undrar hur man lagar pizza utan ugn? Tja idag ska jag visa dig mitt recept på pizza utan bakning som inte behöver ugn! Om du inte har ugn och du fortfarande vill göra din egen pizza hemma är det här receptet något för dig.
Hemlagad Stovetop Pizza
så du är redo att göra din egen hemlagad pizza men problemet är att du inte har en ugn. Här är goda nyheter för dig! Detta recept är kokt i en spishäll, i en stekpanna. Från början till slut skulle det inte gå igenom en ugn. Resultatet är lätt att göra, krispig och ostliknande pizza som du kan göra inom några timmar!
hur man lagar Stovetop Pizza utan ugn?
oavsett om du använder en butiksköpt deg eller pizzadeg från grunden kan du fortfarande laga en pizza utan ugn. Allt du behöver är en stekpanna med lock, pizzadegen och dina pålägg efter eget val.
om du använder en butiksköpt pizzadeg, rulla den bara i en mjölad yta. Efter rullning, poke med gaffel (det här är att släppa ut luftfickorna). Lägg sedan pizzadegen i en smord stekpanna eller panna.
slå på värmen, täck och koka i några minuter. Vänd sedan den för att laga den andra sidan. Detta kommer att säkerställa den fasta och krispiga pizzaskorpan (inte våt och fuktig). Efter att ha vänt och båda sidorna är kokta, sprida lite pizzasås på toppen och sätt önskade pålägg plus ost. Täck igen och koka tills osten smälts.
inget Ugnspizzarecept
detta spishäll pizza eller stekpanna pizza recept visar dig i steg för steg Hur man gör pizza i stekpanna. stovetop pizza recept är ett av de bästa sätten att göra hemlagad pizza. Detta visar dig hur man lagar en pizza utan ugn och visar exakt hur man gör pizza i pannan. om du känner dig äventyrlig och vill göra din egen pizzadeg från grunden, se hela receptet nedan.
hur man lagar Pizza utan ugn
kurs: Snacks
ingredienser
- pizzadeg (Utbyte: 8-tums pizza)
-
1 1/4 cup alla ändamål-mjöl
-
1 msk. olja (vegetabilisk, raps eller olivolja)
-
1/2 kopp varmt vatten
-
1 tsk. socker
-
1/2 tsk. omedelbar torr jäst
-
nypa salt
- TOPPINGS (använd vilken topping du vill ha)
-
Pizza sås (eller tomatsås)
-
mozzarellaost
-
Pepperoni (kokt)
-
skinka (kokt)
-
grön paprika
-
rödlök
Vägbeskrivning
- i en blandningsskål kombinerar du allmjöl, socker, snabbtorkad jäst och salt. Blanda tills det är väl kombinerat.
- efter blandning, tillsätt olja och hälften av det varma vattnet. Rör om tills mjölet absorberar vattnet. Tillsätt sedan resten av vattnet. Blanda tills det är smuligt.
- damma din arbetsyta med mjöl. Lägg sedan den smuliga, klibbiga degen. Knåda degen i cirka 5 minuter eller tills den är jämn. Efter knådning måste texturen vara jämn och smidig.
- när rätt konsistens har uppnåtts, forma degen till en boll. Smörj en skål med lite olja och lägg degen i den. Täck degen lätt med olja. Täck skålen med kökshandduk eller klämfolie. Låt den vila i 1 timme eller tills degen blir dubbel i storlek.
- efter 1 timme, när degen stiger, damma din arbetsyta och platta degen med en kavel eller med handen tills du får rätt rund storlek och/eller tjocklek. Efter utplattning, peka med gaffel för att ta bort luftfickor.
- tillagning av Pizza utan ugn
- Smörj en platt panna med lite olja. Lägg sedan pizzadegen på den. Täck och koka i 5 till 7 minuter på låg värme.
- vänd degen efter 7 minuter för att laga den andra sidan. Täck igen och koka i ytterligare 5 till 7 minuter.
- vänd degen igen efter ytterligare 7 minuter. Vid denna tidpunkt kan du lägga till dina pålägg och sås. Sprid lite pizzasås, tillsätt pålägg och lägg lite mozzarellaost. Täck och koka i 8 till 10 minuter eller tills osten är helt smält.
- ta bort från pannan och skiva. Njut!
recept anteckningar
- om du har ugn och du vill baka detta, Förvärm ugnen till 200C. efter att du har plattat pizzadegen, lägg den i en pizzapanna och koka sedan med gaffel. Vid denna punkt, sprida pizza sås och tillsätt pålägg av val. Grädda i 12 till 15 minuter vid 200C.
- i detta recept använde jag omedelbar torr jäst. Det behöver inte blomma. Om du ska använda aktiv torrjäst, låt den blomstra först. I en skål kombinerar du jäst, varmt vatten och socker. Låt den sitta i 10 minuter eller tills den blir bubblig. I en separat skål, kombinera resten av ingredienserna, häll sedan jästblandningen på den. Det är då du börjar blanda det och knådas.
- eftersom vi kommer att laga det med en panna i spishäll, kanske pålägg inte kokas ordentligt med låg värme. Så jag förkokte dem och huggade innan jag satte på toppen av pizzaen.
- för mer arom och smak, strö lite italiensk eller pizza krydda på toppen av pizza innan du bakar.
- i detta recept kunde jag göra 8-tums rund pizza. Om du vill ha tunnare skorpa, dela den i 2 och platta den mer. Precis detsamma, om du vill ha större skorpa, dubbla ingredienserna.
