È eccitante quando vedi le tue giovani piante di patate decollare, raggiungendo l’alto verso il cielo.
Mentre continuano a crescere, si prepara l’attesa per il raccolto:
Quanto sono grandi ora?
Quando posso tirare su le patate?
Sono già maturi?
Posso mangiarli ORA?
La buona notizia è che le patate possono essere raccolte in diversi stadi di crescita: tutto dipende da come ti piacciono!
Così, proprio come si fa a ottenere quei gustosi piccoli tuberi fuori dal terreno per preparare la vostra firma patata al forno? Beh, è facile!
Come vengono raccolte le patate?
Se stai coltivando patate a casa o nella fattoria di famiglia in un appezzamento più piccolo, aspettandoti meno di 1.000 chili di patate, allora le patate saranno probabilmente raccolte manualmente.
Investire in attrezzature di raccolta per automatizzare il processo non ne vale la pena con appezzamenti così piccoli. Tuttavia, le patate non sono troppo difficili da scavare a mano!
Le patate vengono coltivate in terreno sciolto, che aiuta la pianta nel sollevamento. Facendo uso di una forcella del passo, inserisca delicatamente i denti nel terreno 18″ dal gambo della pianta. Inizia all’angolo o al bordo del letto in modo da ridurre il rischio di lesioni ai tuberi. Sollevare delicatamente il terreno fino a quando il sistema radicale della pianta appare sciolto. Tirare delicatamente la pianta e rimuovere eventuali tuberi che sono attaccati ad essa.
Dovrai scavare delicatamente nella sporcizia intorno al buco della pianta di patate, poiché probabilmente troverai più patate che si sono staccate a causa del loro peso.
Si può utilizzare un trattore per la raccolta delle patate?
Nelle aziende agricole più grandi, per lo più su scala commerciale, le patate vengono raccolte con attrezzature agricole commerciali. Questo automatizza il processo, rendendolo molto più veloce. Tuttavia, questa attrezzatura agricola commerciale è incredibilmente costosa e non è un investimento conveniente o ragionevole per molto altro che una grande operazione. Pertanto, vedrai solo questo tipo di attrezzatura su grandi allevamenti di patate.
Dirò che guardare una fattoria commerciale in fase di raccolta è assolutamente affascinante. Guarda il video qui sotto; non è sorprendente quanto velocemente ed efficacemente queste patate vengono raccolte? Se acquisti patate alla rinfusa al supermercato, questo è esattamente ciò che ti aspetteresti di trovare durante il periodo del raccolto.
Quando sai che le patate sono pronte per la raccolta?
Le patate tendono ad essere una coltura di lunga stagione. Può essere un’attesa più breve per le patate novelle, ma la maggior parte delle persone cresce in previsione di patate grandi e mature. Quindi, come fai a sapere quando le patate sono pronte per la raccolta? Beh, dipende solo da quale tipo stai cercando!
- Se stai cercando di capire quando raccogliere un raccolto di giovani patate novelle, dovresti prestare particolare attenzione ai fiori. Quando le piante di patate hanno iniziato a fiorire, puoi iniziare a prendere patate novelle. Una volta che i fiori appaiono, la pianta inizierà a immagazzinare più energia all’interno dei tuberi. Fornendo così patate grandi alla fine della stagione.
- Se stai cercando di raccogliere patate grandi, ci sono alcuni segni e procedure diverse da seguire. Una volta che le fioriture svaniscono, guarda che le piante ingialliscano. Le piante di patate inizieranno a cadere e non dovrebbero essere annaffiate per due settimane prima del raccolto. Una volta che la cura e morire indietro hanno completato, è il momento di raccogliere!
Come ti prendi cura delle patate che sono vicine alla maturazione?
Come piante di patate vicino al raccolto, togliere l’acqua e non fertilizzare le piante. Si dovrebbe consentire alle piante di iniziare il processo di die back, e il terreno dovrebbe essere lasciato asciugare. Il terreno asciutto consente ai tuberi di curare sottoterra prima di raccoglierli. La polimerizzazione è vitale per pelli dure e protettive che impediranno alla patata di marcire durante l’inverno. Se le pelli non sono curate, sono molto più suscettibili a lesioni e danni, il che aumenta notevolmente il rischio di marciume.
Per quanto tempo conserveranno le patate raccolte?
Se una patata non viene danneggiata durante il raccolto e se è autorizzata a curare correttamente, si ha la possibilità di conservare le patate per un massimo di 6 mesi. Le patate durano generalmente da 3 a 4 mesi. È necessario fornire alle patate un ambiente di cantina di radici.
Dovrebbero avere un po ‘ di umidità per evitare che i tuberi si secchino, ma non abbastanza per incoraggiare l’accumulo di umidità. Dovrebbero essere conservati in un luogo molto buio, senza accesso alla luce. Dovresti mantenere la temperatura il più costante possibile; andare avanti e indietro tra temperature fresche e calde potrebbe segnalare la primavera alle patate, facendole germogliare. Non conservare mai le cipolle con le patate, poiché ciò potrebbe rovinare la durata di conservazione molto rapidamente.
