Ora, alcuni potrebbero dire che questa è una domanda un po ‘ ovvia, ma molte persone ci hanno chiesto come cucinare la carne macinata. Quando cucini carne macinata, otterrai il miglior sapore se lo friggi o come alcuni dicono “rosolalo” in anticipo. Browning richiede solo circa 5 minuti, ma ti farà sei piatto che si tratti di shepherds pie o peperoncino con carne assolutamente irresistibile. Se stai cucinando il trito che hai precedentemente avuto nel congelatore, non dimenticare di scongelarlo correttamente – puoi leggere la nostra guida per scongelare il trito.
Come si fa a friggere tritare?
Per ottenere il miglior sapore dalla carne macinata, si consiglia di rosolarla leggermente prima di aggiungerla alla ricetta. Per marrone / soffriggere il trito di adottare le seguenti misure:
- Aggiungere un goccio di olio in una padella calda & aggiungere il trito
- Mescolare per assicurarsi che l’impasto non si attacchi alla padella e marrone in modo uniforme
- Se troppi succhi di fuga, versare il trito in un colino per rimuovere il liquido e poi aggiungere il trito nella padella fino a quando è dorato all’esterno.
- Puoi usare i succhi nella tua salsa come brodo, per aggiungere sapore.
Ora, puoi aggiungere il tuo trito a qualsiasi ricetta desideri.
Come si fanno tritare e cipolle?
Ora che hai imparato browing, provare un trito di base e cipolle da avere con riso, patate o verdure. Se sei un principiante, questa è una deliziosa base per tanti piatti tradizionali di carne macinata come cottage pie o chilli.
Ingredienti:
- 500g di carne macinata di manzo
- 1 cipolla rossa, tritata finemente
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 300ml di brodo di manzo
- 3 cucchiaini di Salsa Worcestershire
- Sale e Pepe
Istruzioni:
- Aggiungere le cipolle tritate in una casseruola a fuoco basso con l’olio di oliva. Lasciare ammorbidire le cipolle e mescolare di tanto in tanto.
- Aggiungere la carne e friggere fino a doratura.
- Aggiungere la farina e mescolare con rigore durante la cottura per circa 2 minuti.
- Versare il brodo di manzo, la salsa Worcestershire, sale e pepe e portare a ebollizione mescolando. Una volta che la salsa si è addensata leggermente abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Cuocere a fuoco lento per dieci minuti.
- Servire con riso, patate o verdure.
Come cucinare la carne macinata nei tacos messicani?
La carne macinata funziona molto bene nei tacos, quindi ti consigliamo vivamente di passare alla normale serata di shepherd pie per una notte di taco. Ravviva la tua cena con questa ricetta di taco messicano incredibilmente facile e veloce con carne macinata e molti altri ingredienti deliziosamente freschi.
Le nostre 3 ricette preferite di carne macinata
4 Purè di verdure
Sai cos’è un classico assoluto? Tritata di manzo e mash-dare il nostro purè di sedano rapa e 4 altri purè di verdure una prova la prossima volta che si fanno torta di un pastore.
Condividere è prendersi cura