het runnen van een restaurant is een spannende, snelle omgeving die velen genieten.
bent u klaar om uw eigen restaurant te openen?
u weet waarschijnlijk dat er verschillende soorten restaurants zijn, en een daarvan is de franchise.
hoewel er veel voordelen zijn aan het openen van een franchise, zult u ook enkele uitdagingen vinden. Om u te helpen uw beslissing te nemen, kijken we naar de voor-en nadelen van het runnen van een franchise restaurant.
eerst kijken we naar de profs.
Turnkey Business
u betaalt misschien iets meer om een franchise te kopen dan om uw eigen restaurant te openen, maar de franchise is al een bewezen systeem. Het is al een succesvol bedrijf en genereert winst.
u kunt sneller winst maken omdat uw franchise turnkey is.
Marketingsteun
voor het grootste deel hebben eigenaren van kleine ondernemingen geen steun. Maar dat is niet het geval met franchises.
u vindt verkoop-en marketingondersteuning. Je hebt waarschijnlijk ook toegang tot een netwerk van franchise ondernemers zoals jezelf die al door het opstartproces.
u hebt dus niet alleen franchiseondersteuning, maar u kunt ook een netwerk van mensen hebben om u advies te geven.
gemakkelijker financiering
sommige banken en traditionele kredietbronnen zien positief uit op franchiserestaurants. Start-up financiering is vaak gemakkelijker te krijgen wanneer u op zoek naar leningen, omdat franchises hebben zich al bewezen als levensvatbare opties. (tweet this)
banken kunnen een geschiedenis van succes zien. Dit maakt het verkrijgen van financiering vaak gemakkelijker dan het zou zijn voor een traditioneel start-up restaurant.
merkherkenning
consumenten zijn vertrouwd met franchiserestaurants, dus u hebt een klaar aanbod van enthousiaste diners.
de vraag naar uw franchise kan onmiddellijk zijn, vooral als u een gevestigde franchise hebt.
uw acquisitiekosten voor klanten zullen lager zijn omdat franchises vaak eerder klanten aantrekken.
vaak hebben uw gasten in het door u gekozen restaurant gegeten tijdens een bezoek aan een andere stad, of ze hebben mogelijk een nationale reclame op televisie of online gezien.
hierdoor is het niet moeilijk om mensen aan te moedigen om uw restaurant franchise te proberen.
wees er zeker van dat u bij het kiezen van uw franchise een franchise kiest die bekend is met uithoudingsvermogen. Het is het beste om te zoeken naar franchises die een record van succes hebben. (tweet dit) dit helpt u weten dat uw kansen zijn net zo goed.
goede reputatie
voor het grootste deel worden eigenaars van restaurant-franchisenemers gerespecteerd in hun gemeenschappen. Sommige restauranteigenaren kunnen graag de onmiddellijke bekendheid die wordt geleverd met het openen van een franchise.
wanneer u een franchise runt, kunt u profiteren van deze reputatie om uw restaurant op de markt te brengen en een leider in uw gemeenschap te worden.
lagere voorraadprijzen
omdat u kunt profiteren van de collectieve inkoopkracht van uw franchisegroep, zult u hoogstwaarschijnlijk lagere voorraadprijzen hebben.
uw onderhandelingspositie met verkopers is waarschijnlijk ook hoger vanwege de naamherkenning.
afgezien van de voors, vindt u enkele nadelen van het runnen van een franchise.
wegen de voordelen op tegen de nadelen? Alleen jij kunt deze beslissing nemen.
grote investeringen
voor het grootste deel vereisen restaurantfranchises een grote en aanzienlijke aanloopinvesteringen om van start te kunnen gaan.
naast de aankoop van de franchise kunt u ook rekenen op uitgaven voor locatie, inrichting, badkamer, keuken, eethoek, fornuizen, ventilatie en nog veel meer.
Zoneringskwesties
het openen van een nieuw restaurant zal gepaard gaan met zoneringskwesties. Daarnaast moet u zich houden aan de stad, provincie en staat codes.
let hier op, aangezien uw lokale overheid er zorg voor draagt dat het voedsel dat u serveert veilig is voor openbare consumptie.
niet alleen zijn zonering en code kwesties duur, maar ze zijn ook tijdrovend.
er is echter een lichtpuntje. De meeste food franchisors zullen u helpen waden door middel van zoning kwestie, vergunningen en code compliance. Ze weten dat je er waarschijnlijk niet bekend mee bent, en ze hebben je veel te bieden.
als uw levensmiddelenfranchiseur deze hulp niet aanbiedt, is het misschien tijd om een andere levensmiddelenfranchiseur te zoeken.
arbeidsconflicten
het vinden van restauranthulp is een uitdaging, en het is niet anders met een restaurantfranchise.De werknemers in de horeca zijn vaak van voorbijgaande aard en de omzet is gewoonlijk vrij hoog.
het werven, opleiden en behouden van uw personeel is tijdrovend en kostbaar. Het kan ook heel frustrerend zijn om een nieuwe werknemer alleen te trainen om hem zes maanden later te laten vertrekken.Let goed op uw opleiding en overweeg een stimuleringssysteem om een lange levensduur te bevorderen.
lage marges
doe uw onderzoek en praat met andere franchisenemers om meer te weten te komen over hun marges.
Voedselverrichtingen in het algemeen, en in het bijzonder fastfoodrestaurants, zijn prijsgevoelig en hebben vaak lage marges.
links, afval, bederf en overhead zijn ook zorgen voor de restauranteigenaar. Zorg ervoor dat u weet gaan in wat deze kosten zijn, zodat u niet verrast.
kwaliteit van leven
of u nu een eigen restaurant of een franchise opent, uw kwaliteit van leven zal anders zijn dan de norm.
uren zijn lang. Je bent vaak de eerste en de laatste die vertrekt. Uw uren vallen misschien niet samen met die van uw familie.
het is moeilijk om een vakantie te nemen. Vakanties zijn vrijwel onbestaand.
royaltybetalingen
deze verdwijnen niet. Elk jaar is uw franchise royalty ‘ s verschuldigd aan de franchisegever. Dit is meestal voor operaties en reclame ondersteuning.
ontoereikende ondersteuning
sommige franchisenemers kunnen ondersteuning beloven, maar uiteindelijk bieden ze niet alles wat je nodig hebt.
het kan zijn dat uw marketingondersteuning ontbreekt, of dat u niet iemand hebt om ideeën van af te stuiteren. Zoals we eerder vermeld, onderzoek dit zodat je niet in een slechte situatie.
laatste gedachten
het openen van een restaurant is een spannende tijd, en voor veel mensen is een restaurant franchise een goede optie.
de International Franchise Association zegt dat franchisebedrijven bekend staan om het sneller scheppen van banen dan het nationale gemiddelde. Het zegt, “Franchise bedrijven zullen groeien tegen tarieven die de economie-brede groei van industrieën waar franchises zijn geconcentreerd overtreffen.”
overweeg de voors en tegens zorgvuldig alvorens uw beslissing te nemen.
merk op dat het kopen van een franchise goed is voor team-georiënteerde mensen. Restaurant franchises zijn ook goed voor degenen die niet hebben veel van de industrie of zakelijke achtergrond, omdat ze vaak goed worden ondersteund door hun hoofdkantoor.
neem de tijd, overweeg uw opties en doe uw due diligence voordat u een franchise restaurant voor het beste succes.
bij Restaurant Engine creëren we niet alleen geweldige, responsieve websites, maar u kunt ook op ons rekenen om een website te maken die uw restaurant naar uw restaurant drijft en u boven de concurrentie uitzet door gebruik te maken van mobielvriendelijk ontwerp met een geweldige gebruikerservaring. Klaar om de sprong te wagen en een website te maken met een online menu, blog en mooie foto ‘ s? Ontvang vandaag nog uw gratis website consult!
afbeelding: Toni Cuenca en dan Gold op Unsplash