In questo articolo, risponderemo alla domanda “Puoi mangiare crema pasticcera durante la gravidanza?”, e quali sono i famosi marchi di crema pastorizzata?
Si può mangiare crema pasticcera durante la gravidanza?
Dipende dagli ingredienti della crema pasticcera. Le donne incinte non possono mangiare fatti in casa o qualsiasi crema pasticcera o prodotto correlato che contiene uova non pastorizzate, latte, panna o latticello, ecc.
La crema pasticcera contiene uova crude?
I tuorli conferiscono spessore e sapore ricco alla crema pasticcera. Se le uova non vengono pastorizzate prima di cuocerle in crema pasticcera, le donne incinte dovrebbero astenersi dal mangiare la crema pasticcera. Lo stesso vale per la crema e il latte utilizzati nella crema pasticcera.
Anche se la crema pasticcera viene cotta fino a quando non si addensa, le uova non raggiungono una temperatura di cottura sicura.
La crema pasticcera è sempre pastorizzata?
La crema pasticcera acquistata o commercializzata viene sempre pastorizzata. Tutti gli ingredienti di latticini e pollame aggiunti alla crema pasticcera di marca sono pastorizzati. Tali tipi di crema pasticcera sono solitamente venduti in una vasca o lattina e sono etichettati ‘shelf-stable’.
È vostra responsabilità leggere l’etichetta e assicurarsi che la crema contiene ingredienti pastorizzati.
La crema pasticcera conservata nella sezione refrigerata del negozio di alimentari contiene anche ingredienti pastorizzati. Tuttavia, è meglio sbagliare sul lato della cautela e leggere l’etichetta prima di acquistare.
Che tipo di crema pasticcera dovrebbero evitare le donne incinte?
Le creme fresche preparate da ristorante o le creme fatte in casa che non contengono ingredienti pastorizzati devono essere rigorosamente evitate durante la gravidanza. Tali alimenti rappresentano una seria minaccia per l’avvelenamento da salmonella.
Fai un’eccezione qui per le uova “Lion Mark” vendute nel Regno Unito. Non sono pastorizzati ma i prodotti realizzati con queste uova possono essere tranquillamente consumati durante la gravidanza.
Marche popolari che vendono crema pastorizzata
Ambrosia Devon Custard: Questo marchio venduto crema pasticcera fatta con latte e latticello solo. Non contiene uova e gli ingredienti caseari utilizzati nella produzione sono pastorizzati. Ciò significa che Ambrosia Devon custard è sicuro da mangiare per le donne incinte.
Crema pasticcera in polvere (ad es. Crema pasticcera per uccelli): la crema pasticcera in polvere non contiene uova in polvere. Puoi tranquillamente mangiare crema pasticcera fatta da ogni polvere se il latte usato nella sua produzione è stato pastorizzato.
Pauls custard: le uova e tutti gli ingredienti lattiero-caseari utilizzati nella realizzazione di questo marchio australiano custard sono pastorizzati. Quindi, questa crema pasticcera è sicura per le donne incinte. Se sei allergico alle uova, puoi trovare la loro crema senza uova.
Anchor custard: questo marchio Newzeland utilizza tutti gli ingredienti pastorizzati ed è sicuro per le donne incinte.
Crema pasticcera supermercato: Qualsiasi crema pasticcera da supermercato, fresca o venduta in lattine o vasche, è sicura per le donne incinte purché contenga ingredienti pastorizzati e la sua etichetta lo confermi.
Prodotti contenenti crema pasticcera e la loro sicurezza in gravidanza
Torta di crema pasticcera o crostate di crema pasticcera: le torte di crema pasticcera o le crostate con un uovo completamente preparato sono sicure da mangiare per le donne incinte. Crostate o torte con uova che cola o trame traballanti sono pericolose. Controlla la sicurezza di questi prodotti da forno inserendo uno stuzzicadenti al centro della torta o della crostata. Dovrebbe uscire asciutto.
Ciambelle alla crema: È necessario chiedere al produttore se usano uova pastorizzate per fare il ripieno di crema pasticcera per le loro ciambelle. Se gli ingredienti delle ciambelle alla crema sono pastorizzati, puoi tranquillamente consumarli durante la gravidanza.
Crema pasticcera e macedonia di frutta: fintanto che i frutti provengono da una scatola e la crema pasticcera è in polvere, questa specialità del Regno Unito è sicura da mangiare durante la gravidanza. L’insalata di crema pasticcera di frutta fatta con frutta fresca è altamente probabile che contenga Listeria.
Che tipo di latticini e pollame si dovrebbe mangiare o evitare durante la gravidanza?
| Cibo | Modulo | Cosa fare? |
| Formaggio | Formaggio a pasta molle e semi-molle, ad esempio brie, camembert, ricotta, fetta, blue, ecc. Formaggi fusi, creme spalmabili, ricotta, crema di formaggio, ecc. Formaggio a pasta dura, ad esempio, cheddar, formaggio gustoso |
Può essere consumato solo se cotto ad una temperatura minima di sicurezza di 75℃ e il prima possibile. consumare entro 2 giorni di apertura e di refrigerazione conservare in frigorifero |
| gelato | Morbido servire il Fritto di ghiaccio-creamPackaged congelato, gelato | non mangiare, non mangiare, Tenere e mangiare congelato |
| Caseificio | Crudo (raw) Pastorizzato, ad esempio, il latte, la panna, yogurt |
non bere o usare Memorizzare correttamente e controllare il best-by o la data di scadenza prima di bere o uso di |
| Uova | Cucinato piatti a base di uova, ad esempio. uova fritte, uova strapazzate,quiche Crudo negli alimenti, ad es. maionese fatta in casa, aioli, mousse al cioccolato, pastella per torte, pastella per pancake In prodotti commerciali non refrigerati, ad es. maionese, aioli |
Mangiare solo quando cotto ad almeno 71℃. Rifiuta le uova incrinate o sporche Non mangiare Conservare la proprietà e controllare l’uso o il meglio prima dell’uso |
Conclusione
In questo articolo, abbiamo risposto alla domanda “Puoi mangiare crema pasticcera durante la gravidanza?”, e quali sono i famosi marchi di crema pastorizzata?
Sana Ameer
Salve, sono Sana Ameer. Sono uno studente di Scienza e tecnologia alimentare presso UVAS. Mi piace cuocere e aspiro a diventare un Food blogger.