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Erfahren Sie, wie Sie eine Ananas schnell reifen lassen! Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie feststellen können, ob eine Ananas reif ist, sowie 3 einfache Methoden zum Reifen. Genießen Sie jedes Mal den süßen und saftigen Geschmack reifer Ananas!
Egal, ob Sie es eilig haben oder Zeit haben, Sie werden auf jeden Fall alle notwendigen Schritte unternehmen wollen, um an einem heißen Sommertag eine schöne Scheibe Ananas genießen zu können.
Wie erkennt man, ob eine Ananas reif ist?
Jemals in ein Lebensmittelgeschäft gehen und einfach Ananas aufheben, ohne zu wissen, ob sie reif sind oder nicht? Oder fragen Sie sich: Woher weiß ich, ob diese Ananas reif ist? Hier ist, was zu suchen:
- Farbe: Die Haut wird gelb oder golden gefärbt, wenn sie reift. Tatsächlich hat eine perfekt reife Ananas von oben nach unten eine gleichmäßige gelbe Farbe. Beachten Sie, dass eine dunkelorange Farbe anzeigt, dass es überreif ist.
- Berühren: Wenn Sie eine Ananas mit den Fingern drücken, sollte sie im reifen Zustand leicht nachgeben. Jedes matschige Gefühl zeigt an, dass es überreif ist.
- Geruch: Versuchen Sie, die Ananas in der Nähe des Bodens zu schnüffeln. Wenn es süß riecht, ist es essfertig. Ein bitterer oder stechender Geruch zeigt an, dass es entweder unterreif oder überreif ist.
Wie man eine Ananas schnell reift (3 Methoden)
Methode 1: In eine Papiertüte mit anderen Früchten legen
Ananas haben ein wenig Schwierigkeiten, alleine zu reifen, weil ihnen nach der Ernte Zucker fehlt. Sie benötigen also ein wenig Hilfe von anderen Früchten, die von selbst reifen können, wie Äpfeln, Bananen und Tomaten. Diese Früchte setzen Ethylen frei, ein Pflanzenhormon, das den Reifungsprozess unterstützt.
Das Einlegen in eine Tüte hilft, das Ethylen in der Nähe der Früchte zu halten. Ich finde Papier-Einkaufstüten sind am bequemsten zu bedienen.
Methode 2: Stellen Sie es auf den Kopf
Wenn Sie einen Balanceakt genießen, dann ist diese Option für Sie! Alles, was Sie tun müssen, ist die Ananas mit der Basis nach oben zu legen und die Ananas auf den Blättern auszugleichen. Dies hilft im Wesentlichen dem Zucker, nach oben zu fließen, um die Ananas zu reifen.
Methode 3: Vergraben Sie die Ananas in Reis
Reis ist ein natürliches Trockenmittel, das Feuchtigkeit von Mobiltelefonen bis hin zu … Ananas entfernen kann! Und das Austrocknen hilft ihm zu reifen.
Legen Sie die Ananas in einen hohen Behälter oder Topf. Gießen Sie dann genug Reis ein, um den Bereich unter dem Stiel abzudecken. In ein oder zwei Tagen wird die Ananas reif sein. Achten Sie darauf, täglich zu überprüfen, um eine Überreifung zu vermeiden!
Wie lange dauert es, bis eine Ananas reift?
In der Natur benötigt eine Ananas etwa 16 Monate vom Pflanzen bis zur Blüte und dann noch 6 Monate, um reif genug zum Pflücken zu sein. Insgesamt rund zwei Jahre!
Wenn Sie eine Ananas kaufen, ist sie normalerweise ungefähr so reif, wie sie von alleine kommt. So können Sie es in 1-2 Tagen zu Hause reifen lassen, dann ist es saftig genug zum Essen.
Wie man eine Ananas schneidet
Mit einem Ananasschneider
Der einfachste Weg, eine Ananas zu schneiden, ist mit einem Ananasschneider. Nachdem Sie die Oberseite abgeschnitten haben, legen Sie den Kern über die Mitte, drehen Sie ihn und drücken Sie ihn, bis Sie den Boden der Ananas erreichen. Dann wackeln Sie ein wenig und ziehen Sie den Kern hoch, um die Ananas direkt aus der Haut zu nehmen! Von dort aus können Sie es würfeln oder in Scheiben schneiden!
Manuelles Schneiden
Wenn Sie keinen Cutter haben, greifen Sie zu einem Kochmesser oder Brotmesser und befolgen Sie diese Schritte:
- Schneiden Sie die Oberseite der Ananas ab.
- Die Ananas gerade nach oben stellen und der Länge nach halbieren.
- Entfernen Sie den Kern, indem Sie etwa 3/4 Zoll diagonal zum Kern hin schneiden.
- Schneiden Sie es auf, wie Sie möchten.
Wie pflückt man eine Ananas?
Es gibt ein kleines Geheimnis, jedes Mal die perfekte Ananas auszuwählen, ein Geheimnis, das die Suche nach reifen Ananas erheblich erleichtert. Überspringen Sie also das Schnüffeln und Fühlen und gehen Sie direkt zu den Wedeln.
Die Wedel sind die starren Blätter an der Spitze der Ananas. Ziehen Sie sie ein wenig zurück und suchen Sie nach dem in der Mitte und ziehen Sie daran. Wenn es herauskommt, ist das die Ananas zu kaufen! Wenn es bleibt, lass es zurück…
Wie lagere ich eine Ananas?
Um eine ganze Ananas aufzubewahren, legen Sie sie einfach auf Ihre Theke, bis Sie essfertig sind. Denken Sie daran, dass es nur etwa 3 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt wird.
Geschnittene Ananas hingegen sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie etwas Orangensaft hinzufügen, hält es einige Tage länger, da die Ascorbinsäure im Saft als Antioxidans für die Ananas wirkt. Plus, es fügt auch etwas mehr Geschmack hinzu!
Wird eine Ananas auf der Theke reifen?
Entgegen der landläufigen Meinung und Praxis wird Ihre Ananas nicht auf der Theke reifen. Um ehrlich zu sein, sobald Ananas gepflückt sind, hören sie auf zu reifen.
Wenn Sie Ihre Ananas auf die Theke legen, wird sie weicher und saftiger, aber nicht süßer. Wenn Sie also mit einer weichen, saftigen Ananas ohne die Süße einverstanden sind, ist dies der richtige Weg.
Reifen Ananas im Kühlschrank schneller?
Nein, Ananas reifen im Kühlschrank nicht schneller. Und während sie etwas weicher werden können, verbessert es nicht die Reife.
Was macht man mit einer Ananas, die nicht süß ist?
Manchmal werden Ananas früh gepflückt, bevor sie süß genug sind. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie entweder leicht mit Zucker bestreuen oder vor dem Essen in Orangensaft sättigen. Während diese Schritte die natürliche Süße der Ananas nicht wiederherstellen, können sie sie besser schmecken lassen.
Ein weiterer Trick ist das Abschneiden der Ananas. Dann den Rest verkehrt herum auf einen Teller legen und einige Tage mit Plastikfolie oder Folie bedeckt ruhen lassen. Die süßeren Säfte im Boden breiten sich durch das Fleisch aus.
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Wie man eine Ananas reift
Zutaten 1x2x3x
Papiertüte Methode
- ▢ 1 ananas
- ▢ Äpfel oder Bananen oder Tomaten (siehe Anmerkung)
Upside-Down-Methode
- ▢ 1 ananas
Reis-Methode
- ▢ 1 ananas
- ▢ 4-6 Tassen Reis, weißer Reis oder andere Sorten
Anweisungen
Papiertüte Methode
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Legen Sie die ganze Ananas in eine große Papiertüte mit anderen Früchten wie Äpfel, Bananen oder Tomaten.
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Falten Sie die Oberseite des Beutels nach unten, um so viel wie möglich zu versiegeln. Die Ananas wird in 1-2 Tagen fertig sein. Überprüfen Sie es einmal täglich und entfernen Sie es, wenn es reif ist.
Upside-Down-Methode
-
Stellen Sie eine hohe Vase, einen Behälter oder einen Topf beiseite, in dem eine Ananas bequem Platz findet.
-
Legen Sie die Ananas verkehrt herum hinein, so dass die Wedel (Blätter) nach oben zeigen. Warten Sie einen Tag, damit sich der Zucker in der Basis im Fruchtfleisch ausbreiten kann.
Reis-Methode
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Stellen Sie eine hohe Vase, einen Behälter oder einen Topf beiseite, in dem eine Ananas fest sitzen kann. Legen Sie die Ananas nach oben hinein.
-
Gießen Sie Reis um die Ananas, bis die Haut größtenteils bedeckt ist. Die Ananas wird in 1-2 Tagen reif sein. Überprüfen Sie täglich, um eine Überreifung zu vermeiden.
Anmerkungen
- Papiertüte-Methode: Andere Äthylen-produzierende Früchte, die in die Tasche gehen können, umfassen Birnen, Mangos, Kiwis, Avocados, Pfirsiche, Nektarinen und Feigen.
Bitte lesen Sie unseren Nutrition Disclaimer.
