コーヒー作物は主にエチオピアとスーダンで栽培されていましたが、今では世界中の約70カ国で栽培されていますが、すべての国がコーヒー豆を輸出しているわけではありません。 約50かそこらの国が世界的に彼らのコーヒーを輸出しています。 2021年に更新された2021年の世界のトップ10コーヒー生産国のリストは次のとおりです。
コーヒーを生産する国
コーヒーは、実際には世界で二番目に取引されている商品です。 実際には、コーヒーよりも油だけが取引されています。
コーヒーを生産する国には共通点があることがわかります。 彼らはすべて熱帯地方に位置しています。 それは、がんと山羊座の熱帯地方の間を走るベルトです。
しかし、それはあなたがあなたの地元の専門コーヒーショップから購入するか、そのことについては、オンライン豆の購入や二つを作るときにコーヒーの一日の量がから来ているかもしれない場所の周りにあなたの頭を得ることは少し難しいです…物事を掘り下げて、私たちは南アメリカ、アジア、アフリカのトップコーヒー生産国を探索するようにコーヒー発見の国際的な旅に行く時間。
それでは、旅行してみましょう…そして、トップ10コーヒー生産国を探索してみましょう
ウガンダ(209,325トン)
アフリカに向かうと、ウガンダがチャートに入るのに遭遇する。
ウガンダは主にロブスタコーヒーで知られています。 世代のために栽培され、コーヒー豆は熱帯雨林の奥深くに土着的に発見されています。 彼らはどこでも最も希少な自然発生するコーヒーの木の中にあると考えられています。
主なロブスタ栽培地域は、ナイル西部、オコロ地域、リラとグル北部地域、ムバレとブギス東部地域、ジンジャ、ムコノ、カンパラ、マサカの中央および南西部地域、カセセとムバララ西部地域である。
近年では、その専門のアラビカの名前を作ります。 ウガンダのロブスタは、豆の他のほとんどの形態の上のステップであり、彼らはまともな醸造を生産チョコレートの豊かなノートで、酸味のようなワインを持っている傾向があります。
グアテマラ（245,441トン）
中米へのカブトムシの移動中、グアテマラはナンバーナインに沿ってtrundlingしているのがわかります。
コーヒーは、ヨーロッパの繊維産業に化学染料が導入された後の染料産業の崩壊の余波で、1850年代後半まで作物として考慮されていませんでした。
1880年までにコーヒーはグアテマラの輸出の90%を占め、現在でも最大のものである。 生産された作物は、品質のために値する評判を持っています。 ほぼ独占的にアラビカは、主な品種は、カトゥラ、赤と黄色のカトゥアイと赤と黄色のバーボンが含まれています。 グアテマラのコーヒー豆は、アンティグア、アカテナンゴ、アティトラン、コバン、Huehuetenango、Faijanes、San Marcos&Nuevo Orienteaの地域を含む、豊かな火山土壌、低湿度、太陽の多く、涼しい夜の地域で繁栄
Farrer’Sでは、特にグアテマラ-コバンが大好きです。 このコーヒーは、ダークチョコレートの風味、暗い果実のヒントと豪華に豊かなヘーゼルナッツトップノートを持っています。
インド（234,000トン）
アジアへのスクートオフとインドはナンバーエイトで歩き回ります。 控えめな背景から、インドは1870年代にコーヒーの錆にひどく影響を受け、コーヒー農場の多くを茶畑に置き換えました。 インドはしばしば茶生産国として考えられていますが、現実には、コーヒーはムガル帝国の治世の間に1600年代以来約されているということです、お茶は1800年代まで到着しませんでした！
伝統的にアラビカコーヒーで知られており、世紀の変わり目以来、彼らの作物の大部分は現在、総生産量の60％を占めるロブスタです。
コーヒーは主にインド南部のケララ州、タミル-ナードゥ州、カルナータカ州で栽培されています。 インドのコーヒー生産の大部分はヨーロッパに輸出されており、ブレンドコーヒーの製造に頻繁に使用されています。 コーヒーは、中東からインドにいくつかのコーヒー豆を密輸し、カルナータカ州に植えたババ-ブダンと呼ばれるチャップによってインドの海岸に持ち帰られ、残りは歴史である。
インドからのコーヒーの私達の選択はモンスーンMalabarでなければならない。 それは独特な処理がモンスーンの条件に露出されるコーヒー豆を含むである。 これは無比の深さおよび特性を提供するのを助ける!
ペルー（346,466トン）
ペルーに飛び越えて、コーヒーは国の北部、中央ベルト、南部の10の特定の地域で栽培されています。
それは確かに1700年代から全国で栽培されている新しい作物ではありません。 コーヒーは、多くの場合、完全に生産されたコーヒーのほとんどが国内で消費されたことを意味し、国の貧しいビジネスインフラのために見過ごされていた。 これは、農家が輸出し、彼らの農産物で世界市場にヒットする機会を持っていると、ここ数十年で変更されました。
多くは、これらのコーヒーは、世界中から最高のいくつかのライバルを発見しています。 低地で栽培されたペルーのコーヒーは、ナッツの花とフルーティーなノートでミディアムボディになる傾向があり、高地で栽培されたもの、特にアンデス山脈では、花、豊かで酸性であり、発見されるのを待っています。
エチオピア（471,247トン）
一方、アフリカでは、エチオピアはコーヒーの発祥の地としてエチオピア文化の中で特別な場所を保持しているため、驚くことではない。 アラビカが農家と彼のダンスヤギによって発見された方法の非常に興味深い話があります…
エチオピアは何千もの品種の豆を提供しています。
エチオピアのコーヒー産業は国有化され、国のGDPの10％を占めています！
ホンジュラス（475,042トン）
中米に戻ると、ホンジュラスはエチオピアを上回り、ビスケットを3,795トン追加した。
ホンジュラスはコスタリカやグアテマラと同様の気候条件を誇っていますが、世界のコーヒー輸出国における現在の地位は、比較的最近まで見過ごされていたため、驚くべきものです。
過去にはインフラが貧弱で、ほとんどのコーヒーが国内で販売され、作物の10％しか輸出されていないことが妨げられていました。 しかし、近年、彼らのコーヒーはますます求められています。
ほとんどのホンジュラスのコーヒーは、標高1400-1700メートルの高地にある”Fincas”として知られる小さな山の農場で栽培されています。 これらの”フィンカ”の多くは、赤い果実のヒントを持つバニラに至るまで、ヘーゼルナッツから風味プロファイルと香りの巨大な範囲を提供し、独自の微気候を持っています。
インドネシア（668,677トン）
アジアとインドネシアに戻ると、4位で大幅にジャンプします。 何千もの島で構成された国のためのかなり大きな新しい、世界中のこの部分から利用可能なコーヒーは信じられないほど多様です。
コーヒーの栽培は、オランダ植民地時代の1600年代後半にさかのぼります。 ジャワ島は、インドネシアでコーヒーが栽培された最初の場所でした。 ジャワコーヒーは、豊かな、フルボディと甘い酸味とその成熟した木質と素朴な味で有名です。
インドネシアのコーヒーは、everyone’s coffee top10…Javan、Sumatran、Sulawesiの上位にランクインしています。 これらは実際に、土のノートと、完全なボディおよび豊富な香りの複雑なスモーキーおよびぴりっとする味と、渡すコーヒーである。
コロンビア（754,376トン）
南米をスキップして、コロンビアがさらに3位でアンティを上げていることに遭遇しました。 その完璧な地形と気候で、コロンビアは100％アラビカ豆を生産する数少ない国の一つです。
コロンビアとコーヒーは、芳香、マイルド、フルーティーな味のために珍重されている非常に有名な組み合わせです。 Café de Colombiaは非営利組織であり、コーヒー貿易を代表し、コロンビアのすべての家族に触れています。 それはコーヒー成長コミュニティの利益のために彼らの利益を再投資します。
豆は通常1500-2000メートルで栽培されており、豊かなナッツの香りと柑橘類の酸味のヒントを持つミディアムボディのコーヒーを生産し、マイルドな風味と微妙な甘さを提供しています。
ベトナム（1,542,398トン）
アジアでは、ベトナムは1.5万トンを大きく上回っている。 それは米に次いで二番目に輸出された商品です。
コーヒーは、1800年代にフランスの植民地主義者によってベトナムに導入され、現在も栽培されています。 ベトナムは、1986年に改革された後、世界で最も競争力のあるロブスタ生産者の一つであり、業界の成長の急増につながった民間企業を可能にし、世界で二番目に高い生産コーヒー国にそれを回します。
ベトナムは、酸味と苦味が少ないことで知られるロブスタコーヒー豆の世界全体の生産量の40%を占めており、インスタントコーヒーやブレンドコーヒーの構成部として最適である。
しかし、誰が世界で最もコーヒーを栽培していますか？
ブラジル（2,680,515トン）
最後に、私たちは南米に戻ってブラジルに向かい、年間2.68万トンのコーヒーを生産しています。 国として、それは150年のための世界有数のコーヒー生産者としてポップをトッピングされています！
当然のことながら、ブラジルが生産するコーヒーの量を考えると、気候はアラビカ豆とロブスタ豆の栽培に最適です。
ブラジルは、日照と降雨、標高の低さ、さらには年間を通して気温のちょうど良いレベルを誇っています。 ブラジルのコーヒーはクリーミーなボディ、低い酸味およびそれに大きい風味を付けられたコーヒーを作るための完全な基盤をする微妙でほろ苦い豊富なチョコレートおよびカラメルのノートのために知られている。
しかし、それは旅してグローバルになったのは豆だけではありません。 それはあまりにも旅のビットにされている非常に言葉です,東アフリカから中東に、ヨーロッパにその方法を蛇行し、その英語の形で右の地球の周り.
ここでは、トップ10コーヒー生産国の出力を要約し、以下の便利な表です。
コーヒー生産国トップ10
| ランク | 国 | コーヒー生産–年間トン(000s) |
| 1 | ブラジル | 2,681 |
| 2 | ベトナム | 1,542 |
| 3 | コロンビア | 754 |
| 4 | インドネシア | 669 |
| 5 | ホンジュラス | 475 |
| 6 | エチオピア | 471 |
| 7 | 346 | |
| 8 | インド | 312 |
| 9 | グアテマラ | 254 |
| 10 | ウガンダ | 209 |
‘コーヒー’最初に1598年に英語の単語として上がった,すべてのオランダ語の単語’koffie’といじりのおしっこビットの後,順番にオスマントルコ’kahve’から来た,アラビア語’qahwa’,醸造プロセスを指す用語,の短縮バージョン’qahhwat al-bun’,これは’豆のワイン’を意味する’qahhwat al-bun’,, コーヒー豆が最初に発見されたエチオピアの6世紀のKaffaで地元の修道士が使用した偶然の醸造プロセスを参照してください…
私たちについて
Farrer’sは、”湖の玄関口”であるケンダルの市場町で1819年以来、新鮮なコーヒーを焙煎し、高級茶をブレンドしてきました。 200年以上の経験を持つ私たちは、英国最古のコーヒーロースターの一つです。 私達は成長する地域、変化および処理方法によって技術によって焼かれるコーヒーの広大な範囲を提供します。