Zea mays var. Everta
Popcorn is nogal belangrijk in mijn huis. Bijna elke nacht, als ik op het punt sta in slaap te vallen in mijn bed, hoor ik het gekletter van een zware pan op het fornuis rond 22: 00
het is mijn man, die zijn nachtelijke popcorn maakt. Hij vindt het zo leuk dat hij in paniek raakt als we opraken. Als we gaan kamperen, moet hij zijn speciale popping pan meenemen.
en ja, Hij maakt het altijd in een pan – voor hem is er geen andere manier.
dus misschien zal het u niet verbazen dat ik elke zomer mijn eigen popcorn kweek voor hem om van te genieten.
we linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u van een van onze links koopt, kunnen we een commissie verdienen.
klaar om uit te vinden hoe je je eigen maïs te kweken voor popping? Voor mij was het nogal een avontuur, zoals je zo zult zien.
laten we gaan!
Wat Is Popcorn?
is het u ooit opgevallen dat gedroogde suikermaïs er totaal anders uitziet dan popcorn? Er is weinig over de gladde, harde, parelachtige popcorn korrels die lijkt op een vierkant-achtige, rimpelig stuk gedroogde zoete maïs.
de reden waarom ze er zo verschillend uitzien is dat ze totaal verschillende soorten maïs zijn.
van de vijf belangrijkste Zea mays rassen geteeld in huistuinen, Z. mays var. everta is de enige waarvan de kernels knallen als ze worden verhit.
het geheim zit hem in de samenstelling van de kernels. In een kernel van Z. mays var. everta, er is eerst een romp, of pericarp, die dikker is dan de romp van gewone zoete maïs.
Als u ooit per ongeluk op een “old maid” – een niet – gepopte kernel links in de bodem van de pan-hebt geknabbeld, dan weet u hoe hard deze rompen zijn.
Onder de romp bevindt zich een laag zetmeel dat een beetje vocht bevat.
wanneer de popcornpitten worden verwarmd tot een temperatuur van 375 tot 400°F, verandert het water in het zachte zetmeel in stoom, waardoor druk tegen de romp wordt opgebouwd.
de romp explodeert, waardoor dat klassieke knallende geluid ontstaat, en het stijfsel barst uit en koelt onmiddellijk af tot een geelwit of zuiverwit puff.
we gooien deze vervolgens met gesmolten boter en bestrooien ze met zout, of misschien suiker, en onze favoriete kruidencombinaties. Blijf op de hoogte om meer te weten te komen over een paar van onze favoriete recepten!
hoe je het ook eet, popcorn is altijd heerlijk.
maar als je zou proberen gedroogde suikermaispitten te poppen, zou er niets gebeuren omdat de rompen dunner en poreuzer zijn. Stoom ontsnapt gemakkelijk door hen, wat betekent dat er geen opbouw van druk, dus ze nooit pop.
teelt en geschiedenis
Popcorn is een graansoort uit de Poaceae familie, maar je kunt het nergens in de natuur vinden. Ongeveer 10.000 jaar geleden kweekten de Meso-Amerikanen maïs uit een wild gras dat “teosinte” wordt genoemd.”
u kunt meer informatie vinden over de oorsprong van deze planten in onze gids voor het kweken van suikermaïs.Een recente opgraving in Peru bracht verschillende oude maïskolven aan het licht, waarvan sommige suggereren dat mensen tussen 3.000 en 6.700 jaar geleden maïs begonnen te knallen. Praat over een snack met een lange levensduur!
de Haudenosaunee (Iroquois) mensen popten maïs in aardewerk potten met behulp van verwarmd zand voordat de massale kolonisatie van de Verenigde Staten plaatsvond. De blanke kolonisten namen het idee en begonnen hetzelfde te doen – behalve boven vuren, of op kookplaten.Hoewel veel kolonisten het als tussendoortje aten, aten ze het ook vaak met melk, zoals we dat tegenwoordig met granen doen.
in 1890 bouwde uitvinder en snoepwinkel eigenaar Charles Cretor een mais popping machine. Verkopers reden paard getrokken karren verkopen popcorn, die hielp de traktatie te groeien in populariteit.
tot op de dag van vandaag, Cretor ‘ s blijft een familiebedrijf dat popcorn machines verkoopt voor bioscopen, restaurants, en andere locaties.Hoewel de Grote Depressie de economie decimeerde, ging het succes van popcorn niet ten onder. Met slechts vijf tot 10 cent per zak, bleef de traktatie betaalbaar voor velen.Tijdens de Tweede Wereldoorlog consumeerden mensen drie keer meer popcorn dan voorheen, omdat er niet zoveel snoep beschikbaar was vanwege de suikerrantsoenering.Toen bioscopen in het midden van de 20e eeuw populair werden, groeide de verkoop van popcorn.In het begin verkochten Theatereigenaren het niet binnen, omdat ze het idee om gemorste korrels op te ruimen niet leuk vonden, maar verkopers zetten stands op in de buurt van theaters. Al snel gaven de theaters toe aan de trend en begonnen ze de snack zelf te verkopen.
en de rest is geschiedenis, zoals ze zeggen. Deze pluizige, knapperige, heerlijke-wanneer-slathered-in-butter snack is nog steeds goedkoop en populair of het nu in een magnetron, op een kookplaat, of in een aanrecht of commercieel apparaat.
het is in feite zo populair dat Amerikanen alleen al 15 miljard liter per jaar consumeren.
voortplanting
je kunt deze plant uit zaad kweken of zaailingen kopen in een kwekerij, maar hier heb ik iets geleerd in het begin van mijn popcornkweekavonturen: als je ergens woont met een kort groeiseizoen (zoals Alaska), begin je zaden binnen ten minste een maand voordat je van plan bent ze in de tuin te planten.
ik begin graag binnenshuis in maart of April voor het transplanteren.
ik maakte ooit de fout om mijn zaden niet binnenshuis te zaaien, en terwijl ze prachtig groeiden en zijde begonnen te vormen, werden ze gedood door de vroege vorst en het vriezende September weer voordat ik een enkele smaak van zelfgekweekte popcorn kon proeven.
u bent gewaarschuwd!
beginnende zaden
Popcorn is geschikt voor de teelt in USDA hardheid Zones 3 tot 11, maar als je leeft in Zones 3 tot 5, start je zaden binnen eind februari of begin maart. In Zones 6 tot en met 11 kunt u ze ongeveer twee weken na de gemiddelde laatste vorstdatum direct in uw tuin zaaien.
voor een succesvolle ontkieming moet de bodem ten minste 50°F zijn, dus houd daar ook rekening mee.
toen ik mijn zaad te vroeg zaaide, duurde het enkele weken om te ontkiemen. Maar toen ze het eindelijk deden, was ik verrukt!
de plantlocatie moet ten minste zes tot acht uur vol zonlicht per dag ontvangen.
de oppervlakte wijzigen met compost of goed verrotte mest. Overweeg een bodemtest uit te voeren om er zeker van te zijn dat de pH tussen 5,5 en 7,5 ligt, en om te controleren of er voedingstekorten zijn, zodat u zich hierop kunt aanpassen.
de grond moet leemachtig en goed drainerend zijn.
om je zaden te zaaien, prik je gaten van een centimeter diep in het vuil, op een afstand van vier tot negen centimeter van elkaar in een rasterformatie.
de exacte afstand tussen de planten is afhankelijk van de soort die u kweekt – u vindt deze informatie op uw zaadpakket. Ik plaats graag twee zaden in elk gat voor het geval er geen ontkiemt.
bedek ze met aarde en geef ze water in de put.
hier is een belangrijk advies: zorg ervoor dat u Z. mays var niet plant. everta volgende andere soorten maïs. Als ze zijde op hetzelfde moment, zullen ze kruisbestuiven via de wind, waardoor beide soorten taaie, oneetbare korrels produceren.
heb ik deze fout gemaakt als beginnende tuinman? Ja, dat deed ik, maar gelukkig ving ik de fout voordat ze kruisbestuiving, en ik had tijd om de zaailingen te transplanteren naar een totaal ander gebied van mijn tuin.
maar ik dwaal af.
u moet de grond vochtig houden, maar niet waterdicht totdat de zaden ontkiemen. Als beide zaden ontkiemen als je ervoor hebt gekozen om twee tot een gat te planten, zodra de zaailingen twee sets bladeren hebben, knijp dan de kleinere met je vingers af om de sterkere plant verder te laten groeien.
om je zaden binnenshuis te starten, vul je trays met potmix, maak je gaten van een centimeter diep, plaats je twee zaden in elke cel en bedek je met aarde.
zet de zaden in een zonnige vensterbank voor warmte of plaats er een warmtepad onder, waardoor ze vochtig blijven tot ze ontkiemen.
als ze ontkiemen, zet ze dan acht tot tien uur per dag onder een groeilicht als ze niet bij een zonnig raam zijn.Het transplanteren van zaailingen
het is gemakkelijk om zaailingen te transplanteren of de kwekerij begint buiten.Graaf gaten met dezelfde breedte en diepte als de potten waarin de planten groeien, met een tussenruimte van vier tot negen centimeter, afhankelijk van de soort.
verwijder voorzichtig elke zaailing uit de pot en plaats deze in een gaatje.
opvullen met grond, water grondig en voilà! Je bent klaar.
hoe te groeien
om groot, gezond en sterk te worden, hebben uw planten elk een centimeter water per week nodig via een diep, grondig water geven.
als er voldoende regen valt, hoeft u geen extra irrigatie te geven. U kunt een regenmeter gebruiken om de hoeveelheid regen die u in uw omgeving ontvangt te meten.
een goede vuistregel is om de bovenste halve centimeter grond uit te laten drogen tussen het water.
wanneer de planten kwastjes en oren beginnen te groeien, hebben ze meer water nodig, dus moet u het water verhogen tot vijf centimeter per week in afwezigheid van regen.
zoals ik al zei, zorg ervoor dat je je popcorn niet in de buurt van suikermaïs plant. Omdat deze planten door de wind worden bestoven, krijg je waarschijnlijk ongewenste kruisbestuiving en een slecht gewas als ze te dicht bij elkaar groeien.
spreken van bestuiving, een veel voorkomend probleem tuinders tegenkomen is maïs die niet volledig wordt bevrucht. Je zult weten dat dit gebeurd is als een cob vol is met lege ruimtes waar kernels niet ontwikkeld zijn.
voor een succesvolle bestuiving moet het stuifmeel de mannelijke bloemen afblazen, die kwastjes worden genoemd, en op elk zijde landen, omdat elk van deze bloemen verbonden is met een bloem op het oor.
het stuifmeel reist helemaal langs elke zijde en bestuift een vrouwelijke bloem, die uiteindelijk in een pit verandert.
als je net als ik bent en de bestuiving niet aan het toeval wilt overlaten, is het gemakkelijk om Mais met de hand te bestuiven. Zie onze gids om te leren hoe je maïs met de hand bestuift.
geloof me, handbestuiving werkt, en ik gebruik deze methode liever dan dingen aan de wind te laten. Als je net als ik bent, zul je het niet kunnen weerstaan om een oor vroeg te plukken om te zien of het volledig bestoven was.
om uw planten sterk te laten groeien, bemeste u elke twee tot drie weken voordat het zijde tevoorschijn komt met een uitgebalanceerde, 10-10-10 (NPK) meststof, volgens de instructies op de verpakking.
zodra zijde ontstaat, meestal een paar dagen tot een week na de kwastjes, bemesten de planten voor de laatste keer.
groeipunten
- indien er geen regen valt, geef één centimeter water per week, en verhoog tot twee centimeter zodra kwastjes en zijde verschijnen.
- handbestuiving voor de beste resultaten.Bemesten met een gebalanceerde, 10-10-10 NPK-meststof om de twee tot drie weken.
Cultivars om
te selecteren van unieke, met juwelen gekleurde kolven tot klassieke gele parels, hier zijn enkele van mijn favoriete cultivars die u in uw tuin kunt kweken.
u kunt meer te weten komen over popcorn variëteiten in onze roundup.
Glass Gem
trouw aan zijn naam, glanzen deze oren met een scala aan kleuren in parelmoerkleuren van geel, lavendel, bordeaux, groen, blauw, wit, rood en vele tinten ertussen.Carl Barnes, een bekende Cherokee tuinbouwer uit Oklahoma, kweekte opzettelijk oudere soorten maïs en begon die te isoleren met eigenschappen die vergelijkbaar waren met voorouderlijke soorten die verloren gingen aan de Cherokee toen ze halverwege de jaren 1800 met geweld naar Oklahoma werden gebracht.
‘Glass Gem’
‘Glass Gem’ is een variëteit die Barnes heeft gerestaureerd, waardoor zijn volk een gevoel van culturele identiteit terugkreeg. Het werd beroemd in 2012 toen een foto van de kleurrijke kolven viraal ging.
u kunt deze sensatie thuis laten groeien, maar veel plezier met het beslissen of u het wel of niet als een eeuwige, prachtige decoratie wilt houden of knallen en Eten!’Glass Gem’ rijpt in 110 dagen, wordt twee meter hoog en verspreidt zich over een voet. Vind pakketten met zaden beschikbaar op True Leaf Market.
robuuste gele Hulless
als je van popcorn houdt, maar het haat dat er altijd een handvol oude dienstmeisjes op de bodem van de pan liggen, probeer dan deze hybride.
ondanks zijn naam is het niet echt “hulless”, omdat de hull deel uitmaakt van het zaad en elke kernel er een heeft.
maar in dit geval is de romp dunner dan wat je bij de meeste soorten vindt en breekt in kleine stukjes tijdens het knallen, wat betekent dat er minder vast-tussen-je-tanden actie zal zijn wanneer je het eet.
‘robuust geel’
‘robuust geel’ rijpt in 110 dagen. Ruimte elke plant vier centimeter uit elkaar in een raster formatie voor de beste resultaten.
u kunt zaden vinden in verschillende pakketgroottes die beschikbaar zijn op de echte Bladmarkt.Strawberry
Strawberry
voor kleine kolven versierd met robijnkleurige korrels, kijk dan niet verder dan ‘Strawberry’, een variëteit die 5 tot 1.80 meter hoog wordt, 7 tot 9 inch breed uitspreidt en kleine oren van 2 tot 3 inch laat groeien.
‘Strawberry’
spatie ze ongeveer negen centimeter uit elkaar en groeien zo veel als je wilt, te gebruiken voor de herfst decoraties die je kunt dan pop wanneer het tijd is voor de winter decor over te nemen.
deze kolven bereiken rijpheid in ongeveer 100 dagen, en je kunt pakketten van 400 zaden vinden die beschikbaar zijn bij Burpee.
bestrijding van plagen en ziekten
Popcorn is gevoelig voor verschillende soorten plagen en ziekten.
als u ervoor zorgt dat u de tuin in gaat en uw groene stengels regelmatig controleert, kunt u problemen herkennen voordat ze uit de hand lopen.
plaagorganismen
Z. mays var. everta deelt veel van dezelfde ongedierte problemen als andere Z. mays rassen, maar hier zijn drie die lijken te storen popcorn in het bijzonder.
bladluizen
is een plant echt een plant als bladluizen er niet van houden?
de kleine geelgroene tot roodbruine wezens houden ervan zich te voeden met kwastjes, zijde en oren, wat iets is wat je niet wilt omdat het je van die sappige pitten zal beroven.
als u merkt dat de kleine insecten op een deel van uw planten, spray ze af met een slang en breng insecticide zeep of neem olie op het gebied om de andere dag te voorkomen dat ze terugkeren.
allerlei soorten bladluizen kunnen maïs plagen, maar een paar veel voorkomende zijn maïsbladluizen (Rhopalosiphum maidis), vogelkers haverluizen (R. padi) en Engelse graanluizen (Sitobion avenae).
Lees meer over hoe bladluizen te behandelen in onze gids.
Maïsoorwormen
deze nachtvlinders (Helicoverpa zea) veroorzaken de meeste schade als hun larven zich voeden met zijde en oren.
als u merkt dat het zijde verdwijnt, verwijder dan een oor en controleer het en de omliggende planten op de geelgroene rupsen.
je kunt alle aangetaste planten nu besproeien met BT, dat Bacillus thuringiensis var gebruikt. kurstaki (Btk), een soort heilzame bacteriën die een gekristalliseerd eiwit produceren dat giftig is voor deze rupsen.
BT NOW
BT NOW is verkrijgbaar bij Arbico Organics.
Lees meer over het gebruik van Bacillus thuringiensis in onze gids.
Maisvlo Kever
deze kleine, zwarte, 1/16 inch lange kever (Chaetocnema pulicaria) legt zijn eitjes op en rond maisplanten. Als ze uitkomen knabbelen de larven aan de wortels, maar meestal niet genoeg om aanzienlijke schade te veroorzaken.
de volwassen kevers zullen de buitenste laag van het bladweefsel verwijderen, vooral op zaailingen, en zij kunnen de dodelijke ziekte van Stewart ‘ s wilt verspreiden, veroorzaakt door pantoea stewartii-bacteriën.
houd uw gewas schoon en vrij van onkruid en vuil om besmetting met vlooienkevers te voorkomen.
als u de aanwezigheid van deze kleine maar duidelijk zichtbare zwarte kevers opmerkt, verwijder ze dan met de hand en besproei de bladeren met insecticide zeep volgens de instructies op de verpakking.
draadwormen
deze bruin-oranje ongedierte (Melanotus communis) zijn de larven van klikkevers en ze eten graag maïszaad voordat ze ontkiemen.
als je merkt dat je rij jonge maïs groeit als een met gaten gevuld stel tanden, heb je misschien te maken met draadwormen.
deze wormen houden er ook van om in de wortels van jonge scheuten te graven en ze van binnenuit op te eten, wat resulteert in onvolgroeide jonge planten.
verwijder zichtbare draadwormen en besproei de planten met Azera Gardening organic insecticide, dat is gemaakt van plantenextracten afkomstig van madeliefjes en neem bomen.
Azera Gardening Organic Insecticide
het is verkrijgbaar bij Arbico Organics.
ziekte
het is niet alleen belangrijk om uw planten regelmatig te controleren op ongedierte, maar ook om op zoek te gaan naar deze veel voorkomende ziekten die Z. mays var kunnen treffen. everta.
wortelrot
de mogelijkheid van wortelrot is een andere reden waarom het cruciaal is om maïs te planten in goed drainerende grond.Wortelrot wordt veroorzaakt door verschillende soorten schimmels in de geslachten Pythium, Fusarium en Rhizoctonia en ontwikkelt zich in de koele, vochtige groeiomstandigheden die vaak in het vroege voorjaar voorkomen.
het blad wordt donker en verwelkt wanneer planten geïnfecteerd zijn.
laat de bovenste halve centimeter grond uitdrogen tussen het water. Als het extra regenachtig is, overweeg dan om de jonge zaailingen te bedekken met een zeil totdat ze voldoende kunnen uitdrogen.
Smut
deze vreemde ziekte, veroorzaakt door de schimmel Ustilago maydis, veroorzaakt witzwarte gallen op de oren, stengels en kwastjes.
terwijl gallen op de bladeren en kwastjes relatief klein en onopvallend blijven, zorgen die op de oren ervoor dat de pitten opzwellen tot freaky-ogende, blauwpaarse klontjes.
maar geloof het of niet, je kunt zelfs kernel troep eten. In Mexico heet het huitlacoche en maakt het een heerlijke tacovulling.Fans van huitlacoche zeggen dat het een “inktachtige, mushroomy smaak” heeft, volgens “Scourge No More: Chefs Invite Corn Fungus to the Plate”, een artikel uit 2015 op NPR.
helaas zal het uw gewas ruïneren.
verwijder alle aangetaste planten en besproei het gebied met koperen fungicide om de verspreiding van infecties te helpen vertragen of voorkomen… en probeer dan wat gekookte huitlacoche in een taco als je dapper bent, of je zou het zelfs kunnen verkopen aan lokale chef-koks. (Nee, echt. Ze zouden het waarschijnlijk graag van je overnemen.)
u kunt meer te weten komen over zwarte troep schimmel in onze gids.Stewart ’s wilt
een vaak dodelijke bacteriële ziekte, Stewart’ s wilt wordt veroorzaakt door Pantoea stewartii.
deze ziekte komt voor in het middenwesten, het oosten en het zuiden van de Verenigde Staten en wordt overgedragen door de vlooienkever (Chaetocnema pulicaria).
de volwassen kever voedt zich met planten, waardoor in de bladeren gestreepte, gelige, met bacteriën besmette letsels ontstaan. Al snel kan de hele plant geel worden en afsterven.
om deze ziekte te bestrijden, verwijder alle aangetaste planten bij het eerste teken van infectie en besproei de resterende planten om de paar dagen met insecticide zeep of neem-olie. Zorg ervoor dat u ze in de prullenbak, niet op de compost stapel.
oogsten en conserveren
het belangrijkste verschil tussen het oogsten van popcorn en suikermaïs is dat je de oren niet verwijdert wanneer de pitten zich in het sappige melkstadium bevinden.
in plaats daarvan laat je de oren zo lang mogelijk in de tuin staan totdat ze bijna helemaal uitdrogen. De kernels moeten hard zijn.
om te oogsten, haal de oren van de plant, verwijder de kaf, en plaats de kolven in mesh zakken. Hang ze op een droge plaats met goede ventilatie om verder te drogen.Schraap om de paar dagen een paar kernels van een kolf en probeer ze te knallen. Als ze taai zijn of niet helemaal knallen, hebben ze nog steeds te veel vocht binnen en moeten ze blijven drogen.
zodra uw testkorrels perfect knallen, verwijder de resterende kernels uit de oren door twee droge kolven tegen elkaar te wrijven over een grote, diepe emmer of container. Je kunt ze ook afschrapen met je duim.
u kunt uw zelfgekweekte, gastronomische popcorn gedurende meerdere jaren in luchtdichte containers bewaren-als het zo lang duurt!
Bekijk onze tips over droog oogsten van maïs voor meer informatie.
recepten en kookideeën
ik ben zo dol op popcorn dat het moeilijk is om een favoriet recept te vinden, maar ik ben absoluut dol op dit zeezout en honingboter popcorn van onze zustersite, Foodal.
het is zoet, knapperig, licht vochtig en volkomen bevredigend als een licht dessert of snack.
als u liever vol suiker gaat, kunt u altijd dit klassieke recept maken voor gemakkelijk karamelgecoate popcorn, ook van Foodal. Het is moeilijk om de heerlijke crunch van karamel maïs te verslaan!
of, als je je zelfgekweekte pitten wilt veranderen in een serieuze snack en je houdt van alles pompoen spice, probeer dan dit pumpkin spice pindakaas popcorn recept van Foodal.
het geeft je alle knusse herfst voelt het maakt niet uit welke tijd van het jaar je het maakt.
Snelle Referentie Groeiende Gids
| Type Plant: | Jaarlijkse eetbare granen gras | Tolerantie: | Warmte |
| afkomstig uit: | meso-amerika/Noord-Amerika | Onderhoud: | Matig |
| Winterhardheid (USDA Zone): | 3-11 | grondsoort: | Organisch rijke, losse |
| Seizoen: | Zomer | pH: | 5.5-7.5 |
| Blootstelling: | Volle zon | Bodem Drainage: | Goed aftappen |
| Looptijd: | 100-110 dagen | Companion Planting: | Bonen, pompoenen, zonnebloemen |
| Afstand: | 4-9 cm, afhankelijk van het ras | Vermijd Planten Met: | Selderij, tomaten, andere soorten graan |
| plantdiepte: | 1 inch (zaden) | Familie: | Poaceae |
| Hoogte: | 4-7 voeten | Geslacht: | Zea |
| Verspreiding: | 4-12 cm | Soort: | Mays |
| waterbehoefte: | Matige | Ras: | Everata |
| Common Plagen: | Maïs earworms, maïs, wortel bladluizen, cutworms, wireworms | veel Voorkomende Ziekte: | wortelrot, Vuil, Stewart ‘ s wilt |
heerlijke Puffs of Delight
er is echt niets meer bevredigend dan groeien, knallen, en het eten van je eigen popcorn.
als je indruk wilt maken op een vriend, neem ze dan mee voor een grote kom ervan en laat het glippen dat je het zelf hebt gekweekt. Ze zullen onder de indruk zijn, dat beloof ik.
neem me niet kwalijk dat ik wat pitten ga maken om van te genieten op de bank…
vertel me eens, heb je ooit je eigen pitten laten groeien? Hoe zijn ze geworden? Ik zou graag verhalen of vragen horen in de commentaren hieronder.
en voor meer informatie over het kweken van maïs in uw tuin, bekijk deze artikelen:
- Hoe maak je Dent maïs groeien in uw achtertuin
- Waarom zijn mijn maïs zaailingen sterven? 5 veel Voorkomende Redenen
- 9 van de Beste Metgezel Planten om te Groeien met Maïs
- Pinterest11
Over Laura ‘ Ojeda Melchor
Laura Ojeda Melchor groeide op het helpen van haar moeder in de tuin in Montana, en als volwassene ze bracht haar bij koud weer tuinieren vaardigheden met haar naar haar huis in Alaska. Ze is vooral trots op de bloemperken die zij en haar drie jaar oude zoon bouwden met rotsen opgegraven uit hun kleine Alaska homestead. Als freelance schrijfster draagt ze bij aan verschillende websites en blogs op het web. Laura schrijft ook romans en heeft een MFA in het schrijven van Vermont College of Fine Arts.