Guida dietetica senza latticini: senza latticini, senza stress

Questa guida dietetica senza latticini condivide come andare senza latticini, senza stress. Rinunciare a latte, formaggio e gelato potrebbe sembrare snervante in un primo momento, ma speriamo che i nostri consigli senza latticini renderanno la transizione molto più facile.

1-2 di ogni 10 persone nel Regno Unito sono intolleranti al lattosio, quindi mangiare senza latticini è più comune di quanto si possa pensare. Inoltre, che si tratti di pelle fiammate, andando a base vegetale o una semplice preferenza personale, molti stanno scegliendo di abbandonare il caseificio per motivi alternativi.

Qualunque cosa ti abbia portato qui, sarai felice di sapere che una dieta priva di latticini può essere sana, nutriente e deliziosa per l’avvio. Con un po ‘ di know-how senza latticini, puoi facilmente colmare il divario nutrizionale di dimensioni ridotte! Ecco tutto quello che devi sapere.

Che cos’è una dieta priva di latticini?

Una dieta priva di latticini include l’evitare tutti o la maggior parte dei prodotti lattiero-caseari, tra cui latte, burro, yogurt, formaggio, panna e gelati.

A differenza di una dieta vegana o vegetale, una dieta priva di latticini include ancora altri prodotti animali, come carne, pesce e uova.

Se sei su una matrice senza latte molto severa o hai un’allergia da latte o un’intolleranza al lattosio, potrebbe essere necessario evitare tutti i prodotti contenenti latte, anche in piccole quantità o tracce.

Alcuni prodotti che non contengono latte come ingrediente intenzionale possono essere stati prodotti all’interno di un impianto di produzione che gestisce i prodotti lattiero-caseari, il che può comportare un piccolo rischio di contaminazione incrociata.

Una dieta priva di latticini è sana?

Una dieta priva di latticini può essere molto salutare. Mentre i latticini possono essere sani e nutrienti, non sono essenziali.

I nutrienti nei latticini, come proteine, calcio e vitamina D, possono essere trovati in numerosi altri alimenti. Tuttavia, se sei stato abituato a una dieta pesante da latte, dovrai assicurarti di riempire le lacune con gli alimenti non caseari appropriati per evitare carenze nutrizionali.

Mentre molte persone vedono effetti positivi dopo aver eliminato i latticini dalla loro dieta, ciò non rende i prodotti lattiero-caseari intrinsecamente malsani. La latteria colpisce ogni persona individualmente. Coloro che possono tollerare i latticini non hanno bisogno di tagliarlo—con moderazione, i latticini minimamente trasformati sono molto nutrienti.

In definitiva, ad eccezione di intolleranze e allergie, decidere se mangiare latticini o fosso dairy è una scelta personale. Per fortuna, una dieta sana ed equilibrata è possibile in entrambi i casi.

Per una visione più approfondita di dairy vs dairy-free, ti consigliamo di leggere ‘ Dairy: is it good or bad for you?’da Precision Nutrition.

Benefici della dieta senza latticini

Le diete senza latticini possono portare benefici sia per la salute che per l’ambiente:

Rischi di dieta senza latticini

Una dieta senza latticini ben pianificata può essere salutare. Tuttavia, se non si cercano le fonti alimentari appropriate per sostituire i nutrienti presenti nel caseificio, si potrebbe essere a rischio di una carenza nutrizionale.

Di seguito, copriamo i nutrienti chiave 4 trovati nei prodotti lattiero-caseari e come puoi assicurarti di avere ancora abbastanza su una dieta priva di latticini.

Proteine su una dieta senza latticini

Il latte vaccino, che era probabilmente una parte enorme della tua dieta senza latticini, è una fantastica fonte di proteine. Un singolo bicchiere contiene tutti gli aminoacidi del tuo corpo per la riparazione e il rinnovamento cellulare. Come sarete tagliando fuori il latte e prodotti che contengono latte interamente, potrebbe essere necessario aumentare la quantità di alimenti proteici non lattiero-caseari nella vostra dieta quotidiana.

La buona notizia è che ci sono molte fonti proteiche nutrienti senza latticini da gustare, tra cui:

lo Scopo di includere un generoso latte fonte di proteine ad ogni pasto e non dovresti avere problemi di compilazione che pint-sized proteina gap.

Se conduci uno stile di vita particolarmente occupato e ti senti preoccupato di perdere le proteine mentre passi a una dieta senza latticini, prova una polvere proteica senza latticini come Purition. Ogni porzione contiene 15-20g di proteine senza latticini da semi, noci e proteine vegetali coltivate in Europa per un utile aumento proteico adattandosi a una dieta priva di latticini.

il Calcio nel latte dieta

prodotti lattiero-Caseari contengono anche elevate quantità di calcio, che:

Fonte: L’essenziale di Sport e di Allenamento Nutrizione Nutrizione Precisione

Una carenza di calcio può portare a bassa densità minerale ossea e da un aumentato rischio di osteoporosi.

Pertanto, se si passa a una dieta priva di latticini, è importante trovare un modo per sostituire il calcio perso dai prodotti lattiero-caseari che si stavano consumando. La buona notizia? Mentre il caseificio è un’ottima fonte di calcio, non è l’unica fonte di calcio.

L’assunzione giornaliera raccomandata di calcio per adulti sani nel Regno Unito è di 700 mg. Dai un’occhiata alla seguente lista di alimenti ricchi di calcio non caseari, per vedere come puoi raggiungere questo livello senza consumare latticini.

Come ottenere il calcio nel latte dieta

FOOD	PORZIONE di DIMENSIONI	> CALCIO (mg)
Calcio-fortificato latte di soia	⅓ pinta – 200ml	178
Calcio-fortificato di soia yogurt	Piccolo post – 125g	150
Calcio-fortificato latte di avena	⅓ pinta – 200ml	240
arricchiti di Calcio latte di riso	⅓ pinta – 200ml	130
Tofu	porzione Media – 100g	100-500*
Bianchetti	porzione Media – 80g	688
in scatola sardine	porzione Media – 110g	75
In scatola di sardine	½ tin – 60g	300
Salmone	porzione Media – 100g	91
Tahini	1 cucchiaino – 19g	130
Semi di sesamo	1 cucchiaio – 12g	80
Mandorle	Tutto – 13g	31
Ceci	1 cucchiaio – 35g	56
Okra	porzione Media – 60g	132
Cavolo	porzione Media – 60g	90
Spinaci (lessati)	1 cucchiaio – 40g	64
Broccoli	porzione Media – 85g	34

*Il livello di calcio nel tofu varia in modo significativo tra i prodotti, in modo ricordarsi di controllare i livelli e optare per prodotti calcio-set con alto contenuto di calcio.

Fonte: NHS: Calcium for dairy-free

Iodio su una dieta priva di latticini

Il latte vaccino è una fonte chiave di iodio, con un singolo bicchiere che fornisce quasi la metà dell’assunzione giornaliera raccomandata. Tuttavia, in realtà non è una vitamina naturale nei latticini. In realtà deriva dagli integratori di iodio utilizzati nei mangimi per bovini e dai disinfettanti contenenti iodio utilizzati per sterilizzare gli strumenti di mungitura.

Lo iodio viene utilizzato dal corpo per produrre ormoni tiroidei, che aiutano a mantenere sotto controllo il metabolismo e il cervello e le ossa sani, tra molte altre importanti funzioni.

Il miglior latte delle fonti di iodio includono:

Vitamina B12 nel latte dieta

il latte di mucca è anche del cibo con la vitamina B12, che:

Se si sta puntando per tagliare latte, ma continua a consumare carne, pesce e uova, è improbabile incorrere in eventuali problemi nell’ottenere abbastanza vitamina B12. Tuttavia, se si sceglie di andare vegan, guadagnando B12 può essere difficile, come si trova principalmente in alimenti di origine animale.

Le migliori fonti vegane di vitamina B12 includono lievito alimentare, marmite, spirulina, latte fortificato senza latticini e yogurt. Avrete bisogno di fare un punto di includere una selezione di questi alimenti nella vostra dieta quotidiana e/o l’acquisto di un integratore B12 di buona qualità.

Cosa puoi mangiare con una dieta priva di latticini?

Il pensiero di tagliare i prodotti lattiero-caseari più amati potrebbe sembrare difficile, ma una dieta priva di latticini è molto più facile di quanto si pensi. Ci sono così tanti alimenti naturalmente senza latticini, accanto a una gamma in rapida crescita di alternative senza latticini. Anche se potrebbe volerci un po ‘ per abituarti, non ti sentirai mai privato.

Mentre sarebbe impossibile elencare ogni singolo alimento lattiero-caseario e non caseario sul pianeta, ecco un elenco degli alimenti di base che puoi mangiare e cosa devi evitare, con una dieta priva di latticini.

alla Ricerca di un facile, sano, latte a colazione, pranzo o merenda? Purition dairy-free è realizzato con ingredienti reali e integrali provenienti dalla dispensa della natura. Ricco di proteine, fibre e grassi naturali sani, Purition può aiutare a eliminare lo stress dalla transizione a una dieta priva di latticini.

Alimenti da ricontrollare

Quando si tratta di alimenti senza latticini, alcuni prodotti non sono così in bianco e nero. Molti alimenti trasformati inaspettati contengono piccole quantità di latte. Dovrai prendere l’abitudine di controllare le etichette quando inizi la tua dieta priva di latticini, specialmente se sei intollerante al lattosio o hai un’allergia.

Poiché il latte è un allergene chiave, deve essere sottolineato dalla legge nell’elenco degli ingredienti degli alimenti o delle bevande preconfezionati. Nel Regno Unito, scoprirai che la maggior parte dei prodotti enfatizza gli ingredienti del latte usando un carattere in grassetto.

I seguenti prodotti sono hit and miss quando si tratta di alimenti senza latticini, quindi ricordatevi di controllare l’etichetta prima di acquistarli:

Sapere le vostre etichette senza latticini

Non tutti gli ingredienti di lattosio e latticini cadranno sotto il semplice nome di “latte” o “formaggio”. Se sei rigorosamente senza latticini o hai una grave intolleranza, ottenere clued sulle etichette è una parte essenziale di imparare ad andare senza latticini.

Ti consigliamo di tenere d’occhio i seguenti ingredienti, in quanto sono tutti fatti di latte:

È cioccolata dairy-free?

Il cioccolato puro non contiene latticini. In genere è fatto con polvere di cacao, zucchero e burro di cacao (la parte grassa del fagiolo di cacao), che sono tutti naturalmente privi di latticini.

Tuttavia, la maggior parte dei produttori aggiunge latte, latte in polvere o olio di burro alle loro barrette di cioccolato. Questo è particolarmente vero per il latte e il cioccolato bianco, che generalmente non è privo di latticini.

Ma non dovrai andare senza cioccolato con una dieta priva di latticini. Cioccolatini scuri e semplici sono spesso privi di latticini – basta fare in modo di controllare l’etichetta, come alcuni prodotti contengono piccole quantità di latte.

Ci sono un numero crescente di vegan e free-da barrette di cioccolato disponibili, che sono completamente privi di latte e latticini. Questi possono essere la scelta più sicura per chiunque con una rigorosa allergia da latte o intolleranza in quanto non vi è alcun rischio di contaminazione incrociata.

Amante del cioccolato? Amerai Purition senza latticini in cioccolato di canapa e arancia al cioccolato.

Provali ora come parte della tua casella di scoperta.

Le uova sono senza latte?

Le uova non sono un prodotto lattiero-caseario. Per definizione, i latticini sono fatti o contengono il latte dei mammiferi. Al contrario, le uova vengono deposte dagli uccelli. Gli uccelli non sono mammiferi e non producono latte.

Le uova sono spesso erroneamente raggruppate nella categoria dei latticini perché sono conservate l’una accanto all’altra nei negozi e nei supermercati. Tuttavia, puoi ancora mangiare uova con una dieta priva di latticini, poiché semplicemente non sono latticini.

L’unica eccezione a questo sarebbe se volessi diventare vegano poiché eviteresti tutti i sottoprodotti di origine animale e animale, comprese le uova.

Proteine in polvere senza latticini

Ti chiedi che cosa l’affare è con proteine in polvere su una dieta senza latticini? Le polveri proteiche sono tradizionalmente prodotte con siero di latte, che è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio. Ciò significa che il siero di latte (per la maggior parte) contiene lattosio, rendendo i prodotti a base di siero di latte, come le proteine in polvere, inadatti a chiunque segua una dieta rigorosa senza latticini.

Ma se sei un frequentatore di palestra o semplicemente godere della comodità di proteine in polvere, evitando latticini non significa perdere. Purition vegan senza latticini è 100% a base vegetale e privo di lattosio. Realizzato con semi macinati al 70%, noci e una miscela proteica completa a base vegetale, one glass fornisce 15-20 g di proteine e fino al 38% del tuo calcio RDA, a seconda del sapore.

Se hai una grave intolleranza al lattosio o allergia al latte, puoi sentirti sicuro sapendo che i nostri prodotti senza latticini sono realizzati e assemblati lungo una linea di produzione meticolosamente gestita all’interno della nostra struttura appositamente costruita, per garantire che non ci sia contaminazione incrociata con i prodotti lattiero-caseari.

Ulteriori suggerimenti per andare senza latticini

La transizione a una dieta senza latticini non deve essere scoraggiante, complicata o intimidatoria. Ecco alcuni suggerimenti extra rapidi per aiutarti a fare la mossa senza intoppi e senza soluzione di continuità:

Pianifica i tuoi pasti

Se c’è una cosa che renderà difficile andare senza latticini, è una mancanza di preparazione. Se l’ora di cena rotola intorno e tutto quello che hai in frigo è un po ‘ di verdura e un blocco di formaggio, sarà difficile creare un ripieno e un pasto equilibrato senza latticini.

La soluzione? Nelle prime settimane o la vostra dieta senza latticini, fare un punto di pianificare i pasti prima del tempo. Scegli la tua giornata, prendi alcuni libri di cucina o usa siti Web di ricette e scegli alcune ricette senza latticini per la settimana a venire.

Fare una lista della spesa di ogni ingrediente avrete bisogno di vedere il vostro piano pasto attraverso. In questo modo, puoi essere sicuro di essere completamente fornito di tutto il necessario per una settimana sana, nutriente e deliziosa di mangiare senza latticini.

Scegli alimenti integrali

Nella tua transizione verso prodotti senza latte, sarai sorpreso di quanti prodotti alimentari ignari contengono effettivamente latte. Da patatine e cracker a carni impanate e salumi, latticini è nascosto in molti prodotti trasformati e fast food.

Gli alimenti integrali hanno meno probabilità di contenere derivati lattiero-caseari nascosti-e sono molto meglio anche per te! Cucinare con la maggior parte degli ingredienti alimentari interi—come carni magre, pesce, legumi, frutta e verdura-elimina la preoccupazione di consumare accidentalmente latticini e rende una dieta altamente nutriente per l’avvio.

Optare per i pasti vegani

Nervoso per andare fuori ai ristoranti una volta che hai fatto l’interruttore senza latticini? Anche se non sei un vegano a tempo pieno, le opzioni vegane sono una scommessa sicura. Praticamente ogni ristorante ha un’opzione vegana in questi giorni-e saprai per certo che i piatti vegani non contengono latticini.

E quando cucini a casa, le ricette vegane e vegetali possono essere una grande fonte di ispirazione. Cerca ricette vegane online o acquista alcuni libri di cucina vegani. Vedere quelli che prendono la vostra fantasia, cucinarli e, se si desidera, aggiungere la vostra scelta di proteine magre come pollo o pesce.

Anche se i pasti vegani non sono la vostra passione, scoprirete alcune fantastiche idee pasto senza latticini utilizzando questo trucco.

Come andare senza latticini

Ora sei armato di tutte le informazioni di cui hai bisogno per mangiare una dieta sana ed equilibrata senza latticini.

La chiave per una dieta sana senza latticini è quello di garantire che si sta riempiendo le lacune di nutrienti che dairy precedentemente riempito. Per fortuna, questo è facilmente realizzabile consumando una vasta gamma di alimenti integrali. Non dimenticare di imparare il tuo gergo etichetta senza latticini e dare quelle etichette una lettura approfondita, soprattutto se si sta evitando latticini per motivi medici.

Se stai cercando una colazione facile senza latticini o proteine in polvere, non dimenticare di controllare Purition. Le nostre miscele intere senza latticini possono essere blitzed in una scossa rapida, mescolata in una ciotola croccante dello yogurt o mescolata nelle ciotole nutrienti-imballate del frullato. Ricco di proteine, grassi sani e fibre e completamente privo di latticini, potrebbe essere proprio quello di cui hai bisogno per un passaggio agevole a senza latticini.