4 가지 방법 신선한 바질을 저장하는 방법

방금 바질을 사셨습니까? 또는 당신은 당신의 정원에서 바질을 수확 했습니까? 너가 너의 향미료를 신선한 지킬 수 있는 3 개의 쉬운 방법 있는다.

그 중 하나는 신선한 바질 잎을 가지고 무려 6 개월 동안 바질 맛을 유지할 수 있다는 매우 효과적입니다!

흥미로운 소리? 신선한 바질을 저장하고 보존 할 수있는 방법은 다음과 같습니다.

비닐 봉지에 저장

• 난이도:쉬운
• 신선도 수준: 최대 7 일

바질 잎을 비닐 봉지에 보관하는 것이 허브의 신선도를 유지하는 가장 쉬운 방법입니다. 이 방법이 작동하려면 바질 잎/바질 식물,얇은 플라스틱,물,꽃병 또는 잘라낸 바질을 담을 수있을만큼 큰 용기의 네 가지가 필요합니다.

프로 팁:당신이 가게에서 바질 잎을 구입하는 경우,줄기의 끝 떨어져 인치를 절단하는 것은 물 흡수에 도움이 될 것입니다.

미지근한 물 몇 인치와 꽃병을 채우고 신선한 바 질 잘라 배치. 그런 다음 비닐 봉지를 가지고 잎을 느슨하게 덮으십시오.

잎을 단단히 감싸거나 부수지 마십시오. 가방은 잎이 숨을 쉴 수 있도록 느슨해야합니다.

바질을 실온인 곳에 보관한다. 당신은 부엌 카운터 또는 테이블에,그러나 결코 창틀 근처 또는 냉장고 내부에 넣을 수 있습니다. 너무 춥거나 뜨거우면 바질 잎이 빨리 시들 것입니다.

당신은 또한 매 2 일 물 밖으로 변경 하 고 나쁜 가기 전에 일주일 이내에 바 질을 사용 해야 합니다.

종이 타월에 싸서

• 난이도: 쉬운
• 신선도 수준:최대 7 일

이제 꽃병과 비닐 봉지 방법을 사용하고 싶지 않다고 가정 해 봅시다. 음,있다! 그것은 종이 타월 방법입니다.

줄기에서 바질을 뽑은 다음 종이 타월이나 깨끗한 주방 천에 놓습니다. 그런 다음,부드럽게 그것에 잎 수건을 롤. 좋은 오래된 지퍼 잠금 장치를 잡고 수건을 안에 넣고 식히십시오.

이런 식으로 바질을 보관하면 잎을 수분을 유지하고 냉장고 내부에 풀지 않고 보호하지 않고 보관하는 대신 시들지 않도록 할 수 있습니다. 바질은 또한 더 오래 지속됩니다–최대 일주일! 그것의 생활을 위로 머리말을 붙이기 위하여 올리브 기름의 외투를 가진 잎을 따르는 것을 고려하십시오 2 달.

보존 년 동안 그것을 밖으로 건조

• 난이도:가장 어려운
• 신선도 수준:1-2 년

조미료로 사용 하 고 쉽게 도달에 대 한 양념 항아리에 그것을 갖고 싶어? 건조 방법은 당신을 위해 최고의 하나가 될 수 있습니다. 그러나 바질을 저장하는 가장 어려운 방법이 될 것입니다.

오븐,베이킹 시트,밀폐 용기,양피지 등 네 가지가 필요합니다.

그런 다음 베이킹 시트의 양피지 위에 바질 잎을 펼칩니다. 가장 낮은 온도에 당신의 오븐을 두고 최고 선반에 두십시오. 베이킹의 2-4 시간안에,향미료는 접촉은 그렇다 하고 끊는것을 시작해야 한다.

잎을 으깨서 주기적으로 확인하십시오. 그것은 쉽게 무너질 것입니다.

시트를 꺼내,그것을 냉각 하 고 밀폐 용기에 바 질 무너져 시작. 실내 온도에 건조한 장소에 있는 상점. 당신의 바질은 1-2 년 동안 잘되어야합니다-당신이 그것을 먹기 전에 오래 지속된다면!

탈수기를 사용하면 최고 품질의 말린 허브를 얻을 수 있습니다(1).

탈수를 사용 하는 경우 트레이에 바 질을 배치 하 고 90 도 온도 설정. 탈수기는 오랜 시간이 걸립니다. 바질은 6-12 시간 안에 건조 될 것입니다.

프로 팁:시간을 절약 할 수있는 깔끔한 트릭은 바질을 전자 레인지 용 접시에 뿌리고 전자 레인지가 부서지기 시작할 때까지 한 번에 1 분 정도 전자 레인지하는 것입니다.

동결

• 난이도:가장 쉬운
• 신선도 수준: 4-6 개월

신선한 바질을 최대 6 개월 동안 저장하고 바질 맛을 유지할 수있는 한 가지 방법이 있다고 말한 것을 기억하십니까? 음,이 그것입니다.

냉동 방법을 사용하여 바질을 저장하려면 아마도 짐작할 수 있듯이 냉동고 및 냉동 백이 필요합니다. 그리고 당신이 입방체에서 그(것)들을 얼리는 것을 결정하는 경우에,당신은 아이스 큐브 쟁반을 필요로 할 것이다.

당신이 냉장고 부대 인 가장 쉬운 경로를 선호하는 경우에,당신은 전체 잎을 가지고 가고 안쪽에 그(것)들을 찌를 수있다. 그들이 완전하게 말리고 그것을 밀봉하기 전에 부대에서 모든 공기를 누른다는 것을 확인하십시오. 종이 타월을 사용할 수 있습니다

또 다른 옵션은 바질을 아이스 큐브 트레이에 얼리는 것입니다. 이 가방 안에 바질 잎을 때우는 것처럼 쉽게,단지 세 가지 추가 단계가 있습니다.

당신은 트레이에 큐브에 맞게 충분히 작은 바질을 분해해야합니다. 그런 다음 큐브에 물 을 넣고 얼립니다. 당신이 바로 팬에 냉장고에서 큐브를 사용할 수 있도록 당신은 또한 상단에 올리브 오일을 부어 수 있습니다.

여기에 아이스 큐브 트레이에 바질을 넣어하는 방법을 보여주는 편리한 비디오입니다:

당신은 내부 바질과 얼음 조각을 냉동 한 후,큐브에서 얼음을 팝 및 냉동 가방에 저장.

이 얼음 조각은 나중에 자르기에 대해 걱정하지 않을 때 수프와 소스에 좋습니다. 그리고 냉동 바질은 냉동실에서 4-6 개월 지속됩니다.

당신이 절단 또는 슬라이스 잎을 분해하려는 경우,칼이나 가위로 잎을 절단하지 않습니다. 최상의 맛을 유지하기 위해 대신 그들을 찢어.

이제 바질을 저장하고 신선하게 유지할 수있는 자신감이 있다면 양파를 저장하는 방법이나 아파트에서 퇴비를 만드는 방법에 대한 기사를 확인하는 데 관심이있을 수 있습니다.

최종 생각-어떤 방법을 선택해야합니까?

당신을위한 최선의 선택은 당신의 상황,당신이 그것에 얼마나 많은 노력을 기울이고 싶은지,그리고 바질을 어떻게 사용하고 싶은지에 달려 있습니다.

바질 덩어리를 잡고 식사에 던질 수 있습니까? 이 경우 냉동 방법이 바질을 저장하는 가장 좋은 방법입니다.

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