クッキーを焼くことなく硬化させる方法はありますか？
ほとんどのノーベーククッキーは、それを一緒に保持するためにいくつかの粘着性の成分を持っています。 バター、ピーナッツバター、溶かされたマシュマロまたは溶かされたチョコレートのような粘着性がある何かを使用したら私は冷却装置のそれらをぽんと鳴らす、従って固まる。 それが助けにならないなら、私はそれらを溶かしたチョコレートに完全に浸し、それらを冷蔵庫で固めるようにします。
冷蔵庫にクッキーを入れて硬化させることはできませんか？
あなたは硬化するために冷蔵庫にクッキーを焼くことはできませんか？ しっかりするために冷却装置にあなたの焼くクッキーを置かない必要があるべきではない。 しかし、何らかの理由でクッキーが20-30分後に設定されない場合は、その時点で冷蔵庫に貼り付けることができ、すべてが正常になります。
なぜクッキーが固まらないのですか？
あなたはおそらくレシピにあまりにも多くの小麦粉を持っています。 余分な小麦粉は形成するにはあまりにも多くのグルテンを引き起こし、クッキーが軟化して広がるのを防ぎました。
クッキーを焼くことができない原因は何ですか？
あなたのノーベーククッキーが粘着性があり、ねばねばしている場合、彼らは十分に長い間沸騰していませんでした。 フリップ側では、あなたのノーベーククッキーが乾燥してもろい場合、彼らは少し長すぎて煮沸されました。 あなたは、混合物が完全な圧延沸騰に来て、そこから正確に1分を時間がかかるようにする必要があります。
ピーナッツバターはどうやって固めますか？
フライパン、シート、プレートを冷蔵庫または冷凍庫の中に置きます。 ロックハードピーナッツバターを作成するか、またはわずかに堅い一貫性に会社のための45分の冷却装置で版を貯えるためにフリーザーに大皿を置きなさい。
柔らかすぎるクッキーをどうやって柔らかくするのですか？
ソフトクッキーを硬化させるための一般的なトリックの一つは、単に少し長いためにオーブンに戻ってそれらを固執することです。 あなたは、彼らが唯一の硬化し、彼らはoverbakeと燃焼を開始しないことを確認するためにそれらに近い目を維持したいと思うでしょう。
冷蔵庫でクッキーを焼かない時間はどれくらいですか？
チョコレートノーベーククッキーの美しさは、彼らが焼いたクッキーに比べて長い貯蔵寿命を持っているということです。 それらが十分に置かれたら、羊皮紙によって区切られて層が気密の容器にそれらを、移せば室温でまたは2週まで冷却装置で保ちます。
未焼成クッキーを凍結することはできますか？
クッキーを焼くことはできませんか？ はい、あなたは絶対にこれらのクッキーを凍結することができます！ 最良の結果を得るには、クッキーをプレートまたはクッキーシートの上に置き、触れないようにして、約二時間冷やします。 凍ったら、密封された容器かZiploc袋にクッキーを移して下さい。
クッキーは冷やすと硬化しますか？
ほとんどの場合、クッキーはオーブンから出てから最大20分まで完全に調理されていないことに注意することが重要です。
クッキーを再焼くことはできますか？
リンプクッキーやクリスピー以下のクラッカーがあることが明らかになったら、元の（おそらく高い）ベーキング温度に関係なく、予熱した300°Fまたは325°Fのオーブンに戻してください。 私は少し余分色が傷つかなければより暗くなることをできることができない項目および325°のために300°Fを使用しがちである。
クッキーが柔らかすぎるのはなぜですか？
生地が柔らかすぎると思われる場合は、分与する前に10-15分間冷やしてください。 オーブンからまだ暖かいクッキーシートに生の生地を置くと、それらが広がり始め、焼けた端につながる可能性があります。 常により多くのバッチを追加する前に完全に冷却するベーキングシートを許可します。
スティッキークッキーを修正するにはどうすればよいですか？
バターが多すぎるためにクッキー生地がグーフィーで脂っこいと感じる場合は、厚くなるまで小麦粉を加えてみてください。 生地を冷やすことがトリックをしない場合は、レシピを再確認してください。 十分な小麦粉を入れていなかった可能性があります。 一貫性が改善するまで小麦粉を少しずつ加え続けて下さい。