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Le bacon de dinde est une alternative faible en gras au bacon de porc typique. Comme vous pouvez l’imaginer, il est entièrement fabriqué à partir de viande et de peau de dinde hachées et moulues, puis pressées en lanières en forme de bacon, après avoir été assaisonnées.
Beaucoup l’adorent pour sa santé comparée au bacon traditionnel et malgré sa valeur nutritive, le bacon de dinde est également un excellent substitut pour les personnes qui ne peuvent pas manger de porc pour des raisons religieuses.
Comment cuisinez-vous le bacon de dinde?
En substance, le bacon de dinde n’est pas différent du bacon ordinaire. Cela inclut la façon dont il est cuit et préparé pour les repas. Il existe de nombreuses façons de le cuisiner, mais la plus courante est la friture. Semblable au bacon de porc, vous pouvez ajouter de l’huile dans une poêle sur une cuisinière à feu vif et la faire frire jusqu’à ce qu’il vous reste du bacon de dinde croustillant.
Il existe de nombreuses façons de vous assurer d’avoir le bacon de dinde parfait, car tout dépend de la façon dont vous aimez personnellement qu’il soit cuit. Certaines personnes préfèrent manger du bacon croustillant qui s’enclenche lorsque vous le pliez, et d’autres préfèrent du bacon moelleux qui a cette sensation en bouche charnue.
Faire frire du bacon de dinde
C’est l’une des méthodes les plus populaires de cuisson du bacon et est appréciée pour sa simplicité et son contrôle facile sur la façon dont votre bacon se révèle, certains disent que cette méthode ajoute également de la saveur à votre bacon.
Grâce à sa simplicité, vous n’aurez besoin que de votre bacon de dinde, d’une poêle ou d’une poêle assez grande pour l’accueillir, puis de votre huile de cuisson préférée. En dehors de cela, une assiette et des serviettes en papier sont également pratiques ainsi qu’une spatule ou des pinces de cuisson pour ne pas vous brûler les mains.
Tout d’abord, vous souhaitez placer votre poêle sur votre cuisinière et la régler à feu moyen. Une fois que cela a chauffé, il est temps de jeter un peu d’huile de cuisson là-dedans, juste assez pour couvrir le fond une fois qu’il a chauffé et devient moins visqueux.
Deuxièmement, il est maintenant temps de placer votre bacon dans la poêle. Assurez-vous de les poser à plat et assurez-vous qu’aucune pièce ne se chevauche. Si vous ne pouvez pas adapter la quantité souhaitée dans la casserole sans vous chevaucher, vous pouvez simplement les cuire ensuite en deuxième lot.
Pendant la cuisson de votre bacon de dinde, il commence à brunir et à s’enrouler sur les bords. Vous saurez que votre bacon de dinde est cuit une fois qu’il s’est enroulé sur tous les bords et qu’il apparaît ratatiné avec une couleur profondément dorée.
Enfin, vous souhaitez retirer votre bacon de dinde cuit de la poêle avec une paire de pinces ou tout autre élément qui vous empêche d’être brûlé. Placez votre bacon de dinde sur une assiette contenant une serviette en papier, puis placez une autre serviette en papier sur le dessus. Une fois que vous avez votre bacon entre deux morceaux de serviette en papier, appuyez doucement sur la pièce supérieure. Cela aidera à éliminer l’excès de graisse et de graisse de votre bacon, ce qui le rendra plus sain et représentera un peu moins de calories.
Cuisson du bacon de dinde au four
La cuisson du bacon au four prend plus de temps que la friture, mais elle est également nettement plus facile. Tout ce dont vous aurez besoin est votre bacon de dinde non cuit, du papier sulfurisé, de l’huile de cuisson et un plateau pour le four.
Tout d’abord, vous voulez tapisser votre plaque de four avec le papier sulfurisé et l’arroser d’huile végétale ou de votre huile de cuisson préférée. Une fois cela fait, il est temps d’arranger le bacon sur votre plateau en vous assurant que rien ne se chevauche.
Sur votre emballage de bacon de dinde, vous aurez des instructions de cuisson. Vous devez les regarder et préchauffer le four à la température indiquée. Une fois le four chauffé à la bonne température, vous pouvez placer le plateau dans votre four.
L’emballage mentionnera également un temps qu’il faudra au bacon pour cuire. Ce n’est pas tout à fait exact, donc environ cinq minutes avant que votre bacon soit censé être cuit, vous voulez commencer à le vérifier périodiquement.
Lorsque votre bacon de dinde est brun doré et légèrement frisé, il faut le faire. Il est maintenant temps de l’extraire du four et de transférer les bandes sur une plaque doublée d’une serviette en papier. Cela aidera à éliminer l’excès de graisse et de graisse, car ceux-ci sont connus pour être les coupables d’un risque accru de cancer.
Bacon de dinde au micro-ondes
La méthode de cuisson du bacon la plus simple et la plus propre est sans doute au micro-ondes. L’idée derrière cela est de prendre en sandwich votre bacon entre des feuilles d’essuie-tout en créant une grande pile de couches alternées. Vous voudrez une plaque doublée d’une serviette en papier comme base de votre tour, en vous assurant que la plaque va au micro-ondes.
Comme dit, placez quelques bandes sur cette couche inférieure et recouvrez-les de quelques serviettes en papier avant de placer quelques bandes supplémentaires sur celle-ci jusqu’à ce que vous atteigniez la quantité souhaitée.
Les serviettes en papier absorberont toute la graisse au fur et à mesure de sa cuisson et la viande deviendra assez croustillante. Le temps de cuisson dépend entièrement de votre micro-ondes, donc votre meilleur jugement doit être utilisé, mais à feu vif, il faut environ une minute et demie avant que votre bacon soit complètement cuit.
Le bacon de dinde est-il comestible avant la cuisson?
Beaucoup de substituts alimentaires sont passés par une étape de durcissement qui les a partiellement cuits et ils n’ont besoin que d’être chauffés pour le plaisir du consommateur. Le bacon typique n’est pas passé par ce processus et doit donc être cuit correctement avant la consommation.
Le bacon de dinde est une alternative faible en gras au bacon et est fait de viande de dinde hachée et fumée qui a été façonnée pour ressembler au bacon de porc. La majorité du temps, cette viande de dinde a été guérie bien avant son apparition dans le magasin et sera probablement également fumée.
Cela étant dit, il y a de fortes chances que le bacon de dinde soit comestible sans être cuit. En d’autres termes, vous pourrez peut-être manger du bacon de dinde cru. Cependant, il est fortement recommandé de vérifier d’abord l’emballage pour voir si cela est vrai pour cette marque particulière. Si vous le consommez sans vérifier cela, vous êtes sujet à des maladies d’origine alimentaire.
Pourquoi manger du bacon de dinde?
Le bacon de dinde est une option plus saine que le bacon de porc, car il contient moins de matières grasses et produira moins de graisse. Cela étant dit, ses valeurs nutritionnelles peuvent légèrement différer, le bacon de dinde contient un peu moins de protéines que le bacon de porc.
Si vous n’êtes pas dérangé par les problèmes de santé et que vous appréciez réellement la graisse et la graisse du bacon de porc, le bacon de dinde peut ne pas satisfaire vos envies en raison de l’absence de ces deux choses. Pourtant, il s’avère être une alternative brillante pour ceux qui ne peuvent pas consommer de bacon de porc typique.
Le bacon de dinde est-il entièrement cuit?
Avant d’être vendus, il est courant que les produits à base de dinde soient entièrement durcis et fumés. Il y a de fortes chances que votre bacon de dinde soit déjà cuit et ait juste besoin d’être chauffé pour être consommé. Malgré cela, il est préférable de vérifier l’emballage pour s’assurer que vous ne tombez pas malade à cause d’aliments insuffisamment cuits.
Mon bacon de dinde est-il insuffisamment cuit?
Tant que votre bacon de dinde apparaît d’une couleur brun foncé ou brun doré et a commencé à s’enrouler sur les bords, il y a de fortes chances qu’il soit cuit.
Le bacon de dinde est-il censé être croustillant?
Certaines personnes préfèrent le bacon croustillant alors que d’autres préfèrent qu’il soit moelleux. Tant qu’il est cuit, de toute façon, c’est bien. En raison de sa faible teneur en matières grasses, il y a plus de chances que votre bacon de dinde soit croustillant pendant la cuisson.