ik weet dat theepuristen zullen ineenkrimpen bij de gedachte om thee te maken zonder een theepot-vooral gezien enkele van de hieronder voorgestelde methoden.
maar soms moeten mensen het doen met wat ze tot hun beschikking hebben.
we zijn allemaal van hetzelfde team—team tea—en we hebben onze oplossing nodig, maar wat gebeurt er als we geen toegang hebben tot een kwaliteitstheepot of welke theepot dan ook?
gelukkig zijn er een paar dingen die we kunnen doen om nog steeds van onze favoriete kop te genieten.
De 7 Beste Manieren om Thee van te Maken Zonder een Theepot
Bij de voorbereiding van de thee, er zijn een paar eenvoudige stappen die we moeten volgen elke keer:
- Een geschikte hoeveelheid water moet worden gebracht om de gewenste temperatuur;
- De thee bladeren of theezakje moeten in contact worden gebracht met het warme water voor een bepaalde tijd; en
- > Na de gewenste weken tijd verstreken is, wordt de thee moet worden verwijderd om te voorkomen dat over-het weekwater.
dus, waar speelt de theepot precies in het spel?
het enige doel van een theepot is het zwellenproces te vergemakkelijken. Met andere woorden, het wordt niet gebruikt voor het koken van water of iets anders te doen dan het weken en het vasthouden van de thee.
wat dat Voor ons betekent is dat we gewoon andere, alternatieve manieren moeten vinden om thee te zetten. Het goede nieuws is dat er inderdaad veel verschillende manieren zijn om dat te doen.
daarom zal ik natuurlijk beginnen met de meest eenvoudige manier waarop we dit kunnen aanpakken.
vermeldenswaard is echter dat het gebruik van een theepot de beste manier blijft om thee te maken.
met een gewoon Theekopje
hoewel de traditie vereist dat er een theepot wordt gebruikt, kunnen we onze thee altijd direct in ons theekopje trekken. Andere containers die zijn ontworpen om vloeistoffen te houden kunnen ook worden gebruikt, zoals reismokken en tuimelaars, potten, maatbekers, kruiken, en nog veel meer.
natuurlijk, als je afternoon tea drinkt op een plek waar etiquette essentieel is, dan is dit zeker iets wat we niet doen.
- begin met de nodige hoeveelheden water licht aan de kook te brengen (of de vereiste temperaturen);
- als u een theezakje gebruikt, plaats het in uw theekopje en giet het hete water erover;
- bedek het kopje met een schotel of bord en laat de thee trekken.
- wanneer de thee een sterkte heeft bereikt die naar wens is, verwijder dan het bord en haal het theezakje eruit. En geniet van je thee.
maar wat gebeurt er als u—zoals u zou moeten— losse bladthee gebruikt. Nou, dingen kunnen een beetje lastiger worden, want je hebt een paar accessoires nodig.
als u losse bladthee gebruikt, moet u een thee-infuser gebruiken. Op die manier laat je de thee goed trekken en het water trekken, maar tegelijkertijd voorkomt je dat het zich overal verspreidt.
als u geen thee-infuser hebt, kunt u een kopje gebruiken om uw thee in te trekken en vervolgens overgieten met een zeef in een ander kopje. Dit is zeker niet een zeer goede of traditionele manier om dat te doen, want het is rommelig, en er is een hoog risico op spatten en morsen. Je thee kan ook wat sneller koud worden.
het materiaal van uw theekopje (mok of tumbler) is belangrijk om in gedachten te houden. Niet alle kopjes en mokken zullen geschikt zijn voor het maken van thee. Sommige kopjes kunnen zelfs breken onder de hoge hitte van het water, terwijl anderen kunnen reageren met de thee en veranderen de smaak en aroma kwaliteiten.
de beste niet-reactieve en inerte materialen zijn glas en roestvrij staal. Ze zijn food grade en zal geen schadelijke chemicaliën of toxines uitlogen in uw thee. Beide materialen zijn meestal niet-poreus en zullen geen geuren en smaken behouden.
andere materialen zoals aluminium, koper en plastic kunnen echter de smaak van uw thee veranderen en giftige chemicaliën, metalen en meer uitlogen.
met een Turkse koffiepot
kan Turkse koffiepot, ook bekend als ibrik of cezve, worden gebruikt voor het maken van thee. Hoewel de Turkse koffiepot wordt gebruikt voor de bereiding van Turkse koffie, kan het ook worden gebruikt voor thee—en dit is iets dat ik ook van tijd tot tijd heb gedaan.
Turkse koffiepotten zijn er in verschillende maten, maar over het algemeen zijn ze relatief klein, dus je kunt een tot twee kopjes thee maken. Ze zijn zeer veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken, Er is zeer weinig tot geen risico op spatten of morsen—iets dat ik vooral leuk vind aan deze potten.
- giet de benodigde hoeveelheid water in de Turkse koffiepot;
- leg het op het fornuis en laat het tot kooktemperaturen komen (of iets onder het kookpunt, afhankelijk van de thee die u bereidt);
- als het water de vereiste temperatuur heeft bereikt, haal het van het fornuis;
- als u losse bladthee gebruikt, voeg het direct toe aan het water in de Turkse koffiepot en dek het af met een deksel of een bord. Gebruik een zeef bij het gieten van de thee om de theeblaadjes op te vangen;
- als u een theezakje gebruikt, kunt u het in de Turkse koffiepot of in uw theekopje doen en het warme water in het kopje gieten; en
- laat de thee trekken en drink het zoals gewoonlijk.
deze methode is zeer eenvoudig en omvat geen ingewikkelde toestellen of technieken. U hebt echter een warmtebron nodig zoals een kookplaat of een kookplaat en iets om de pot te bedekken terwijl de thee stijgt.
Turkse theepotten worden meestal gemaakt van roestvrij staal, maar sommige kunnen ook van koper worden gemaakt, wat mogelijk de smaak van uw thee kan veranderen.
voor algemeen gebruik kiest u Turkse koffiepotten van roestvrij staal of gietijzer. Roestvrij staal en gietijzer zijn veilige materialen die de smaak van uw thee niet zullen veranderen.
met een koffiepot (en een koffiezetapparaat)
koffiepotten zijn niet hetzelfde als theepotten.
ze kunnen echter nog steeds volstaan met een uitstekende theepotvervanger. Koffiepotten zijn meestal gemaakt van glas dat bestand is tegen hoge temperaturen vrij goed, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het glas breken.
- breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook;
- Plaats uw thee in de koffiepot en giet er het warme water in;
- sluit het deksel of bedek de koffiepot met een bord als deze geen deksel heeft;
- laat de thee zo lang trekken als nodig is, afhankelijk van uw smaakvoorkeur; en
- giet de thee in uw theekopje en drink zoals gewoonlijk.
dit gezegd zijnde, kunt u de koffiepot koppelen aan het koffiezetapparaat. Zet uw thee in de koffiepot en gebruik het koffiezetapparaat om het water op te warmen. Houd er echter rekening mee dat koffiezetapparaten het water meestal niet tot kokende temperaturen brengen.
de reden hiervoor is dat koffie niet wordt gebrouwen bij kokende temperaturen, zodat het water zeer zelden boven de 200°F (93,3°C) komt. Dit detail is belangrijk omdat sommige theeën lagere temperaturen vereisen terwijl andere hoger.
koffiepotten zijn erg handig en gemakkelijk te gebruiken. Er zijn zeer lage kansen op morsen, druipen, of spatten als ze zijn ontworpen voor het opslaan en gieten van vloeistoffen in de eerste plaats.
koffiepotten hebben meestal brede mondopeningen, waardoor u ze na elk gebruik gemakkelijk kunt reinigen en wassen.
als u losse thee gebruikt, moet u een thee-infuser of een zeef gebruiken om alle theeblaadjes op te vangen.
over het algemeen, qua ontwerp, hebben koffiepotten hun tuiten aan de bovenkant van hun lichaam. Dit kan een aantal problemen opleveren als soms theebladeren de neiging om te zweven aan de bovenkant ook. Met een koffiepot moet u altijd een soort zeef gebruiken om de theebladeren te vangen (als u losse bladthee gebruikt).
het enige nadeel van deze methode is dat koffiepotten in het algemeen een aanhoudende koffiegeur hebben die ze op uw thee kunnen doorgeven. Vooral plastic koffie potten – die eigenlijk moet worden vermeden. Plastic is een poreus materiaal, en het heeft de neiging om smaken en geuren te absorberen van wat er ook in is opgeslagen, niet te vergeten kan het ook giftige chemicaliën uitlegen in uw thee (en koffie).Het mengen van thee en koffie is één ding, maar het bereiden van gewone thee met koffietinten zal zeker niet de beste theeervaring zijn die je ooit hebt gehad.
met verschillende potten en pannen
een andere manier om thee te zetten zonder theepot is door verschillende kookgerei te gebruiken dat geschikt is voor het vasthouden van vloeistoffen. Elke pot of pan die je hebt in uw huis zal doen. En er zijn een aantal verschillende producten die we kunnen kiezen uit zoals:
- Sauteuse pannen;
- Saute pan;
- steelpan;
- steelpan;
- Stokpot;
- Wok;
- Paella pan;
- Cake pan, en meer.
diepere en kleinere pannen en potten die ook met een deksel of een bord kunnen worden bedekt, zijn hier de beste keuze. Deze zijn niet echt ontworpen voor dat doel, maar kan het werk doen als je in een snuifje.
wees voorzichtig als u uw kookgerei (en bakvormen) gebruikt voor het doordrenken van thee, omdat dit kan leiden tot spatten en druipen en een relatief rommelige onderneming kan zijn.
als u te grote potten en pannen gebruikt, kan het water te snel afkoelen. Het materiaal van uw kookgerei kan ook de smaak en smaakkwaliteiten van uw thee beïnvloeden. Gietijzer en roestvrij staal zijn de beste materialen in dat geval. Vermijd het gebruik van koperen kookgerei als het kan reageren met uw thee.
met een traditionele Turkse ketel (of een dubbele ketel)
vind ik het bereiden van thee met een traditionele Turkse ketel iets geavanceerder, maar toch iets waar elke theeliefhebber van zal houden.We weten allemaal hoe geconcentreerd en sterk Turkse koffie kan zijn. Het komt dus niet als een verrassing dat hun thee ook wordt bereid rond hetzelfde concept.
voor een uitstekende manier om Turkse thee te bereiden kijk op deze video hieronder:
met een Franse pers
hoewel Franse persen worden gebruikt voor het zetten van koffie, kunnen ze ook worden gebruikt voor het weken van thee.
een Franse pers is als een theepot, maar met een ingebouwde zeef. De plunjer kan niet alleen worden gebruikt om de thee van de theebladeren te scheiden, maar ook om ze te knijpen en de theebladeren meer van hun aroma en complexe smaak vrij te laten geven.
nog beter. Een Franse pers is een zeer nette en schone manier om thee te zetten. Er is een zeer lage kans op druipen, spatten, en morsen.
- breng water aan de kook (of de vereiste temperatuur voor uw specifieke theesoort);
- voeg de theeblaadjes toe aan de bodem van de Franse pers;
- giet het warme water erin en laat uw thee trekken;
- bedek de Franse pers met het deksel;
- u kunt de theeblaadjes enkele malen drukken terwijl ze trekken of slechts één keer drukken wanneer het zwelproces is voltooid.
- giet uw thee in geschikte theekopjes en geniet ervan.
zoals met elk product dat eerder voor koffie is gebruikt, moet het grondig worden gereinigd en gewassen. Vooral met plastic Franse persen, waar er een krachtige aanhoudende koffie aroma en smaak kan zijn die de smaak en geur kwaliteiten van uw thee kan ruïneren.
het koffieresidu is zeer moeilijk te verwijderen uit de wanden en de zuiger van de Franse pers, en er is een grote kans op kruisbesmetting.
als u een Franse pers gebruikt om thee te trekken, zorg er dan voor dat u een hoeveelheid thee klaarmaakt die u meteen kunt consumeren. Anders krijg je een zeer bitter smakende thee. De reden hiervoor is dat de theeblaadjes aan de onderkant van de Franse pers in constant contact met het water blijven. Als u uw thee binnen laat, zal het over-steil en bitter worden.
het wordt aanbevolen om Franse persen van roestvrij staal of glas te gebruiken.
met een ketel
wat zouden onze levens zijn als we geen ketels hadden?Elektrische waterkokers daarentegen maken het zo gemakkelijk. Ze hebben zelfs hun plaats in het koken dankzij hun vermogen om water aan de kook te brengen in een paar minuten.
een waterkoker is ook vrij autonoom. Zodra het water begint te koken, schakelt het vanzelf uit.
- giet de benodigde hoeveelheid water in de waterkoker;
- wacht tot het water warm genoeg wordt. Als het water te heet is, wacht dan tot het wat afkoelt;
- doe uw theezakje in het theekopje en als u losse thee gebruikt, gebruik dan een infuser;
- giet het warme water erin. Bedek de beker met een bord en laat hem trekken.
- wanneer gereed, ontdek. Verwijder de thee en drink zoals gewoonlijk.
Als u een waterkoker gebruikt die is ontworpen om thee te weken, kunt u uw thee er ook direct aan toevoegen.
een super-gemakkelijke manier om thee te bereiden die bijna overal kan worden gedaan-mits je toegang hebt tot elektriciteit. Het enige nadeel is dat je misschien geen controle hebt over de temperatuur van het water.
als u water gebruikt dat te heet is, kunt u sommige van de meer delicate theebladeren die bij lagere temperaturen gebrouwen zouden moeten worden, verbranden en ruïneren.
Wat is het verschil tussen een theepot en een ketel? Eerst moeten we een paar belangrijke verschillen maken tussen wat een theepot is en wat een ketel.
het verschil tussen een theepot en een ketel is dat een theepot wordt gebruikt voor het weken van thee nadat het water in de ketel is gekookt. Een ketel wordt gebruikt om het water aan de kook te brengen, waarna het in de theepot wordt gegoten.
met andere woorden, de theepot is uitsluitend bedoeld voor het weken en bewaren van thee. Een theepot moet de temperatuur van de thee langer kunnen handhaven.
de reden waarom ik dit onderscheid maak, is dat het maken van thee zonder theepot en het maken van thee zonder ketel twee verschillende problemen zijn die elkaar niet noodzakelijkerwijs overlappen.
welke temperaturen heeft u nodig om uw thee te laten steilen?
zelfs als u geen theepot gebruikt om uw thee te bereiden, is de watertemperatuur nog steeds erg belangrijk.
meer delicate theesoorten moeten bij lagere temperaturen worden geweekt, terwijl voor andere theesoorten water nodig kan zijn dat tot een kooktemperatuur is gebracht.
Koffie-Type | Weekwater Tijd | Weekwater Temperatuur |
Witte thee | 165 – 180°F (73 – 82°C) | 1 tot 3 minuten |
Groene thee | 170 – 185°F (76 – 85°C) | 2 tot 3 minuten |
Oolong thee | 175 – 195°F (79 – 90°C) | 2 tot 4 minuten |
Zwarte thee | 195 – 212°F (90 – 100°C) | 3 tot 5 minuten |
Pu-Erh | 195 – 212°F (90 – 100°C) | 2 tot 5 minuten |
kruidenthee, | 195 – 212° F (90 – 100°C) | 5 tot 10 + minuten |
kun je thee zetten in een ketel?
een ketel mag alleen worden gebruikt voor het zetten van water en niet voor het weken van thee. Het weken van thee in een ketel wordt afgeraden omdat het aanhoudende aroma ‘ s en smaken en zelfs vlekken achterlaat. Het weekproces moet plaatsvinden in een andere container.
het residu en de aanhoudende geuren en aroma ‘ s kunnen moeilijk schoon te maken zijn omdat Waterkokers vaak niet erg gemakkelijk te wassen zijn. Theebladeren kunnen vast komen te zitten in de spleten, de tuit.Elektrische ketels hebben een ander nadeel: ze brengen het water aan de kook en schakelen dan uit. Niet alle thee moet steil zijn bij zulke temperaturen, omdat dit ze kan verbranden en de algehele kwaliteit van de thee kan ruïneren.
omgekeerd zijn er waterkokers met temperatuurinstellingen die kunnen worden gebruikt om dat probleem op te lossen.Zelfs als ik aan het kamperen was en voor meerdere mensen thee moest bereiden, zou ik toch voorkomen dat ik de thee direct in de ketel doopte. Dit is gewoon een nee-nee in mijn boeken. U kunt de thee echter nog steeds direct in uw mok, of potten en pannen steil zetten.
Van Welk Materiaal Zijn Theepotten Gemaakt?
er zijn een paar verschillende materialen waarvan theepotten gewoonlijk worden gemaakt.
- glas;
- Keramiek; en
- porselein.
de reden waarom ik dit noem, is dat je je thee in letterlijk honderden verschillende soorten containers kunt laten weken. Je kunt het doen in verschillende theekopjes, mokken, reismokken en tuimelaars, verschillende potten en pannen, kommen, voedselopslagcontainers, en nog veel meer.
maar u moet er zeker van zijn dat u het juiste type container gebruikt.
bijvoorbeeld, een keramische mok of kom zal beter werk dan een plastic. In feite moet u voorkomen dat u plastic gebruikt bij het doordrenken van uw thee, omdat plastic producten bekend staan om giftige chemicaliën uit te lekken.
deze stoffen blijken te werken als hormoonontregelaars, wat betekent dat ze de hormonen van het lichaam kunnen beïnvloeden. Ze komen in hogere hoeveelheden vrij bij blootstelling aan hoge temperaturen.
ongeacht het soort vat dat u gebruikt, u moet er zeker van zijn dat het niet zal breken wanneer het wordt blootgesteld aan de hoge temperatuur van het water. Vaak zal het water dat zal worden gebruikt in de buurt van of bij kokende temperaturen, die ongeveer 212°F (100°C).Interessant is dat men van mening is dat hier het grote debat over welke eerst de melk of de thee moet gaan vandaan komt. In de 18e eeuw gebruikten mensen die het zich niet konden veroorloven om hoogwaardig porselein te kopen, goedkoper aardewerk, dat zou barsten bij blootstelling aan hoge temperaturen. Dit is de reden waarom ze de melk eerst goot om te voorkomen dat de kopjes breken—een belangrijk detail als je wilt leren hoe je thee moet drinken op de Britse manier.
Wat is het doel van een theepot?
de reden waarom we theepotten gebruiken is dat ze gemaakt zijn om het proces van het maken van thee te vergemakkelijken. Theepotten zijn gemaakt van materialen die voorkomen dat de thee heel snel koud wordt. Ze hebben ook tuiten die meestal naar de bodem van de theepot gaan—het doel hiervan is omdat theebladeren vaak bovenaan drijven.
theepotten variëren ook in grootte.
de meeste theepotten kunnen een tot zes theekopjes bevatten, waardoor het niet meer nodig is om heen en weer naar de ketel of steile thee te gaan telkens wanneer u (of iemand van uw gasten) een bijvulling wil.
theepotten zijn ook ontworpen om vrij licht te zijn, zodat u gemakkelijk thee kunt vullen, dragen en gieten.
theepotten worden ook gemaakt met het doel van morsen en spatvrij gieten, wat veel minder rommel betekent.
heeft u een theepot nodig om thee te zetten?
dit gezegd zijnde, is het echt nodig om een theepot te hebben en te gebruiken bij het maken van thee?Een theepot is niet nodig om thee te maken. Het proces van het maken van thee gaat om theebladeren die moeten worden gedrenkt in heet—bijna-kokend—water. En om dat te doen, moet je een vat gebruiken, en een theepot is slechts een dergelijk vat.
zolang u een goede container gebruikt om uw thee in te bewaren, in staat bent om de juiste sterkte van uw thee te krijgen, en goede temperaturen en tijd te behouden, bent u klaar om te gaan.
zoals u kunt zien kan thee ook rechtstreeks in uw theekopje worden gemaakt.
een theepot is nodig als u van plan bent om wat zware thee te gaan drinken, zogezegd, of als er gasten komen. Met een theepot kunt u thee blijven gieten in plaats van te wachten tot de volgende partij thee klaar is.
de theepot is geweldig—zelfs als u alleen drinkt-voor het maken van een grote hoeveelheid thee met een uniforme smaak. De hele partij thee zal hetzelfde smaken in tegenstelling tot het bereiden van theekopjes een voor een op een aparte basis. Dus als je merkt dat een enkele kop het niet voor je doet, kan een theepot dingen een stuk makkelijker maken.
hoewel je thee kunt zetten zonder theepot, is een theepot alles over het gemakkelijker en aangenamer maken van het proces voor u en iedereen—vandaar waarom het een groot deel van de thee tradities en etiquette is geworden.
het gebruik van een theepot is een ervaring op zich.
bijvoorbeeld, Yixing Theepotten zijn een game-changer. Het gebruik van zo ‘ n pot is een ervaring die niet kan worden gerepliceerd door een andere theepot, laat staan een theepotvervanger. De theepot—net als jij zelf – is interactie en binding met de thee-absorberen elkaars essentie.
het maakt niet uit wat ik zeg, Ik zal niet in staat zijn om het recht te doen omdat het iets is dat moet worden ervaren om volledig te worden begrepen.