jak dozrát Mango (4 Snadné způsoby)

pokud vás zajímá, jak dozrát mango, jste na správném místě!

manga jsou známá jako král ovoce a není divu.

tyto tropické ovoce jsou prostě naprosto chutné! Jsou super něžné a šťavnaté a chuť je tak úžasná.

jsou tak sladké, že mohu jíst tři celé kusy najednou (samozřejmě mínus semeno)!

a protože odrůdy manga mají různá vrcholná období, můžeme si toto báječné ovoce užívat po celý rok.

Nyní, zatímco někteří lidé dávají přednost zelené a koláče, mám rád své Mango zralé a sladké. Proto se ujistím, že moje manga dozrají, než je rozříznu.

ale věděli jste, že existují způsoby, jak urychlit proces zrání manga?

pokud toužíte po mangech, ale máte nějaké nezralé, které sedí ve spíži, mám vás pokryté.

řeknu vám vše o různých technikách, které můžete použít k tomu, abyste své Mango dostali do této sladké fáze.

ale nejdřív …

jak zjistit, zda je Mango zralé

k tomu je třeba zvážit dvě hlavní věci: pocit a vůni.

zralá manga jsou měkká a baculatá. Takže dejte ovoce jemné stlačení.

to by mělo mít trochu dát, když stisknete na něj. Mělo by být měkké, ale ne kašovité.

dále dejte konec stonku čichat. Pokud voní sladce a ovocně, je připraven k jídlu. Ale pokud necítíte vůbec nic, dejte mu ještě pár dní.

nyní, na rozdíl od jiných druhů ovoce, na manga nezáleží. Barva manga může být někdy klamná, takže se nenechte zmást!

Manga přicházejí v různých barvách – červená, žlutá a zelená. To, že jsou zářivě červené nebo žluté, neznamená, že jsou sladké.

také, pokud vidíte černé skvrny v určitých oblastech manga, nedělejte si starosti. To není ukazatel poškození nebo nadměrné zralosti.

někdy to může být dokonce dobré znamení! Jen věnujte pozornost pocitu a vůni manga a jste dobří.

jak dozrát Mango

existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste pomohli manga dosáhnout zralosti.

trpělivost

pokud jste ochotni počkat několik dní (řekl bych 5 až 8), nejjednodušším způsobem je skladování manga při pokojové teplotě.

nezralá manga Chraňte před chladem, protože to zastaví nebo zpozdí zrání!

Chcete-li chránit Mango před hmyzem, vložte je do plastového sáčku nebo do nádoby s proudem vzduchu.

papírový sáček

Chcete-li věci trochu urychlit, vložte mango do papírového sáčku nebo je zabalte do novin. Uchovávejte při pokojové teplotě a zkontrolujte po 2 dnech.

zde je důvod, proč tato technika funguje: Mango uvolňuje ethylen, plyn bez zápachu zodpovědný za zrání ovoce.

Nyní, pokud utěsníte ovoce v papírovém sáčku nebo novinách, zachytíte ethylen kolem manga, čímž zraje mnohem rychleji.

Oh, když už jste u toho, možná budete také chtít hodit jablka nebo banány do papírového sáčku.

tyto plody produkují také ethylen. Čím více jsou vystaveny ethylenu, tím rychleji dozrávají.

sáček však nezavírejte úplně. Stále musí existovat malá mezera, aby vzduch a plyn unikly z vaku. Pokud ne, může to způsobit plísně a plísně.

Popcorn a rýže

utopte ty nezralé mango v jádrech popcornu nebo nevařené rýži! Je to stejný koncept jako technika papírových pytlů.

s touto metodou můžete očekávat výsledky během jednoho dne! Manga dozrávají tak rychle, že budete muset zkontrolovat po 6 nebo 12 hodinách.

nebudete chtít, aby tam zůstali déle, jinak riskujete jejich zrání.

jiní lidé také přísahají tím, že ukládají mango do lepenkové krabice naplněné seno. Nemám přístup k senu, takže jsem to nezkoušel.

pokud máte, dejte mi prosím vědět, jestli to funguje!

mikrovlnná metoda

pokud nemůžete čekat déle a chcete, aby vaše Mango bylo okamžitě, Roztočte je v mikrovlnné troubě.

ale pozor-Mango v mikrovlnné troubě nechutná tak dobře jako čerstvé mango.

zde je návod, jak to udělat: Poke mango nožem ve 4 až 5 oblastech. To umožní, aby pára unikla, protože mikrovlny.

zabalte ovoce do ručníku a mikrovlnné trouby po dobu 10 sekund. Zkontrolujte, zda ovoce změklo.

Pokud tomu tak není, mikrovlnná trouba ji po dobu dalších 10 sekund. Pokračujte v procesu, dokud nedosáhnete požadované měkkosti.

jak správně ukládat Mango

to závisí na tom, jak zralé nebo nezralé jsou vaše manga.

pokojová teplota

jak jsem již řekl, nezralé mango by mělo být uchováváno při pokojové teplotě.

chladnička

ale jakmile dozrají, přeneste je do chladničky. Zralé mango zůstane čerstvé až 6 dní v lednici.

neloupaná manga mohou jít přímo do ledničky. U loupaných / nakrájených manga je vložte do vzduchotěsné nádoby a poté chlazte.

mrazák

manga můžete také uložit do mrazničky, abyste prodloužili jejich trvanlivost.

po rozmrazení nebude mít stejnou konzistenci, ale stále bude dobrou přísadou pro koktejly nebo pečení.

zmrazené Mango se udrží dobře po dobu až 10 měsíců.

• Chcete-li zmrazit manga, nakrájejte je na kousky a vložte je do plechu, ujistěte se, že se každý kus navzájem nedotýká. Zmrazte plech na pečení po dobu 3 až 5 hodin. Poté přeneste zmrazené mango do sáčku bezpečného pro mrazák. Vytlačte co nejvíce vzduchu a poté utěsněte. Označte sáček a zmrazte.
• nebo můžete také pyré manga, nalít šťávu do zásobníků na kostky ledu a zmrazit. To je skvělá technika pro výrobu koktejlů a džusů!
• nakonec můžete také namočit Mango v jednoduchém sirupu. Tím se prodlouží jeho životnost až na jeden rok. Pro výrobu sirupu přidejte do pánve 2 šálky vody a šálek cukru. Míchejte, dokud se směs nevaří. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Umístěte mango do vzduchotěsné nádoby. Nalijte sirup na mango, ale nezapomeňte nechat palec prostoru hlavy. Nádobu zakryjte víkem a zmrazte.