jak vařit pšenici bulgur
vařte pšenici bulgur ve vodě po dobu 10-15 minut nebo vložte do žáruvzdorné mísy, přikryjte vroucí vodou a nechte 20-30 minut namočit, dokud se voda neabsorbuje a zrna nejsou jemná. Namáčení bulguru vám poskytne žvýkací texturu, která je ideální pro saláty, jako je tabbouleh. Může se také vařit ze syrových polévek a dušených pokrmů.
základní způsob vaření:
- vložte pšenici bulgur do žáruvzdorné mísy.
- nalijte konvici vroucí vody a zakryjte zrna asi 2-3cm.
- zakryjte misku talířem nebo utěrkou a nechte 20-30 minut namočit, dokud nebude absorbována veškerá voda. (Můžete také použít zásoby pro větší chuť).
- oddělte zrna a chmýří vidličkou, poté hodte do salátů nebo podávejte vedle jiných pokrmů.
jak víte, kdy se vaří pšenice bulgur?
pšenice Bulgur, stejně jako rýže, je tvrdé zrno, které při vaření změkčuje. Pokud jej používáte v salátech, měl by mít mírný skus a žvýkací texturu. Nebo vařte, dokud není zcela měkký pro použití v kaši. Pokud jste namočili pšenici bulgur a je stále příliš pevná, jakmile je veškerá voda absorbována, jednoduše přidejte splash více vroucí vody a nechte několik minut navíc, nebo mikrovlnná trouba, aby se zrna úplně napařila.
jaké jsou zdravotní přínosy pšenice bulgur?
pšenice Bulgur je zdrojem hořčíku, manganu, vitamínu B a železa. Má také vysoký obsah vlákniny, protože je vyroben z celých zrn. Obsahuje lepek, takže by se měli vyhnout lidé s celiakií.
naše top 5 bulgur pšenice recepty
Harissa-kořeněné kuře s bulgur pšenice
přidejte trochu koření na talíř s naším kuřecím masem kořeněným harissou s pšenicí bulgur. Toto snadné, zdravé jídlo inspirované Marokem je jídlo, které potěší každého z nás. Jeho také snadno snížit na polovinu, pokud jste catering pro menší dav. Pro dotek více koření přidejte další lžíci pasty harissa s meruňkami.
spálený lilek, pepř & bulgurový salát
Jazzujte základní zrna s naším ohořelým lilkem, pepřem a bulgurovým salátem. Zuhelnatění lilku přináší hlubší, složitější příchutě,a do tohoto všestranného receptu můžete přidat cokoli, co se vám líbí. Vyzkoušejte červené papriky, olivy a sušená rajčata pro středomořské jídlo.
vepřové maso & bulgur-plněné papriky
vybičovat tyto dobrý pocit vepřové & bulgur plněné papriky pro jednoduché letní večeři celá rodina bude milovat. Podáváme s chladícím jogurtovým dresinkem a základním zeleným salátem. Toto plnicí jídlo uprostřed týdne bude mít každý, kdo požádá o sekundy.
Kari vepřový bulgurový salát
náš snadný kari vepřový bulgur salát je jednoduchý, zdravý a plný chuti. Spotřebujte zbytky vepřového masa kombinací s kari, kmínem, jarní cibulkou a bulgurovou pšenicí. Toto rychlé jídlo lze šlehat za méně než 15 minut.
Kale & bulgur tabbouleh s jogurtovým dresinkem
tento barevný kale & bulgur tabbouleh dělá skvělou nízkokalorickou vegetariánskou oběd pro dva. Je plná železa a plná textur a chutí. Nahoru s dokonale vařenými vařenými vejci a krémovým jogurtovým dresinkem.
chcete se dozvědět více kuchařských technik? Přečtěte si naše odborné příručky…
Jak vyrobit noky
jak vařit zelí
jak vařit kuřecí prsa
jak vařit špagety