Sådan laver du den perfekte hotdog Nathan ‘ s Style

i løbet af de sidste 100 år har vi lært en ting eller to om, hvordan man laver den perfekte hotdog, og vi vil meget gerne dele noget af vores hotdog-viden med dig.

Nu ved vi, at dit køkken sandsynligvis ikke er udstyret med en dobbelt temperatur, industriel flad topgrill som den på vores originale Coney Island restaurant. Men det er OK! Nathans berømte hotdogs kan være lige så lækre derhjemme. Sådan laver du den perfekte hotdog.

Trin 1. Plukning gør perfekt

Det første skridt er selvfølgelig at starte med det bedste: en Nathan ‘ s. vælg din favorit fra vores sortiment, hvad enten det er originale Skinless Beef Franks, Bun-Length Skinless Beef Franks eller nogen af vores andre lækre Nathans berømte hotdogs. De er alle 100% oksekød, uden kunstige smagsstoffer og ingen biprodukter.

Trin 2. Kog Det!

Fra pandestegning, til grillning, til ovn, for at tør vi sige det, endda mikrobølgeovn, der er utallige måder at tilberede en hund på, men hvilken er den mest lækre?

Den gode nyhed er, at uanset hvordan du laver det, kan du nyde en rørende varm, mundvandende Nathans hotdog. Vælg din madlavningsmetode, så giver vi dig vores bedste tip derfra.

Pan stegning på komfuret

elsker en sprød udenfor på din frank? Pan stegning hotdogs brune dem op lige højre.

1. tilsæt vand til en stegepande eller stegepande. Dæk overfladen med en halv tomme vand.
2. drej varmen på medium-høj. Varm gryden, indtil vandet begynder at koge af.
3. Tilføj forsigtigt hotdogs. Du vil kun lave mad et par ad gangen med denne metode.
4. damp dem. Rul hotdogs ofte for at få dem brunet på alle sider.

berømt Tip: vil du have en mere dekadent smag? Byt vandet ud for en generøs dab smør eller et par spiseskefulde olie.

1. tjene. Brug tang eller en gaffel til at fjerne hotdogs. Så nyd!

berømt Tip: for en rig og toasty bolle at parre med din frank, prøv dette trick.

når du har taget hotdogs ud af gryden, skal du slukke for varmen og placere boller med forsiden nedad i de resterende juice. Lad dem simre i cirka 45 sekunder.

på grillen

grillning giver din hotdog den røgfyldte, sommersmag, du kan bare ikke få nogen anden måde. Plus, ingen gryder og pander at rengøre! Home run.

1. Tænd din grill. Du vil have den ene side af din grill til at være mere varm og en mere cool. Hvis du har en kulgrill, skal du stable flere kul på den ene side. Hvis du har en gasgrill, skal du justere knapindstillingerne i overensstemmelse hermed.
2. kog hotdogs på den køligere side af grillen, så de kan varme igennem uden at brænde på ydersiden. Du leder efter den perfekte brun-røde farve.

berømt Tip: læg hundene i en vinkel for det smukke, diagonale char-mærke, der får din mund til at vandes.

1. kog et minut på hver side.
2. Flyt hotdogs til den varme side af grillen. Hvis dine hotdogs ikke har udviklet den lækre, dybe brune farve, skal du flytte dem til den varme side af grillen og holde dem rullende, indtil de ser perfekt ud.
3. tjene. Tag dine hotdogs ud af grillen, klæd dem op på din måde og grave ind!

First Lady Kennedy elskede Nathans hunde og tjente dem i Det Hvide Hus. Det eneste spørgsmål er: grillede hun, kogte eller stegte?

i ovnen

Ovnstegning hotdogs er et godt alternativ til grillning, fordi du kan brune dem som du kan på grillen. Trænger du til en saftig, grillet hotdog om vinteren? Ovnen er den næstbedste ting!

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. læg dine hotdogs i en gryde eller bakke.Du kan bruge en gryderet, en stegepande eller endda en bageplade (så længe den har en kant til at fange juice). Line fadet med folie for ekstra nem oprydning.
3. kog i 15 minutter. Hold øje med dine hunde. Du ved, at de er færdige, når du ser dem begynde at brune og krølle bare lidt. Kan du ikke bare høre syden?

berømt Tip: Tænd slagtekyllingen, hvis du kan lide dine hunde ekstra sprøde.

1. tjene. Tag dine hotdogs ud af ovnen, top dem og nyd!

i mikrobølgeovnen

det bedste ved mikrobølgende hotdogs er, at du kan have en klar til at gå ind under et minut.

1. Forbered din frank. Pak det ind i et papirhåndklæde, og læg det direkte i mikrobølgeovnen, eller læg hotdoggen på en tallerken og dæk den med et papirhåndklæde. Papirhåndklædet fanger fugtigheden, der slipper ud af hotdog, når den koger, og holder den pæn og saftig.

madlavning mere end en? Læg dem side om side på en tallerken og dæk dem alle med et papirhåndklæde. Bare sørg for at efterlade lidt plads imellem, så de koger jævnt.

berømt Tip: Det er en myte, at du først skal gaffel din frank. Faktisk, piercing det lader de lækre juice undslippe, så din hund tørrer ud.

1. kog på høj. Start ved 40 eller 50 sekunder for en frank. For hver ekstra skal du tilføje cirka 20 sekunder.
2. Check ind. Når tiden er gået, skal du kontrollere, om de er varmet op hele vejen igennem. Hvis ikke, Mikrobølgeovn dem yderligere 30 sekunder og test en igen. Gentag, indtil din hotdog er kogt til perfektion.
3. fjern forsigtigt din frank. Du er så tæt på! Bare vær forsigtig, når du fjerner din hotdog. Fanget damp kan brænde.
4. tjene. Top det og tag en bid!

berømt Tip: for en varm, fluffy bolle, mikrobølgeovn det separat i 10 til 15 sekunder.

kogende

Leder du efter den bedste måde at koge en hotdog på? Ærligt vi bare ikke anbefale det. Vi gjorde det ikke tilbage i 1916, da Nathan Handvarker startede det hele, og det gør vi stadig ikke i dag.

når du koger en Natans, skynder al den specielle smag ud i vandet. Og lad os være ærlige: hvem vil spise en udvandet hotdog?

Trin 3. Top that

vil du have nogle ideer til toppings? Gå klassisk med ketchup, sennep, og nyd, eller op ante med dristige fastgørelser for at piske en Grill Bacon hotdog eller en Chili ost hotdog.

få flere ideer i vores opskrifter sektion.

Hvordan Laver Du Det?

fortæl os, har du en traditionel måde at tilberede dine Nathans hotdogs på, der er anderledes? Fortæl os på Facebook eller Instagram!