La cuisson du riz sauvage dans un cuiseur à riz est en fait étonnamment facile, mais prend beaucoup plus de temps que le riz normal à cuire. Vous devrez cuire le riz jusqu’à environ 50 minutes, vous devez donc planifier en conséquence.
Pour cette recette, vous travaillerez sur 1 mesure de riz à 2 mesures d’eau. Il convient de noter que vous pouvez utiliser de l’eau pour cela ou quelque chose comme du bouillon de poulet pour plus de saveur. J’adore le bouillon de poulet et je ferai le mien après avoir mangé un poulet rôti. Si vous faites bouillir la carcasse et ajoutez un peu de céleri, vous ferez votre propre bouillon de poulet haut de gamme, le meilleur dans le bouillon de poulet de l’Ouest.
Vous devez toujours ajouter du sel, cela ajoute de la saveur au riz et aide à la cuisson car cela augmente le point d’ébullition de votre eau. Quelque chose de pratique si vous êtes à des altitudes plus élevées.
Vous pouvez également ajouter un peu de beurre au mélange.
Une fois que vous avez ajouté tout cela, vous devez le cuire entre 40 et 50 minutes ou jusqu’à ce que le cuiseur à riz s’éteigne automatiquement. Une fois que tout cela est terminé, laissez-le reposer pendant environ 10 minutes pour vous reposer, puis vous pourrez servir.
Comment faire cuire votre riz sauvage
Instructions de cuisson:
- Je tasse de riz
- 2 tasses d’eau / bouillon de poulet
- Ajouter du sel au goût
- Ajouter un peu de beurre
- Cuire pendant 40-50 minutes
- 10 minutes pour se reposer puis il est prêt à manger.