Sé que los puristas del té se encogerán ante la mera idea de hacer té sin tetera, especialmente teniendo en cuenta algunos de los métodos sugeridos a continuación.
Pero a veces la gente tiene que conformarse con lo que tiene a su disposición.
Todos somos del mismo equipo-té de equipo-y necesitamos nuestra solución, pero ¿qué sucede si no tenemos acceso a una tetera de calidad o a cualquier tetera para el caso?
Afortunadamente, hay algunas cosas que podemos hacer para seguir disfrutando de nuestra taza de té favorita.
Las 7 Mejores Formas de Hacer Té Sin Tetera
Al preparar el té, hay algunos pasos básicos que debemos seguir cada vez:
- Se debe llevar una cantidad adecuada de agua a las temperaturas deseadas;
- Las hojas de té o la bolsita de té deben ponerse en contacto con el agua caliente durante un tiempo específico; y
- Después de que haya pasado el tiempo de remojo deseado, se debe retirar el té para evitar remojarlo en exceso.
Entonces, ¿dónde entra en juego exactamente la tetera?
Bueno, el único propósito de una tetera es facilitar el proceso de remojo. En otras palabras, no se usa para hervir agua o hacer otra cosa que remojar y sostener el té.
Lo que eso significa para nosotros es que simplemente necesitamos encontrar formas diferentes y alternativas de tomar el té. La buena noticia es que hay muchas maneras diferentes de hacerlo.
Esta es la razón por la que, naturalmente, comenzaré con la forma más sencilla de hacerlo.
Sin embargo, vale la pena mencionar que, en igualdad de condiciones, usar una tetera sigue siendo la mejor manera de hacer té.
Con una taza de té normal
Aunque la tradición requiere que se use una tetera, siempre podemos remojar nuestro té directamente en nuestra taza de té. Otros recipientes que han sido diseñados para contener líquidos también se pueden usar como tazas y vasos de viaje, frascos, tazas medidoras, jarras y mucho más.
Por supuesto, si va a tomar el té de la tarde en un lugar donde la etiqueta es esencial, esto es definitivamente algo que no hacemos.
- Comience por llevar las cantidades necesarias de agua a un ligero hervor (o a las temperaturas requeridas);
- Si está utilizando una bolsita de té, colóquela en su taza de té y vierta el agua caliente sobre ella;
- Cubra la taza con un platillo o plato y deje que el té empape.
- Cuando el té haya alcanzado un nivel de fuerza adecuado a su gusto, retire el plato y saque la bolsita de té. Y disfruta de tu té.
Pero qué sucede si está usando, como debe, té de hojas sueltas. Bueno, las cosas pueden ponerse un poco más complicadas porque necesitarás algunos accesorios.
Si está usando té de hojas sueltas, tendrá que usar un infusor de té. De esa manera, permitirá que el té se empape correctamente e infunda el agua, pero al mismo tiempo, evitará que se extienda por todas partes.
Si no tienes un infusor de té, puedes usar una taza para empapar el té y luego verterlo con un colador en una taza diferente. Definitivamente, esta no es una forma muy buena o tradicional de hacerlo, ya que es desordenada y hay un alto riesgo de salpicaduras y derrames. Su té puede enfriarse un poco más rápido, también.
Es importante tener en cuenta el material del que está hecha tu taza de té (taza o vaso). No todas las tazas y tazas van a ser adecuadas para hacer té. Algunas tazas pueden incluso romperse bajo el calor del agua, mientras que otras pueden reaccionar con el té y alterar sus cualidades de sabor y aroma.
Los mejores materiales inertes y no reactivos son el vidrio y el acero inoxidable. Son de grado alimenticio y no filtran productos químicos o toxinas dañinos en su té. Ambos materiales generalmente no son porosos y no retienen olores y sabores.
Otros materiales como aluminio, cobre y plástico, sin embargo, pueden alterar el sabor de su té y lixiviar productos químicos tóxicos, metales y más.
Con una cafetera turca
La cafetera turca, también conocida como ibrik o cezve, se puede usar para hacer té. Aunque la cafetera turca se utiliza para la preparación de café turco, también se puede usar para el té, y esto es algo que yo también he estado haciendo de vez en cuando.
Las cafeteras turcas vienen en diferentes tamaños, pero, en términos generales, son relativamente pequeñas, por lo que puede hacer de una a dos tazas de té. Son muy versátiles y fáciles de usar, hay un riesgo muy bajo o nulo de salpicaduras o derrames, algo que me gusta especialmente de estas ollas.
- Vierta la cantidad necesaria de agua en la cafetera turca;
- Colóquela en la estufa y deje que alcance la temperatura de ebullición (o ligeramente por debajo del punto de ebullición, dependiendo del tipo de té que esté preparando);
- Una vez que el agua haya alcanzado las temperaturas requeridas, sáquela de la estufa;
- Si está utilizando té de hojas sueltas, agréguelo directamente al agua en la cafetera turca y cúbralo con una tapa o un plato. Use un colador al verter el té para atrapar las hojas de té;
- Si está usando una bolsita de té, puede ponerla en la cafetera turca o en su taza de té y verter el agua caliente en la taza; y
- Deje que el té empape y beba como de costumbre.
Este método es súper fácil y no implica ningún aparato o técnica complicada. Sin embargo, necesitará una fuente de calor como una estufa o un plato caliente y algo para cubrir la olla mientras el té se empina.
Las teteras turcas generalmente están hechas de acero inoxidable, pero algunas también pueden estar hechas de cobre, lo que podría alterar el sabor de su té.
Para uso general, elija cafeteras turcas de acero inoxidable o hierro fundido. El acero inoxidable y el hierro fundido son materiales seguros que no alterarán el sabor de su té.
Con una Cafetera (Y una cafetera)
Las cafeteras no son lo mismo que las teteras.
Sin embargo, todavía pueden conformarse con un excelente sustituto de tetera. Las cafeteras generalmente están hechas de vidrio que es capaz de soportar las altas temperaturas bastante bien, por lo que no tendrá que preocuparse por la rotura del vidrio.
- Hierva la cantidad necesaria de agua;
- Coloque su té en la cafetera y vierta el agua caliente en ella;
- Cierre la tapa o cubra la cafetera con un plato si no tiene tapa;
- Deje que el té se empape durante el tiempo que sea necesario, dependiendo de sus preferencias de sabor; y
- Cuando esté listo, vierta el té en su taza de té y beba como de costumbre.
Dicho esto, puede combinar la cafetera con la cafetera. Coloque el té en la cafetera y use la cafetera para calentar el agua. Sin embargo, tenga en cuenta que las cafeteras generalmente no llevan el agua a temperaturas de ebullición.
La razón de esto es porque el café no se elabora a temperaturas de ebullición, por lo que el agua rara vez supera los 200°F (93,3°C). Este detalle es importante ya que algunos tés requieren temperaturas de remojo más bajas mientras que otros más altos.
Las cafeteras son muy convenientes y fáciles de usar. Hay muy pocas posibilidades de derrames, goteos o salpicaduras, ya que han sido diseñados para almacenar y verter líquidos en primer lugar.
Las cafeteras generalmente tienen aberturas anchas en la boca, lo que le permitirá limpiarlas y lavarlas fácilmente después de cada uso.
Si está usando té de hojas sueltas, necesitará usar un infusor de té o un colador para atrapar todas las hojas de té.
en General, el diseño inteligente, cafeteras tienen sus chorros en la parte superior de sus cuerpos. Esto puede plantear algunos problemas, ya que a veces las hojas de té también tienden a flotar en la parte superior. Con una cafetera, siempre tendrá que usar algún tipo de colador para atrapar las hojas de té (si está utilizando té de hojas sueltas).
El único inconveniente de este método es que las cafeteras, en términos generales, tendrán un olor persistente al café que pueden impartir en su té. Especialmente las cafeteras de plástico, que en realidad deben evitarse. El plástico es un material poroso, y tiende a absorber sabores y olores de lo que se haya almacenado en él, sin mencionar que también puede lixiviar productos químicos tóxicos en su té (y café).
Mezclar té y café es una cosa, pero preparar té simple con tintes de café definitivamente no será la mejor experiencia de té que haya tenido.
Con diferentes ollas y sartenes
Otra forma de hacer té sin tetera es usar diferentes utensilios de cocina adecuados para contener líquidos. Cualquier olla o sartén que tenga en su casa servirá. Y hay una serie de productos diferentes entre los que podemos elegir, como:
- Sartenes para saltear (sartén);
- Sartén para saltear;
- Cacerola;
- Cacerola;
- Olla;
- Olla;
- Sartén para paellas;
- Molde para pasteles, y más.
Las sartenes y ollas más profundas y pequeñas que también se pueden cubrir con una tapa o un plato son la mejor opción aquí. Estos no están realmente diseñados para ese propósito, pero pueden hacer el trabajo si está en apuros.
Tenga cuidado si va a usar sus utensilios de cocina (y utensilios para hornear) para remojar el té, ya que esto puede provocar salpicaduras y goteo y puede ser una empresa relativamente desordenada.
Si está utilizando ollas y sartenes demasiado grandes, el agua puede enfriarse demasiado rápido. El material de sus utensilios de cocina también puede afectar el sabor y las cualidades de sabor de su té. El hierro fundido y el acero inoxidable son los mejores materiales en ese caso. Evite usar utensilios de cocina de cobre, ya que pueden reaccionar con su té.
Con un hervidor turco tradicional (O una caldera Doble)
Considero que preparar té con un hervidor turco tradicional es algo un poco más avanzado pero, sin embargo, algo que a cualquier entusiasta del té le encantará.
Todos sabemos lo concentrado y fuerte que puede ser el café turco. Por lo tanto, no es una sorpresa que su té también se prepare en torno al mismo concepto.
Para una excelente manera de preparar té turco, echa un vistazo a este video a continuación:
Con una prensa francesa
Aunque las prensas francesas se utilizan para preparar café, también se pueden usar para remojar té.
Una prensa francesa es como una tetera pero con un colador incorporado. El émbolo se puede usar no solo para separar el té de las hojas de té, sino también para exprimirlas y hacer que las hojas de té liberen más de su aroma y sabor complejo.
Aún mejor. Una prensa francesa es una forma muy ordenada y limpia de hacer té. Hay una probabilidad muy baja de goteo, salpicaduras y derrames.
- Hierva el agua (o la temperatura requerida para su tipo de té en particular);
- Agregue las hojas de té al fondo de la prensa francesa;
- Vierta el agua caliente y deje que su té se empape;
- Cubra la prensa francesa con la tapa;
- Puede presionar las hojas de té un par de veces mientras se empinan o presione solo una vez cuando el proceso de remojo haya terminado.
- Vierta su té en tazas de té adecuadas y disfrútelo.
Al igual que con cualquier producto que se haya utilizado anteriormente para el café, debe limpiarse y lavarse a fondo. Especialmente con prensas francesas de plástico, donde puede haber un poderoso aroma y sabor persistente de café que puede arruinar las cualidades de sabor y olor de su té.
El residuo de café es muy difícil de eliminar de las paredes y del émbolo de la prensa francesa, y hay una alta probabilidad de contaminación cruzada.
Cuando use una prensa francesa para empinar el té, asegúrese de preparar una cantidad de té que pueda consumir de inmediato. De lo contrario, terminará con un té de sabor muy amargo. La razón de esto es que las hojas de té permanecerán en el fondo de la prensa francesa en contacto constante con el agua. Si dejas tu té dentro, se pondrá demasiado empinado y se volverá amargo.
Se recomienda utilizar prensas francesas de acero inoxidable o vidrio.
Con un hervidor
¿Qué serían nuestras vidas si no tuviéramos hervidores?
Las calderas eléctricas, por otro lado, facilitan las cosas. Tienen su lugar incluso en la cocina gracias a su capacidad para llevar el agua a ebullición en pocos minutos.
Un hervidor eléctrico también es bastante autónomo. Tan pronto como el agua comience a hervir, se apagará inmediatamente por sí sola.
- Vierta la cantidad necesaria de agua en el hervidor eléctrico;
- Espere a que el agua se caliente lo suficiente. Si el agua está demasiado caliente, espere a que se enfríe un poco;
- Ponga su bolsita de té en la taza de té y si está usando té de hojas sueltas, use un infusor;
- Vierta el agua caliente. Cubra la taza con un plato y déjela reposar.
- Cuando esté listo, descúbrelo. Retire el té y beba como de costumbre.
Alternativamente, si está utilizando un hervidor que ha sido diseñado para remojar té, puede agregar su té directamente a él.
Una manera súper fácil de preparar té que se puede hacer casi en cualquier lugar, siempre que tenga acceso a la electricidad que es. El único inconveniente es que es posible que no tenga ningún control sobre la temperatura del agua.
Si está utilizando agua demasiado caliente, puede quemar y arruinar algunas de las hojas de té más delicadas que se deben preparar a temperaturas más bajas.
¿Cuál es la Diferencia entre una Tetera y una tetera?
Lo primero es lo primero, necesitamos hacer algunas distinciones importantes entre lo que es una tetera y lo que es una tetera.
La diferencia entre una tetera y una tetera es que una tetera se usa para remojar el té después de que el agua se haya hervido en la tetera. Se utiliza una tetera para llevar el agua a ebullición, después de lo cual se vierte en la tetera.
En otras palabras, el único propósito de la tetera es remojar y almacenar té. Una tetera debe ser capaz de mantener las temperaturas del té durante más tiempo.
La razón por la que hago esta distinción es que hacer té sin tetera y hacer té sin hervidor de agua son dos problemas diferentes que no necesariamente se solapan entre sí.
¿A Qué Temperaturas Necesita Empinar Su Té?
Incluso cuando no está usando una tetera para preparar su té, la temperatura del agua sigue siendo muy importante.
Los tés más delicados se deben remojar a temperaturas más bajas, mientras que otros pueden requerir agua que se haya llevado a una temperatura de ebullición.
| el Té de Tipo | Tiempo de Remojo | Temperatura de Remojo |
| té Blanco | 165 – 180°F (73 – 82°C) | 1 a 3 minutos |
| té Verde | 170 – 185°F (76 – 85°C) | 2 a 3 minutos |
| el té de Oolong | 175 – 195°F (79 – 90°C) | 2 a 4 minutos |
| el té Negro | 195 – 212°F (90 – 100°C) | de 3 a 5 minutos |
| Pu-Erh | 195 – 212°F (90 – 100°C) | 2 a 5 minutos |
| té de Hierbas | 195 – 212°F (90 – 100°C) | 5 a 10 minutos |
Puede Usted Empinada Té en una Tetera?
Una tetera solo debe usarse para preparar agua y no para remojar té. No se recomienda remojar el té en una tetera porque deja aromas y sabores persistentes e incluso manchas. El proceso de remojo debe llevarse a cabo en un recipiente diferente.
Los residuos y los olores y sabores persistentes pueden ser difíciles de limpiar, ya que los hervidores a menudo no son muy fáciles de lavar. Las hojas de té pueden atascarse en las grietas, el pico.
Las calderas eléctricas tienen otro inconveniente, ya que llevan el agua a ebullición y luego se apagan. No todos los tés deben ser empinados a temperaturas tales, ya que esto puede quemarlos y arruinar la calidad general del té.
Por el contrario, hay hervidores eléctricos con ajustes de temperatura que se pueden usar para solucionar ese problema.
En general, incluso si estuviera acampando y tuviera que preparar té para varias personas, seguiría evitando remojar el té directamente en la tetera. Esto es un no-no en mis libros. Sin embargo, aún puede empinar el té directamente en su taza o en ollas y sartenes.
¿De Qué Material Están Hechas Las Teteras?
Hay algunos materiales diferentes de los que generalmente están hechas las teteras.
- Vidrio;
- Cerámica; y
- Porcelana.
La razón por la que menciono esto es que puede empinar su té en literalmente cientos de tipos diferentes de recipientes. Puede hacerlo en diferentes tazas de té, tazas, tazas y vasos de viaje, varias ollas y sartenes, tazones, recipientes para almacenar alimentos y mucho más.
Pero, debe asegurarse de que está utilizando el tipo correcto de contenedor.
Por ejemplo, una taza o tazón de cerámica hará un mejor trabajo que uno de plástico. De hecho, debe evitar el uso de plástico al remojar su té, ya que se sabe que los productos de plástico se desprenden de productos químicos tóxicos.
Se ha descubierto que actúan como disruptores endocrinos, lo que significa que pueden interferir con las hormonas del cuerpo. Se liberan en cantidades mayores cuando se someten a altas temperaturas.
No importa qué tipo de recipiente use, debe asegurarse de que no se rompa cuando se lo someta a la alta temperatura del agua. Con frecuencia, el agua que se utilizará estará cerca o a temperaturas de ebullición, que es de aproximadamente 212 ° F (100°C).
Curiosamente, se cree que de aquí proviene el gran debate sobre cuál debe ir primero la leche o el té. En el siglo XVIII, aquellos que no podían permitirse comprar porcelana de hueso de alta calidad usaban loza de barro más barata, que se agrietaba cuando se sometía a altas temperaturas. Es por eso que vertieron la leche primero para evitar que las tazas se rompieran, un detalle importante si quieres aprender a beber té al estilo británico.
¿Cuál es el propósito de una tetera?
La razón por la que usamos teteras es que están hechas para facilitar el proceso de hacer té. Las teteras están hechas de materiales que evitarán que el té se enfríe muy rápido. También tienen caños que generalmente van al fondo de la tetera, el propósito de esto es porque a menudo, las hojas de té flotarán en la parte superior.
Las teteras también varían en tamaños.
La mayoría de las teteras pueden contener entre una y seis tazas de té, lo que elimina la necesidad de ir y venir a la tetera o al té cada vez que usted (o alguien de sus invitados) quiera una recarga.
Las teteras también están diseñadas para ser bastante livianas para que pueda llenar, transportar y verter té fácilmente.
Las teteras también se hacen con el propósito de verter sin salpicaduras y derrames, lo que significa mucho menos desorden.
¿Necesita Usar una Tetera para Hacer Té?
Con todo lo dicho, ¿es realmente necesario tener y usar una tetera al hacer té?
Una tetera no es necesaria para hacer té. El proceso de hacer té implica hojas de té que deben empaparse en agua caliente casi hirviendo. Y para hacer eso, necesitas usar un recipiente, y una tetera es solo uno de esos recipientes.
Siempre que use un recipiente adecuado para guardar su té, pueda obtener la fuerza correcta de su té y mantener buenas temperaturas y tiempo de remojo, está listo para comenzar.
Como puede ver, el té también se puede hacer directamente en su taza de té.
Se necesita una tetera si planea tomar un poco de té pesado, por así decirlo, o si va a invitar a invitados. Una tetera le permite seguir sirviendo té en lugar de tener que esperar a que el siguiente lote de té se prepare.
La tetera es genial, incluso si bebes sola, para hacer una gran cantidad de té que tiene un sabor uniforme. Todo el lote de té tendrá el mismo sabor en lugar de preparar tazas de té una por una por separado. Por lo tanto, si descubre que una sola taza no lo hace por usted, una tetera puede hacer las cosas mucho más fáciles.
Aunque puede hacer té sin tetera, una tetera se trata de hacer que el proceso sea más fácil y agradable para usted y para todos los demás, por lo que se ha convertido en una gran parte de las tradiciones y la etiqueta del té.
Usar una tetera es una experiencia en sí misma.
Por ejemplo, las teteras Yixing son un cambio de juego. Usar una tetera de este tipo es una experiencia que no puede ser replicada por ninguna otra tetera, y mucho menos por un sustituto de tetera. La tetera, al igual que usted mismo, está interactuando y vinculándose con el té, absorbiendo la esencia del otro.
No importa lo que diga, no seré capaz de hacerle justicia, ya que es algo que necesita ser experimentado para ser entendido completamente.