Récolter des pommes de terre au moment idéal peut être difficile, car vous ne pouvez pas voir sous terre. Donc, dans ce post, vous apprendrez exactement quand les pommes de terre sont prêtes, et je vais vous montrer comment les déterrer aussi.
Déterminer quand récolter les pommes de terre peut sembler intimidant, car elles sont souterraines et vous ne pouvez pas les voir. Mais c’est vraiment assez facile, et il n’y a pas besoin de s’inquiéter.
Je vous guiderai à travers tout ce que vous devez savoir sur la récolte des pommes de terre. Vous apprendrez à savoir quand les rassembler, comment les déterrer et ce que vous devez faire avant de les stocker pour vous assurer qu’ils durent le plus longtemps possible.
Suivez ces instructions simples et vous aurez une récolte abondante de pommes de terre qui durera bien pendant l’hiver.
Voici ce que vous apprendrez dans ce guide détaillé de récolte de pommes de terre…
Table des Matières
Combien De Temps Faut-Il Pour Récolter Les Pommes De Terre?
La récolte des pommes de terre peut prendre un peu plus de temps que les autres cultures car il faut les déterrer. Bien sûr, le temps exact que cela prend dépend du nombre de plantes que vous avez plantées.
La bonne nouvelle est que vous ne devez le faire qu’une seule fois, vous n’avez donc pas à vous soucier que cela prenne une tonne de temps tout au long de la saison.
Quand récolter les pommes de terre
Comme elles poussent sous terre, il n’est pas facile de dire quand récolter les pommes de terre. Je sais que j’étais complètement désemparé à ce sujet moi-même la première fois que je les ai cultivés!
La bonne nouvelle est que c’est assez simple à comprendre, car l’usine vous dira quand elle sera prête. Ils sont si intelligents !
La réponse simple est que les pommes de terre sont prêtes à être récoltées une fois que les plantes ont fini de pousser. Buuuut…
Pommes de terre poussant dans un récipient
Comment Savez-Vous Quand Les pommes De terre Ont Fini De Pousser?
Les pommes de terre sont prêtes à être récoltées une fois la plante morte. Il est important de se rappeler que ce sont des tubercules. Et c’est ce qui contient l’énergie qui permet à la plante de pousser.
Une fois que le feuillage commence à mourir, cela signifie que toute l’énergie est stockée dans les tubercules et qu’ils se préparent à entrer en dormance (c’est à ce moment que nous pouvons les manger).
Lorsque cela se produit, vous devez les déterrer dès que vous le pouvez. Ne laissez pas votre récolte dans le sol trop longtemps après la mort de la plante, sinon elle pourrait commencer à pourrir.
C’est aussi une bonne idée de récolter les pommes de terre avant le gel. Si vous ne pouvez pas les atteindre à temps, ils devraient toujours aller bien, mais assurez-vous de les déterrer avant qu’il ne tombe sous le point de congélation.
Comment récolter les pommes de terre
Si possible, prévoyez de récolter les pommes de terre un jour où il ne pleut pas et où le sol est sec. Comme ils sont souterrains, la saleté humide peut les rendre un peu difficiles à tirer.
Si vous les aviez dans un pot, il suffit de le pencher sur le côté et de taquiner doucement le sol pour le desserrer. Retirez ensuite les pommes de terre avec votre main pendant que vous passez au crible le terreau.
Les extraire de votre jardin sans les endommager peut être un peu plus difficile. Comme vous ne pouvez pas voir exactement où ils se trouvent sous terre, il est facile de les couper accidentellement avec votre pelle.
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Déterrer mes pommes de terre rouges
Comment Déterrer les pommes de terre Sans les endommager
Les pommes de terre poussent en larges touffes autour de la base de la plante. Pour éviter les dommages lorsque vous les creusez, commencez à environ un pied de l’endroit où se trouvait la tige.
Creusez soigneusement tout le chemin sous la motte pour ameublir le sol. Pendant que vous travaillez pour le desserrer, vous devriez commencer à voir les pommes de terre.
Je trouve plus facile de creuser dans le sol avec mes mains une fois qu’il est un peu desserré. De cette façon, je ne couperai pas ou ne couperai pas un tas de pommes de terre en deux avec ma pelle.
Si vous coupez ou perforez l’un d’eux pendant que vous creusez, c’est ok. Ils sont toujours comestibles! Mangez-les tout de suite et n’essayez pas de les stocker.
Inspectez chacun d’eux pendant que vous le tirez, pour vous assurer qu’il n’y a pas de pourriture. Et soyez doux avec les pommes de terre pendant que vous les récoltez.
Ne les déposez pas négligemment dans un seau ou ne les jetez pas dans un tas. Ils ne se rangeront pas bien s’ils sont endommagés ou meurtris.
De plus, la lumière directe du soleil les rendra verts. Alors ne laissez aucun d’entre eux s’asseoir au soleil trop longtemps après les avoir tirés.
Récolte des pommes de terre en contenants
À Quelle Fréquence Récoltez-Vous des pommes de terre?
Les pommes de terre sont un type de culture unique et fini. Ils sont généralement prêts à la fin de l’été ou au début de l’automne, une fois que les températures diurnes commencent à se refroidir.
Si vous avez plusieurs plants, vous pouvez les récolter dès que les pommes de terre sont prêtes. Ensuite, laissez simplement les autres dans le sol jusqu’à ce qu’ils aient fini de grandir.
Pommes de terre fraîchement récoltées
Que faire des pommes de terre Après la récolte
Vous pouvez manger vos pommes de terre fraîches du jardin juste après les avoir récoltées, ou les conserver pour plus tard.
Si vous choisissez le bon emplacement de stockage, ils dureront plusieurs mois et vous pourrez en profiter tout l’hiver. Miam!!
Mais il y a quelques choses que vous devez faire avant de pouvoir les stocker. Tout comme les oignons, les pommes de terre doivent d’abord être séchées.
Comment guérir les pommes de terre Après la récolte
Si vous prévoyez d’entreposer vos pommes de terre, ne les lavez pas après la récolte. Attendez de les laver juste avant de les utiliser (comme vous le feriez avec ceux de l’épicerie).
Il suffit de brosser les gros amas de saleté avec les mains, en prenant soin de ne pas endommager ou décoller certaines parties de la peau pendant le processus. Vous n’avez pas besoin d’être pointilleux à ce sujet et d’enlever toute la saleté, il suffit d’enlever les gros amas.
Pour les guérir, laissez vos pommes de terre reposer dans un garage ou un sous-sol sombre pendant quelques semaines pour les sécher complètement avant de les entreposer.
Il ne devrait pas y avoir d’humidité sur eux du tout. Une fois qu’ils sont guéris, placez-les dans un endroit frais, sec et sombre.
Un garde-manger ou une cave à racines sont des choix parfaits (j’aimerais bien avoir une cave à racines!). Les températures chaudes feront germer plus rapidement les pommes de terre stockées et, si elles sont trop humides, elles pourraient pourrir.
Si l’un des vôtres commence à germer dans le stockage, utilisez-les d’abord (ou conservez-les pour les planter à nouveau dans votre jardin au printemps!).
Ma récolte de pommes de terre prête pour le stockage
Faq Sur la récolte des pommes de terre
La récolte des pommes de terre est assez simple, mais vous pourriez avoir d’autres questions. Voici les réponses à celles qu’on me demande le plus. Si je n’ai pas répondu à la vôtre ici, assurez-vous de le demander dans les commentaires ci-dessous.
Que se passe-t-il si vous ne récoltez pas de pommes de terre?
Si vous ne récoltez pas de pommes de terre lorsque la plante meurt, plusieurs choses pourraient se produire. Très probablement, ils pourriront si le sol est humide, ou ils mourront une fois que le sol aura gelé.
Mais si vous vivez dans un climat assez chaud et sec, tous les tubercules qui survivent pendant l’hiver repousseront au printemps.
Pouvez-vous manger des pommes de terre fraîchement récoltées?
Vous pouvez absolument manger vos pommes de terre juste après les avoir récoltées. La peau sera plus fine (presque décollée si vous la frottez).
Ils contiennent également plus d’eau, de sorte qu’ils ne deviennent pas aussi moelleux lorsqu’ils sont cuits ou écrasés. Mais ils sont toujours délicieux.
Combien de temps puis-je laisser les pommes de terre dans le sol?
Après la mort de la verdure, les pommes de terre peuvent rester dans le sol pendant plusieurs jours, si les conditions sont réunies.
Tant que le sol est sec et que la température est au-dessus du point de congélation, vous n’avez pas à récolter les pommes de terre immédiatement. Mais il est préférable de les déterrer en quelques jours pour éviter la pourriture.
Faut-il laver les pommes de terre avant de les entreposer?
Non. Ne pas laver les pommes de terre avant de les stocker. Les pommes de terre fraîchement récoltées ont une peau très fine qui est sujette à la déchirure, ce qui peut laisser le tubercule ouvert à la pourriture.
Au lieu de cela, brossez doucement les pires saletés avant de les placer dans un endroit frais et sec pour les guérir.
Alors qu’au départ, il semble plus délicat de récolter des pommes de terre, c’est en fait assez simple. Maintenant que vous savez comment déterrer et guérir correctement les délicieux tubercules, vous pouvez profiter des pommes de terre de votre propre jardin bien en hiver.
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