ワインを呼吸させる、呼吸させる、呼吸させない五つの理由、それが問題です。
なぜあなたはワインを呼吸させたいのですか？
瓶の中のワインは、生き続けるために空気を必要とする生きた生物である。 それはコルクやscrewcapを介して少し空気を得ているにもかかわらず、長い期間にわたって生き続けるために、そのワインは、時間の短いまたは長い期間の それはスーツケースで窮屈なあなたの体のように堅く、閉まったようになった。 そのスーツケースが開かれたとき、あなたは右にジャンプし、歩き始めることはありません。 それは再びlimbered取得するにはしばらく時間がかかります。 ワインと同じです。 あなたのワインを呼吸させる必要があります。
ワインが呼吸する機会があるとき;
- それはワインの芳香族化合物を開きます。 ワインの芳香族化合物はワインを楽しむことの非常に重要な部分である。
- 香りが強ければ強ければ強ければ強ければ強ければ強ければ強ければ強ければ強ければ強けれ
- それはより多くの特徴が示すようにワインの堅さをほどく。
- 若いワインであれば、空気にさらされる時間が長くなると、より複雑さを示し、タンニンを柔らかくするためにそれを開くのに役立ちます。
- それが古いワインであれば、空気にさらされる少しの時間は、その活気を復活させるために、その長い眠りから目を覚ますでしょう。
- 空気への暴露は、ワインの可能性と性格を最大限に示すために、地下室で加速された時間のように動作します。
- ワインを呼吸させることは、ワインが本当にあることをすべて反映させることができ、そのワインの一口一口をさらに楽しむことができます。
ワインを呼吸させる
ワインを呼吸させる方法は、ワインの年齢とボトルに入っている時間によって異なります。 若いワインは、3歳未満はいつでも多くを必要としないと言います。 10歳以上のワインは、放送時間の時間の恩恵を受けるでしょう。
ワインがどのように空気を得るかも異なる可能性があります。 古いワインはあなたの親愛なる古い祖母のようなものです。 彼女は午前中にゆっくりと、ゆっくりと、より長い時間にわたって目を覚ますべきです。 若いワインはあなたの十代の息子のようなものです。 彼は午前中に彼を始めるために振られる必要があります。 したがって、古いワインでは、デカンターを使用してワインを静かに注ぐのが最善です。 若いワインのために、デカントを心配しないで、ワインを”はねかけ”、それに空気を投げる通風器を使用しなさい。
ワインを呼吸させるときは、ボトルを開けて一時間座らせることができます。 あなたはその時間を短縮したい場合は、より多くの空気と表面にワインを公開するためにデカンターにそれを注ぐことができます。
すべてのワインは、彼らが呼吸させることから利益を得ます。 一般的な考え方とは対照的に、それがよく作られており、時間の長さはワインが何歳であるかに依存する場合、すべてのワインは放送時間から利益を 瓶の中のジニーを覚えていますか？ それは彼女が緩んで取得を動作するように時間がかかりました。
ワインのすべてのニュアンスを体験するあなたの能力は、芳香族化合物の匂いを嗅ぐ能力にも依存します。 ワインを呼吸させることはワインの芳香族化合物を高め、あなたの感覚がそれらの芳香族化合物を経験するのを助けます。 これは、ピノ-ノワールのようなより繊細でエレガントな品種に特に当てはまります。 彼らはあまり大胆であなたの顔になる傾向があるので、Willamette Valley Pinot Noirのガラスを楽しんでいる間、それらを呼吸させることはあなたの経験を強化します。
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