Deep fried Chicken Wings Rezept, das auf dem Herd gemacht wird, vollgepackt mit Geschmack, einfach und schnell zu machen. Diese gebratenen Flügel haben eine knusprige Haut und das Fleisch ist zart und saftig. Erfahren Sie, wie Sie Hähnchenflügel in einfachen Schritten braten.
Chicken Wings eignen sich hervorragend als Vorspeise, zur Unterhaltung, als Partynahrung und als Beilage. Einige Lebensmittel, mit denen ich es gerne serviere, sind Bratkartoffeln und mediterranes gebratenes Gemüse.
Gebratene Flügel sind so vielseitig, dass Sie mit allem servieren können und das Gute ist, dass Sie keinen Ofen oder keine Luftfritteuse benötigen, bevor Sie knusprige Hähnchenflügel zubereiten können, da dieses Rezept für gebratene Hähnchenflügel in einer tiefen Pfanne auf dem Herd zubereitet wird.
Sie brauchen auch keine elektrische Fritteuse, um es zu machen. Eine Pfanne / Topf, geschlitzter Löffel oder Chip Pfanne und Korb sind, was Sie brauchen.
Rezept für frittierte Hähnchenflügel
Dies ist das beste Rezept für frittierte Hähnchenflügel, da die Flügel knusprig, würzig und lecker sind.
Es ist ein einfaches, einfaches und schnelles Rezept, das in 20 Minuten fertig ist und Sie haben eine leckere Mahlzeit zum Servieren.
Dieses Rezept für gebratene Hähnchenflügel verwendet nur 5 Zutaten. Es ist mit ein paar Kräutern und Gewürzen gewürzt, aber Sie können jedes andere Gewürz Ihrer Wahl verwenden, wie dieses Peri Peri Gewürz, Cajun Gewürz oder dieses Chicken Wings Gewürz.
Sie müssen sie nicht vor dem Braten im Kühlschrank marinieren, da sie immer noch geschmackvoll und lecker sind.Wenn Sie jedoch Zeit haben, marinieren Sie sie etwa 1-3 Stunden vor dem Braten.
In Bezug auf die Ernährung sind diese knusprig gebratenen Hähnchenflügel kohlenhydratarm und für die Ketodiät geeignet.
Es hat keine Panade, kein Mehl, noch Eier, werden bei der Herstellung verwendet, was es kalorienärmer macht als südliche gebratene Hühnerflügel.
Wenn Sie nach einer gesünderen und kalorienärmeren Option suchen, überprüfen Sie meine anderen Blog Chicken Vibes für pan Fried Chicken Wings Rezept.
Zutaten
Hähnchenflügel
Paprika
Kreuzkümmel
Petersilie
Knoblauchpulver
Pfeffer
Salz
Pflanzenöl
Wie man Hähnchenflügel frittiert (Wie man Hähnchenflügel frittiert)
Um gebratene Hähnchenflügel zuzubereiten, tupfen Sie die Flügel zuerst mit einem Papiertuch trocken und geben Sie sie dann in eine Schüssel.
In einer kleinen Schüssel Paprika, Kreuzkümmel, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz mischen.
Fügen Sie die Gewürzmischung zu den Hähnchenflügeln hinzu und mischen Sie, bis die Flügel gleichmäßig mit Gewürzen überzogen sind.
Stellen Sie eine tiefe Pfanne / einen Topf auf das Kochfeld und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Lassen Sie das Öl mindestens 2 Zoll tief sein.
Wenn das Öl auf eine Temperatur von etwa 350F erhitzt wird, fügen Sie die Hühnerflügel hinzu.
Lassen Sie die Flügel etwa 10-12 Minuten braten oder bis sie durchkocht sind und die Haut knusprig ist.
Sie werden wissen, dass es gekocht ist, wenn das Fleisch im Inneren zart und ohne Rosa in der Mitte ist, wenn Sie es aufschneiden. Sie können auch überprüfen mit einem instant thermometer zu gewährleisten die interne temperatur ist mindestens 165F/75C.
Wenn sie sind gebraten, nehmen sie sie aus dem öl auf eine küche handtuch-gefüttert platte.
Servieren Sie es wie es ist oder werfen Sie es in Saucen wie Bbq-Sauce, Zitronenpfeffersauce, Büffelsauce oder andere.
Gebratene gefrorene Hähnchenflügel
Sie können gefrorene Hähnchenflügel frittieren und knuspriges, leckeres und gut gekochtes Hühnchen erhalten, das Kochen dauert jedoch etwas länger als frische. Um nicht gewürzte Flügel von gefrorenen zu braten, spülen Sie das Eis von den Flügeln ab, lassen Sie es vor dem Würzen abtropfen und befolgen Sie die Kochschritte wie oben beschrieben.
Wenn sie vorgewürzt sind, nicht vor dem Braten ablöschen.
Wenn gekocht, es sollte kein blut um die knochen und die interne temperatur sollte über 165F/75C.
Wie lange Hähnchenflügel gebraten werden
Wie lange Hähnchenflügel gebraten werden, hängt von Faktoren wie der Größe, dem Braten von geschnittenen oder ganzen Flügeln, der Bratmethode, der Öltemperatur und vielem mehr ab Hier finden Sie eine Anleitung zu den Frittiermethoden und der benötigten Zeit:
Wie lange Hähnchenflügel frittiert werden – Dies dauert etwa 10-12 Minuten, bis das Innere gekocht ist und die Haut knusprig wird.
Zum Frittieren gefrorener Flügel beträgt die Garzeit 15 Minuten.
Pan fried – Das Braten von Hühnchen in einer Pfanne dauert zwischen 18 und 20 Minuten. Diese Methode verwendet weniger Öl und niedrigere Temperatur, daher die längere Zeit, um sicherzustellen, dass das Innere gut gekocht ist.
Luft gebraten-Braten flügel in die luft friteuse bei einer temperatur von 180C dauert 22 minuten zu kochen.
Es ist nur sicher zu essen, wenn die interne temperatur der huhn ist 165F/75C oder mehr. Sie können überprüfen mit einem instant thermometer zu gewährleisten die interne temperatur ist mindestens 165F/75C.
Was zu servieren ist
Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen, was Sie mit Hähnchenflügeln servieren können:
Bratkartoffeln, luftgebratenes Gemüse
Bratgemüse, Salzkartoffeln
Gekochte Karotten, Parmentierkartoffeln
Luftfritteusenkartoffeln, gekochter Brokkoli
Würziger Reis
Pasta
Saucen und Dips.
Aufbewahrung
Um gebratene Hähnchenflügel aufzubewahren, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Wenn es gut abgekühlt ist, legen Sie sie in einen Ziploc-Beutel oder einen verschließbaren Behälter und kühlen Sie sie dann.
Im Kühlschrank hält es sich bis zu 4 Tage gut.
Im Gefrierschrank können Sie bis zu 6 Monate lagern.
Aufwärmen – Gefrorene gebratene Hähnchenflügel können in der Mikrowelle, im Ofen oder in der Fritteuse wieder aufgewärmt werden.
Um sie in der Mikrowelle aufzuwärmen, legen Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller, stellen Sie sie in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie bei hoher Temperatur für 2 Minuten oder bis sie durchgewärmt sind.
Zum Aufwärmen durch Frittieren Öl in eine Pfanne bei mittlerer Hitze geben, die Flügel hinzufügen und braten, bis es durchgewärmt ist.
Tipps
- Wenn Sie die Flügel waschen, reinigen Sie die damit in Kontakt kommenden Oberflächen, um Kontaminationen und Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
- Vor dem Würzen die Flügel trocken tupfen, damit das Gewürz nicht verwässert wird.
- Saison mit jedem Gewürz reiben Ihrer Wahl für einen anderen Geschmack.
- Nach dem Würzen können Sie die Flügel zum Marinieren in den Kühlschrank stellen, damit sich der Geschmack der Gewürze vertieft.
- Verwenden Sie eine tiefe Pfanne zum Braten Sie können eine Fritteuse verwenden, wenn Sie eine haben.
- Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit heißem Öl, da es schwere Verbrennungen verursachen kann.
- Fügen Sie das Huhn in Öl hinzu, bevor es zu heiß wird, damit das Innere kocht, bevor die Haut knusprig wird.
- Bei mittlerer Hitze braten, damit die Flügel durchkochen, bevor die Flügel knusprig werden.
- Vor dem Lagern abkühlen lassen.
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Frittierte Hähnchenflügel Rezept
Ausrüstung
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Tiefe Pfanne oder Topf
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Geschlitzter Löffel
Zutaten
- 1 kg (2lb) Hähnchenflügel
- 1 Esslöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Petersilie
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Frittieren
Anleitung
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Um gebratene Hühnerflügel zu machen, tupfen Sie zuerst die Flügel trocken mit ein Papiertuch übertragen sie dann in eine Schüssel geben.
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In einer kleinen Schüssel Paprika, Kreuzkümmel, Paprika, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz mischen. Fügen Sie die Gewürzmischung zu den Hühnerflügeln hinzu und mischen Sie, bis die Flügel gleichmäßig mit Gewürzen überzogen sind.
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Stellen Sie eine tiefe Pfanne auf den Herd und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Lassen Sie das Öl mindestens 2 Zoll tief sein. Wenn das Öl auf eine Temperatur von etwa 350F erhitzt wird, fügen Sie die Hühnerflügel hinzu.
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Lassen Sie die Flügel 10-12 Minuten braten oder bis sie durchgekocht und knusprig sind. Sie werden wissen, dass es gekocht ist, wenn das Fleisch im Inneren zart ist und keine rosa Farbe in der Mitte hat, wenn Sie es aufschneiden. Sie können auch überprüfen mit einem instant thermometer zu gewährleisten die interne temperatur ist atleast 165F/75C.
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Wenn sie gebraten sind, nehmen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel aus dem Öl auf einen mit Küchentüchern ausgekleideten Teller.
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Servieren Sie wie es ist oder werfen Sie Saucen wie Bbq-Sauce, Zitronenpfeffersauce, Büffelsauce oder andere hinein.
Hinweise
- Wenn Sie die Flügel waschen, reinigen Sie die Oberflächen, die damit in Kontakt kommen, um Kontaminationen und Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
- Flügel vor dem Würzen trocken tupfen, damit das Würzen nicht verwässert wird.
- Würzen Sie mit einer beliebigen Gewürzmischung Ihrer Wahl für einen anderen Geschmack.
- Nach dem Würzen können Sie die Flügel zum Marinieren in den Kühlschrank stellen, damit sich der Geschmack der Gewürze vertieft.
- Verwenden Sie eine tiefe Pfanne zum Braten Sie können eine Fritteuse verwenden, wenn Sie eine haben.
- Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit heißem Öl, da es schwere Verbrennungen verursachen kann.
- Ein geschlitzter Korb erleichtert das Herausnehmen des Brathähnchens aus dem Öl.
- Fügen Sie das Huhn in Öl hinzu, bevor es zu heiß wird, damit das Innere kocht, bevor die Haut knusprig wird.
- Bei mittlerer Hitze braten, damit die Flügel durchgaren, bevor die Flügel knusprig werden.
- Vor der Lagerung abkühlen lassen.
Bei der Kalorienberechnung wurde das zum Frittieren verwendete Öl nicht berücksichtigt. Die angegebenen Kalorien sind nur Schätzungen.