? Kun tomutat pannun jauhoilla, se estää kakkua tarttumasta, ja voit tehdä tämän voideltuasi pannun. Jauhot tarttuvat rasvaan ja luovat esteen pannun ja kakun välille, mikä auttaa kakkua liukumaan tasaisemmin ulos.
tämä on oikeastaan vain yksi askel, jonka voisi ottaa ja toinen varotoimi, jota tykkään käyttää, mutta se ei ole aina tarpeen. Voit yrittää valmistaa bundt-kakkua joko jauhojen pölyttyessä pannulle tai ilman sitä, mutta jos sinulla on vaikeuksia saada kakku ulos bundt-pannusta tarttumatta etkä pölyttynyt jauhoilla, kokeile sitä seuraavan kerran.
Mitä tehdä, jos kakku on jumissa
sanotaan, että teit osan näistä toimenpiteistä ja kakkusi on edelleen jumissa. Tai ehkä et tehnyt mitään näistä ja sinulla on kakku, joka on kiilattu pannulle. Tiedät, mitä kokeilla ensi kerralla, mutta entä kakku, joka on vielä jumissa? Mitä sillä tehdään ja miten juuttunut kakku saadaan ulos bundt-pannusta?
voit kokeilla muutamia menetelmiä, joiden avulla voit poistaa juuttuneen nipun kakun.
Paukuta pannuun– voit kääntää kakun ylösalaisin ja antaa sille pauketta. Ole varovainen, ettei se putoa lattialle tai putoa niin kaukaa, että se hajoaa. Pidä sitä lähellä tiskiä ja käännä se ylösalaisin naputtaen kevyesti ensin bundt-pannun pohjaa.
jos se ei riitä, kokeile ravistella sitä ja siirry sitten paukuttelemaan pari kertaa pannulla. Kakun kanssa ei kannata olla liian väkivaltainen. Voit päätyä repimään sen palasiksi, mutta muutama kevyt pamaus ei vahingoita kakkua ja voi poksauttaa sen irti.
anna sille aikaa – kakku saattaa vain tarvita aikaa jäähtyä ja erotella hieman ennen kuin yrität ottaa sen pois. Sinun pitäisi antaa se noin 10 minuuttia ja katso, jos se on helpompi poistaa sitten. Se auttaa myös kääntämään kakun ylösalaisin, kääntämään sen ylösalaisin ja antamaan sen levätä noin 10 minuuttia. Yritä uudelleen poistaa se kyseisen ajanjakson jälkeen.
käytä lastaa – paras työkalu bundt-kakun poistamiseen pannusta on kumilastalla. Mikä tahansa kova, kuten hyvin jäykkä lasta tai veitsi, voi repiä kakun. Käytä pehmeää lastaa, joka on jonkin verran antaa sitä, kun yrität poistaa kakku. Neulo sivuilta ja painele hieman sisäänpäin, jotta kakku saa sen tarvitseman ylimääräisen työntövoiman irtoamaan.
kokeile höyryttämistä – voit käyttää myös höyrytysmenetelmää kakun irrottamiseen pannusta. Tämä on luultavasti vaikein menetelmä, mutta se toimii. Mitä sinun tarvitsee tehdä, on liota keittiöpyyhe kuumassa vedessä, vääntää se ulos,ja sitten levätä sen päälle kakkuvuoka. Kuuman pyyhkeen pitäisi peittää pannu kokonaan. Laita se siihen ja jätä siihen, kunnes kakkusi on jäähtynyt tarpeeksi, jotta voit ottaa sen ulos. Höyryn pitäisi kertyä ja löysätä kakku pannulla.
ne ovat todellisia menetelmiä, jotka ovat toimineet jossain vaiheessa, ja voit käydä listaa läpi ja kokeilla jokaista vuorollaan, kunnes löydät jotain itsellesi toimivaa. Jos yksi menetelmä ei toimi, niin toinen luultavasti toimisi. Tiedän, että se voi olla turhauttavaa, kun bundt kakku ei halua tulla ulos pannulla, mutta sinun ei tarvitse luopua toivosta vain siksi, että se on itsepäinen. Käytä yksi menetelmistä (tai kaikki ne), jotka olen lueteltu ja yrittää saada se pois näin.
muista, että valmistaminen säästää vaivalta seuraavaa kertaa varten, joten käytä yllä olevia menetelmiä, jotta vältät tarttumisen auttaaksesi sinua seuraavan bundt-kakun kanssa. Kiitos, että kävit lukemassa tämän. Toivottavasti siitä oli apua.