kunniga sätt att smarta krögare hålla diners kommer tillbaka till sina matställen kan vara så enkelt som att måla väggarna i sin verksamhet en viss nyans. Vi vet alla hur aromer kan locka en nyfiken kund till att prova några bra rätter du lärde dig i matlagningsprogram. Men det är inte den enda aspekten av din framtida restaurang som kan påverka dina kunders begär.
tro det eller ej, vissa färger kan stimulera – eller stänga av – aptit. Om du vill att dina kunder att beställa förrätter eller dessert, kanske du vill tänka på färgscheman och hur de påverkar den mänskliga hjärnan. För att få lite mer inblick i de rätter du förbereder för dina kulinariska kurser online, Läs upp denna fascinerande titt på färgpsykologi:
Röd – denna ljusa nyans är mycket energisk och stimulerar många sinnen, vilket leder direkt till din aptit. Det är därför många snabbmatskedjor inkluderar rött i deras skyltar och inredning.
gul – många restauranger inkluderar också gult i sin inredning, eftersom det också är känt att öka aptiten. Har du någonsin undrat varför McDonalds ”gyllene bågar” är röda och gula? denna färgkombination skickar ett kraftfullt budskap om hunger till din hjärna.
grön – naturen är synonymt med denna nyans, så det borde inte bli någon överraskning att detta är en avkopplande och lugnande färg. Det är därför sjukhus och kontor ofta innehåller grönt i sin inredning, eftersom denna nyans slappnar av människor i en annars stressig miljö.
blå – undvik denna färg, eftersom den är känd som en aptitdämpare. Eftersom det finns få frukter och grönsaker i naturen som består av blå nyanser, tar sinnet – och magen – naturligt bort sig från blå nyanser. Faktum är att flera viktminskningsprogram tyder på att dieters äter av blå plattor för att avvärja munchiesna.
om du gillar det här inlägget, var noga med att kolla in följande!
Noggrant Överväga Ditt Val Av Platsinställning
Blod Och Organ Kan Lukta Mat, Forskning Visar