hvid sovs

Land sovs

denne glatte og cremede peberede hvide land sovs er den perfekte tilføjelse til så mange sydlige hovedretter. Nyd komforten og kvæl dine kartoffelmos, grønne bønner, kiks, stegt kylling og stegte svinekoteletter. På mindre end femten minutter kan du også få den ultimative sydlige sovs.

min familie elsker bare denne velsmagende opskrift, vi fortærer bare absolut denne opskrift. Som at skrabe stegepanden ren slags kærlighed. Jeg nyder at servere det med sydlige grønne bønner, hjemmelavede kiks, og stegt kylling.

 hvid peber sauce over sprød kylling og kartoffelmos.

hvordan man laver hvid sovs

Start med at smelte smørret i en stor stegepande over medium lav varme. Tilsæt derefter melet, der piskes kontinuerligt i cirka 3 minutter, eller indtil det er let brunet. Næste langsomt piskeris i mælken indtil glat og cremet. Pisk derefter cayennepeber, salt og friskmalet sort peber ind. Fortsæt med at lave mad, mens du pisker ofte, indtil sovs er blevet tykkere til den ønskede konsistens.

 for at gøre hvid land sovs skal du lave en rouks.

for at lave hvid landsaus skal du lave en rouks.

Opskriftsnoter og nyttige tip

  • hvis du har lidt baconfedt, sub det 1 spiseskefuld til hver spiseskefuld smør.
  • når madlavning smør og mel piskeris det konstant over medium lav varme i 2-3 minutter. Blandingen vil brune bare et strejf og koge det rå mel smager af.
  • hvis sovs bliver for tyk, tynd den ud med et par spiseskefulde mælk ad gangen, indtil du når den ønskede konsistens.
  • sæson med cayennepeber (husk bare et par klemmer til at starte), salt og frisk malet sort peber efter smag.
  • denne peber sauce kan laves op til 2 dage i forvejen. Genopvarm i en gryde, tilsæt 1 spsk mælk ad gangen, indtil den ønskede konsistens.
  • opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
  • frys i op til 3 måneder. For de bedste resultater optø i køleskabet natten over før genopvarmning.

en slev fuld af glat savværk sauce.

en slev fuld af glat savværk sauce.

hvad skal man servere med hvid Landsaus

  • kylling stegt bøf
  • kiks
  • kartoffelmos
  • svinekoteletter
  • stegt kylling
  • stegt kalkun
  • pan stegte kartofler og løg
  • bacon og æg
  • hash brune

denne lette hvide landsaus er lavet med seks ingredienser på cirka ti minutter.

denne lette hvide landsaus er lavet med seks ingredienser på cirka ti minutter.

mere komfort mad opskrifter du vil elske!

  • bagt makaroni og ost
  • Kylling a la King
  • oksekød Stroganoff opskrift
  • den bedste kylling og Dumplings
  • rejer og Grits sydlige stil med osteagtig Grits
  • bagt farsbrød

Print

hvid sovs

en velsmagende og let landlig stil pebret hvid sovs lavet med seks almindelige Hæfteingredienser på cirka ti minutter. Det er lækkert med kiks, stegt eller bagt kylling, svinekoteletter og kartofler.

  • forfatter: Beth Pierce
  • Kogetid: 13 minutter
  • Samlet tid: 13 minutter
  • Udbytte: 6 portioner 1
  • Kategori: andet – sovs
  • metode: komfur
  • køkken: Sydlige

ingredienser

Skala1h2h3h

  • 1/4 kop smør (kan sub bacon fedt)
  • 1/4 kop mel
  • 2-2 1/2 kopper hel eller 2% mælk (se noter)
  • 1-2 knivspidser cayennepeber
  • salt og frisk malet sort peber efter smag

instruktioner

  1. Smelt smørret i en stor stegepande over medium lav varme. 3 minutter eller indtil det er let brunet.
  2. pisk langsomt mælken ind, indtil den er glat og cremet. Pisk cayennepeber, salt og sort peber i.
  3. fortsæt med at lave mad, mens du pisker ofte, indtil sovs er fortykket til den ønskede konsistens.

noter

  • tilsæt mælk 1/2 kop ad gangen indtil den ønskede konsistens.
  • hvis du har lidt baconfedt, sub det 1 spiseskefuld til hver spiseskefuld smør.
  • når madlavning smør og mel piskeris det konstant over medium lav varme i 2-3 minutter. Blandingen vil brune bare et strejf og koge det rå mel smager af.
  • hvis sovs bliver for tyk, tynd den ud med et par spiseskefulde mælk ad gangen, indtil du når den ønskede konsistens.
  • sæson med cayennepeber (husk bare et par knivspidser for at starte) salt og frisk malet sort peber efter smag.
  • denne peber sauce kan laves op til 2 dage i forvejen. Genopvarm i en gryde, tilsæt 1 spsk mælk ad gangen, indtil den ønskede konsistens.
  • opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
  • frys i op til 3 måneder. For de bedste resultater optø i køleskabet natten over før genopvarmning.

nøgleord: peber sovs, hvid peber sovs, savværk sovs, hvid land sovs

på jagt efter mere lækre opskrifter? Følg den lille Bykvinde på Facebook, Pinterest, og Instagram.

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf

Leave a Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.