hoe ribben opwarmen

je had een geweldige, buik-busting barbecue cookout-die vlezige, heerlijke ribben waren waarschijnlijk vallen-van-het-bot gevoelig en je hebt het geluk om een paar over te hebben de volgende dag.

restjes ribbetjes kunnen zo heerlijk zijn omdat de kruiden de hele nacht hebben gehad om zich te versmelten met het vlees. Het is verleidelijk om die baby ‘ s in de magnetron te zetten om op te warmen, toch?

maar je moet weten hoe je ribben moet opwarmen om ze vochtig en lekker te houden. Magnetron koken heeft de neiging om de randen van vlees te gaar te maken, zodat je eindigt met rubberachtige uiteinden die nog steeds koud zijn in het midden.

wij geloven dat als je eenmaal weet hoe je ribbetjes in de oven moet opwarmen, je zelfs de volgende dag de smaak en textuur van restjes ribbetjes zult waarderen.

u verdient het om de tijd te nemen en te genieten van het lekkerste voedsel dat mogelijk is—zelfs restjes.

neem even de tijd en bekijk deze tips.

hoe worden ribbetjes in de oven opgewarmd?

1. Verwarm de oven voor op 400F.
2. plaats de ribben op een groot stuk folie en vouw de zijkanten omhoog (nog niet verzegelen).
3. voeg aan de folie 1/8 c. water, BBQ-saus of bouillon toe.
4. sluit de folie volledig af.
5. plaats de met folie omwikkelde ribben in een glazen braadpan (of een pan met zijden van 2 inch).
6. plaats de pan in een oven van 400F.
7. controleer de ribben in 15 minuten met een vleesthermometer.
8. indien de ribben geen 145 graden hebben bereikt, controleer ze dan opnieuw in stappen van 5 minuten totdat ze dat doen. (De vleesthermometer die we in de link hierboven aanbevelen is ook programmeerbaar om u te waarschuwen wanneer de optimale temperatuur is bereikt, zodat u de ovendeur niet steeds hoeft te openen. Het is zo geweldig.)
9. laat de ribben 5 minuten rusten en serveer daarna.

het is belangrijk dat u uw ribben weer op een veilige temperatuur brengt, maar u wilt het niet te snel doen. Herverwarmd rundvlees rib vlees moet komen tot 145F intern.

hoe worden ribben opnieuw verwarmd en vochtig gehouden?

eerder gekookte ribbetjes drogen uit tijdens het opwarmen. U kunt een paar eenvoudige stappen volgen om dit te voorkomen en de ribben vochtig te houden tijdens het opwarmproces.

bij het opnieuw verwarmen van de ribben vocht toevoegen en wikkelen of bedekken tijdens het opnieuw verwarmen. We raden u zeker aan om water, bouillon of BBQ-saus toe te voegen aan de ribben voorafgaand aan het opwarmen.

hoe bevochtigt u droge ribben?

als uw ribben droog bleken de eerste keer dat ze werden gekookt, is er een truc die u kunt proberen. Smeer BBQ saus over je ribben en wikkel ze vervolgens in aluminiumfolie.

laat een opening aan de bovenkant van de aluminiumfolie en giet er 1/4 kopje appelciderazijn bij. Sluit de ribben goed af en wikkel ze vervolgens een tweede keer los met folie.

verwarm ze gedurende 20 minuten in de oven op laag niveau bij 400F.

ribben kunnen lastig zijn om mee te werken, maar ze zijn zo lekker dat ze de moeite waard zijn. De truc met ribben is om alles te doen wat je kunt om ze vochtig te houden, zonder overdreven of rubberachtige uiteinden.

andere artikelen die u misschien leuk vindt:

• Hoe Verwarm Koekjes en laten Proeven van Verse
• Hoe Verwarm Gebakken Kip zonder Deze uit te Drogen: 2 Eenvoudige Manieren
• Hoe Verwarm Risotto zonder Verlies van Zijn Romigheid