van-e mód arra, hogy ne süssünk sütit?
a legtöbb sütés nélküli süteménynek van valamilyen ragadós összetevője, amely összetartja. Ha használt valami ragacsos, mint a vaj, mogyoróvaj, olvasztott mályvacukrot vagy olvasztott csokoládé azt pop őket a hűtőben,így szilárd. Ha ez nem segít, teljesen megolvasztom őket olvasztott csokoládéba, és hagyom, hogy megkeményedjenek a hűtőben.
nem tehet sütit a hűtőbe, hogy megkeményedjen?
nem tehet sütit a hűtőbe, hogy megkeményedjen? Nem kell, hogy tegye a No bake Cookie-kat a hűtőbe, hogy megszilárduljon. De ha valamilyen oknál fogva a cookie-k nem állnak be 20-30 perc múlva, akkor ragaszthatja őket a hűtőszekrénybe, és minden rendben lesz.
miért nem keményednek meg a sütik?
valószínűleg túl sok liszt van a receptben. A lisztfelesleg miatt túl sok glutén képződött, megakadályozva a süti megpuhulását és elterjedését.
mi okozza, hogy a sütik nem lesznek ragacsosak?
ha a no bake sütik ragadósak és ragacsosak, akkor nem főzték elég hosszú ideig. A másik oldalon, ha a No bake Cookie-k szárazak és morzsolódnak, túl sokáig főzték őket. Hagyja, hogy a keverék teljes gördülési forrásba kerüljön, majd onnan pontosan 1 percig tartson.
hogyan keményíti meg a mogyoróvajat?
helyezze a serpenyőt, lepedőt vagy tányért a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba. Helyezze a tálat egy órára a fagyasztóba, hogy kőkemény mogyoróvaj keletkezzen, vagy tárolja a lemezt 45 percig hűtőszekrényben, hogy szilárd vagy enyhén kemény állagú legyen.
hogyan lehet lágyítani a túl puha sütiket?
a lágy sütik megkeményedésének egyik gyakori trükkje az, hogy egyszerűen egy kicsit hosszabb ideig visszaragasztják őket a sütőbe. Akkor eldönthetjük, hogy tartsa szemmel őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy csak megkeményedik, és hogy nem kezdenek overbake és éget.
mennyi ideig nem sütnek cookie-kat a hűtőben?
a Chocolate no bake Cookie-k szépsége az, hogy hosszú eltarthatóságuk van a sült sütikhez képest. Miután teljesen megkötődtek, helyezze őket légmentesen lezárt edénybe, a rétegeket pergamentel elválasztva, szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tartják.
le tudja fagyasztani a sütit?
tud fagyasztani nem sütni cookie-kat? Igen, abszolút lefagyaszthatja ezeket a sütiket! A legjobb eredmény elérése érdekében helyezze a sütiket egy tányérra vagy sütőlapra, ne érjen hozzá, és körülbelül két órán át hűtse le. Fagyasztás után helyezze át a sütiket egy lezárt tartályba vagy Ziploc tasakba.
megkeményednek-e a sütik, amikor lehűlnek?
fontos megjegyezni, hogy az idő nagy részében a cookie-k nem teljesen kész szakács, amíg 20 perccel azután, hogy kijön a sütőből: ahogy lehűl, megszilárdul, beállítja és befejezi a sütést.
tudok újra sütni nem főtt cookie-kat?
miután világossá vált, hogy van sántítós sütije vagy kevésbé ropogós keksze, tegye vissza egy előmelegített 300 db F vagy 325 db F sütőbe, függetlenül az eredeti (feltehetően magasabb) sütési hőmérséklettől. Hajlamos vagyok 300 Ft-ot használni olyan tárgyakra, amelyek nem engedhetik meg maguknak, hogy sötétebbek legyenek, és 325 Ft-ot, ha egy kis extra szín nem árt.
miért túl puha a sütim?
ha a tészta túl puhának tűnik, az adagolás előtt 10-15 percig hűtsük le. A nyers tésztát a sütőből még meleg sütőlapokra helyezve elterjedhetnek, ami égett élekhez vezethet. Mindig hagyja, hogy a sütőlapok teljesen lehűljenek, mielőtt további tételeket adna hozzá.
hogyan lehet javítani a ragadós sütiket?
ha a sütitésztája ragacsos és zsíros a túl sok vaj miatt, próbáljon hozzá még lisztet, amíg besűrűsödik. Ha a tészta lehűtése nem teszi meg a trükköt, ellenőrizze még egyszer a receptet. Lehet, hogy nem tettél bele elég lisztet. Addig adjon hozzá apránként lisztet, amíg az állaga javul.