Kaffeemessungen können Sie aufhalten, wenn Sie nicht sehr oft Kaffee brauen, aber wir sind hier, um Ihnen zu helfen.
Wir rechnen, Sie machen den Kaffee.
In diesem Beitrag stellen wir die empfohlenen Kaffeemessungen für nahezu jede Kaffeemenge zur Verfügung, die Sie zubereiten möchten. Diese basieren alle auf Kaffee, der bereits gemahlen ist. Für ganze Bohnen können Sie die gleiche Menge verwenden, wenn Sie nach Gewicht messen, aber nur 3/4 so viel, wenn Sie nach Volumen messen.
Wir bieten unsere gemahlenen Kaffeemessungen in Gramm, Kaffeeschaufeln und Esslöffeln an. Für große Perkolatorchargen bieten wir sie auch in Standardmessbechern an.
Wir bieten unsere Wassermessungen in Unzen und Messbechern sowie in Quarts für große Perkolatorchargen an.
Die meisten Hersteller von Kaffeemaschinen betrachten eine Standard-Kaffeetasse als vier Unzen, also haben wir das hier verwendet. Natürlich ist dies viel kleiner als die Tassen, die die meisten von uns tatsächlich trinken. Ihr Kaffeebrüher ist jedoch wahrscheinlich für diese Größe kalibriert – wenn es sich um eine 8-Tassen-Maschine handelt, brüht er 32 Unzen.
Wie viel gemahlener Kaffee pro Tasse?
Die Menge an gemahlenem Kaffee, die Sie pro Tasse Kaffee benötigen, hängt von der Größe Ihrer Tassen und der Stärke Ihres Kaffees ab. Für eine Standard-Vier-Unzen-Kaffeetasse, die mit fünf Unzen Wasser (von denen einige vom Kaffeesatz absorbiert oder während des Brühens verdampft werden) auf durchschnittliche Stärke gebraut wird, sollten Sie neun Gramm Kaffee verwenden. Das ist eine Standard-Kaffeeschaufel oder zwei Esslöffel.
Verwenden Sie für starken Kaffee 10 Gramm. Verwenden Sie für milderen Kaffee acht Gramm. Wenn Sie einen Messlöffel oder einen Esslöffel verwenden, fügen Sie einfach etwa 10 Prozent hinzu oder nehmen Sie sie weg.
Wenn Ihre Tassen größer als vier Unzen sind, können Sie diese Mengen mit zwei oder drei multiplizieren.
Zum Beispiel ist ein Standard-Messbecher acht Unzen. Wenn das die Größe Ihrer Kaffeetasse ist, dann verdoppeln Sie die Menge an Kaffee und brauen Sie es mit 10 Unzen Wasser. Wenn Sie eine große Tasse (die Größe einer Starbucks ‚tall‘ Tasse) haben, dann verdreifachen Sie die Menge an Kaffee und brauen mit 15 Unzen Wasser.
Wie viel Kaffee für 12 Tassen?
Um eine 12-Tassen-Kanne Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 108 Gramm Kaffee und 60 Unzen (7 1/2 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 12 Messlöffel Kaffee oder 24 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 122 Gramm Kaffee (13 3/4 Messlöffel oder 27 1/2 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 95 Gramm (10 2/3 Messlöffel oder 21 1/3 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 10 Tassen?
Um 10 Tassen Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 90 Gramm Kaffee und 50 Unzen (6 1/4 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 10 Messlöffel Kaffee oder 20 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 102 Gramm Kaffee (11 1/3 Messlöffel oder 22 2/3 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 79 Gramm (8 3/4 Messlöffel oder 17 1/2 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 8 Tassen?
Um acht Tassen Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 72 Gramm Kaffee und 40 Unzen (5 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 8 Messlöffel Kaffee oder 16 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 82 Gramm Kaffee (neun Messlöffel oder 18 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 64 Gramm (7 Messlöffel oder 14 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 6 Tassen?
Um sechs Tassen Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 54 Gramm Kaffee und 30 Unzen (3 3/4 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 6 Messlöffel Kaffee oder 12 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 62 Gramm Kaffee (7 Messlöffel oder 14 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 48 Gramm (5 1/3 Messlöffel oder 10 2/3 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 5 Tassen?
Um fünf Tassen Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 45 Gramm Kaffee und 25 Unzen (3 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 5 Messlöffel Kaffee oder 10 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 51 Gramm Kaffee (5 2/3 Messlöffel oder 11 1/3 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 40 Gramm (4 1/2 Messlöffel oder 9 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 4 Tassen?
Um vier Tassen Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 36 Gramm Kaffee und 20 Unzen (2 1/2 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 4 Messlöffel Kaffee oder 8 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 41 Gramm Kaffee (4 1/2 Messlöffel oder 9 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 32 Gramm (3 1/2 Messlöffel oder 7 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 2 Tassen?
Um zwei Tassen Kaffee mit durchschnittlicher Stärke zuzubereiten, verwenden Sie 18 Gramm Kaffee und 10 Unzen (1 1/4 Messbecher) Wasser. Das sind ungefähr 2 Messlöffel Kaffee oder 4 Esslöffel.
Um den Kaffee stark zu machen, verwenden Sie 21 Gramm (2 1/3 Messlöffel oder 4 2/3 Esslöffel). Um es mild zu machen, verwenden Sie 16 Gramm (1 3/4 Messlöffel oder 3 1/2 Esslöffel).
Wie viel Kaffee für 30 Tassen?
Bei diesem Volumen brühen Sie wahrscheinlich in einer großen Kaffeemaschine. Verwenden Sie für durchschnittliche Stärke 270 Gramm Kaffee oder 3/5 Pfund (9,5 Unzen). Das sind 3 3/4 Messbecher, wenn Sie nach Volumen gehen.
Verwenden Sie 150 Unzen Wasser, das sind 17 3/4 Tassen oder 4 1/2 Liter.
Wie viel Kaffee für 40 Tassen?
Bei diesem Volumen brühen Sie wahrscheinlich in einer großen Kaffeemaschine. Verwenden Sie für durchschnittliche Stärke 360 Gramm Kaffee oder 4/5 Pfund (12,7 Unzen). Das sind 5 Messbecher, wenn Sie nach Volumen gehen.
Verwenden Sie 200 Unzen Wasser, das sind 23 2/3 Tassen oder 6 Liter.
Kaffee-Wasser-Verhältnis
Alle diese Messungen werden berechnet, indem das Verhältnis von Kaffee zu Wasser für verschiedene Kaffeestärken ermittelt wird. Dies sind die Kaffee-Wasser-Verhältnisse, die wir am besten finden:
| Stärke des Kaffees | Teile Kaffee | Teile Wasser |
|---|---|---|
| Stark | 1 | 14 |
| Durchschnitt | 1 | 16 |
| Mild | 1 | 18 |
Fühlen Sie sich jedoch frei, mit diesen Verhältnissen herumzuspielen. Sie werden mit 1:17 oder 1:15 nicht zu weit gehen, das können wir Ihnen versichern!
Messen Sie Kaffee nach Gewicht oder Volumen?
Wenn Sie sich fragen, wie Sie das Verhältnis von Kaffee zu Wasser messen können, erfolgt dies normalerweise nach Gewicht. Für Kaffee mit durchschnittlicher Stärke sollte Ihr Wasser das 16-fache des Gewichts Ihres Kaffees betragen. Unsere Kaffeemessungen umfassen hier nicht nur das Gewicht, sondern auch das Volumen — wie Kugeln, Esslöffel und Unzen. Diese wurden auf der Grundlage des typischen Gewichts des Kaffees unter Verwendung dieser Volumenmaße berechnet.
Wie man Kaffee misst
Das Messen von Kaffeesatz kann auf verschiedene Arten erfolgen. Der beste Weg, Kaffee zu messen, ist mit einer Skala. In diesem Abschnitt besprechen wir, wie man Kaffee mit einer Skala richtig misst, sowie verschiedene andere gängige Methoden. Dies sollte Ihnen helfen zu entscheiden, was Sie verwenden, um Kaffee in Ihrer eigenen Küche zu messen.
Wie man Kaffee mit einer Skala misst
Eine Kaffeewaage unterscheidet sich wirklich nicht von einer normalen Küchenwaage. Manchmal sind Kaffeewaagen mit eingebauten Timern ausgestattet, um das Timing des Gießens für diejenigen zu erleichtern, die manuell Kaffee übergießen. Aber ansonsten wird eine normale digitale Küchenwaage gut funktionieren.
Schalten Sie Ihre Waage ein, und Sie sollten in der Lage sein, die anzuzeigende Einheit auszuwählen. Wir empfehlen Gramm, wie in den obigen Kaffeemessungen angegeben. Konsultieren Sie Ihr Benutzerhandbuch, wenn Sie die Bedienelemente zum Umschalten zwischen den Einheiten nicht finden können.
Bei Küchenwaagen ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie über eine „Tara“ —Funktion verfügen — normalerweise durch eine Taste angezeigt -, die sie auf Null zurücksetzt, selbst wenn sich etwas auf der Waage befindet. Dies ist sehr hilfreich, da Sie Ihren Kaffee in einer Tasse oder Schüssel messen können und die Waage das Gewicht der Tasse oder Schüssel nicht zählt.
So machen Sie es:
- Tara deine Waage auf Null.
- Stellen Sie den Becher/die Schüssel auf die Waage. Sein Gewicht wird angezeigt.
- Drücken Sie erneut „tara“, um auf Null zurückzusetzen.
- Fügen Sie Ihren gemahlenen Kaffee hinzu. Jetzt wiegt es nur noch den Kaffee.
Sobald Sie die gewünschte Grammzahl erreicht haben, haben Sie den gesamten Kaffee, den Sie zum Brauen benötigen.
Sie können Ihr Wasser auf die gleiche Weise wiegen, wenn Sie möchten, aber es ist möglicherweise einfacher, nur die oben angegebenen Volumenmaße zu verwenden. Wir haben das Gewicht des Wassers berücksichtigt.
So messen Sie Kaffee ohne Skala
Um Kaffee ohne Skala zu messen, haben Sie grundsätzlich zwei Möglichkeiten:
- eine Schaufel
- ein Löffel
Aber nicht irgendeine Schaufel oder Löffel. Idealerweise haben Sie eine Standard-Kaffeeschaufel oder einen geeigneten Esslöffel.
So messen Sie Kaffee mit einem Messlöffel
Um Kaffee mit einem Standard-Kaffeelöffel zu messen, tauchen Sie einfach Ihren Messlöffel in den Kaffeesatz oder gießen Sie Ihren Kaffeesatz in den Messlöffel. Verwenden Sie also einen Finger oder die flache Kante eines Messers, um zusätzliches Material beiseite zu schieben.
Wie viel kostet eine Kaffeeschaufel?
Eine typische Kaffeeschaufel entspricht zwei Esslöffeln oder 30 Millilitern. Wenn Ihre Kaffeemaschine mit einer Schaufel geliefert wird oder wenn eine mit dem gemahlenen Kaffee, den Sie im Laden gekauft haben, enthalten war, handelt es sich mit ziemlicher Sicherheit um eine 2-EL-Kaffeeschaufel.
Wie man Kaffee mit einem Löffel misst
Sie können Kaffee mit einem Esslöffel genauso messen wie mit einer Schaufel: Indem Sie den Löffel in den Kaffeesatz tauchen und dann die Oberseite mit Ihrem Finger oder der flachen Kante eines Messers nivellieren.
Wenn Sie keinen richtigen Messlöffel haben, verwenden Sie einen normalen großen Löffel, um die Menge abzuschätzen, indem Sie sich vorstellen, wie viel Kaffee in einen Esslöffel passen würde. Ihr Kaffee könnte ein wenig stark oder ein wenig schwach enden, aber Sie werden nicht zu weit weg sein, es sei denn, Sie machen einen riesigen Topf.
Messen Sie Kaffee vor oder nach dem Mahlen?
Manche Menschen bevorzugen es, Kaffeebohnen gegenüber gemahlenem Kaffee zu messen. Dies ist in Ordnung, wenn Sie eine Waage verwenden und nach Gewicht messen, da der Kaffee vor und nach dem Mahlen ungefähr gleich wiegen sollte.
Wenn Sie jedoch ein Volumenmaß verwenden, erhalten Sie vor und nach dem Schleifen sehr unterschiedliche Ergebnisse. Durch das Mahlen wird viel Platz und Luft zwischen die einzelnen Kaffeepartikel gelegt, sodass eine Messlöffel gemahlener Kaffee nur etwa 3/4 so viel wiegt wie eine Messlöffel Kaffeebohnen, die dichter sind. Die oben angegebenen Volumenmessungen basieren alle auf gemahlenem Kaffee.
Für viele ist die Wahl einer superautomatischen Espressomaschine auf De’Longhi vs. Saeco zurückzuführen – zwei globale Haushaltsmarken, die sich gut für den Heimanwender eignen.
Der Nachteil von köstlichem Chemex-Kaffee besteht darin, herauszufinden, wie man ihn heiß hält. Hier sind einige Lösungen.
Nur damit Sie es wissen, verdienen wir als Amazon-Partner mit qualifizierten Einkäufen, die über fette rote Links, Schaltflächen oder Bilder getätigt werden. Brevilles Smart Grinder Pro hat das Potenzial, weiter…
Koffein ist unsere Lieblingsdroge. Aber wenn wir unsere Lösung verpassen, kann es in mehr als einer Hinsicht echte Kopfschmerzen geben.
Es ist ein Schritt nach oben im Preis von der Nespresso Lattissima Touch auf die Top-of-the-line Lattissima Pro, aber ist es das wert?
Wenn Sie sich auf das Koffein in Ihrem Kaffee verlassen, um Sie morgens aufzuwecken, können Sie sicher sein, dass ein milchiger Cappuccino Ihnen immer noch den Kick gibt.
Wir werden die Grundlagen behandeln, Ihnen sagen, was Sie brauchen, um loszulegen, und Ihnen zwei einfache Methoden vorstellen.
Wenn Ihre Wahl des Pour-Over-Kaffeetropfers auf den Kalita Wave vs. Hario V60 zurückzuführen ist, entscheiden Sie, ob die Priorität Einfachheit oder Geschmack ist.
Sie stehen einer Nespresso-Maschine gegenüber und sind sich nicht sicher, was Sie als nächstes tun sollen. Erfahren Sie, wie Sie eine Nespresso-Maschine verwenden, unabhängig davon, ob sie mit dem Airbnb geliefert wurde oder ob Sie sie gerade selbst gekauft haben.
Erfahren Sie, welche Nespresso-Maschine am besten für Lattes, Cappuccinos, Americanos, Espresso, normalen Kaffee, Bürogebrauch oder Airbnb geeignet ist.
Pour-Over-Kaffee bietet einen praktischeren Ansatz als automatischer Tropfkaffee und verwandelt einen sinnlosen Alltag eher in ein Ritual.
China hat die Kaffeekultur nur langsam übernommen, aber es ist jetzt der am schnellsten wachsende Markt der Welt, der langsam die dritte Welle einleitet und auf dem Weg zur Innovation ist.
Die AeroPress hat einen „Hipster“ Ruf als Favorit unter Baristas und Kaffee-Geeks, aber es ist eine schnelle, einfache Möglichkeit, köstlichen Kaffee in jedem Haus zu machen.
Selbst wenn Ihre Kaffeekanne nur kleine Metallteile hat — auch solche, die Sie nicht sehen können -, haben Sie eine Krise an Ihren Händen, wenn Sie versuchen, sie zu öffnen.
Wir sagen Ihnen, was Sie wissen müssen, was Sie beim Kauf beachten müssen, und weisen Sie auf die beste Vakuumkaffeemaschine auf dem Markt hin.
Um in einer Espressomaschine zu Hause ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen, müssen Sie zuerst in den Spiegel schauen.
Perkolator und Filterkaffee sind in vielerlei Hinsicht ähnlich, aber ein paar wichtige Unterschiede machen den Unterschied in der Tasse.
Espresso ist ein reicher Teil der italienischen Kultur, daher können Sie italienischen Marken im Allgemeinen vertrauen, dass sie bei der Herstellung exquisiter Maschinen besondere Sorgfalt walten lassen.
Die kleinen Kapseln, die Keurig- und Nespresso-Maschinen antreiben, wurden immer nach ihrer Nachhaltigkeit gefragt, aber ein UBC-Professor hat eine Antwort gefunden.
Wenn Sie der Typ sind, der normalerweise bei einer geraden Tasse Kaffee bleibt, sehen diese ausgefallenen Getränke für Sie möglicherweise alle gleich aus. So unterscheidet man einen Latte von einem Mokka.