puteți prăji pui congelat? (Și pentru cât timp)

cred că nu sunt singurul obsedat de puiul prăjit – atât copiii, cât și cei în vârstă iubesc această delicatesă. Puiul prăjit este cunoscut pentru stratul crocant, dar s-au pus întrebări cu privire la posibilitatea de a prăji pui congelat sau nu.

această postare vă va ajuta să răspundeți la toate întrebările pe care le aveți cu privire la puiul prăjit – indiferent dacă este înghețat sau nu.

și chiar înainte de a ne arunca cu capul în nitty-curajos de acest post, trebuie să știți pui prăjit este doar o chestiune de minute. Poate că va trebui să urmați liniile directoare pe care le vom prezenta în acest post și sunteți bine să mergeți.

și poate o surpriză finală înainte de a vă putea răspunde la toate întrebările – știați că până și cartofii prăjiți pe care îi cumpărați la restaurantul local sunt înghețați? Sigur, toți acești cartofi prăjiți sunt înghețați, dar s-ar putea să nu știți niciodată pentru că nimeni nu vă va spune.

că din drum, să se arunca cu capul în.

Ce Se Întâmplă Când Prăjiți Puiul Congelat?

Da, puteți prăji puiul congelat, dar majoritatea experților în sănătate nu recomandă ideea. Multe riscuri vin cu prăjirea puiului congelat, motiv pentru care ar trebui să-i dați un al doilea gând.

pentru a înțelege mai bine ce se întâmplă atunci când decideți să vă prăjiți puiul congelat, trebuie să ne întoarcem la elementele de bază. Ce credeți că se întâmplă atunci când uleiul fierbinte intră în contact cu apa înghețată?

înapoi la chimia liceului tău – probabil ai fost învățat că există trei stări ale materiei. Și că atunci când combinați două stări ale materiei, este posibil să apară reacții violente.

de obicei, atunci când prăjiți pui congelat, va exista o explozie din cauza celor două stări de materie care intră în contact. Acest lucru poate fi periculos și vă poate provoca arsuri dacă nu sunteți grav.

pompierii au mers chiar la extrem de a folosi acest experiment pentru a arăta oamenilor pericolele reale ale prăjirii adânci a puiului congelat. Linia de jos este că puteți prăji adânc pui congelat, dar este periculos.

Cât Timp Ar Trebui Să Prăjiți Puiul Congelat?

timpul necesar pentru a prăji puiul congelat trebuie să fie între 10 și 12 minute. Prăjirea profundă a puiului congelat este o modalitate eficientă de a vă găti puiul, deoarece vă asigură că puiul dvs. este gătit corect, fără ca părțile interioare să nu gătească bine.

la fel ca orice altă masă de gătit, prăjit necesită, de asemenea, unele expertiză și experiență. De asemenea, va trebui să vă îmbrăcați îmbrăcăminte de protecție pentru a vă asigura că sunteți în siguranță de orice pericol care rezultă din prăjirea adâncă.

când prăjiți puiul congelat, trebuie să luați măsuri de precauție specifice pentru a vă asigura că sunteți în siguranță pe toată perioada. De exemplu, va trebui să vă puneți un șorț și să vă distanțați puțin dacă există o explozie.

în plus, înainte de a începe să prăjiți puiul congelat, trebuie să vă asigurați că puiul a fost înghețat corespunzător. Asta înseamnă că nu ar trebui să existe nici un rock-hard sau cluster. De asemenea, asigurați-vă că răspândiți uniform bucățile în friteuză.

în funcție de friteuza pe care o utilizați, timpul necesar va diferi. Unele vor dura un timp relativ mai scurt, în timp ce altele ar putea dura mai mult. Indiferent de friteuza adâncă, pe care o utilizați, Fiți siguri că veți obține puiul prăjit pe termen lung.

în cazul în care utilizați o tigaie, va trebui să testați temperatura folosind un termometru. Este întotdeauna esențial să vă asigurați că temperatura este de 350 de grade sau mai puțin. Odată ce este la 350 de grade, vă puteți înmuia puiul în ulei și lăsați-l să se prăjească.

lăsați puiul să se prăjească între zece și douăsprezece minute, după care le puteți îndepărta și transfera într-un vas sau recipient curat. Dacă este posibil, puteți răspândi serviette pe castron pentru a absorbi extra voi de la pui.

cum să prăjiți puiul congelat?

acum, că ați înțeles cele mai esențiale să trecem prin modul în care puteți prăji adânc pui congelat.

puiul prăjit implică o anumită expertiză și, uneori, experiența ar fi un plus. Pentru a evita rănile inutile, va trebui să fiți foarte precaut în timpul procesului.

primul pas pentru prăjirea puiului congelat este să luați puiul congelat din congelator și apoi să îl prăjiți adânc în ulei vegetal cu temperaturi la 350 de grade.

în orice caz, uleiul începe să buleze; puteți scoate câteva bucăți de pui pentru o perioadă de timp înainte de a le putea pune înapoi în ulei pentru a prăji din nou. În mod ideal, faceți acest lucru pentru a evita barbotarea uleiului și arderea în acest proces.

și acest proces ar putea fi repetat de mai multe ori dacă uleiul continuă să buleze chiar și după prima încercare de a îndepărta unele bucăți de pui din ulei. Odată ce uleiul se oprește să se buleze, puteți lăsa bucățile de pui să se prăjească între zece și douăsprezece minute înainte de a le îndepărta.

acestea fiind spuse, mai jos este un proces pas cu pas de prăjit pui congelat:

Pasul 1. Încălziți uleiul

primul pas este să obțineți uleiul vegetal și să îl turnați în friteuza sau vasele de gătit. Suma standard de care veți avea nevoie este de 2 litri, dar acest lucru poate depinde de friteuza sau vasele de gătit pe care le utilizați.

după ce ați turnat uleiul vegetal în tigaia pe care o utilizați, trebuie să îl încălziți până când sunteți sigur că a atins 359 de grade. Puteți testa acest lucru folosind un termometru.

Pasul 2. Adânciți puiul congelat în uleiul vegetal fierbinte

acum că uleiul vegetal a fiert la temperatura necesară (350 de grade), trebuie să puneți încet bucățile de pui unul câte unul pentru a preveni stropirea uleiului vegetal fierbinte.

lăsați bucățile de pui să se prăjească aproximativ 12 minute, după care ar trebui să le îndepărtați. Vă rugăm să nu lăsați să se prăjească prea mult timp, deoarece acest lucru ar putea face ca bucățile de pui să se ardă.

Pasul 3. Transferați puiul prăjit într-un bol

după ce bucățile de pui s-au prăjit, trebuie să le scoateți din ulei și să le transferați într-un bol. Este esențial să vă aliniați vasul cu niște șervețele pentru a absorbi uleiul bucăților de pui.

dacă nu ați oprit căldura, trebuie să faceți acest lucru în acest moment. Pentru că dacă nu faceți acest lucru, uleiul va continua să fiarbă, ceea ce ar putea fi periculos atunci când se încălzește prea mult. Din nou, în acest moment, toată lumea din familia ta poate sta în jurul mesei și se poate bucura de deliciosul pui prăjit.

sfaturi suplimentare pentru prăjit

când prăjiți pui congelat, trebuie să fiți foarte precauți din cauza științei din spatele stărilor materiei care se reunesc pentru a provoca o explozie.

de asemenea, trebuie să rețineți că friteuzele au nevoie de căldură bună pentru a ajuta la prăjirea corectă a puiului. Amintiți-vă, nimeni nu va iubi puiul prăjit în mod corespunzător.

friteuzele pot fi periculoase

friteuzele sunt mult mai periculoase decât ați crezut vreodată. Majoritatea oamenilor trec cu vederea acest lucru, dar nu este nevoie – în schimb, ar trebui să luați mai multe măsuri de precauție atunci când utilizați o friteuză. De exemplu, așteptarea până când uleiul este prea fierbinte poate fi periculoasă.

uleiul și apa nu ar trebui să se amestece, deoarece uleiul va crește, provocând bule dacă o fac. Acest lucru poate face ca uleiul fierbinte să vă stropească, provocând arsuri și alte răni grave.

puiul congelat este apos

orice pui pe care îl cumpărați va fi înghețat. Majoritatea vânzătorilor fac acest lucru pentru că ei ce să se asigure că puiul rămâne mult timp. Acest lucru este ceva ce nu le poate da vina pentru că acestea sunt în afaceri, și te-ai aștepta ca de la orice om de afaceri.

când vă cumpărați puiul de la măcelărie, cel mai bun lucru de făcut este să îl dezghețați înainte de a-l putea lăsa în uleiul vegetal fierbinte. Acest lucru se datorează faptului că uleiul și apa nu ar trebui să se amestece și, dacă o fac, există șanse mai mari să vă stropească și să vă ardă.

dacă utilizați o friteuză, trebuie să urmați instrucțiunile producătorului cu privire la cantitatea de ulei pe care trebuie să o completați. De obicei, ar trebui să umpleți aproximativ trei centimetri adâncime. Cu toate acestea, acest lucru depinde de friteuza adâncă pe care o utilizați și de dimensiunea tigaiei din care prăjiți.

cele mai multe Friteuze vin caracteristici setări puteți ajusta pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră. Puteți determina nivelul uleiului și puteți ajusta setările în consecință.

din nou, asigurați-vă că puiul congelat este puțin cald, deoarece răceala poate reduce temperatura uleiului vegetal chiar dacă ar fi fiert. Cel mai important, asigurați-vă că lăsați bucățile de pui în ulei atunci când nu au urme de apă.

cum să prăjiți adânc în siguranță?

am vorbit despre elementele esențiale atunci când prăjiți puiul congelat, dar dacă vă pot oferi câteva sfaturi despre cum puteți prăji adânc fără să vă faceți griji cu privire la pericole – este ceva ce v-ar plăcea?

doar pentru a recapitula, există mai multe lucruri pe care trebuie să le țineți cont atunci când prăjiți puiul congelat. Una dintre ele este că nu trebuie să lăsați niciodată bucățile de pui în ulei vegetal atunci când mai au urme de apă.

în al doilea rând, asigurați-vă că ați umplut friteuza adâncă sau orice tigaie pe care o utilizați cu cantitatea potrivită de ulei vegetal. Dacă nu sunteți sigur, trebuie să consultați producătorul setului de abilități pentru a ști exact cât de mult ulei este necesar.

apoi, nu lăsați uleiul să fiarbă prea mult, deoarece acest lucru poate fi foarte periculos. În schimb, lăsați uleiul să fiarbă până când este de 350 de grade. Puteți verifica temperatura folosind un termometru doar pentru a fi sigur.

odată ce temperatura potrivită este atinsă, trebuie să înmuiați bucățile de pui una câte una în ulei și să le prăjiți cel mult 12 minute înainte de a le putea îndepărta și transfera într-un castron. În acest castron, aliniați câteva șervețele pentru a absorbi uleiul rămas pe bucățile de pui.

măsuri de siguranță suplimentare în timp ce prăjirea adâncă

spre deosebire de alte uleiuri, cum ar fi semințele de struguri, floarea soarelui și uleiul de canola, uleiul de măsline obișnuit are un punct de fumat cuprins între 390 și 468 de grade. Asta înseamnă că trebuie să știți tipul de ulei pe care îl utilizați. Celelalte uleiuri menționate mai sus au un punct de fumat mult mai mic.

ideea din spatele acestei precauții este că doriți să evitați orice incident care poate duce la răniri inutile. Dacă utilizați uleiul recomandat pentru prăjirea puiului, cred că nu ar trebui să aveți probleme la prăjirea puiului cu ușurință.

în afară de măsurile de precauție pe care le-am discutat mai sus, mai jos sunt câteva pentru a vă menține în alertă și pentru a vă asigura că totul este făcut în mod corect.

• asigurați-vă că parcurgeți instrucțiunile producătorului pentru a evita să pierdeți puncte grave.
• folosiți numai vase sau seturi de abilități suficient de largi pentru a găzdui cantitatea de pui pe care doriți să o prăjiți.
• pregătiți totul, inclusiv ingredientele, pentru a preveni orice decizie pripită atunci când prăjiți puiul.
• dacă vă puteți permite un extinctor, puneți-l la dispoziție lângă dvs., astfel încât să îl puteți stinge cât mai repede posibil în caz de explozie.
• înainte de a completa friteuza cu ulei, asigurați-vă că este uscată și departe de orice sursă de apă.

Întrebări frecvente