jak dojrzeć Mango (4 Łatwe sposoby)

Jeśli zastanawiasz się, jak dojrzeć mango, to jesteś we właściwym miejscu!

Mango jest znane jako król owoców i nic w tym dziwnego.

te tropikalne owoce są po prostu pyszne! Są super delikatne i soczyste, a smak jest tak niesamowity.

są takie słodkie, że mogę jeść trzy całe kawałki na raz (oczywiście bez nasion)!

a ponieważ odmiany mango mają różne pory roku, możemy cieszyć się tym wspaniałym owocem przez cały rok.

teraz, chociaż niektórzy wolą je zielone i cierpkie, ja lubię moje Mango dojrzałe i słodkie. Dlatego upewniam się, że moje mango są Dojrzałe, zanim je rozetnę.

ale czy wiesz, że istnieją sposoby na przyspieszenie procesu dojrzewania mango?

jeśli masz ochotę na mango, ale masz kilka niedojrzałych siedzących w spiżarni, mam cię.

opowiem ci o różnych technikach, których możesz użyć, aby uzyskać mango na tym słodkim etapie.

ale najpierw…

Jak sprawdzić, czy Mango jest Dojrzałe

w tym celu należy wziąć pod uwagę dwie główne rzeczy: odczucie i zapach.

dojrzałe mango są miękkie i pulchne. Więc delikatnie ściśnij owoce.

to powinno mieć trochę dać, gdy naciśniesz na to. Powinien być miękki, ale nie papkowaty.

następnie powąchaj końcówkę łodygi. Jeśli pachnie słodko i owocowo, jest gotowy do jedzenia. Ale jeśli nic nie czujesz, daj mu kilka dni.

teraz, w przeciwieństwie do innych owoców, wygląd nie ma znaczenia w Mango. Kolor Mango może być czasem mylący, więc nie daj się zwieść!

Mango są w różnych kolorach-czerwonym, żółtym i zielonym. Tylko dlatego, że są bardzo czerwone lub żółte, nie oznacza, że są słodkie.

Ponadto, jeśli widzisz czarne plamy w niektórych obszarach mango, nie martw się. To nie jest wskaźnik uszkodzenia lub nadmiernej dojrzałości.

to może być nawet dobry znak! Wystarczy zwrócić uwagę na dotyk i zapach mango, i jesteś dobry.

jak dojrzeć Mango

istnieje kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby pomóc swoim Mango osiągnąć dojrzałość.

cierpliwość

jeśli chcesz poczekać kilka dni (powiedziałbym od 5 do 8), najprostszym sposobem jest przechowywanie mango w temperaturze pokojowej.

nie przechowuj w lodówce niedojrzałych Mango, ponieważ zatrzyma to lub opóźni dojrzewanie!

aby chronić Mango przed owadami, umieść je w plastikowej torbie lub słoiku z przepływem powietrza.

Papierowa torba

aby nieco przyspieszyć, włóż mango do papierowej torby lub zawiń je w gazetę. Przechowywać w temperaturze pokojowej i sprawdzić po 2 dniach.

oto dlaczego ta technika działa: Mango uwalnia etylen, bezwonny gaz odpowiedzialny za dojrzewanie owoców.

teraz, jeśli zapieczętujesz owoce w papierowej torbie lub gazecie, zatrzymujesz etylen wokół mango, dzięki czemu dojrzewają znacznie szybciej.

Och, skoro już przy tym jesteś, możesz też dorzucić do papierowej torby kilka jabłek lub bananów.

te owoce produkują również etylen. Im bardziej są narażone na działanie etylenu, tym szybciej dojrzewają.

nie zamykaj jednak torby całkowicie. Nadal musi być mała szczelina dla powietrza i gazu, aby wydostać się z torby. Jeśli nie, może powodować pleśń i pleśń.

Popcorn i ryż

utopić niedojrzałe mango w ziaren popcornu lub niegotowanego ryżu! To ta sama koncepcja, co technika toreb papierowych.

Dzięki tej metodzie możesz spodziewać się rezultatów w ciągu jednego dnia! Mango dojrzeje tak szybko, że będziesz musiał sprawdzić po 6 lub 12 godzinach.

nie będziesz chciał, żeby zostały tam dłużej, bo inaczej ryzykujesz ich nadmierne dojrzewanie.

inni też przysięgają, że przechowują mango w kartonowym pudełku wypełnionym sianem. Nie mam dostępu do siana, więc nie próbowałem tego.

jeśli masz, daj mi znać, czy działa!

metoda mikrofalowa

jeśli nie możesz dłużej czekać i po prostu chcesz od razu swoje Mango, Zakręć je w kuchence mikrofalowej.

słowo ostrzeżenia-mango w mikrofalówce nie smakuje tak dobrze, jak świeże mango.

oto jak to zrobić: szturchnij Mango nożem w 4 do 5 obszarach. Pozwoli to na ucieczkę pary podczas mikrofal.

zawiń owoce w ręcznik i kuchenkę mikrofalową na 10 sekund. Sprawdź, czy owoce zmiękły.

jeśli nie, zrób to jeszcze 10 sekund. Kontynuuj ten proces, aż do osiągnięcia pożądanej miękkości.

jak prawidłowo przechowywać Mango

to zależy od tego, jak dojrzałe lub niedojrzałe są Twoje Mango.

Temperatura pokojowa

jak już powiedziałem, niedojrzałe mango należy przechowywać w temperaturze pokojowej.

lodówka

ale gdy dojrzeją, przenieś je do lodówki. Dojrzałe mango zachowuje świeżość do 6 dni w lodówce.

Mango bez skórek może trafić prosto do lodówki. W przypadku obranych/pokrojonych Mango umieść je w szczelnym pojemniku, a następnie włóż do lodówki.

zamrażarka

możesz również przechowywać mango w zamrażarce, aby zwiększyć ich trwałość.

po rozmrożeniu nie będzie miał takiej samej konsystencji, ale nadal będzie dobrym składnikiem do koktajli lub pieczenia.

mrożone Mango utrzymają się dobrze do 10 miesięcy.

• aby zamrozić Mango, pokrój je na kawałki i umieść w blasze do pieczenia, upewniając się, że każdy kawałek nie dotyka się nawzajem. Zamrozić blachę do pieczenia przez 3 do 5 godzin. Następnie przenieś zamrożone mango do torby bezpiecznej dla zamrażarki. Wyciśnij tyle powietrza, ile możesz, a następnie uszczelnij. Etykieta worka i zamrozić.
• możesz też puree Mango, wlać sok do tacek z kostkami lodu i zamrozić. Jest to świetna technika do robienia koktajli i soków!
• na koniec możesz namoczyć mango w syropie cukrowym. Wydłuży to jego żywotność nawet do roku. Aby zrobić syrop, dodaj 2 szklanki wody i szklankę cukru na patelni. Mieszaj, aż mieszanina dojdzie do wrzenia. Niech ostygnie do temperatury pokojowej. Umieść mango w szczelnym pojemniku. Wlać syrop na mango, ale upewnij się, aby pozostawić centymetr przestrzeni na głowie. Przykryć pojemnik pokrywką i zamrozić.