Vi state chiedendo cosa servire con ratatouille? Questo piatto versatile e può essere servito come piatto principale o come contorno.
Ratatouille è un classico stufato di verdure francese con verdure estive come melanzane, zucchine, peperoncino e pomodori. Se vai nella campagna francese, questo è un piatto che troverai su molti tavoli da pranzo in famiglia.
Puoi avere una ratatouille di carne? Sì, puoi aggiungere carne a questo piatto se vuoi, o servirlo con carne come lato. Ogni cuoco mette il proprio giro su vecchie ricette classiche per renderle fresche e gustose.
Ratatouille è un piatto che puoi servire in qualsiasi momento della giornata e con qualsiasi lato tu scelga. Ma qui ci sono alcune idee pasto per i piatti che vanno bene con ratatouille.
Lati migliori per Ratatouille
Pollo arrosto al burro all’aglio e alle erbe
Il pollo arrosto al forno si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti a base di verdure. Puoi servirlo con ratatouille e un po ‘ di pane francese per assorbire tutta la deliziosa salsa dallo stufato.
Se hai un po ‘ di vino nel frigorifero, puoi trasformarlo in un pasto adatto a un re.
Arrostire il pollo è facile dopo averlo condito con alcune erbe e burro all’aglio. Arrostire il pollo in una teglia poco profonda nel forno per circa 1 ½ ore o fino al termine.
Bistecca di fianco
Il manzo va con tutto, e questo è meraviglioso con lo stufato di verdure. Una buona bistecca succosa fa un ottimo accompagnamento a qualsiasi pasto.
Bistecca fianco può essere un po ‘ difficile, a volte. Tuttavia, è una buona scelta perché è un taglio economico di manzo e può essere reso più tenero dalla cottura lenta.
È meglio non cuocerlo troppo e poi tagliarlo a fette sottili al momento di servire. Ecco alcuni metodi per cucinare la bistecca di fianco.
Salsiccia Italiana
La salsiccia viene tipicamente servita con peperoni e cipolle su un panino, in una casseruola o da sola con patate.
Ratatouille non è necessariamente un piatto vegetariano. Quindi, se si voleva fare una carne ratatouille, si potrebbe aggiungere un po ‘ di salsiccia sbriciolata ad esso per gli amanti della carne nella vostra famiglia.
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Braciole di maiale arrosto al forno
Il maiale arrosto è un ottimo lato per lo stufato di verdure. Questa ricetta per braciole di maiale succosa utilizza una salamoia per mantenere le costolette di risultare asciutto e duro.
Avrete bisogno di braciole di maiale con osso, olio d’oliva, sale, pepe, aglio, pepe in grani e un paio di foglie di alloro. Le tue braciole di maiale vengono scottate in una padella calda e poi arrostite al forno alla perfezione.
La porzione di salamoia della ricetta è facoltativa, ma fa davvero la differenza nel modo in cui la carne è succosa.
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Lenticchie pagnotta o insalata di fagioli
Se amici o familiari non mangiano carne, potresti fare un polpettone vegano con lenticchie o una semplice insalata di fagioli. Ceci o ceci sono anche una buona scelta per i contorni.
Puoi schiacciare i ceci e aggiungere un po ‘ di tahini per l’hummus e servire con i cracker.
Se preferisci scegliere i fagioli, puoi preparare un contorno di fagioli al forno con pancetta, insalata di fagioli 3 o fare hamburger di fagioli per un cambio di ritmo. Ecco una ricetta per la pagnotta di lenticchie vegetali.
Riso Pilaf di Sarah
Il pilaf di riso è un piatto di riso burroso liscio fatto con una combinazione di riso, pasta di orzo e brodo di pollo o vegetale.
Questa ricetta richiede brodo di pollo, ma è possibile sostituire brodo di manzo o brodo vegetale, se necessario. Il brodo gli conferisce umidità e sapore, ma qualsiasi liquido saporito funzionerà.
Guarnire la parte superiore con alcune cipolle verdi a fette e mandorle scheggiate.
Risotto gourmet ai Funghi
Il risotto è un piatto di riso in stile italiano umido e cremoso. Si abbina bene con carne di manzo, pollo e verdure.
La ricetta utilizza una combinazione di funghi bianchi e portobello con scalogno, burro e vino bianco. Il modo per fare un buon risotto è quello di farlo sobbollire e mescolare frequentemente.
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Quinoa soffice
Se non hai familiarità con la quinoa, è un seme e non un chicco come il riso. Fa una buona alternativa al riso e cuoce velocemente. È il tipo di piatto che puoi mettere una varietà di erbe e spezie per renderlo delizioso.
Fare questo come contorno richiede solo due ingredienti: quinoa e acqua.
Ma se vuoi dargli un po ‘ più di sapore, puoi sostituire il brodo di pollo per l’acqua e aggiungere la tua combinazione di spezie per dargli sapore e renderlo soffice.
Polenta
La polenta può essere servita calda per cena condita con formaggio grattugiato ed erba cipollina.
Questo può anche essere ricoperto di farina e fritto in padella in una padella se lo si forma in una pagnotta mentre è caldo.
Ci sono molti modi per servire la polenta, e fa un grande cambiamento da patate, riso e pasta.
Pane croccante francese
Una bella fetta spessa di pane francese con burro rende un’ottima spugna per sop tutto il delizioso brodo dallo stufato è tutto ciò di cui hai veramente bisogno.
Tuttavia, se non pensi che il pane da solo sia sufficiente, puoi aggiungere un altro lato per fare un pasto più grande. Se non riesci a trovare il pane francese, un buon pane a lievitazione naturale funzionerà anche.
Uova strapazzate o fritte
Mentre la maggior parte delle persone associa le uova alla colazione, puoi mangiare uova per qualsiasi pasto. Puoi preparare alcune uova fritte da mangiare con la tua ratatouille o uova strapazzate con un po ‘ di pane tostato per assorbire il brodo di stufato.
Ci sono così tante varianti per i pasti che le combinazioni sono innumerevoli. Sei limitato solo dalla tua immaginazione.
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Fai un doppio lotto domenica sera e distribuisci gli avanzi nel resto della settimana. Come mangiarlo? Aggiungere uno scoop a una ciotola di riso o pasta, o servirlo shakshuka-style con uova sunny-side up. Non importa come lo servi, avrai un pasto gustoso e ripieno.