Come iniziare l’allevamento ittico in soli 10 semplici passaggi

Se avete intenzione di iniziare tilapia piscicoltura su una modesta, piccola scala o su scala commerciale, avrete bisogno di aiuto. Il settore dell’acquacoltura è ad alta intensità di capitale e di competenze. È un’attività agricola che richiede attenzione giorno e notte, quindi avrai bisogno di tutto l’aiuto che puoi ottenere prima ancora di pensare di saltare per sporcarti le mani, o in questo caso bagnarti.

Come praticante pescivendolo con più di 30 anni di esperienza pratica, David Fincham, fondatore dell’acquacoltura David Fincham basata su Gauteng, ritiene che l’agricoltore su piccola scala sia vitale per la sicurezza alimentare di qualsiasi economia. Egli offre dieci consigli per ottenere aspiranti allevatori di pesci da terra e in acqua.

1. Salta in acqua già

Il 101 di piscicoltura: David Fincham, direttore di David Fincham Acquacoltura
David Fincham, direttore di David Fincham Acquacoltura in Gauteng. Foto: Fornito / Cibo per Mzansi

Per prima cosa, cosa stai aspettando? Inizia e basta. In realtà non importa dove o in quale scala si inizia. Fai ricerca parlando con i giocatori di ruolo del settore. Fai un sacco di domande e ottieni le risposte di cui hai bisogno.

Scrivi il tuo business plan. Struttura i processi e controllali contro la tua lista. Tutto ciò che deve essere fatto per un progetto, inizia con un piano, design e prototipi. Puoi farlo da solo o come parte di una squadra.

2. Chiedere aiuto e redigere un killer pitch

Se avete intenzione di applicare per il finanziamento, ottenere tutte le informazioni, i moduli e le informazioni criteri in anticipo. Non aver paura di chiedere aiuto. Questa è probabilmente la tua unica e unica possibilità di ottenere finanziamenti.

Un pitch di successo al pubblico giusto può raccogliere i soldi necessari e talvolta di più, mentre un pitch povero ti lascerà sgonfiato e demotivato. Non fatevi ingannare. Non esistono soldi facili o gratuiti.

3. Scegli il metodo di allevamento

Determina dove sarà l’azienda agricola e considera tutte le risorse disponibili. Una volta bloccato in una posizione, decidere che tipo di fattoria sarà tra stagno e allevamento gabbia.

Tuttavia, l’allevamento in gabbia è quasi fuori questione per qualsiasi operazione su piccola o grande scala.

Con il clima per la maggior parte delle parti del Sud Africa, e la maggior parte dei periodi dell’anno, tilapia, in particolare, non cresce bene. Questo è limitato alla piscicoltura a sistema chiuso con riscaldamento aggiunto, nella maggior parte dei casi.

4. Ora per i soldi parlare

Quali sono il design finale e le implicazioni di costo? È inoltre necessario disporre di un piano di costruzione in atto. Costruirai le strutture in fasi o in una volta sola? Le operazioni di allevamento ittico sono fatte è più facile da avere il giusto piano, progettazione, costruire e personale in atto. Decidi anche se la tua fattoria sarà integrata verticalmente (dall’uovo alla piastra) o funzionerà solo come entità di produzione?

5. Avere le risposte pronte

Pitch queste domande a te stesso da affrontare nell’ambito del piano di bilancio o di finanza.

  • Chi sei come azienda? Ti consideri un’impresa agricola, un business o una cooperativa? Pensa anche alla visione e alla missione della tua azienda.
  • Cosa vuole stabilire la vostra azienda in termini di infrastrutture, operazioni commerciali e mercati? Cosa otterrà l’azienda facendo A, B, C, D ecc. Pensa anche a cosa produrrai, a quale scala e quali sono le tue proiezioni di reddito per queste operazioni?
  • Quanti finanziamenti/finanziamenti sono necessari per acquistare terreni, costruire infrastrutture e coprire i costi operativi complessivi.
  • Qual è il tuo piano di marketing e quanto spenderai sui social media, promozioni, eventi, offerte speciali ecc. Inoltre, quali sono le vostre proiezioni di vendita ed è il vostro consumatore prezzi amichevole?
  • Qual è la struttura gestionale e salariale dell’azienda e quante persone saranno impiegate? Fornirai formazione e sviluppo delle competenze e a quali costi?
  • A cosa si calcolano le spese: Stock, avannotti, allevamento, mangimi, elettricità, acqua, stipendi, amministrazione, logistica, trasporti, registrazioni aziendali e fiscali, costi legali e costi contabili (se esternalizzati)?
  • Quali sono le tue proiezioni per i profitti, il flusso di cassa, le entrate e le spese della società? Come vede l’azienda crescere in futuro?
Allevatore di pesci Morena Khashane, proprietario di Acquamor Piscicoltura. Foto: Fornito
Allevatore di pesci Morena Khashane, proprietario di Acquamor Piscicoltura. Foto: In dotazione / Cibo per Mzansi

6. Un team affidabile funziona sempre meglio

La selezione del tuo team è molto importante. La persona responsabile della gestione quotidiana delle operazioni agricole dovrebbe essere selezionata in base alla dedizione al dovere, alla passione per l’allevamento ittico.

Dovrebbero avere le conoscenze e le competenze necessarie per l’allevamento del pesce ed essere in grado di gestire le situazioni difficili che possono sorgere.

7. Qualità dell’acqua, temperatura e mangimi

Gli aspetti importanti dell’ambiente agricolo per la tilapia e la maggior parte dei pesci d’allevamento sono la qualità dell’acqua, la temperatura e l’alimentazione di qualità.

Le temperature dovrebbero essere vicine a 28 gradi Celsius ed essere il più costanti possibile. Ciò è ottenuto da una serra che fornisce molta energia libera, una fonte di calore supplementare, solare, pompe di calore e altre fonti. Questo è il più critico di tutti i fattori di produzione da gestire.

L’alimentazione corretta, il regime di alimentazione, la gestione dell’alimentazione, le quantità alimentate e i tempi di alimentazione sono essenziali. È inoltre necessario monitorare la risposta del pesce per nutrirsi.

La qualità dell’acqua dipende da una vasta gamma di fattori quali ambiente, temperatura, luce, alghe, ossigeno, rifiuti solidi e rifiuti disciolti. Tutti questi dovrebbero essere considerati quando si inizia il tuo allevamento ittico.

Inoltre, prendi nota della qualità genetica e della qualità delle avannotti, delle specie e della salute. Determina le densità di calza, quale peso del pesce in quale volume d’acqua. Quanti pesci (a quali dimensioni) in quanti litri d’acqua?

8. L’acquacoltura è ad alta intensità di competenze

L’allevamento ittico richiede abilità e se non hai le competenze in casa dovrai acquisirle o subappaltarle. Prendere attenta considerazione delle competenze aziendali, competenze agricole, costruzione, impianto idraulico, elettrico, persone, gestione, amministrazione, marketing e tutte le aree delle operazioni di allevamento ittico.

9. Il piano di marketing completo

Hai solo un’attività se puoi vendere i tuoi prodotti. Il piano di marketing è fondamentale per la vitalità della vostra azienda agricola, quanto pesce si può consegnare, quando si può consegnare, in quello che il vostro prodotto finale sarà.

È completamente fresco o sarà sventrato, pulito e scalato? Forse si desidera fornire piatti pronti come torte di pesce, dita di pesce, pesce affumicato ecc. Soprattutto, quali sono i tuoi prezzi e quando ti aspetti il pagamento.

10. Sei quasi pronto a coltivare pesce

Ora che hai il quadro di base per l’operazione agricola sei un allevatore di pesci. Beh, quasi!

Quello che stai intraprendendo è un processo che richiede tempo e non ci sono scorciatoie o schemi di denaro ricchi, quindi sii paziente. Questa è l’agricoltura e l’allevamento ittico è un tipo relativamente nuovo di agricoltura (meno di 30 anni).

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