zo maak je gegrilde zalm in folie: de makkelijkste manier om zalm te grillen! Deze tips maken een perfect vochtige en gekruide filet.
wil je weten hoe je zalm eenvoudig kunt grillen? Maak Gegrilde zalm in folie! We houden van een goede krokant-aan-de-buitenkant verkoolde vis, dus we waren een beetje sceptisch in het begin. Maar deze methode resulteert in een heerlijk vochtige, perfect gekruide zalmfilet! Het smaakt volledig onweerstaanbaar, en het beste deel? Het kan niet makkelijker. Niet nerveus omdraaien van de vis en zorgen te maken over het vasthouden aan de grillroosters. Plaats het recht in de folie en ga!
zalm in folie grillen: enkele tips!
alles wat u hiervoor moet weten: welke grilltemperatuur voor zalm en hoe lang om zalm in folie te grillen? 6 minuten met de folie gesloten, daarna 1 tot 5 minuten met de folie open. Hier zijn de pointers, of ga naar het recept hieronder voor alle details:
- Verwarm de grill voor op gemiddeld hoog: dat is 375 tot 450 graden.
- leg de zalm op folie. Bestrijk het met olijfolie en breng op smaak (meer daarover hieronder). Sluit het pakje en verzegel het.
- Grill 6 minuten met gesloten folieverpakking. Open dan het foliepakket en gril nog 1 tot 5 minuten met de folie open, totdat de zalm zacht en roze is of de inwendige temperatuur 125 tot 130F op het dikste deel aangeeft.
dat is het! Spuit de zalm met citroen en serveer. Geen flipping, geen babying vereist.
wat te verwachten van gegrilde zalm in folie (vs op de roosters)
het maken van gegrilde zalm in folie is verreweg de makkelijkste methode om vis te grillen. Er zijn een paar afwegingen met klassieke Gegrilde zalm, waar je de vis direct op de roosters grilt. Hier is wat te verwachten:
- klassieke gegrilde zalm komt uit met een knapperige top en verkoolde smaak. Als u houdt van een knapperige top aan uw zalm, wilt u deze methode in plaats daarvan gebruiken. Kook het recht op de grillroosters, dan flip en klaar koken.
- Gegrilde zalm in folie komt er perfect vochtig uit. De bovenkant is hier niet knapperig, en je krijgt niet zo veel verkoolde grillsmaak omdat de folie fungeert als een barrière. Maar deze methode is zeer eenvoudig en de vis komt er ongelooflijk mals en heerlijk uit!
het verschil lijkt bijna op het verschil tussen een gepaneerde zalm en een gepocheerde zalm. Koken in folie maakt dingen vochtig in plaats van knapperig, maar het is ongelooflijk eenvoudig. U zult hetzelfde samenspel zien tussen onze knapperige gegrilde aardappelen vs gegrilde aardappelen in folie, of deze verkoolde gegrilde maïs vs gegrilde maïs in folie.
beste manieren om gegrilde zalm te seizoen
er zijn zoveel manieren om zalm te seizoen! Dit recept heeft een basis kruiden maar het is ongelooflijk lekker en perfect gezouten. Hier zijn een paar tips om op te merken over het kruiden van zalm:
- gebruik ½ theelepel koosjer zout voor elke 1 pond zalm. Gebruik iets minder als je een kruidenmix met toegevoegd zout gebruikt.
- knoflookpoeder, uienpoeder en komijn voegen slechts een vleugje complexiteit toe (zie hieronder).
- sproeien met citroen is een must! U kunt ook top met verse gehakte kruiden.
- of probeer onze Magic Seafood Seasoning. Deze zalm kruiden heeft een ongelooflijke smaak, en je kunt mengen een grote partij van tevoren.
gril de citroenpartjes als u
wilt, Wilt u dit recept wat opvoeren? Het is niet nodig, maar we hebben ook gegrild de citroen partjes recht samen met de zalm! Het verandert de smaak niet te veel, maar de verkoolde blik op de citroenpartjes voegt een beetje plezier toe aan het recept.
dat is het! Alles wat je moet weten over gegrilde zalm in folie. We hopen dat je het leuk vindt: laat ons weten wat je denkt in de reacties hieronder!
wat te serveren met gegrilde zalm in folie
er zijn zoveel goede kanten om te combineren met gegrilde zalm in folie: en aangezien uw grill is gebakken, waarom niet ook gebruiken? Hier zijn een paar van onze Top gegrilde kanten en een paar meer salade opties voor een perfecte zomer diner:
- maïs: Gegrilde maiskolf of Gegrilde Maïs in Folie zijn klassieke
- Succotash: Kiezen voor kleurrijke Gemakkelijk Succotash
- Courgette, Tomaten en Champignons: probeer de Gegrilde Courgette, Gegrilde Tomaten of Gegrilde Champignons
- Broccoli of Asperges: kies voor Gegrilde Broccoli of Gegrilde Asperges
- Aardappelen: probeer Gegrilde Zoete Aardappelen of Perfect Gegrilde Aardappelen
- Salades: meng een partij Klassieke drie bonen salade, watermeloen salade met munt, gemakkelijke Tortellini salade, Elote salade of snelle zwarte bonen en maïs salade
meer gegrilde vis recepten
de grill is perfect voor zeevruchten in de zomer! Hier zijn een aantal top-rated gegrilde vis recepten:
- Maak een heerlijke filet van Perfect gegrilde Tilapia
- kies voor pittige gegrilde vis taco ‘ s
- probeer klassieke Perfect gegrilde garnalen of Cajun gegrilde garnalen
- maak garnalenspiesjes (en gebruik ze op een gegrilde garnalensalade)
- maak snel en eenvoudig gegrilde tonijnsteaks
dit recept is…
glutenvrij, zuivel-vrij en pescatarian.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Description
zo maak je gegrilde zalm in folie: de makkelijkste manier om zalm te grillen! Deze tips maken een perfect vochtige en gekruide filet.
Ingrediënten
- 1 1/2 kilo of 4 (6 gram) zalm filets, in het wild gevangen, indien mogelijk
- Olijfolie, voor het poetsen van
- ¾ theelepel kosher zout
- ¼ theelepel knoflookpoeder, uienpoeder, komijn
- 8 partjes citroen
- Verse kruiden, voor de garnering (oregano, bieslook, basilicum, peterselie, dragon, etc)
Instructies
- Voorverwarmen: Verwarm een grill voor op medium-hoog vuur (375 tot 450 graden).
- plaats de zalm in folie: plaats een grote plaat aluminiumfolie op een bakplaat en bestrijk deze met olijfolie. Dep elk stukje zalm droog en leg het op de folie. Bestrooi de zalm met het zout, knoflookpoeder, uipoeder en komijn (voeg een paar malen zwarte peper toe als je wilt). Sluit de folie en sluit deze rond de zalm.
- Grill: leg het pakket direct op de grillroosters en kook gedurende 6 minuten. Open vervolgens voorzichtig het pakket en laat de stoom los. Kook extra 1 tot 5 minuten, afhankelijk van de dikte, tot net zacht en roze in het midden (de interne temperatuur moet tussen 125 tot 130F lezen wanneer een voedselthermometer wordt ingebracht in het dikste deel van de zalm).
- optioneel: rooster ondertussen de citroenwiggen direct op de grillroosters, gesneden kant naar beneden, tot ze zwart zijn. (Dit heeft geen invloed op smaak te veel, maar geeft een mooie verkoolde look aan de citroenen.)
- serveren: de gekookte zalm royaal met de citroen sprenkelen. Top met verse kruiden en serveer. Restjes bewaren tot 3 dagen in de koelkast.
- Categorie: hoofdgerecht
- methode: gegrild
- keuken: zeevruchten
Keywords: Gegrilde zalm in folie, hoe lang zalm in folie grillen, hoe zalm in folie grillen