Eskort French Polony

næringsindhold

pr.100g:
energi 638kj
Protein 12,7 g
glykæmisk kulhydrat 3,1 g (hvoraf sukker er 0,2 g)
total fedt 9,5 g (hvoraf mættet fedt er 3,2 g, enumættet fedt er 4,4 g, flerumættet fedt 1,9 g)
kostfibre: 2.9G
Total natrium 1020mg

ingredienser

kød (mekanisk udbenet kylling, svinekød), vand, vegetabilsk protein (soja), stivelse, salt, korn (hvedegluten), sukker, phospater, maltodekstrin, MSG (en saltbaseret smagsforstærker), krydderier (bestrålet), krydderiekstrakter, hydrolyseret vegetabilsk protein, aromastoffer, natrium erythorbat, konserveringsmidler (natriumnitrit og natriumnitrat), farvestoffer (erythrosin ci45430, karamel E150).

Phospater

et phosphat er kemisk derivat af phosphorsyre. For meget fosfat kan forårsage nyreskade og osteoporose.

maltodekstrin

maltodekstrin, anvendes som fortykningsmiddel, fyldstof eller konserveringsmiddel i mange forarbejdede fødevarer. Det er et kunstigt produceret hvidt pulver afledt af enhver stivelse, oftest majs, ris, kartofler eller hvede

mononatriumglutamat (MSG)

mononatriumglutamat (MSG) er en smagsforstærker. US Food and Drug Administration (FDA) har klassificeret det som “generelt anerkendt som sikkert”, men dets anvendelse forbliver kontroversiel, da det populært har været forbundet med hovedpine og allergier.

krydderier (bestrålet)

fødevarebestråling er en teknologi, der forbedrer sikkerheden og forlænger holdbarheden af fødevarer ved at reducere eller eliminere mikroorganismer og insekter.

hydrolyseret vegetabilsk protein

produceret ved kogning af fødevarer såsom soja,majs eller hvede i saltsyre og derefter neutralisering af opløsningen med natriumhydroksid. Syren nedbryder proteinet i grøntsager i deres komponent aminosyrer.

aromastoffer

kemiske stoffer, der anvendes til at give smag og/eller lugt til fødevarer.

natrium erythorbat

fremstillet af sukker fra forskellige kilder, f.eks. Det bruges til at forhindre mad i at gå harskhed, og forhindrer farve falmer.

konserveringsmidler natriumnitrit og natriumnitrat

natriumnitrat er et salt, mens natriumnitrit er et salt og antioksidant. Begge kemikalier fungerer som konserveringsmidler til fødevarer og tilføjer en rød eller lyserød farve til forarbejdet kød. Natriumnitrat kan skade dine blodkar, hvilket gør dine arterier mere tilbøjelige til at hærde og indsnævre, hvilket fører til hjertesygdomme. Nitrater kan også påvirke den måde, din krop bruger sukker på, hvilket gør dig mere tilbøjelig til at udvikle diabetes, ifølge Mayo Clinic)

farvestoffer

farvestoffer (erythrosin CI45430, karamel E150) er kunstige farver skabt gennem varmebehandling af kulhydrater i nærværelse af syrer, alkalier og salte. Erythrosin er et tetraiodofluorescein, der anvendes som en rød farve i nogle fødevarer. Da der er nogle sikkerhedsmæssige bekymringer, er det kun tilladt i små mængder (0,1 mg/kg).

Leave a Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.