Ultimo aggiornamento settembre 22, 2021
Quando sei incinta, molti alimenti che contengono uova hanno improvvisamente un punto interrogativo su di loro. La zuppa di gocce d’uovo (nota anche come zuppa di fiori d’uovo) è una delle zuppe più comuni che le donne incinte si interrogano.
Le donne incinte possono mangiare zuppa di uova? La zuppa di gocce d’uovo è sicura in gravidanza perché le uova sono “cotte” nel brodo. La zuppa di uova fatta in casa può essere una gustosa aggiunta alla dieta della gravidanza, in quanto può essere regolata e non contiene additivi inutili.
Ecco una rapida carrellata su come è fatta la zuppa di uova e su come farlo da solo in un modo sicuro per la gravidanza.
Coperto in questo articolo:
Zuppa di uova da asporto o ristorante in gravidanza
Le uova nella zuppa di uova sono sicure in gravidanza quando sono fatte secondo la ricetta standard. Questo di solito significa che le uova vengono sbattute e quindi aggiunte al brodo bollente, quindi mescolate.
Le uova vengono cotte entro un paio di minuti dal liquido bollente, che dà loro la consistenza del “nastro”. Questo significa anche che sono cotti attraverso e sono sicuri gravidanza.
Al momento dell’ordine da asporto, la zuppa di uova dovrebbe contenere nastri di uova completamente cotti. Non ho mai incontrato uovo goccia zuppa da asporto che non è, ma se si vuole essere super sicuro, se la zuppa non è caldo quando si arriva a casa, dargli un paio di minuti nel forno a microonde. Non danneggerà il sapore o la consistenza.
Quando si mangia in un ristorante o si mangia da asporto appena fatto, tutto ciò che devi ricordare è che non ci dovrebbero essere uova crude o crude nella zuppa di uova. Se le uova sono in nastri, sono cotte.
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Zuppa di uova fatta in casa quando sei incinta
La zuppa è qualcosa che di solito è salutare e confortante in gravidanza (specialmente se hai la nausea).
La zuppa di gocce d’uovo può essere una grande aggiunta alla dieta della gravidanza perché puoi adattarla e inserire ingredienti come zenzero fresco, verdure e altri componenti aggiuntivi sani per trasformarla in un pasto completo.
La zuppa di gocce d’uovo del ristorante a volte contiene troppo sale e / o additivi come il glutammato monosodico (MSG). Anche se questi non sono necessariamente pericolosi in gravidanza, è sempre meglio fare una versione più sana senza additivi.
Ecco una buona ricetta di base da TheCooknShare. Questa versione è la mia preferita perché ha zenzero fresco in esso, che gli dà un calcio davvero piacevole!
La zuppa di gocce d’uovo è buona per le donne incinte? È sano?
Le uova (quando sono completamente cotte) contengono molti nutrienti e minerali essenziali in gravidanza. Leggi di più sul mangiare uova in gravidanza e sul loro valore nutrizionale qui.
Poiché è a base di brodo piuttosto che cremoso, la zuppa di gocce d’uovo è anche un buon modo per aumentare l’idratazione in gravidanza. La zuppa è in questa lista di dieci bevande che puoi gustare in gravidanza, oltre all’acqua. Inoltre è una buona opzione per avere quando non si può tenere molto cibo solido verso il basso.
È ancora meglio fatto in casa in quanto è possibile ridurre il livello di sale / sodio e aumentare le aggiunte salutari come verdure e carne a scelta, come ad esempio:
- granturco dolce (questo è abbastanza comune in ristorante versioni)
- Piselli, petits pois, fave o simili legumi
- tritate Finemente carota, sedano, cipolla o
- Trito di castagne d’acqua
- Pezzi di pollo, di pesce, con cubetti di prosciutto o simili, bene la carne cotta (non mettere la carne cruda in brodo – di solito non è bollito abbastanza a lungo)
- Aggiunta di ramen (spaghetti o la pasta può fare più di riempimento, troppo
Sodio è probabilmente l’unico unhealthiest parte di uovo goccia zuppa, quindi, se stai guardando il tuo sodio, per poi essere consapevole che può contenere fino a 800-900mg per porzione (fonte: Dati nutrizionali).
Nel complesso, però, è una zuppa sicura e adatta alla gravidanza che può essere aggiunta alle tue ricette veloci e facili da preparare a casa.
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