È facile pulire le pentole nel lavandino della cucina e versare l’olio nello scarico, tuttavia gli oli possono accumularsi nei tubi e alla fine intasare il sistema fognario.
Ciò può causare il flusso di acque reflue grezze nelle case e nell’ambiente, inviando agenti patogeni malsani attraverso l’aria che possono influire sulla salute.
Ecco alcuni suggerimenti per smaltire l’olio per prevenire l’accumulo di grasso nei tubi.
Lascia solidificare
La maggior parte degli oli da cucina, ad eccezione dell’olio di colza, si solidificherà una volta lasciato raffreddare. Lasciare raffreddare la padella e l’olio prima di pulire con un tovagliolo di carta, assicurandosi che l’olio in eccesso sia stato assorbito, quindi smaltire gli asciugamani nel bidone della spazzatura.
Utilizzare un contenitore
Se si utilizza un olio che non si indurisce, metterlo in un contenitore sigillabile prima di metterlo nella spazzatura. Allo stesso modo, se si desidera una pulizia più facile con oli solidi, versare l’olio in un contenitore e lasciare in frigo per indurire prima dello smaltimento.
Aggiungi al compost
Gli oli vegetali e l’olio d’oliva sono materiali organici e possono essere aggiunti al tuo cumulo di compost insieme ad altre foglie, frutta e scarti vegetali. Troppo olio tuttavia può uccidere o rallentare alcuni processi organici, in modo da essere sicuri di aggiungere piccoli pezzi alla volta e mescolare accuratamente al compost.
Riciclare
Utilizzando un centro di riciclaggio o collaborando con un ristorante locale si può tranquillamente scartare una grande quantità di grassi o oli in eccesso che hai lasciato. Tenere a portata di mano un contenitore richiudibile e versare l’olio residuo. Una volta che il contenitore è pieno, portarlo al centro di riciclaggio e aggiungerlo al loro bidone di smaltimento del grasso.
Riutilizzare l’olio
Gli oli utilizzati per la frittura profonda possono essere utilizzati più volte se si seguono alcune linee guida. Non mescolare diversi tipi di olio o mantenere il calore dopo aver finito di cucinare – esporre l’olio al calore prolungato accelera l’irrancidimento. Assicurarsi che l’olio è chiaro di qualsiasi pastella o cibo che può essere lasciato in esso. Assicurarsi che l’olio sia conservato in un luogo fresco e buio e che quando si cucina, la temperatura sia di almeno 190 gradi Celsius.
Ci sono diversi modi per utilizzare l’olio d’oliva in eccesso che non comportano la cottura. Può essere utilizzato come smalto per mobili in legno, lubrificante per giunti e cerniere, aiuto con cerniere bloccate e può prevenire striature e corrosione su acciaio inossidabile e ottone.